Sulu Patates Nasıl Olur
En kolay sulu patates yemeği nasıl yapılır? Patates yemeğinin püf noktaları
Öğrenci evlerinde çok pişen aynı zamanda yemem yapmayı öğrenenlerin pilavdan sonraki adımı olan patates yemeği, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Kalabalık misafirlere bile hazırlanabilen enfes patates yemeği, hem kolayca pişer hem de yapımı oldukça pratiktir. Sulu yemekler arasında listenin başında yer alan enfes patates yemeğinin pratik tarifini öğrenmek için yazımızı inceleyebilirsiniz.
Patates, Türk mutfağında neredeyse tüm yemeklerde kullanılan bir sebzedir. Kolay pişmesi sayesinde kadınların sıkça tercih ettiği patates sofralara birbirinden lezzetli hal ile sofralarda yerini alır. Ancak yüzyıllardır yapılan ve genellikle yemek yapmayı öğrenenlerin ilk pişirdikleri sulu yemek kategorisinde yer alan patates yemeğinin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Patates yemeği etli ve etsiz şekilde yapılabilmektedir. Et olarak kıyma, kuşbaşı veya kemikli et tercih edilebilir. Etsiz bir patates yemeği ise; akla yavan bir yemek olarak gelse de birkaç tüyo ile inanılmaz lezzetli tarifler ortaya çıkarabilmek mümkündür. Anadolu kadınlarının yüzyıllardır mutfağında pişirdiği leziz patates yemeğinin tarifi haberimizde.
sulu patates yemeği
İLİŞKİLİ HABERFırında köfte patates nasıl yapılır? Sulu fırında köfte patates yemeği tarifi
PATATES YEMEĞİ TARİFİ:
MALZEMELER
3 adet patates
1 adet soğan
2 kaşık biber salçası
3 yemek kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı tepeleme olmasın pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Sıcak su
İLİŞKİLİ HABERKolay sulu köfte tarifi! En kolay sulu köfte nasıl yapılır?
sulu patates yemeği
İLİŞKİLİ HABERFırında baharatlı patates nasıl yapılır? En kolay fırında baharatlı patates tarifi
YAPILIŞI
Öncelikle tencereye yağı alıp ocağın altını kısık açın. Soğanları küçük küçük doğrayıp kavurun.
Ardından salçayı da ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
Patatesleri küp küp doğrayarak, kavrulan soğanların içerisine ilave edin.
Biraz karıştırdıktan sonra tuzu, pul biberi ekleyerek suyu da ekleyin. Kaynayana kadar kapağına kapatın.
Patatesler piştikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Kaç Kişilik: 4-6Hazırlık: 30dkPişirme: 30dkToplam: 1 saat
Sulu Patates Yemeği Tarifi için Malzemeler
- 5 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
- 1 adet orta boy soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 fincan sıvıyağ
- 2 adet orta boy domates
- 4 adet yeşil biber
- 1 su bardağı soğuk su
- tuz, karabiber, pul biber ve kimyon
Sulu Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
- Soğan, biber, domates ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın.
- Patatesleri iri olacak şekilde doğrayın.
- Tencerenize sıvıyağ, 2 diş sarımsak ve soğan koyup ocakta kavurun.
- Sonra salça ekleyip karıştırarak iyi bir şekilde kavurun.
- Ardından patatesleri ilave edip her tarafının salça ile karışmasını sağlayın.
- Sonra da domates ve biberleri ekleyip iyice karıştırın.
- Salçanın tüm malzemeleri değmesi gerekiyor.
- Sebzeleri de kavurduktan sonra ilk önce bir bardak soğuk su döküp karıştırın.
- Ardından patatesleri hafif geçecek kadar ılık ya da soğuk su ekleyin.
- Yemeğiniz kaynayıp pişmeye yakınken içerisine sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ilave ederek karıştırın.
- Ardından ocaktan alıp servis edebilirsiniz.
Sulu Patates Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım
Sebze Yemekleri Sulu Yemek Tarifleri
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patates Yemeği Nasıl Yapılır? Sulu Patates Yemeği Tarifi…
Yemek
Sulu Yemek, Pratik Tarifler
Patates Yemeği Nasıl Yapılır? Sulu Patates Yemeği Tarifi…
Her pişirme şekli ile ayrı güzel olan patates, sulu yemeği ile de çok seviliyor. Ağızda eriyen patatesler ve oldukça kıvamlı suyuyla yemesi pek bir keyifli patates yemeği yapımı kolay ve maliyeti de ucuzdur. Evde kolay ve harika patates yemeği tarifi için kollarınızı sıvayıp hemen harekete geçebilirsiniz. Peki, patates yemeği nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır? İşte nefis sulu patates tarifi...
Patates Yemeği İçin Gerekli Malzeme Listesi
Sulu Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
Patates; kızartması, haşlaması, fırınlanması ile her zaman yemek menülerinde karşımıza çıkan bir sebzedir. Sulu patates yemeği de annelerimizin en klasik yemeklerinden bir tanesidir. Bazen içerisine tavuk eti bazen de köfte koyarak lezzetlendirdiği ama çoğu zaman sade olarak yediğimiz enfes lezzetli bir yemektir.
En pratik ve en sevilen yemek tariflerinden biri olmasıyla kurtarıcı bir alternatif olarak görülmektedir. Akşam yemeklerine renk veren sulu patates yemeği yapmanın püf noktası yemek pişene kadar kapağını kapatmamaktır. Aksi takdirde patatesler fazla yumuşayıp dağılır ve istenmeyen bir sonuç ortaya çıkarır. Yemeğin baharatlarını damak tadınıza göre şekillendirebilir, dilerseniz içerisine et de ekleyebilirsiniz.
SULU PATATES YEMEĞİ KAÇ KALORİ?
Bir porsiyon sulu patates yemeği yaklaşık 142 kaloriye tekabül etmektedir.
İşte bir anne klasiği olan, büyük küçük herkesin severek tükettiği sulu patates yemeği tarifi…
SULU PATATES YEMEĞİ TARİFİ
4 KİŞİLİK / HAZIRLIK SÜRESİ: 10 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Sulu patates yemeği tarifi için malzemeler;
- 3 adet patates,
- 1 adet kuru soğan,
- 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası,
- 2 su bardağı sıcak su,
- 1 su bardağı tavuk ya da et suyu,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Tuz, karabiber
Sulu patates yemeği tarifi nasıl yapılır?
- Patateslerin kabuklarını soyup güzelce yıkayın ve iri küpler halinde doğrayın.Kararmaması için bir su dolu kabın içerisine koyun.
- Soğanı yemeklik doğrayın.
- Tencerenin içerisine zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte kızdırın.
- Doğramış olduğunuz soğanları içerisine ekleyin ve renkleri şeffaflaşana kadar kavurun.
- Soğanların rengi değişince salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Patateslerin suyunu süzün ve tencerenin içerisine ilave edin.
- Damak tadınıza göre baharatları da ekleyin.
- Beş dakika kadar bu şekilde kavurma işlemine devam edin.
- Yemeğin suyunu da ilave edip yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin.
- Su kaynamaya başladığında orta - kısık ateşe alın ve patatesler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
- Patatesler piştiğinde yemeğiniz pişmiş demektir, ocaktan alın.
Afiyet olsun!
Elif KocalıHaber7.com - Seo İçerik Editörü
