Kimyonlu Su Gaza Iyi Gelirmi

A’dan Z’ye Kimyon Baharat&#; Hakk&#;nda Her &#;ey

Kimyon mutfaklarda s&#;kça kullan&#;lan ve faydalar&#; ile dikkat çeken bir baharat türüdür. Kimyonun mutfa&#;&#;n&#;zdaki yerine biraz daha detayl&#; bakmak ve tüketildi&#;inde sa&#;l&#;&#;&#;n&#;za olu&#;acak etkileri ö&#;renmek için yaz&#;m&#;z&#; bir kö&#;eye not edebilirsiniz. Çünkü bu sat&#;rlarda kimyona dair merak edilenler ve kimyonlu leziz tarifler yer al&#;yor. Hepsi sizler için!

Kimyon Nedir?

Latince “Cuminum cyminum” olarak bilinen kimyon bitkisi asl&#;nda maydanozgillere ait bir bitki olarak kar&#;&#;n&#;za ç&#;kar. &#;ifas&#; çok eski zamanlarda Roma ve Yunan medeniyetleri taraf&#;ndan ke&#;fedilmi&#;tir. Pek çok hastal&#;&#;&#;n tedavisi için tüketilen kimyon bitkisi parçal&#; ve tüysüz bir yaprak yap&#;s&#;nda sahiptir. May&#;s ve haziran aylar&#;nda olgunla&#;an kimyon bitkisinin meyve k&#;s&#;mlar&#; al&#;n&#;r ve kimyon baharat&#; elde edilir. Kimyon bitkisi, baharat ve çay olarak tüketilebilen &#;ifal&#; bir kaynakt&#;r. Kimyon bitkisinden so&#;uk pres yöntemi ile elde edilen kimyon ya&#;&#; da hem yemeklerde hem de cilt bak&#;m alan&#;nda kullan&#;lmaktad&#;r.

Kimyon en çok Do&#;u Akdeniz ve Orta Do&#;u bölgelerinde kendine ya&#;am ortam&#; haz&#;rlam&#;&#;t&#;r. Ülkemizde ise Konya ve Eski&#;ehir civar&#;nda kimyon yeti&#;tiricili&#;i yap&#;lmaktad&#;r. Sadece Türk mutfa&#;&#;nda de&#;il Hint, Meksika, Avrupa ve Arap mutfa&#;&#;nda da yemeklere lezzet vermesi için tercih edilir. Kimyonun köri baharat&#;nda kullan&#;lmas&#; ve bu baharata aroma vermesi de bir özelli&#;i olarak not dü&#;ülebilir. &#;ran t&#;bb&#;nda kimyon felç hastal&#;klar&#;n&#; önlemek için hastalara tavsiye edilmektedir. Pek çok faydaya sahip olan kimyon faydalar&#; &#;brahim Saraço&#;lu ve birçok uzman taraf&#;ndan bitkisel tedavi alan&#;nda hastalara önerilmektedir.

Mutfa&#;&#;n&#;zda kimyona yer açmak için herhangi bir markete u&#;ray&#;p kimyon alabilirsiniz. Kimyon fiyat&#; 5 TL ile 10 TL aras&#;nda de&#;i&#;mektedir. Bu rakam kar&#;&#;l&#;&#;&#;nda yakla&#;&#;k gram kimyon al&#;p uzun süre kullanabilirsiniz.

Kimyonun Faydalar&#; Nelerdir?

Kimyon besin de&#;eri aç&#;s&#;ndan de&#;erlendirildi&#;inde sa&#;l&#;k için oldukça güçlü vitamin ve minerallere sahiptir. Kimyonun faydalar&#;n&#; tek tek ifade edecek olursak; listemiz &#;öyle olacakt&#;r:

• Kimyonda bolca demir bulunmaktad&#;r. Böylece kans&#;zl&#;k hastal&#;&#;&#;n&#; tedavi etme amac&#;yla tüketilebilir.
• Kanser dü&#;man&#; baharatlardan biri olan kimyon, yemeklerde ölçülü &#;ekilde kullan&#;ld&#;&#;&#;nda vücudun kanserli hücrelere kar&#;&#; daha güçlü olmas&#; sa&#;lan&#;r.
• Kimyon mide asitlerinin dengeli &#;ekilde salg&#;lanmas&#; destekler ve mide haz&#;ms&#;zl&#;&#;&#; gibi problemleri ortadan kald&#;r&#;r.
• Enfeksiyona kar&#;&#; ilaç olarak tercih edilebilir. K&#;&#; günlerinde grip ve so&#;uk alg&#;nl&#;&#;&#; ile u&#;ra&#;mak yerine yemeklerinize bir tutam kimyon ekleyebilirsiniz.
• Kimyon sadece yemeklerde de&#;il saç bak&#;m alan&#;nda da kullan&#;labilir. Saç bak&#;m maskesinde bir miktar kullan&#;ld&#;&#;&#;nda içerdi&#;i vitaminler ile saçlar&#;n güçlenmesini sa&#;lar. Maskeden sonra saçlar&#;n iyi &#;ekilde y&#;kanmas&#; tavsiye edilir.
• Cilt dostu olan kimyon egzama, ka&#;&#;nt&#;, k&#;rm&#;z&#; lekeler ve sivilce gibi tüm cilt problemlerini hafifletmek için kullan&#;labilir. Bu konuyla ilgili Avrupa ülkelerinde yap&#;lan ara&#;t&#;rmalar devam etmektedir.
• Yemeklerde tüketilen kimyon, metabolizman&#;z&#;n daha aktif çal&#;&#;mas&#;n&#; sa&#;lar. Böylece mide problemlerine yer vermez ve kilo al&#;m&#;na engel olabilir.
• &#;yi derecede lif içeren kimyon ile kab&#;zl&#;k problemi ya&#;ad&#;&#;&#;n&#;z günlerde k&#;sa sürede ba&#;&#;rsaklar&#;n&#;z&#; mutlu edebilirsiniz.
• Kad&#;n sa&#;l&#;&#;&#; konusunda da &#;ifal&#; bir bitki olarak dikkat çeken kimyon, regl düzensizli&#;i ya&#;ayan kad&#;nlar&#;n regl dönemlerini düzenler.
• Emziren annelerin süt miktar&#;n&#;n az olmas&#; anne adaylar&#;na stresli süreç ya&#;at&#;r. Kimyon tüketen annelerin süt miktar&#; artaca&#;&#; gibi olas&#; bir &#;i&#;kinlik de önlenecektir.

Kimyon Çay&#; Faydalar&#; Nelerdir?

Olgunla&#;an kimyon tohumu kurutma amac&#;yla toplan&#;r ve çe&#;itli amaçlarla kullan&#;lmas&#; için kimyon çay&#; elde edilir. Haz&#;rlanan kimyon çay&#; ise birçok faydaya sahiptir. &#;&#;te sa&#;l&#;&#;&#;n&#;za olan yararlar&#;ndan baz&#;lar&#;:

• Kimyon çay&#;n&#; stresli günlerde içebilirsiniz. Sinirleri yat&#;&#;t&#;rann ve bedeni rahatlatan özelli&#;i ile kendinizi stresten ar&#;nm&#;&#; bir &#;ekilde hissedebilirsiniz.
• E&#;er uyku problemi ya&#;&#;yorsan&#;z uykudan 15 dakika önce kimyon çay&#; demleyerek içebilirsiniz. Daha rahat uyuman&#;z&#; sa&#;layacakt&#;r.
• Günde 1 fincan içilen kimyon çay&#; kan &#;ekerini dengeleyecektir.
• A&#;&#;r yemeklerden sonra midede olu&#;an yanma ve &#;i&#;kinli&#;i kimyon çay&#; ile giderebilirsiniz.
• Zaman zaman çe&#;itli nedenlerden dolay&#; kar&#;n &#;i&#;kinli&#;i olu&#;abilir. Bu gibi günlerde kimyon çay&#; ile midenizi rahatlatabilirsiniz.
• Güçlü ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemi için bitki çay&#; seçeneklerinize kimyon çay&#;n&#; ekleyebilirsiniz.
• Demlenen kimyon çay&#;n&#; so&#;utup cildinizi bu çay ile temizleyebilirsiniz. Vitamin içerdi&#;i için cildinizi de besleyecektir.

Kimyon Zay&#;flat&#;r M&#;?

Diyet yaparken kullan&#;lacak baharatlardan biri de kimyon olacakt&#;r. Neden mi? Çünkü kimyon ba&#;&#;rsaklar&#;n h&#;zl&#; çal&#;&#;mas&#;na destek olan bir baharat ve bitki olarak dikkat çeker. Kimyon sizi do&#;rudan zay&#;flat&#;r diye bir cümle kuramayaca&#;&#;z. Çok fazla yemek yiyorsan&#;z ve hareketsiz bir ya&#;ama sahipseniz ne yaz&#;k ki kimyonun etkisini göremezsiniz. Fakat kimyonu ö&#;ünlerinizde tercih edip yediklerinizi de kontrol alt&#;na al&#;rsan&#;z, kimyon bu noktada zay&#;flama sürecinizi h&#;zland&#;rabilir.

Kimyon Gaza &#;yi Gelir Mi?

Kimyon baharat&#;nda yahut kimyon suyu içeri&#;inde metabolizmay&#; harekete geçiren ve ba&#;&#;rsaklar&#;n i&#;leyi&#;ini kolayla&#;t&#;ran maddeler yer al&#;r. Bu yönü ile gaz sanc&#;s&#;na, mide spazm&#;na çok iyi geldi&#;i uzmanlar taraf&#;ndan da ifade edilmektedir. Genellikle yeni do&#;an bebeklerin gaz sanc&#;s&#; için kimyon önerilmektedir. Bir baharat türü oldu&#;u için bebe&#;in do&#;rudan tüketmesi çok tavsiye edilmez. Anne kimyon çay&#;n&#; ya da baharat&#;n&#; tüketirse daha uygun olacakt&#;r. Süt yolu ile bebe&#;in de gaz&#;n&#; alabilir. E&#;er bebe&#;inizin gaz sanc&#;s&#; için kimyon tohumunu kaynat&#;p içirmek isterseniz, uygulamadan önce doktorunuzdan onay alman&#;z tavsiye edilir.

Kimyon Baharat&#; Yemeklerde Nas&#;l Kullan&#;l&#;r?

Kimyonun aromas&#;ndan rahats&#;z de&#;ilseniz diledi&#;iniz her yemekte kullanabilirsiniz:

• Yap&#;lan yemek kültürü ara&#;t&#;rmalar&#;na göre kimyon ile et ve bal&#;k marine edildi&#;i belirtilir.
• &#;arküteri ürünlerinden sucu&#;un baharat kar&#;&#;&#;mlar&#; içinde de kimyon yer al&#;r.
• Özellikle de Arap mutfa&#;&#;ndaki falafelin malzemesi olarak tercih edilir.
• Kimyon sadece yemeklerde de&#;il Avrupa’da üretilen ekmeklerin içinde de kullan&#;l&#;r.
• Türk yemeklerine göz at&#;ld&#;&#;&#;nda ise kimyonun içli köfte harc&#;nda, k&#;s&#;rda, baz&#; lahmacun malzemelerinde, nohut ve fasulye yemeklerinde kullan&#;ma uygundur.
• E&#;er nohut ve fasulye yemeklerine bir tutam kimyon eklenirse bu yemeklerden sonra olu&#;acak mide gaz&#; da önlenir.

Kimyon Baharat&#; ile Lezzetini Taçland&#;ran 10 Tarif

Kimyonun faydalar&#;n&#; alman&#;z ve lezzetli yemekler haz&#;rlaman&#;z için sizlere bu listedeki tarifleri öneriyoruz. Kimyon ile tan&#;&#;mak için tarifleri deneyebilirsiniz!

1) Kimyon Aromas&#; ile K&#;rm&#;z&#; Mercimek Çorbas&#;

Mercimek çorbas&#; neredeyse her evde pi&#;en ve afiyetle tüketilen bir çorba türüdür. Sizlere önerdi&#;imiz bu leziz tarif ile mercimek çorbas&#; bir tutam kimyon ile daha da lezzetleniyor. Tüm püf noktalar&#;yla mercimek çorbas&#; nas&#;l yap&#;l&#;r diyorsan&#;z, sizleri tarife bekliyoruz.  Mercimek Çorbas&#;

2) Her Ö&#;üne Yak&#;&#;&#;r Muhte&#;em Patates Salatas&#;

Bu tarifimiz çay saatlerinin ve ana ö&#;ünlerin vazgeçilmez bir salatas&#; olabilir. Tam k&#;vam&#;nda ve lezzetinde bir patates salatas&#; yapman&#;z için gerekli malzemeler burada. Üstelik bir miktar kimyonla lezzetleniyor. Hemen denemek için tarife t&#;klayabilirsiniz. Muhte&#;em Patates Salatas&#;

3) Usta Ellerden Ç&#;km&#;&#; Lezzet! Beyti Kebab&#;

Kimyonun s&#;kça kullan&#;ld&#;&#;&#; yemeklerden biri de kebap olacakt&#;r. &#;öyle damaklara lay&#;k, nefis bir lezzete sahip beyti kebab&#; olsa da yesek dedi&#;iniz anlarda tarifimizi hat&#;rlayabilirsiniz. Kimyon baharat&#; ile lezzetlenen beyti kebab&#; için t&#;klayabilirsiniz. Beyti Kebab&#; Yap&#;m&#;

4) Ev Yap&#;m&#; ve Sa&#;l&#;kl&#;! Kimyonlu Bol Baharatl&#; Cips

Cips zararl&#; besinlerden biri olarak bilinmektedir fakat bu tarif ile en do&#;al cips haz&#;rlanabilir. Paketli g&#;dalar&#; tüketmek yerine kendi ellerinizle haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z yiyeceklerin daha sa&#;l&#;kl&#; oldu&#;u a&#;ikar. Bu cips tarifinde de kimyon ve pek çok baharat&#; kullan&#;p leziz bir cips haz&#;rlayabilirsiniz. O halde tarife bekleniyorsunuz! Ev Yap&#;m&#; Cips

5) Fark Yaratan Kimyon Dokunu&#;u: Ha&#;lamal&#;k &#;çli Köfte

&#;çli köfte harc&#;n&#; lezzetlendiren baharatlardan biri de kimyondur. Ha&#;lama ya da k&#;zartma olarak tercih edece&#;iniz içli köftenin tüm lezzet s&#;rr&#; bu tarifte. Deneyerek ak&#;ama lezzetli bir sofra haz&#;rlayabilirsiniz. &#;&#;te tarifimiz: Ha&#;lamal&#;k &#;çli Köfte

6) Kahvalt&#; Lezzetlerinden Muhambara

Etimeklerden kahvalt&#; için nefis bir lezzet haz&#;rlayabilece&#;iniz bu tarifimize lezzet veren baharatlardan biri de kimyon oluyor. Kimyonu kullanaca&#;&#;n&#;z bir seçene&#;iniz daha var. Güneydo&#;u sofralar&#;nda s&#;kça yer alan bu yöresel lezzeti denemek için tarife t&#;klayabilirsiniz. Muhambara

7) Bir Akdeniz Lezzeti Fellah Köftesi

Akdeniz mutfa&#;&#;nda bulgurun yeri oldukça geni&#;tir. Bulgur ve baharatlar ile harika lezzetler haz&#;rlan&#;r. Bu tarifimiz de nefis lezzetlerden biridir. Kimyon eklenerek tad&#; unutulmaz hale gelmektedir. Siz de fellah köftesi ile tan&#;&#;mak için tarifi deneyebilirsiniz. Fellah Köftesi

8) Sa&#;l&#;kl&#; Seçim: Kimyonlu Nohut Salatas&#;

Diyet beslenmesine devam ediyorsan&#;z veya lezzetli bir salata haz&#;rlamak istiyorsan&#;z size kimyonlu nohut salatas&#;n&#; önerece&#;iz. Kimyon ile tad&#;na doyum olmayan nohut salatas&#;, deneyenler taraf&#;ndan tam puan alacak. Hemen denemek istiyorum diyorsan&#;z tarif sizin için burada! Kimyonlu Nohut Salatas&#;

9) Evde Toz Kimyon Nas&#;l Haz&#;rlan&#;r?

Kimyon taneleri ile evinizde kolayca toz kimyon haz&#;rlayabilirsiniz. Üstelik evde kurutulan kimyonu yemeklere ekleyerek &#;ifa bulabilirsiniz. Kimyon nas&#;l haz&#;rlan&#;r diyorsan&#;z tüm detaylar&#; için tarife t&#;klamal&#;s&#;n&#;z! Evde Toz Kimyon Nas&#;l Haz&#;rlan&#;r?

10) Hastal&#;klara Enfes Önlem: Kimyonlu Kabak Çorbas&#;

K&#;&#; enfeksiyonlar&#;ndan korunmak için &#;ifal&#; bir çorbaya ihtiyac&#;n&#;z olacak. O &#;ifa da bu tarifte yer al&#;yor. Size dü&#;en ise tarife t&#;klay&#;p uygulamak. Bu k&#;&#; hastal&#;klara yer yok. Kimyonlu kabak çorbas&#; var! Kimyonlu Kabak Çorbas&#;

Kimyon ile haz&#;rlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

seafoodplus.info

Yetişkinler, hamileler, emziren anneler ve bebekler için alternatif bir çözüm olarak önerilen kimyon çayı, sıklıkla karşılaşılan sancılı gaz süreçlerinde destekleyicidir.

Maydanozgiller familyasından baharatsı bir ot olan kimyon, eski çağlardan beri şifalı bir bitki olarak kullanılagelmiştir.

Kimyonda yer alan magnezyum, sodyum ve uçucu yağlar; sindirim sistemini hızlandırır, bir miktar sıcak suya eklenerek, tüketildiğinde mide ağrılarına iyi gelir.

Kimyon, şişkinlik başta olmak üzere çoğu gastrointestinal bozuklukları tedavi edicidir. İrritabl bağırsak sendromu semptomlarını hafifletir.

KİMYONUN FAYDALARI NELERDİR?

Şeker hastalarında doğal tedavi amacı ile kullanılmakta olan kimyon kemik gelişiminden, kolesterol düşürmeye kadar çeşitli sorunlara karşı faydaları bulunmaktadır.

Kimyonun halk arasında az bilinen diğer faydaları şu şekilde yer alıyor:

GAZ GİDERİCİ KİMYON ÇAYI TARİFİ

Faydaları bakımından oldukça zengin olan kimyon çayını demleyip içmek ise oldukça basittir.

Ezilmemiş kimyon tohumları kullanarak çayı hazırlayabilirsiniz. 2 bardak kimyon çayı hazırlamak için çay kaşığı kimyon yeterli olmaktadır.

Çayı hazırlamak için ilk olarak cezveye iki bardak suyu koyun ve üzerine kimyonu ekleyin. Karışımı orta seviye ateşte kaynatmaya başlayın.

Su kaynadıktan sonra ocağı ve cezvenin üzerini kapatarak 5 dakika kadar demlenmesini bekleyin.

Su sarı renk aldığı zaman çayınız içmeye hazırdır.

Eğer çay yoğun veya acı gelirse bir sonraki hazırlayışınızda kimyon miktarıyla veya demlenme süresiyle oynayabilirsiniz.

Aynı zamanda tatlandırmak için bal veya az miktarda tuz kullanabilirsiniz. Günde 2 bardak tüketebilirsiniz.