Muzlu Rulo Pasta Püf Noktaları
Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Çocukluğumuzun bu yaş pastası, hem yapması pratik hem de inanılmaz lezzetlidir. Küçüklüğümde okuldan geldiğimde annemin günü varsa çok sevinirdim.
Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:20 dak.
Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri
- kek için:
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- muhallebisi için;:
- 1 lt. süt
- 4 yemek kaşığı dolusu beyaz un
- 5 yemek kaşığı dolusu şeker
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket vanilya
- 1, adet muz
- yemek kaşığı hindistan cevizi
Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri çırpın. Un, kabartma tozu vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Ve mikserle çırpmaya devam edin.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yayın. (karışım çok azmış gibi gelebilir ama merak etmeyin bir yemek kaşığı yardımıyla yağlı kağıdın tamamına karışımı yayın.) önceden ısıtılmış C fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin.
- (bu işlem kısa sürede olduğu için keki bırakıp gitmeyin.) kek pişince fırından çıkarıp hala sıcakken yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine ıslak bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin. (çok sıkı sararsanız kek yırtılır)
- kremanın hazırlanması: 1- Krema için unu, toz şekeri, 2 yumurtayı küçük boy tencerede karıştırın. soğuk sütü üzerine yavaş yavaş ekleyin. en son portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyin. devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. oda sıcaklığında ara sıra karıştırarak hafif ılısın.
- ılınınca ruloyu açın. üzerine bolca kremadan sürün. (yaklaşık üçte ikisini içine sürmelisiniz)kekin genişliğine göre ortaya 1,5 veya 2 muzu uzunlamasına koyun ve keki iki defada rulo haline getirin. (krema yanlardan taşacak, kaşıkla alıp üzerine sürün) rulonun etrafına kremadan sürün.
- Üzerine isteğe göre dövülmüş ceviz ve hindistan cevizi serperek buzdolabında soğutun. Afiyet olsun.
Muzlu Rulo Pasta Püf Noktaları
Muzlu rulo pastanın en önemli püf noktası;
*Kek piştikten sonra altındaki yağlı kağıtla sıcağı sıcağını rulo yapmalısınız. Eğer soğumasını beklerseniz rulo yapmaya kalktığınızda kekiniz kırılır.
* Muhallebiyi mutlaka tencerede karıştırarak pişirmelisiniz. Eğer karıştırmazsanız dibi tutabilir.
Muzlu Rulo Pasta İçin Pişirme Önerisi
Muhallebi orta hararetli ateşte karıştırarak
Kek derece fırında üstü pembeleşene kadar
Muzlu Rulo Pasta İçin Servis Önerisi
Yanına taze meyvelerle servis edebilirsiniz. Mutlaka çay demleyin.. Tuzlu ne yapayım diye düşünürseniz patates salatasını unutmayın derim :)
Muzlu rulo sarma nasıl yapılır?
Muzlu rulo pastanın sarılışını adım adım fotoğraflarımızdan ve videomuzdan izleyebilirsiniz.
1 dilim muzlu rulo pasta kaç kalori?
1 dilim muzlu rulo pasta kcal.
Muzlu rulo pasta süslemesi için başka neler yapabilirim?
Damla çikolata kullanılabilir, hindistan cevizi kullanılabilir, kakao serpilebilir.
Muzlu rulo pasta porsiyonluk yapmak istersek nasıl yapabiliriz?
Kekini küçük parçalar halinde keserek içine muhallebi ve muz ekleyip sarabilirsiniz.
Muzlu rulo pasta pastane tadında olması için ne yapmalıyım?
Muzlu rulo pasta içine sürülen muahellebiyi krema olarak hazırlarsanız daha pastane tadında olacaktır.
Muzlu rulo pasta kakaolu olarak hazırlanabilir mi?
Elbette hazırlayabilirsiniz.
Adım Adım Fotoğraflar:
Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Pasta Tarifleri , Yaş Pasta Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Kolay ve risksiz bir kek tarifi. Harika bir pasta kreması tarifi. Püf noktalarına dikkat ederek yaparsanız harika bir pastaya sahip olabilirsiniz.
Kaç kişilik: 8 Hazırlık:15 dak. Pişirme:12 dak.
Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- Muhallebisi için: 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 paket vanilya
- İçi için: 2 adet muz
- Dışı için: 1 paket hindistan cevizi
Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
- Kekimizi hazırlıyoruz. Derin bir kasenin içine yumurtaları kırıp şeker ilave ediyoruz. Ve mikserle çok iyi çırpıyoruz. 2 dakikanın sonunda açık sarı bir renk almış olmalı karışımımız.
- İçine kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz, en ilave edip çırpıyoruz.
- Büyük tepsinin üzerine yağlı kağıt serip incecik yayıyoruz. Önceden ısıtılmış derece fırında pişiriyoruz. Çok çabuk pişecektir.
- Fırından çıkar çıkmaz yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp soğumaya bırakıyoruz.
- Muhallebisi için tencereye süt, nişasta, un ve şekeri koyup karıştırarak pişiriyoruz. Yoğunlaştıktan sonra ocağın altını kapatıp vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
- Soğuyan keki açıyoruz zaten rulo halde olacaktır arasına muhallebiyi yayıp ortasına muzları koyup rulo yapıyoruz.
- Servis tabağına koyup üzerine rulo pastayı koyup muhallebiyi güzelce yayıyoruz. En üstüne hindistan ceviziyle süslüyoruz. Buzdolabında saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Muzlu Rulo Pasta Püf Noktaları
* Kek yaparken yumurta ve şekeri iyice çırpın. Açık sarı renk alana kadar çırpın..
* Muhallebiyi yaparken mutlaka karıştırarak pişirin.
* Fırından çıkan keki sıcakken rulo yapmayı ihmal etmeyin. Soğuduktan sonra rulo olmaz çatlar.
Muzlu Rulo Pasta İçin Pişirme Önerisi
Muhallebiyi orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak pişirmelisiniz.
Muzlu Rulo Pasta İçin Servis Önerisi
Süslemek için hindistan cevizi ve damla çikolata kullanabilirsiniz.
Muzlu Rulo Pasta Kaç Kalori?
İnce Bir dilim ( gr.) kcal.
İçine Muz Dışında Başka Meyve Koyabilir miyiz?
Elbette damak tadınıza göre meyve koyabilirsiniz. Ben muzu ve çileği çok yakıştırıyorum.
Kekinin Çatlamaması İçin Ne Yapmalıyım?
Öncelikle tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmelisiniz. Mutlaka kek fırından çıkar çıkmaz sıcakken rulo haline getirip soğumasını beklemelisiniz. Ssğuduktan sonra rulo yaparsanız çatlar.
Dışına Krema Sürmesem Olur mu?
Elbette pudra şekeri serperekte servis edebilirsiniz.
Adım Adım Fotoğraflar:
Kategoriler:Kolay Pasta Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Muzlu rulo pasta nasıl yapılır? Muzlu rulo pasta yapmanın püf noktaları nelerdir? Malzemeleri nelerdir? Pişirme önerisi nedir?
Pasta denilince en sevilen lezzetlerin arasında Muzlu rulo pasta ilk sırada yer alıyor Muzlu rulo pasta hem lezzetli olması hem de doyurucu bir unsur olması açısından yaz-kış oldukça tercih edilen ikramlıklar arasında yer almaktadır. İşte Muzlu rulo pasta nasıl yapılır, malzemeleri nedir, püf noktaları nelerdir? Detaylar haberimizde…
Pandispanyası için;
• 4 büyük yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
İç Krema:
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
Üst kreması için;
• 1 paket ml süt kreması
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
İçi için;
• 1 adet büyük muz
Süslemek için;
• Çikolata parçası, fıstık, frambuaz
Pandispanyanın yapımı:
1. Pandispanya için, yumurtalar şekerle birlikte mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
2. İçine un, vanilya, kabartma tozu da elenerek ilave edilir ve çok az 30 saniye kadar daha çırpılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgünce yayılır.
3. Önceden ısıtılmış derecelik fırında hafif pembe oluncaya kadar pişirilir.
4. Piştikten sonra hemen fırından çıkarılıp yağlı kağıtla birlikte yavaşça bir kaç kere rulo şeklinde katlanıp açılır.
1. İç kreması için, tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeler iyice çırpılır ve ocağa alınır.
2. Kaynamaya başlayınca tereyağı ilave edilip eriyene kadar karıştırılmaya devam edilir.
3. Ocaktan alınıp vanilyası ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
4. Üst kreması için, krema, pudra şekeri ve vanilya ile kıvamı katılaşıncaya kadar çırpılır ve kullanıma kadar dolaba kaldırılır.
5. Pandispanya keki alınıp üzerine kullanmadan önce blender yardımıyla pürüzsüz hale getirdiğimiz krema sürülür.
6. Muzlar dizilip rulo yapılır ve en üstüne hazırladığımız krema düzgünce sürülüp çikolata fıstık ve frambuaz ile süslenir. Bir gece mutlaka dolapta dinlendirip servis yapılır.
• Keki yapılırken yumurtalar ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.
• Kek fırından çıktıktan sonra beklemeden yağlı kağıt ile bir kaç kez rulo şeklinde katlanıp açılmalıdır. Böylece rahat bir şekilde kekiniz rulo şeklini alacaktır.
• Soğuduktan sonra katılaşmasını gidermek için kekin üzerine krema sürülmeden önce blender ile pürüzsüz bir kıvama getirilmelidir.
• Servis yapmadan pastanın kendine gelmesi için 1 gece buzdolabında dinlendirilmelidir.
• Pastamızın üst yüzeyini çikolatayı rendeleyerek kaplayabilirsiniz.
• Benmari usulü eritilmiş çikolatayı krema torbası veya ucunu makasla kestiğiniz buzdolabı poşetinin içerisine doldurup pastanın üzerine gezdirerek süsleyebilirsiniz.
• Çilek, kivi gibi meyveler kullanarak süsleyebilirsiniz.
• Marketlerde rahatlıkla bulabileceğiniz küçük, yuvarlak tane çikolatalar veya damla çikolatalar kullanarak pastanıza görsellik katabilirsiniz.
• Toz antep fıstığı veya robottan geçirilmiş fındık, ceviz kullanarak süsleyebilirsiniz.
Severek tüketilen muzlu rulo pastanın orta büyüklükteki 1 dilimi yaklaşık kaloriye denk gelmektedir. Muz pastası içeriğinde karamel ve çikolata olan pastalara göre biraz daha hafif kalmaktadır.
monash.pw - Gündem