Sade Nescafe Kabızlık Yapar Mı

Gastroenteroloji uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, günlük hayatta fazla tüketilen çay ve kahvenin kabızlığa neden olabileceğine dikkat çekti. Göral, kabızlık sorununun altında birçok sebebin olduğunu ifade ederek “Günlük hayattaki stres, hareketsizlik, masa başında uzun süre oturmak bağırsağı tembelleştiriyor. Muz, şeftali, aşırı çay, kahve asitli içecek tüketimi de kabızlığı tetikliyor. Katı gıda ve fast food tüketimi, sıvı gıda alamamak, lifli gıda yiyememek de en önemli sebeplerden” dedi.

“Antidepresanlar da kabızlık yapabilir”

Birçok hastalığın da kabızlığa neden olduğunu belirten Prof. Dr. Göral, şöyle devam etti: Tiroid bezinin az çalışması, Alzheimer, demans, multipl skleroz gibi nörolojik rahatsızlıklar, kalın bağırsak ve rektum kanserleri, iyi huylu tümörler, hemoroid kabızlığa neden olabiliyor. Bazı kalp, tansiyon veya alüminyum içeren ilaçların, antidepresanların ya da kan yapıcı demir ve kalsiyum ilaçlar ile hormonal bozuklukların da etkisinden söz etmek mümkün. Korku, panik, depresyon veya çocukluk çağında geçirilen travmalar gibi psikolojik rahatsızlıklar da kabızlığı tetikleyebiliyor.”

“Kepekli ekmek tercih edin”

Göral, kronik kabızlıkta beslenme değişikliğine gidilmesi gerektiğine değindi ve şu bilgileri verdi: “Kullanılan ilaçlar varsa, düzenli alınmalı, tuvalet ihtiyacı ertelenmemeli, spor yapılmalı, sık öğünler tercih edilmeli. Çay, kahve, sigara tüketimi azaltılmalı veya kesilmeli. Günde en az litre su tüketilmeli. Zeytin, üzerine dökülen kekik ve zeytinyağı ile tüketildiğinde, kabızlık sorununa iyi gelir. Zeytinyağı, bağırsaktan yiyecek geçişini sağladığı için, sabahları aç karnına 1 tatlı kaşığı zeytinyağı tüketmek fayda sağlar.

Örneğin; 4 yemek kaşığı yoğurt içerisine, 2 kuru kayısı, 1 kuru incir, 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 yemek kaşığı yulaf kepeği ve 1 tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu karışımı yararlı olabilir. Senameki gibi bitkisel çayları ve yeşil çayını, ara sıra kullanmak yarar sağlar ancak her gün tüketmek doğru değil. Et tüketimi kısıtlanmalı. Gün içinde mutlaka armut, ayva, kuru kayısı, kuru incir gibi lif oranı yüksek meyvelerden tüketilmeli. Haftada en az 2 gün kuru baklagil tüketmeye özen gösterilmeli. Normal ekmek yerine kepekli ekmek tercih edilmeli. Probiyotik kullanımı da oldukça yararlı.”

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler &#;çinde Haz&#;r!

Kahve çekirdekleri ö&#;ütülür ve çe&#;it çe&#;it kahve türü olu&#;turulur. Kahve sektöründe s&#;kça kullan&#;lan bir çe&#;it olan granül kahve, pek çok ki&#;inin severek tüketti&#;i kahvelerden biridir.

S&#;cak suyla bulu&#;an granül kahve çe&#;itleri, odaya yayd&#;&#;&#; enfes koku sayesinde herkese art&#;k kahve içme saatinin geldi&#;ini hat&#;rlat&#;r. Fincandan al&#;nan bir yudum kahveden sonra, vücudunuz yava&#; yava&#; uyanacak ve ihtiyac&#;n&#;z olan enerji depolanacakt&#;r.

Granül kahve mutluluk kaynaklar&#;n&#;zdan biri olarak evinizde yerini alabilir. Hemen hemen her kafede servis edilen granül kahveyi daha yak&#;ndan tan&#;mak isterseniz haz&#;rlad&#;&#;&#;m&#;z bu yaz&#;m&#;zdaki bilgilerden yola ç&#;kabilirsiniz.

Kahve kategorisinden ilginizi çekebilecek di&#;er tüm blog yaz&#;lar&#;na ula&#;abilirsiniz.

Granül Kahve Nedir?

Granül kahve, en özet haliyle haz&#;r instant kahve demektir. Granül kelimesinin anlam&#; zerreciktir. S&#;cak su ya da sütle bulu&#;tu&#;unda saniyeler içinde çözünen tanecikli bir yap&#;s&#; vard&#;r.

Granül kahve nas&#;l elde edilir sorusunun cevab&#; k&#;saca &#;öyledir:

Kahve çekirdeklerinin taneciklere ayr&#;lmas&#;yla meydana gelen granül kahve, sadece içecek olarak tüketilmemektedir. Zaman zaman baz&#; tatl&#;lar&#;n haz&#;rl&#;k a&#;amas&#;nda da granül kahve tercih edilir.

Granül (Instant) Kahve Hayat&#;m&#;za Nas&#;l Girdi?

Yaz&#;l&#; kaynaklarda yer alan bilgilere göre granül kahve ’lü y&#;llar&#;n ba&#;&#;nda ke&#;fedildi.

Kimya alan&#;nda ba&#;ar&#; sa&#;layan Satori Kato taraf&#;ndan Chicago’da üretilen granül kahve; ilk kez New York‘taki Pan-Amerikan Fuar&#;‘nda halka sunulmu&#; ve tan&#;t&#;lm&#;&#;t&#;r. senesinde ünlü bir kahve firmas&#; taraf&#;ndan içecek sektöründe yerini alan granül kahve, günümüzde hala en çok tüketilen s&#;cak içeceklerden biri olmu&#;tur.

Granül kahve, paketler halinde ve kavanozlarda sat&#;&#;a sunulan, pek çok sat&#;&#; noktas&#;nda yer alan bir içecek ürünü olarak bilinmektedir. Kahve çekirde&#;inin suyunu kaybetmesi, granül kahveyi meydana getirmektedir. Granül kahve baz&#; aromalarla ya da süt tozuyla beraber kar&#;&#;t&#;r&#;l&#;p daha yumu&#;ak içim elde edilebilir. Granül kahve, tek ba&#;&#;na s&#;cak suyla demlendi&#;inde bir miktar ac&#; tat al&#;nabilir. Kahve çekirde&#;inin kavrulma derecesi, kahvenin tad&#;n&#; etkilemektedir.

Peki, granül kahve bozulur mu? Her kahve gibi granül kahve de bozulmaya müsait bir yap&#;ya sahiptir.

E&#;er cam &#;i&#;e içinde saklam&#;yorsan&#;z ve a&#;z&#; aç&#;k bir kapta muhafaza ediyorsan&#;z granül kahve bayatlayabilir. Kulland&#;&#;&#;n&#;z kavanozun içi nemlendiyse granül kahveniz yumu&#;ar ve lezzetini kaybeder. En iyi &#;ekilde muhafaza etmek için a&#;z&#; s&#;k&#;ca kapat&#;lan cam kavanozlar&#; tercih edebilirsiniz. Cam kavanozlar&#; güne&#; &#;&#;&#;&#;&#;ndan uzak noktada koruyabilirsiniz.

Tarif için: Dalgona Kahvesi (TikTok Kahvesi) Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Granül Kahve Nas&#;l Elde Edilir?

Kahve sevenler, granül kahve nas&#;l üretilir diye merak etmektedir. Granül kahvenin yap&#;m a&#;amas&#; &#;u ad&#;mlardan olu&#;uyor. Kahve çekirdeklerinin suyunu kaybetmesi için 2 farkl&#; yöntem uygulanmaktad&#;r:

1. Yöntem:

• &#;lk yöntem olarak dondurarak kurutma i&#;leminin uyguland&#;&#;&#;n&#; ifade edebiliriz.
• Dondurarak kurutma i&#;lemi kahve çekirdeklerinin bir süre do&#;al olarak suyunu kaybetmesiyle ba&#;lar.
• Do&#;al yöntemle suyu çekilen çekirdekler, derecede dondurulur. Kahve çekirde&#;inin iç yap&#;s&#;nda kalan su ise; donma esnas&#;nda kristal yap&#;ya dönü&#;ür.
• &#;&#;lemin devam&#;nda buharla&#;ma a&#;amas&#; vard&#;r. Çekirde&#;in yap&#;s&#;ndaki su buharla&#;&#;p kayboldu&#;unda, kahve çekirde&#;i granül kahve haline geçer.

2. Yöntem:

• Granül kahvenin elde edilmesi için uygulanan ikinci yöntem spreyleme yöntemidir.
• Spreyleme tekni&#;i uygulan&#;rken; kahve çekirde&#;inin kendi suyu buharla&#;&#;r. Kurumu&#; olan konsantre kahve, yüksek yerden sepetlere dökülür.
• Bu a&#;amada spreyleme uygulan&#;r. Tabana de&#;en kahvede yer alan su, yüksek &#;s&#;l&#; ortamda buharla&#;&#;r ve kurumaya ba&#;lar.
• Son a&#;amada suyu çekilmi&#;, kurumu&#; granül kahve taneleri elde edilir.

Granül Kahve ile Kahve Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

• 1 fincan su kaynat&#;n.
• Kaynar suyu bir fincana dökün.
• &#;htiyaç duydu&#;unuz miktarda granül kahveyi fincana ekleyin. Genellikle bir fincan için tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; granül kahve kullan&#;l&#;r, ancak iste&#;inize göre miktar&#; ayarlayabilirsiniz.
• Kahvenin tad&#;n&#; iste&#;inize göre &#;ekillendirebilirsiniz. &#;eker veya tatland&#;r&#;c&#; ekleyebilir, süt veya krema ilave edebilirsiniz.
• Granül kahveyi kar&#;&#;t&#;r&#;n, böylece kahve granülleri suyla tamamen kar&#;&#;&#;r.
• &#;stedi&#;iniz s&#;cakl&#;kta tüketebilirsiniz. S&#;cak olarak içmek için hemen servis yapabilir veya so&#;umas&#;n&#; bekleyebilirsiniz.

Tarif için: Müdavimi Olaca&#;&#;n&#;z So&#;uk Kahve Tarifi (Videolu)

Granül Kahve Zararl&#; m&#;, Sa&#;l&#;kl&#; m&#;?

Granül kahve, ölçüsüz tüketildi&#;inde zararl&#; bir içecek haline gelecektir. E&#;er gün içinde çok fazla kahve içiyorsan&#;z kalp çarp&#;nt&#;s&#; beklenen bir yan etki olacakt&#;r. Di&#;lerinizin bak&#;m&#;n&#; erteledi&#;inizde, granül kahve di&#;lerde sararma olu&#;turabilir.

Granül kahvenin çok fazla tüketimi sonucunda ba&#;&#;rsaklar çok fazla çal&#;&#;aca&#;&#; için ishal durumu gözlenebilir. Uykusuzluk yapabilen granül kahve, gün içinde fincan ölçüde içilebilir. Gebelik döneminde çok fazla tüketmeniz önerilmez.

Emzirme döneminde annede ve bebekte uykusuzlu&#;a neden olaca&#;&#; için; çok fazla tüketilmesi tavsiye edilmez. Granül kahve zararlar&#; hususunda herhangi bir yan etki ya&#;amamak için tüketmeden önce doktorunuza ba&#;vurunuz.

Peki, granül kahve faydalar&#; nelerdir?

• Ba&#;&#;rsak hareketlerini düzenler ve kab&#;zl&#;k gibi durumlar&#; önler.
• Dikkat da&#;&#;n&#;kl&#;&#;&#;n&#; engeller ve odaklanma sorununu çözer.
• Vücudu dinç tutarak kendinizi zinde hissetmenize yard&#;m eder.
• Gün içinde ihtiyaç duyulan enerjiyi sa&#;lar.
• Metabolizmay&#; harekete geçirerek ya&#; yak&#;m&#;n&#; h&#;zland&#;r&#;r.

Granül Kahve Kaç Kalori?

Granül kahve kalorisi çok dü&#;ük bir içecektir. &#;ekersiz içildi&#;inde zay&#;flamaya etkisi olacakt&#;r. Ancak çok fazla ve &#;ekerli içilirse; vücutta ya&#;lanmaya neden olabilir. Granül kahvenin kalori bilgileri ise &#;öyle hesaplanm&#;&#;t&#;r:

• 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; granül kahve kalori: 3 kalori
• 10 gram granül kahve: 14 kalori
• 50 gram granül kahve: 70 kalori
• gram granül kahve: kalori

&#;lginizi çekebilir: Hangi Nescafe Kaç Kalori?

Granül Kahve Çe&#;itleri Nelerdir?

Granül kahve çe&#;itleri, kahve çekirde&#;inin kavrulma derecesiyle ili&#;kilidir. Yo&#;un lezzet ve klasik lezzet olarak, kahve firmalar&#; granül kahveyi s&#;n&#;fland&#;rm&#;&#;t&#;r. Daha yumu&#;ak içim sevenlere özel kremal&#; ve süt tozu ilaveli granül kahveler haz&#;rlam&#;&#;t&#;r.

Arabica

Arabica çekirdekleri, daha yumu&#;ak bir tada sahip, hafif asitli ve ço&#;unlukla tatl&#;l&#;kla karakterize edilen bir kahve türüdür. Genellikle daha yüksek kalitede ve daha pahal&#;d&#;r.

Robusta

Robusta çekirdekleri, daha yüksek kafein içeri&#;ine sahip, daha yo&#;un bir tada sahip ve genellikle daha güçlü bir aromaya sahip kahvelerdir. Ek&#;i ve ac&#; notalara sahip olabilirler.

Blend

Blend (kar&#;&#;&#;m), farkl&#; oranlarda Arabica ve Robusta çekirdeklerinin birle&#;tirilmesiyle olu&#;turulan bir kahve çe&#;ididir. Bu, farkl&#; tat ve aroma profilleri sunan dengeli bir kahve yaratmaya yard&#;mc&#; olur.

Decaf

Decaf (kafeinsiz) granül kahve, kafein içeri&#;i azalt&#;lm&#;&#; veya tamamen ç&#;kar&#;lm&#;&#; kahve çekirdeklerinden yap&#;l&#;r. Kafein hassasiyeti olan veya gece içilmek üzere kahve sevenler için ideal bir seçenektir.

Flavored (Aromaland&#;r&#;lm&#;&#;)

Aromaland&#;r&#;lm&#;&#; granül kahveler, farkl&#; tat ve aromalarla zenginle&#;tirilmi&#; kahve çekirdekleridir. Örne&#;in, vanilya, çikolata, tarç&#;n gibi çe&#;itli tatland&#;r&#;c&#;larla aromaland&#;r&#;labilirler.

Organik

Organik granül kahveler, organik tar&#;m yöntemleriyle yeti&#;tirilen ve i&#;lenen çekirdeklerden yap&#;l&#;r. Kimyasal gübreler ve pestisitler kullan&#;lmaz, böylece daha do&#;al ve sürdürülebilir bir seçenektir.

Granül Kahve Yerine Ne Kullan&#;l&#;r?

Özel lezzetlerden biri olan tiramisu, granül kahveyle haz&#;rlanan kahveli tatl&#;lardan biridir. &#;ayet tiramisu yaparken elinizin alt&#;nda granül kahve olmad&#;&#;&#;n&#; fark ettiyseniz; Türk kahvesi kullanabilirsiniz. Granül kahvenin yerini tutmasa da Türk kahvesi, tatl&#; yap&#;m&#; a&#;amas&#;nda bir alternatif olacakt&#;r. Nescafe kullanmak isteyenler, acil durumlarda granül kahve yerine kullanabilir.

Kahve Sözlü&#;ü: En Temel Terimler

Nitelikli Kahve Çekirde&#;i Çe&#;itleri, Özellikleri

Nitelikli Kahve: Yüksek Kaliteli Zengin Aroma

Kahvenin Faydalar&#;: Hangi Kahve Neye &#;yi Gelir?

Püf Noktalar&#;yla Türk Kahvesi Yap&#;m&#; ve Sunumu