Pizza Protein Değeri

Pizza bizde suçluluk duygusu uyandıran yiyeceklerden biri olarak kötü bir şöhrete sahip olsa da, sosuna ve üst malzemesine bağlı olarak belli bir oranda besin değeri içerebilir. Pizza hamurunun nasıl hazırlandığı da kalori seviyesini ve sağlıklılığını etkiler. Beyaz un yerine tam tahıllı un kullanılması kompleks karbonhidratların miktarını arttırır. Bu aynı zamanda besin yoğunluğunu da arttırmaktadır. Çalışmalar, tam tahıllı unlar ile, inme ve tip 2 diyabet riskinin azalması arasında ilişki bulmuştur. Pizza üzerindeki malzeme yediğiniz pizza diliminin genel besin değeri üzerine en büyük etkiyi yapar. Yüksek kalorili malzemeler peynir, yağlı soslar, alfredo (beyaz) sosu ve her daim popüler İtalyan salamı gibi salamları içerir. Düşük kalorili pizzalar biber gibi birçok sebze, ıspanak gibi taze yeşillikler ve mantarlar kullanılarak hazırlanırlar. Pizzaların kalori değeri çok geniş bir değişkenlik gösterdiğinden bu kalori cetveli, Pizza Hut gibi belirli restoran ürünleri haricinde, genel bir rehber olarak kullanılmalıdır. Sonuç olarak, pizzanın kalorisi, hamuruna ve üzerindeki malzemeye göre farklılık gösterdiğinden, kalori cetvellerinde veya kalori tablolarında buna dikkat edilmelidir.

kg34 kg VerdiMilyonlarca insan bu uygulamayla kilo veriyor. Kilo vermenin ne kadar kolay olduğuna inanamayacaksın!DAHA FAZLA

Karışık pizzanın gramında kalori bulunmaktadır. Karışık pizzanın 1 porsiyonu ( gr) kaloridir. 1 dilim ( gr) karışık pizza kaloridir. Karışık pizzanın gramı gram karbonhidrat, gram protein, gram yağ, gram lif içermektedir.

Dünyanın her noktasında bolca tüketilen pizza her kültürün ağız tadına ve yeme alışkanlıklarına bağlı olarak çeşitlilik gösterebiliyor. Yöresel lezzetlerle bütünleşerek değişik malzemelerle bir arada pişirilebilen pizzanın temel malzemeleri salça ve peynir. Diyetisyenler ve sağlık uzmanları tarafından sağlıklı malzemelerle yapılan pizza çeşitleri de yararlı yiyecekler arasında kendisine bir yer buluyor. Mutfağınızda yaratacağınız malzeme çeşitliliği ile pizzayı sıkılmadan farklı biçimlerde tüketebilirsiniz.

Pizzanın avantajları nelerdir?

Reklamsız Kullan

Pizza içerdiği malzeme zenginliğiyle farklı besin değerlerine sahip gıdaları bir araya toplayabilen bir lezzet. Yemek hazırlamaya çok vakit ayıramayan çalışanlar kısa sürede pişebildiği için pizzayı sıklıkla tercih edebiliyorlar. Farklı kalınlıklarda hamurlarla yapılabilen pizzalar tercihe göre yumuşak ya da sert olacak biçimde pişirilebilir. Pizzanızı bu çeşitlilikle, zevkinize ve ihtiyaçlarınıza uygun bir öğün olarak tasarlayabilirsiniz.

Pizzanın tarihçesi

Geçmiş yüzyıllarda fakir halk tarafından İtalya'da tüketilmeye başlanmış olan pizza, domates ve mozzarella peynirinin bir arada yer aldığı özel ekmekler hazırlamak isteyen yerlilerin keşfettiği bir yiyecek olarak karşımıza çıkıyor. Sahip oldukları malzemeleri bu ekmek türünün üzerine yerleştiren halk zamanla ellerindeki malzemenin tamamını kullanarak pratik yemek hazırlama alışkanlığı ediniyor. yüzyıldan itibaren uluslararası alanda en çok tüketilen yiyecekler arasına girmeyi başaran pizza kısa sürede dünya çapında ün kazanıyor. Pratik olması, düşük maliyeti ve bol çeşitliliğiyle günümüzde de en popüler yiyecekler arasında yer alıyor. Gelişmiş servis ağına sahip yiyecek işletmeleri de paket servislerinde sıklıkla pizzalara yer veriyor.

Pizza nasıl hazırlanır?

Reklamsız Kullan

Mayalı hamurla hazırlanan pizzanın dikkatli pişirilmesi gerekiyor. Hamurun çok kalın olması pizzanın iyi pişmemesine sebep olabiliyor. Pizza hamurunun ve malzemelerin eşit oranda pişmesi için dengeli bir ısı sistemine sahip olan fırınları tercih etmelisiniz. Pizza malzemeleri sucuk, peynir, zeytin, biber gibi ürünlerden pastırma, mantar, jambon, susam gibi çok geniş bir alana yayılabiliyor. Farklı ağız tatlarına uygun olacak biçimde çeşitli kombinasyonlarla sunulabildiği için farklı kültürlere kolayca uyarlanabiliyor. Genellikle dilimlenerek servis edilen pizzalar ketçap ve mayonez gibi soslarla daha lezzetli hale getirilebiliyor.

Pizza hangi mevsimde yenir?

Pizza dünyadaki tüm sıcak ve soğuk iklimlerde sipariş edilen yiyecek listelerinde en üst sıralarda yer alıyor. Genellikle soğuk mevsimlerin yiyeceği olan pizza hafif malzemelerle hazırlanarak sıcak yaz günlerinde de cazip bir seçeneğe dönüşebiliyor.

Pizza seçerken nelere dikkat edilmeli?

Reklamsız Kullan

Bir diyet programı uyguluyorsanız diyetisyeninizin tavsiye ettiği ürünleri içeren malzemelere sahip pizzalar hazırlayabilir ya da sipariş verebilirsiniz. Seçim yaparken ince hamurlu pizzaları tercih etmenizde  de yarar var. 

Pizza nasıl saklanır? 

Genellikle sıcak tüketilen pizzalar paketlerinde muhafaza edilerek tazeliklerini koruyacak şekilde saklanabiliyor. Dondurulmuş pizza ürünleri ise uzun ömürlü yapıları sayesinde kolay saklama koşullarına sahip oluyorlar. Buzdolaplarının buzluk bölümünde saklanabilen dondurulmuş pizzalar fırınlanarak kısa süre içerisinde tüketilmeye hazır hale geliyor. Dondurulmuş ortamda tazeliğini kaybetmeden saklanabilen pizzaların çözüldükten sonra tekrar dondurulmaması gerkiyor. Pişirmeden önce tamamen çözülmesini beklemeye gerek olmadığı için ev ortamında pizza hazırlamak oldukça kolaylaşıyor. Ancak dondurulmuş yiyeceklerde son tüketim tarihini uzatmak amacıyla katkı maddeleri daha fazla yer aldığı için dondurulmuş pizza satın almak yerine kendi pizzanızı hazırlamanızı tavsiye ediyoruz. 

Pizza nasıl pişirilir? 

Reklamsız Kullan

Tüm fırın türlerinde pişirilebilen pizzalar kısa sürede tüketime hazır hale geldikleri için çalışanlar tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Geleneksel odun ateşi fırınlarında Türk damak tadına uygun olarak da hazırlanabilen pizzalar tüm hamur işi gıdalar gibi kolay hazırlanıyor. Pizzanızı modern elektrikli fırınların yanı sıra tüplü fırınlarda da pişirebilirsiniz. Unutkanlık problemine karşı fırın zamanlayıcısından ve otomatik kapanma özelliğinden faydalanarak kusursuz pizzalar elde edebilirsiniz.

Pizza yerine ne tüketilebilir?

En çok tercih edilen yiyecekler arasında yer alan hamburgerler tıpkı pizza gibi tüketiciye birçok çeşit sunabiliyor. Diyet malzemelere sahip hamburgerlerin yanı sıra kişisel zevklere uygun malzemelerle hazırlanmış hamburgerlere de günümüzde kolaylıkla ulaşılabiliyor. Türk mutfağının önde gelen lezzetleri arasında yer alan pide ve lahmacun da pizza yerine tüketilebilecek seçenekler arasında yer alıyor. Yanlarında sunulan meze ve yeşilliklerle daha sağlıklı bir hal alan pide ve lahmacunları pizzanın alternatifi olarak tercih edebilirsiniz.