Ne Kadar Şarap Sarhoş Eder

Bir zamanlar Antik Yunan dini olan ve bugün Yunan mitolojisi olarak adlandırdığımız kültürde pek çok tanrı, tanrıça ve doğaüstü karakter vardır. Bunlardan bir tanesi de Dionysos’tur. Tanrıların tanrısı Zeus ile ölümlü bir kadın olan Semele’nin oğlu olan Dionysos, şarap tanrısıdır. Yunan mitolojisinin yanı sıra Roma mitolojisinde de kendisine yer bulmuş bir karakterdir. 

Dionysos’un anlatıldığı pek çok farklı hikaye vardır ve her birinde aslında karakterimiz farklı bir özelliği ile tanımlanır. Tüm hikayelerde ortak olan ise onun şarap ile olan ilişkisidir. Pagan kültüründeki yeri bir dönem Hristiyanlığı bile etkilemiştir. Gelin Yunan mitolojisinde bir yolculuğa çıkalım ve şarap tanrısı Dionysos kimdir sorusu üzerinden bu ilginç tanrının hikayelerinden bazılarını görelim.

Dionysos kimdir? Zeus’un baldırından doğan bir bebek:

Dionisos olarak da bilinen Dionysos, farklı hikayelerde Bromios, Euhios, Bacchus, Dithyrambos, İakkhos, İobakkhos gibi isimlerle de anılmaktadır. Kendisi Roma ve Yunan mitolojisindeki şarap tanrısıdır. Dionysos şarabın sarhoş edici özelliğinin yanı sıra sosyal etkilerini ve olumlu özelliklerini de temsil etmektedir.

Dionysos’un babası tanrıların tanrısı Zeus, annesi ise ölümlü bir kadın olan prenses Semele’dir. Doğum hikayesi ise bir hayli ilginçtir. Derler ki Zeus ile Semele aşık olduktan ve Semele hamile kaldıktan sonra Zeus’un karısı Hera bu durumu kıskanmış ve Semele’nin kalbine bir şüphe düşürmüş.

Semele, Zeus’un gerçekten tanrı olup olmadığından şüphelenince ondan gerçek halini kendisine göstermesini istemiş. Zeus tüm tanrılığıyla kendini gösterince Semele oracıkta yanıp kül olmuş. O sırada yedi aylık olan Dionysos düşünce Zeus onu almış ve baldırına yerleştirmiş. Vakti gelince Dionysos, Zeus’un baldırından doğmuş. Bu nedenledir ki Dionysos iki kez doğmuş tanrı olarak da adlandırılır.

Hera’nın öfkesi dinmek bilmiyor:

Dionysos doğduktan sonra Zeus bebeği haberci tanrı olarak bilinen Hermes’e vermiş. Böylece bebek Hera’dan korunmuş ve nemf adı verilen periler tarafından yetiştirilmiş. Fakat Hera’nın öfkesi Semele ölmesine rağmen geçmemiş. Hera, Dionysos’a büyülü bir ayna göndererek onun delirmesini sağlamış. 

Başka bir hikayede Dionysos titanlar tarafından parçalanır ve kazanda kaynatılır ama büyükannesi Rhea ona acıyarak Athena ile birlikte onu birleştirir. Bakması için teyzesine verilen Dionysos burada da huzura eremez çünkü teyzesi Hera tarafından delirtilir. Tam yine kazana atılacağı sırada Dionysos Zeus tarafından kurtarılır ve bir keçi olarak Nysa Dağı’na yollanır.

Dionysos şarabı icat edip düşüyor yollara:

Dionysos ya delirdikten sonra ya da Zeus tarafından Nysa Dağı’na gönderildikten sonra şarabı icat ediyor. Bu leziz içkiyi keşfettikten sonra kendisine nemf adı verilen periler ve satir adı verilen yarı insan yarı keçi canlılardan oluşan bir ekip topluyor. Ekibiyle beraber düşüyor yola ve geze geze Mısır’a geliyor. 

Hikayelere göre Mısır’a geldiğinde hala Hera’nın etkisi ile delirmiş durumda olan Dionysos, burada tanrı Rhea tarafından iyileştiriliyor. Delirdiği dönem boyunca işlediği tüm günahlarından da arındırılan Dionysos artık ilk doğduğu günkü kadar masum bir tanrı olarak tekrar yollara düşüyor ve Trakya’ya gidiyor.

Şarap düşmanı ile karşılaşan şarap tanrısı:

Mısır’dan yola çıkan Dionysos Trakya’ya vardığı zaman burada Kral Lykorgas ile karşılaşır. Lykorgas tam bir şarap ve hatta üzüm düşmanı olduğu için Dionysos ve tüm ekibini tutuklatır. Dionysos son anda kaçarak Thetis’in yanına gelir. Tanrıların bu duruma öfkelenmesi nedeniyle Kral Lykorgas delirir ve oğlunu asmaya benzettiği için onu parçalar. 

Dionysos’un bundan sonraki yolculuğunda bir köle olarak satıldığı anlatılır. Onu yakalayan korsanlar ne zaman bağlamaya çalışsalar ip kendiliğinden çözüldüğü için onun tanrı olduğunu anlarlar. Bu sırada geminin tahtaları arasından şarap sızmaya ve gövde bir asmaya dönüşmeye başlayınca korsanlar korkup denize atlarlar. 

Dionysos hayatının aşkını buluyor:

Tüm bu karmaşadan kurtulmuş olan Dionysos bir hikayede Girit kralı Minos’un kızı Aridne’yi kaçırıyor ve Lemnos Adası’na götürüyor. Üç ya da dört çocuk yaptıktan sonra Dionysos, Aridne’yi babası Zeus ile tanıştırıyor. Zeus bu durumdan memnun olduğu için Aridne’ye ölümsüzlük veriyor ve ikisini sonsuza kadar eş ilan ediyor. 

Gezgin olmasının yanı sıra aslında büyük bir fatihtir:

Dionysos hakkında sayısız hikaye anlatılsa da aslında bunların hepsinin ortak yanı onun gittiği her yere şarap ve eğlence götüren bir gezgin olduğudur. Gittiği her yerde yanında onun gibi şarap içen eğlenceli periler, satirler ve insanlar olur. Nemfler, Satirler, Panlar, Silenuslar, leoparlar, kaplanlar, vaşaklar, yılanlar ve daha nice hayvan ve yaratık nereye giderse gitsin onunla geliyordu.

Anlatılanlara göre Dionysos’un yolculuğu Yunanistan’da başlıyor ve Türkiye üzerinden tüm Asya’ya yayılıyor. Dionysos aslında bir fatihtir ve ayağını bastığı her yeri fetheder. Dahası ayağını bastığı her yerde asmalar yetişir ve o asmalardan da harika şaraplar elde edilir. Dionysos asla savaşmaz ve silah kullanmaz. Bol şarap ve bol dans ile gittiği her yeri fetheder. 

Onuruna şölen ayinleri düzenleniyordu:

Dionysos bir tanrıydı ve tüm tanrılara olduğu gibi onun onuruna da ibadetler ediliyordu. Tabii kendisi şarap tanrısı olduğu için bu ayinler de şölen tadında geçiyordu. Tıpkı onunla birlikte diyar diyar gezen yanındaki yaratıklar gibi Dionysos’un fethettiği yerlerde ona inananlar da bir tür şölen ayinleri düzenliyorlardı.

Bir hikayeye göre Dionysos’un annesinin doğduğu şehir Thebes’te Dionysos adına bir şölen ayini düzenleniyordu. Kral Pentheus ise Dionysos inancına karşı çıkmaktaydı. Neler çevirdiklerini görmek için bu ayini gizlice izlediği sırada oradakiler Pentheus’u bir vahşi hayvan zannederek elleriyle paramparça ettiler. Dahası onu parçalayanlar arasında Petheus’un annesi de vardı. Derler ki her kim Dionysos inancına karşı çıkar, sonu Pentheus’a benzer. 

Dionysos ve Hristiyanlık üzerindeki etkisi:

İslamiyete göre Hristiyanlık da Allah tarafından gönderilen dinlerden bir tanesidir ancak daha sonra insanlar tarafından bozulmuştur. Bu bozulmanın içinde eski Yunan ve Roma dinlerinden gelen pagan inançlar vardır. Bunlardan bir tanesinin de şarap tanrısı Dionysos’un inancı olduğu düşünülüyor. Öyle ki bugün bile Hristiyanların şarabı Hz. İsa’nın kanı olarak kabul etmelerinin nedeni Dionysos olarak görülmektedir. Tabii bunun yalnızca teolojik bir teori olduğunu hatırlatalım. 

Yunan mitolojisinde tanrı Zeus ve ölümlü Semele’nin oğlu olarak anlatılan şarap tanrısı Dionysos kimdir sorusunu yanıtlayarak mitolojideki hikayelerinden bazılarını paylaştık. Şarabın bile bir tanrısı olacağını düşünmek için neler yaşadılar kimbilir. 

Emoji İle Tepki Ver

4

İçindekiler:

1. Sıcak şarap sarhoş eder mi?
2. Sıcak şarap hangi şaraptan yapılır?
3. Sıcak şarap kaynatılır mı?
4. Roze şaraptan sıcak şarap olur mu?
5. Sıcak şarap kaç derece olmalı?
6. Alkolsüz Sıcak şarap nasıl yapılır?
7. 1 kadeh beyaz şarap sarhoş eder mi?
8. Şarap sarhoş ediyor mu?
9. Şarap kaynatılır mı?
10. Sıcak şarap nasıl kaynatılır?
11. Sıcak şarap neden yapılır?
12. Sıcak şarap nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
13. Şarap kaç derece?
14. Alkolsüz şarap nasıl yapılır?
15. Sıcak şarap nasıl yapılır evde?
16. 1 kadeh kırmızı şarap sarhoş eder mi?
17. Kırmızı şarap sarhoş eder mi?
18. Kaynatarak şarap nasıl yapılır?

Sıcak şarap sarhoş eder mi?

Sıcak şarap hangi şaraptan yapılır?

Sıcak şarap kaynatılır mı?

Roze şaraptan sıcak şarap olur mu?

Sıcak şarap kaç derece olmalı?

Alkolsüz Sıcak şarap nasıl yapılır?

1 kadeh beyaz şarap sarhoş eder mi?

Şarap sarhoş ediyor mu?

Şarap kaynatılır mı?

Sıcak şarap nasıl kaynatılır?

Sıcak şarap neden yapılır?

Sıcak şarap nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?

Şarap kaç derece?

Alkolsüz şarap nasıl yapılır?

Sıcak şarap nasıl yapılır evde?

1 kadeh kırmızı şarap sarhoş eder mi?

Kırmızı şarap sarhoş eder mi?

Kaynatarak şarap nasıl yapılır?

Alkol kullanan kişiler genellikle alkolün tadının ötesinde etkisini göz önünde bulundurarak tüketmekte. Alkollü içeceklerin içerdiği alkol miktarı, içerdiği saf alkol oranıdır. %5 oranlarından başlayan bu alkol miktarı genelde %40 lara kadar çıkar. Ancak dünyanın çeşitli noktalarında öyle içkiler var ki gerçek anlamda içerdiği alkol oranları sizi epey şaşırtabilir. Ancak unutmadan not düşelim, bu alkoller dünyanın büyük bir kısmında satışı resmi olarak yasaklanan ya da yumuşatılmış versiyonları legal olan alkollerdir. Peki en yüksek alkollü içkiler nelerdir? Viski alkol oranı, tekila alkol oranı, cin alkol oranı ve daha fazlası bu içeriğimizde. Sizin için alkol oranı en yüksek 13 içkiyi listeledik. Dünya üzerinde tüketilen en sert içkiler listemize dilerseniz vakit kaybetmeden birlikte göz atalım.

1. Absent / %75

Yüksek alkollü içkiler nelerdir? Bu soruya ilk yanıtımız Absent olacak. Satışı birçok ülkede olduğu gibi Türkiye sınırlarında da yasak olan Absent %75 alkol oranıyla listemizin en üst sırasında bulunuyor. Bu içkiye aynı zamanda fairy yani yeşil peri ismi de verilmekte. Bunun en büyük nedeni ise bir ya da iki duble içildiğinde yeşil periyi gerçekten gösterdiğine inanılan bir efsane. Yaklaşık olarak %75 – %85 oranında alkol içeren bu içkinin satışı dünyanın hemen her yerinde yasaklanmış durumda. Çek Cumhuriyeti’nde ve Polonya’da ise yasaklı içkinin üretimi devam etmekte. Absent, dünyanın pek çok yerinde kaçak olarak tüketilen bir içki. Avrupa’nın birçok bölgesinde Absenta denilen benzer bir içki üretilse de bu içki orjinaline göre 9 da 1 oranında ancak etkili oluyor.

Ciddi anlamda etkisi büyük olan ve iç organlara anlık olarak zarar verebilen Absinthe içer içmez etkisini göstermeye başlar. Oldukça sert ve yüksek alkol oranına sahip olan Absent, içildiği anda sarhoş etmeye başlıyor. Yani daha ilk yudumu aldığınızda etkisi garanti olan bir içki desek yanlış olmaz. Bu yüksek alkol oranına sahip içki yeşil anason ile pelin bitkisi ağırlıklı üretilmektedir. Fakat içeriğine ve üretildiği bölgeye göre birden fazla bitki de damıtılarak bu içkinin içeriğine ilave edilmektedir. 1800’lü yıllarda ortaya çıktığı düşünülen bu içki başta marihuana olmak üzere birçok uyuşturucunun içerdiği maddeleri az da olsa içermesi nedeniyle tehlikeli kategoride yer alır. Birçok ünlü sanatçının eserlerini bu içkiden bir miktar içtikten sonra ortaya çıkardıkları da bilinenler arasında.

2. Coruba Rom / %74

Listemizin 2. sırasında ise Küba yapımı bir rom yer alıyor. Peki romda kaç alkol var? %74 alkol oranıyla Coruba Rom genellikle ada ülkelerinde üretilmesi ile bilinen bir içki türü. Genellikle ada ülkelerinde üretilen ve sert içimiyle dikkat çeken Rom, birçok ülkede tüketilen bir içki. Jamaika’da üretilen Rom, %80 civarlarında alkol içermekte. Avrupa ve dünyanın birçok bölgesinde ise Rom, %40 civarına düşürülen alkol oranıyla satışa sunulmaktadır. Bu içki üretim aşamasında, şeker kamışı melasının mayalandırılıp içerisine saf alkol karıştırılmasıyla elde ediliyor. Koyu renkli ve renksiz çeşidi olan Rom’un koyu renkli çeşidi diğerine göre çok daha ağır. Romların renklendirilme işleminde ise karamel kullanılır ve damakta hoş bir tat bırakır.

3. Chartreuse Elixir Vegetal Likör / %68

“Yüksek alkollü içkiler nelerdir?” sorumuzun bir diğer yanıtı ise listemizin 3. sırasında yer alan ve %68 alkol oranıyla bir Fransız üretimi Likör olan Chartreuse Elixir Vegetal. Bu likör, 18.y.y dan itibaren Şartrö Tarikatına mensup keşişler tarafından üretilmeye başlanan ve tarifi gizli tutulan bir Fransız likörüdür. İçkinin rengi yeşil tonlarına yakındır. Oldukça keskin ve sert bir içki olan Şartröz’ün içeriğinde 100’den fazla bitki olduğu tahmin edilmekte. Günümüzde Büyük Şartrö Manastırında sadece iki keşiş tarafından gizli bir formülle özenle hazırlanmaktadır. Formülün aynı anda sadece iki keşiş tarafından bilinmesine müsaade edildiği biliniyor. Ortalama %55 alkol içeren bu likörün “Chartreusse Elixir Vegetal” modeli %68 civarında alkol oranına sahip. Etkisi oldukça belirgin ve sert bir içki olduğunu not düşelim.

4. Yeni Rakı Giz / %68

Yüksek alkollü içkiler nelerdir? Listeye Yeni Rakı Giz ile devam ediyoruz. Giz %68 civarında alkol oranıyla üretilmiş bir rakı. Meşe fıçılarda dinlendiriliyor. Yüksek alkol içeren içkiler arasında Giz’de listemizde yerini 4. sırada alıyor. Yeni rakı alkol oranı değişkenlik göstermekte ancak aralarında en yüksek alkol oranı Giz’e ait.

5. Altınbaş Rakı / %50

Piyasada bilinen diğer rakılara kıyasla %50 alkol oranıyla dikkat çeken Altınbaş rakı yüksek alkollü içkiler listemizin 5. sırasında yer alıyor.

6. Aquavit / %50

Bu içki için İskandinavya’nın en önemli içkisi diyebiliriz. Ortalama %45 civarı alkol içermekle beraber bazı bölgelerde bu oran %50 civarına ulaşmaktadır. Ek olarak satışı yasak olan bazı Aquavitler de alkol oranı çok daha yüksektir. Patatesin damıtılıp çeşitli otlarla tatlandırılmasıyla elde edilen bir içki. Yapılışı Votka’yı anımsatan Aquavit’in içeriğinde dereotu ve kişniş gibi otlar kullanılmakta. Bazı çeşitleri ise şeker veya tuz da içermekte. Bu malzemelerinde içkiyi daha sert ve etkili hale getirdiğini söyleyebiliriz. Aquavit özellikle Norveç’te oldukça yaygın olan yüksek alkollü bir içki türü.

7. Gilbey’s Cin / %47,5

İçki markaları arasında yer alan Gilbey’s Cin listemizin 7. sırasında yer alıyor. Temelde tahıllar, kişniş ardıç, melek otu kökü, meyan kökü, rezene, tarçın vb. bitkilerin birlikte damıtılması ile oluşan renksiz ve pürüzsüz bir içki. Aynı zamanda yoğun bir aromaya sahip olan Gilbey’s Cin alkol oranı ise % 47,5 civarında.

8. Calvados Konyak / %46

Fransa‘nın Cognac kasabasında yer alan bağlarda lezzetli üzümler yetişiyor. Daha sonra bu üzümlerden bir şarap elde ediliyor ve bu şarap damıtılıyor. Şarabın fıçılarda yıllandırılmasıyla üretilen konyaklar arasında en yüksek alkol oranını ise %46 ile Calvados üstleniyor.

9. Yeni Rakı / %45

Tadını 20 farklı üzümün karışımından alan Yeni Rakı %45 alkol oranıyla yüksek alkollü içkiler listemizin 9. sırasında yer almakta. Yeni rakı alkol oranı Giz’e nazaran daha düşük seviyede.

10. Chivas Regal Viski / %40

Listenin 10. sırasında %40 alkol oranıyla içki markaları arasında bir viski markası olan Chivas Regal yer alıyor. Viski alkol oranı göz önüne getirilirse en yüksek orana sahip viski olduğunu not düşelim.

11. Absolute Vodka / %40

Votka alkol oranı nedir? Ham maddesi çavdar, buğday ve benzeri tahıllar harmanlanan ve %40 alkol oranına sahip bir içki çeşiti olan Absolute vodka listemizin 11. sırasında yer alıyor.

12. Olmeca Tekila / %38

Tekila alkol oranı hakkında konuşmak gerekirse listemize %38 alkol oranıyla Olmeca Tekila ile devam edebiliriz. Alkollü bir Meksika içkisi olan Tekila adını Jalisco eyaletine bağlı bir kasaba olan Tequila’dan ilham alıyor.

13. Tuborg Red / %7,5

Bira alkol oranı nedir? En yüksek alkollü bira hangisi? Kırmızı Tuborg alkol oranı kaç? Listemizi tamamlarken bu soruları yanıtlamadan geçmiyoruz. Resmi kayıtlara göre dünyanın en sert ve keskin birası yüzde 32’lik alkol oranıyla bir İskoç markası olan BrewDog’un ürettiği ‘The End of History’ isimli bira. Ancak Tuborg Red sert içimi ile piyasada en çok tercih edilen biralardan biri. Bunun yanı sıra diğer biralara göre daha yüksek alkol oranı ile ayırt edilir. Bu da diğer biralardan farkını ortaya koyar. Tuborg Red alkol oranı ise %7.5 olarak açıklanmıştır.

Bonus: Sert ve farklı içki türleri insanların ruh halini nasıl etkiliyor?

Yapılan yeni bir araştırma, farklı içki türlerinin kişilerin ruh hallerini farklı şekillerde değiştirdiğinin altını çiziyor. Bulguları tıp alanında bir dergi olan BMJ Open’da yayımlanan ve 21 ülkeden 30 bin katılımcıyla hazırlanan araştırmaya göre, yüksek alkollü içkiler insanı öfkeli ve hüzünlü yapabiliyor. Aynı zamanda sert içkiler, insanların kendilerini daha hoş ve çekici hissetmelerini de sağlıyor. Kırmızı şarap ve bira ise insanları rahatlatan içkiler kategorisinde yer alıyor. Araştırma kapsamında 18-34 yaş aralığındaki katılımcılara bira, şarap ve sert içkiler sunuluyor ve onlara ne hissettikleri soruluyor.

Araştırma sonuçlarına göre kırmızı şarap, beyaz şaraba göre daha fazla uyku getiriyor. Katılımcılar kırmızı şarap ve bira içerken kendilerini rahat hissettiklerini ifade ediyor. Araştırmaya katılanların yüzde 40’ı sert ve keskin bir içki içtiklerinde kendilerini daha çekici bulduklarını söylemişti. Katılımcıların yüzde 50’den fazlası ise sert içkinin kendilerine enerji ve güven verdiğinin altını çiziyor. Ancak çalışmaya katılan her üç kişiden biri yüksek alkollü içki içtiklerinde kendilerini “daha sinirli ve agresif” hissettiklerini dile getirdi. Sert içki tüketimi diğer tüm içki türlerine kıyasla daha yoğun agresiflik, rahatsızlık ve hüzünlü olma haliyle ilişkilendiriliyor. Tüm alkollü içkilerin tüketiminde ise erkeklerde kadınlara kıyasla saldırganlık duygusunu çok daha fazla ortaya çıkardığı araştırma sonuçları arasında.

Bu içerikler de ilginizi çekebilir;

Martini Tarifleri: Martini Evde Nasıl Hazırlanır, Nasıl İçilir?

Viski Çeşitleri: “Yaşam Suyu” Anlamına Gelen Viski Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Küba Esintisi: Popüler ve Enfes Kokteyl Mojito Evde Nasıl Hazırlanır?

Jägermeister Nedir? Dünyanın En Fazla Tüketilen Likörü Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Cin Çılgınlığı: Avrupa Tarihinin En Büyük Alkol Bağımlılığı

Kaynak: 1