Derin Dondurucu Temizlendikten Sonra

Temizleyici uygulanan yüzeyleri, rafları ve telleri bir sünger yardımıyla iyice temizledikten sonra bir bezle silmen gereklidir. Nemli bezle silerken temizlenmediğine inandığın kirlere, dondurucu içine sızmış su lekelerine bir kez daha aynı temizleyici karışımı sıkabilirsin.

Bununla beraber dondurucu içinde temizleyici kalıntısı kalmaması için her yüzeyi sildiğine ve herhangi bir köpük, artık kalmadığına emin ol.

Derin dondurucu temizliğinde hijyenin devamlılığını sağlamak için kesinlikle sildikten sonra içini tümüyle kurutmalısın. Hem elektronik bir eşya olması hem de içinde uzun süre boyunca besinlerin muhafaza edilecek olması temizlikte bu aşamanın önemini artırmaktadır.

Kuru bir bezle bütün yüzeyleri kuruladıktan sonra daha derin ve tamamlanmış bir temizlik için derin dondurucunun girinti ve çıkıntılarına ince uçlu malzemeleri bir bezle sokarak nemi alabilirsin. Kuru bir bezle sildikten sonra yine var olan ıslaklığın ve nemin kuruması için bekleyebilirsin.

Derin donducunun faydaları

Derin dondurucu, hazır yemek deposudur. Yaz mevsiminde hazırlanan kışlık yiyecekler, hazır yemekler dondurucuda saklanabilir. Isıtılarak hazır hale getirilen yiyecekler, çalışan kadınların yemek saatlerinde daha az yorulmasını sağlar.

Her mevsime özel meyve ve sebze saklama imkanı sunar. Erik, kiraz, vişne, portakal, brokoli, lahana, biber, fasulye&#; vb. sebze ve meyvelerin saklanması için uygun ortamı sağlar.

Dondurucuda saklanan yiyeceklerin besin değerinde azalma olmaz. İlk günkü tazeliğinde korunan yiyecekler, vitamin ve mineral kaybına uğramaz.

Dondurucuda bakliyat, un, süt gibi gıda maddeleri de saklanabilir. Böylece, uygun olmayan saklama koşullarından kaynaklanan bozulmaların önüne geçilerek tasarruf yapılabilir.

Yiyecekleri uzun süre saklayan, tazeliğini koruyan derin dondurucu, bakım ve temizlik talimatına uygun kullanılmalıdır. Saklanacak gıda maddeleri, kullanım ve bakım talimatında belirtilen şekilde ambalajlandıktan sonra depolanmalıdır.

Kullanma talimatında, her gıda maddesinin derin dondurucuda ne kadar saklanabileceği belirtilir. Gıda maddeleri için uygun görülen saklama süresini aşmak yiyeceklerin bozulmasına neden olabilir. O nedenle saklama süresi sona eren gıda maddeleri dondurucudan mutlaka çıkarılmalı, bozulan gıdalar tüketilmemelidir.

Derin dondurucu nasıl kirlenir?

Kullanılan her eşya gibi dondurucu da kirlenir ve belirli aralıklarla temizlenmesi gerekir. Derin dondurucu kirlenme sebebleri arasında; yemek suları, yiyecek artıkları, uygun olmayan saklama ambalajları sayılabilir.

Yanlış ambalaj, derin dondurucunun kirlenmesine neden olan en önemli etkendir. Derin dondurucuda saklanan gıdalar, buzdolabı poşeti dediğimiz poşetlerde, ağzı sıkı bir şekilde kapatılmış olarak saklanır. Bazı gıdalar ise özel ambalajında saklanır. Yırtık poşet, delik ambalaj vb. yiyeceklerin suyunun ve parçalarının derin dondurucunun içine akmasına ve dökülmesine neden olur.

Düzenli temizlik yapılmadığında, dökülen gıda artıkları ve akan yiyecek suları dondurucunun kirlenmesine neden olur. Gıda saklama ile ilgili yapılan yanlışlardan birisi de yiyeceklerin ambalajsız bir şekilde dondurucuya konmasıdır. Saklama poşeti içinde depolanmayan yiyecekler de derin dondurucunun kirlenmesine neden olur.

Dondurucu temizliği nasıl yapılır?

Kullanılan her eşya gibi dondurucular da düzenli temizlik ve bakım ister. Temizlik kurallarına uygun kullanılan dondurucularda istenmeyen kokular oluşmaz. Dondurucunuzu düzenli temizlemediğiniz takdirde koku oluşması kaçınılmazdır. Belirli aralıklarla temizlik yaparak, yiyeceklerinizi daha hijyenik bir ortamda saklayabilirsiniz.

Derin dondurucu ne kadar sürede temizlenmeli?

Derin dondurucunuzu hangi aralıklarla temizlemeniz gerektiği size bağlı. Ancak, yılda en az iki kez tüm parçalarını yıkayarak detaylı temizlik yapmanız gerekir.

Geniş bir depolama alanı sunan dondurucunuzu ayda bir kontrol etmeli, saklama süresi sona eren, yanlış muhafaza nedeniyle bozulan yiyecekleri atmalısınız. Böylece diğer gıdaların bozulmasını engellersiniz. Ambalajların üzerine hazırlanma tarihlerini ve saklama sürelerini gösteren etiketler yapıştırırsanız, süresi biten yiyecekleri daha kolay tespit edebilirsiniz.

Derin dondurucunuzu mümkün olduğunca çabuk temizlemelisiniz. Temizlik için kesinlikle deterjan kullanmamalısınız. Dondurucu markaları tarafından özel olarak üretilen temizleyicileri tercih edebilirsiniz. Karbonat ve sirke de iyi birer temizleyicidir. Dezenfekte etme özelliği olan sirke ve karbonat, bakteri ve mikropları yok eder. Dondurucunun içini sirkeli ya da karbonatlı su ile sildikten sonra mutlaka kuru bir bezle kurulayarak nemden arındırmalısınız.

Temizliği tamamladıktan sonra yiyecekleri son kullanma tarihine göre yerleştirmelisiniz. Saklama süresi bitmek üzere olan gıdaları en üste koyup kısa zamanda tüketerek, bozulmalarını önleyebilirsiniz.

Derin dondurucu nasıl düzenlenir? Derin dondurucuda aradıklarınızı kolaylıkla bulmak konusunda yardıma ihtiyaç duyanlar&#; Kilitli poşetler, akıllı etiket ve raf düzenleyicilerle işinizi kolaylaştırabilirsiniz.

• Etiketleyin!: Kilitli poşetlerin içeriklerini daha rahat seçebilmek için paketlerin üzerini etiketleyebilirsiniz.
• Düzen zamanı: Poşetleridik yerleştirip üzerlerini etiketlerseniz, dondurucuyu karıştırmanızagerek kalmadan ve halihazırdaki düzeni bozmadan istediğiniz poşetikolaylıkla çekip alabilirsiniz.
• Hazır dondurulmuş gıdalar: Hazır dondurulmuş gıdaları büyükçe düzenleyicilerde saklamanız mümkün.
• Aynı türler bir arada: Aynı tür ürünleri tek etiket altında toplayıp, her bir poşetin üzerine içerikleriyle ilgili kısa notlar yazabilirsiniz.
• Otlar özel kaplarda: Taze otları, onlar için özel tasarlanmış kaplarda saklayabilirsiniz.

DERİN DONDURUCU SEÇERKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Derin dondurucu seçerken ilk dikkat edilmesi gereken nokta enerji verimliliği. Dondurucular en fazla elektrik sarfiyatı yapan beyaz eşyalardan olduğu için A sınıfı olmasına dikkat edin. Eğer yeterli alanınız varsa yatay dondurucu tercih edebilirsiniz. Ancak dikey dondurucular derinliklerinin az olması ve zemin alanını daha az işgal etmeleriyle daha ideal bir seçenek olabilir. Düzen açısından da kolaylık sağlar.

DERİN DONDURUCU TEMİZLİĞİ VE BAKIM

Dondurucuyu temizlerken ağır kimyasal temizleyiciler kullanmayın. Ilık sabunlu suyla ya da sirkeli su ile temizleyebilirsiniz. Temizlik esnasında
et ürünlerinde herhangi bir çözülme olursa tekrar dondurmayın, bakteri üremesine sebep olur. Bu sebeple tehlike arz eden besinlerin temizlik esnasında buz takviyesi ile çözünmelerini engelleyebilirsiniz.

DONDURUCUDA KOKU SORUNU

Derin donduruculardaki kötü kokuların sebebi genelde buza sıkışıp kalan gıda artıklarıdır. Bu buzları temizleyebilirsiniz. Ayrıca dondurucuda yiyecek saklarken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri gıdaların hava almamasıdır.

DERİN DONDURUCUNUN İÇİN NASIL DÜZENLEMELİ?

Derin dondurucu nasıl düzenlenir? Aslında yaşam alanlarında kullanılan pek çok düzenleyici, sepet ya da depolama elemanı derin dondurucunun da içine girebilir. Örneğin silikon sepetler, plastik ayırıcılar gibi.

Gıdaların düzeninin bozulmasını istemiyorsanız her gıda için ya da benzer gruptaki gıdalar için sepetler yapabilirsiniz. Sepetlerin şeklini dondurucunun şekline göre seçebilirsiniz. Böylelikle herhangi bir gıdaya ihtiyacınız olduğunda sadece o sepeti çekerek düzenin bozulmasını engellemiş olursunuz.

DERİN DONDURUCU KULLANIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

• Saklamak istediğiniz gıdaların kurumasını ve zararlı bakterilerin oluşmasını engellemek için hava geçirmeyen kaplarda saklamaya özen gösterin.
• Dondurduğunuz ürünlerin pratik kullanımını sağlamak için, hem dondurucuya hem de mikrodalgaya girebilen ürünler tercih edebilirsiniz. Böylelikle besinleri dondurucudan çıkardığınız kapta mikrodalgaya atıp çözdürebilirsiniz.
• Cam, porselen gibi malzemeler ani ısı değişikliklerine dayanıklı olmadıklarından dondurucularda plastik malzemeler kullanmaya özen gösterin.
• Gıdaları hava sızdırmayan kap ve poşetlerde sakladığınız taktirde, vitaminleri ve özsularını kaybetmelerini engelleyebilirsiniz.
• Gıdaları derin dondurucuda saklamak için ve daha düşük ısılar tercih edebilirsiniz.
• Donduracağınız gıdaları porsiyonlarına ayırırsanız kullanım esnasında rahat edersiniz. Zira çözdürülen ürünleri tekrar dondurmak gıda zehirlenmelerine sebebiyet verdiği gibi sağlığı tehdit eden diğer pek çok duruma da zemin hazırlar.
• Et ürünlerini dondururken hava ile temasına engel olun. Aksi halde etin hava ile temas eden yerlerinde donma yanığı oluşur. Bu kısımların yapısı bozulduğundan etin lezzetinde ve görünümünde değişiklik olur.
• Et ürünlerini hızlı dondurup, yavaş çözmeye özen gösterin.

DERİN DONDURUCUDA SAKLARKEN

1. Yiyecekler derin dondurucunun içine düzgün yerleştirilmelidir. Derin dondurucuların en etkin kullanımları dolu oldukları zamanlardır. Ancak gıdalar arasında mutlaka hava akımı için boşluklar bırakılmalıdır.
2. Elektrik kesintisinde, içi tam dolu olan derin dondurucuyu açmayın. Bu şekilde 48 saate kadar yiyeceklerinizi 0 derecede tutma etkisini sürdürür. Ancak derin dondurucunuz nispeten boş ise, bu gıdaları 24 saate kadar bozulmadan saklayabilir.
3. Evde olmadığınız zamanlarda derin dondurucunuzun çözülüp çözülmediğini anlamak için, gitmeden önce bir kavanozu buz küpleriyle doldurup dondurucunun içine koyun. Döndüğünüzde buzlar erimiş, şekil değiştirmişse derin dondurucunuz çözülmüş ve tekrar donmuş demektir. Bu, içindeki yiyeceklerin gerektiği gibi saklanamadığını gösterir.
4. Derin dondurucuda saklama kabı olarak, cam şişeleri (özellikle dar ağızlı olanları) kullanmayın. Çünkü donunca genleşen sıvılar camın kırılmasına neden olabilir.
5. Yiyecekleri derin dondurucuda alüminyum folyo yerine, plastik torbalara koyarak ya da streç filme sararak dondurun.
6. Dondurduğunuz gıdaların üzerine tarih yazın.

Buzdolabındaki kötü kokuları gidermek için yapılabilecekler

Mutfakta kış hazırlıkları: Turşu, marmelat, konserve tarifleri