Revani Tat

• Revani tatlı tarifimize öncelikle derin bir tencere hazırlayarak başlayabiliriz.
• Şerbeti hazırlamak için tencerenizin içerisine şeker ve suyu dökerek kaynatınız. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu ekleyin.1-2 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.
• Şerbetimizi hazır hale getirdikten sonra gelelim kekimizi hazırlamaya…
• Kek için, yumurta ve şeker çırpma kabına alarak iyice çırpın.
• Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve irmik ekledikten sonra çırpmaya devam edin.
• 1 adet portakalın kabuğunu rendeleyerek revaninizin hoş bir koku ve tat almasını sağlayabilirsiniz.
• Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice çırpılır.
• Fırın kabını yağlayın ve kek hamuru dökün.
• 170°C fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirilir.
• Fırından çıkarılan keki kesin ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbeti aktarın.
• Yaklaşık 2 saat bekledikten sonra revani tarifi hazır hale gelecektir. Afiyet olsun.

Sünger tatlısı ya da yoğurt tatlısı olarak da bilinen revani, Türk mutfağındaki en eski lezzetlerden bir tanesidir. Şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet gören revani, kolay yapımı ve nefis tarifi ile de sofraları taçlandırmaktadır. Bu noktada, ‘Nefis revani tatlısı nasıl yapılır?’ sorusunun yanıtı, evde ilk kez yapacaklar tarafından araştırılmaktadır. İşte, pratik ve nefis revani tarifi, malzemeleri ve yapılışı…