Sütlü Islak Kek Nasıl Yapılır

Kek tarifi yapılışı en çok araştırılan tarifler arasında ilk sırada yer alıyor. Ani gelen misafirleriniz başta olmak üzere çayın yanına en kolay ve pratik şekilde yapabileceğiniz kek tarifi yapılışı anlatımına haberimizde yer verdik. Nefis yemek tarifleri konusunda sizlere sunduğumuz kakaolu ıslak kek tarifi yapılışı ve malzemelerini eksiksiz bir şekilde uygulamanız gerekmektedir. Kek nasıl yapılır sorusuna en doğru cevabı bu sayfa üzerinden bulabilirsiniz. Kakaolu ya da ıslak kek tarifi yapılışı ile malzemeleri için ayrıntıları incelemeye başlayabilirsiniz.

• Önceden kekinizi yapmak için hazırlamış olduğunuz kabınıza yumurta ve şekeri ilave ediniz. Şeker ve yumurtanın beyazladığını görene kadar iyice çırpınız.
• Daha sonra kabınızın içerisine kakao, süt ve sıvıyağ ekleyerek çırpma işlemine devam ediniz.
• Çırptıktan sonra kekinizin üzerine sos olarak kullanmak için bir bardağını kenara ayırınız.
• Daha sonra elenmiş iki su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve vanilya ekleyip yeniden çırpınız.
• Yağlanmış bor camınıza karışımı döküp yüz yetmiş derece önceden ısıttığınız fırında dakika pişiriniz.
• Ayırdığımız karışımları hazırladığınız bir tavaya dökerek üzerine de 1 su bardağı süt ilave edin ve kaynaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ise soğumaya bırakınız.
• Kekinizi fırından çıkarıp soğumaya bırakınız. Soğuduktan sonra kekin sosu iyice çekmesi için çizikler atın.
• Son olarak sosunuzu kekin üzerine döktüğünüzde ıslak kek tarifini başarı ile gerçekleştirmiş olacaksınız.

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

  4      0  

Malzemeler

3 yumurta
10 çorba kaşığı şeker
1  kahve fincanı su(Türk kahvesi fincanı)
1 kahve fincanı sıvı yağ(Türk kahvesi fincanı)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
10 yemek kaşığı un

şerbeti:
8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt

Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt

Hazırlanışı
Yumurta ve 10 yemek kaşığı şekeri karışım iyice beyazlaşana kadar çırpın. Su ve sıvı yağı ilave ederek karışımı tekrar çırpın. Daha sonra kuru bir kaba elemiş olduğunuz un, vanilya, kabartma tozunu karışıma ilave ederek dakika kadar daha karıştırın ve yağlanmış olan tepsiye dökün. derecede ısıtmış olduğunuz fırında pişirin.

şerbeti için şeker, kakao ve sütü karıştırın. Kek piştikten sonra üzerinde kürdan yardımı ile delikler açın ve hazırladığınız şerbeti kekin her yerine gelecek şekilde kaşık yardımı ile dökün.

Kek iyice soğuduktan sonra soğuk süt ile hazırladığınız krem şantiyi üzerine sürün. Buz dolabında dinlendirdik sonra üzerine isteğinize göre ceviz ya da fındık serperek servis yapabilirsiniz.

Islak kek tarifimizi deneyenler bu tariften sonra başka  bir tarif aramayacaklar. Sosu ile diğer tariflere benzemeyen ıslak kek nasıl yapılır ? Lezzetli ve herkesin beğenisini alacak bir tariftir. Keki yumuşacık, her yeri ıslak nefis bir tarif.

Islak Kek Tarifi Malzemeleri

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Çikolata sosu için;

• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 paket sıvı krema
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincan toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 90 gram sütlü çikolata
• 90 gram bitter çikolata

Üzerine;

Tam kıvamında ve lezzette ıslak kek nasıl yapılır çok merak edilir. Özellikle sosunu ayarlamak biraz tecrübe ister çünkü ya çok kuru olur yada çok ıslak. Bu ıslak kek tarifimizde tam kıvamında ve farklı sosu ile denedikten sonra başka ıslak kek tarifi aramayacaksınız. Islak kek nasıl yapılır görelim.

Islak Kek Tarifi Videosu

Islak Kek Nasıl Yapılır

1. Derin bir karıştırma kabına dört adet yumurta ve bir buçuk su bardağı şeker alınır. Islak kek nasıl yapılır cevabı, öncelikle şeker eriyene kadar çırpılır.
2. Bir buçuk su bardağı sıvı yağ, bir buçuk su bardağı süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. Üç yemek kaşığı dolu dolu kakao koyulur ve çırpılır.
4. Güzelce çırpıldıktan sonra üç su bardağı un, iki paket kabartma tozu ve bir paket vanilin eklenir. Birkaç dakika mikserle çırpılır ve spatula yardımıyla hafif hafif karıştırılır.
5. Kek harcı, sıvı yağla yağladığımız dikdörtgen büyük boy borcama dökülür.
6. Önceden ısıtılan derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
7. Kek fırında pişerken bir tencereye bir buçuk su bardağı süt, bir buçuk paket sıvı krema, bir kahve fincanı sıvı yağ, bir kahve fincanı toz şeker ve iki yemek kaşığı kakao koyulur ve sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca içerisine 90 gram sütlü çikolata, 90 gram bitter çikolata eklenir ve biraz karıştırarak ocak kapatılır.
8. Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra sosu her yerine dağılması için keki kürdan yardımıyla deliyoruz ve dilimliyoruz.
9. Sos kekin her yerine gezdirilerek dökülür.
10. Kek sosunu güzelce çektikten sonra üzerine Antep fıstığı sosu serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Islak Kek Tarifi Yapılışı Aşamaları

Bu tarifi denedikten sonra başka ıslak kek tarifi aramayacaksınız, bu favori tarifiniz olacak. Afiyet olsun 🙂

Islak Kek Nasıl Saklanır?

Diğer keklerde olduğu gibi ıslak kek te uygun koşullarda saklanırsa gün tazeliğini koruyabilir. Bunun için kek saklama kapları kullanmanızı tavsiye ederiz. Kek saklama kapları pastanelerde veya kafelerde gördüğümüz, kekin üzerinde şeffaf bir kapak ile olan kaptır. Soğuduktan sonra ıslak kek nasıl saklanır merak edenler, kek kalıbına koyduktan sonra güneşten uzak ve oda sıcaklığında tutmanızı tavsiye ederiz. Böylece birkaç gün aynı tazelikte ıslak kek saklayabilirsiniz.