Dalam Journal of The American College of Nutrition , terdapat hasil penelitian dari kelompok yang mengonsumsi jamur shitake setiap hari selama satu bulan. Sumber Masterclass , Taste. Perlu diketahui bahwa kandungan senyawa dan vitamin pada jamur shitake mudah berkurang apabila dimasak dalam suhu yang terlalu panas. Molekul-molekul ini membantu memblokir penyerapan kolesterol di usus. Cek Kesehatan.
nest...