Deniz Börülcesinde Hangi Vitamin Var

Deniz Börülcesi Nedir?

Deniz börülcesi ıspanak ailesine ait olan bir doğal bitki kaynağıdır. Denizde meydana gelen gelgitler sebebiyle en tuzlu yiyecek olarak bilinen deniz börülcesi, halk arasında kurşun otu ya da tuzlu ot şeklinde bilinmektedir. Özellikli bünyesinde tozlu mineraller barındırdığı için iltihaplar açısından oldukça etkilidir. Aynı zamanda farklı besin kaynakları üzerinden özellikle salata ile kilo verme imkanı sağlar. Ancak içerdiği tuz oranı nedeniyle mutlaka doğru şekilde yıkanmalı ve tüketilmelidir. Böylece alerji veya sindirim sorunları gibi durumlar ile karşı karşıya kalmadan sağlıklı şekilde bu özel bitki tüketilebilir.

Deniz Börülcesi Faydaları Nelerdir?

Vücudu adeta yenileyen ve birçok sağlık sorununa karşı çözüm üreten deniz börülcesi, değişik faydaları ile ön plana çıkıyor.

- Tuz oranı lenflerin çalışmasını sağlar ve guatr hastalığını önler.
- İdrar problemlerine iyi gelir.
- C vitamini kaynağı sayesinde vücut bağışıklığını güçlendirir.
- Yüksek lif yapısı sayesinde sindirim sistemlerini korur.
- Bağırsak ve mide rahatsızlıklarının önüne geçer.
- Kabızlık ve ishal gibi sorunlara karşı çözüm üretir.
- Metabolizmayı güçlendirir ve hızlandırarak dengeli kilo kaybı sağlar.
- Vücuttaki yeni hücrelerin çıkmasını sağlar ve cildi yeniler.
- Karaciğerde biriken iltihaplı sivilceleri yok eder.

Deniz Börülcesi Neye İyi Gelir?

Zengin vitamin ve mineral kaynağı ile beraber deniz börülcesi en önemli doğal bitkiler içerisinde yer almaktadır. Özellikle dengeli şekilde ve sağlıklı kilo vermek isteyenlerin ilk tercihleri arasında gelir. Aynı zamanda birçok farklı bakteri ve virüs gibi tehditlere karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. Önemli oranda antioksidan miktarı yaratır. En önemli özelliklerinden biri tuz barındırdığı için, vücudun farklı bölgelerinde yer alan yaraların kısa sürede iyileşmesine fırsat vermektedir.

Deniz Börülcesi Nasıl Kullanılır?

Deniz börülcesi pek çok farklı yöntem üzerinden lezzetli biçimde tüketilen önemli besin kaynaklarından biridir. Özellikle salatası en çok değerlendirilen etkinliklerin başında geliyor. İlkbahar aylarında yetiştirilen ve yaz aylarında daha çok tüketilen deniz börülcesi, özellikle en çok sevilen salatalar arasında yer almaktadır. Aynı zamanda farklı yemeklerde ya da tek başına hazırlanarak tüketilebilir.

Ancak mutlaka dikkatli şekilde haşlamak ve tuzlarından arındırmak için bu uygulamaları yapmak çok önemlidir. Böylece zehirlenme ya da birtakım problemler ile karşı karşıya kalmadan sağlıklı biçimde tüketilebilir. Her ne kadar tuz miktarı çok fazla olsa bile, yeterli derecede haşlanmadığı veya pişirilmediği zaman istenmeyen durumlar yaratabilir.

Deniz Börülcesinin Zararı Var mıdır?

Yapılan araştırmalar ve incelemeler neticesinde bugüne kadar deniz börülcesinin ciddi bir zararı olduğu ortaya çıkarılmadı. Ancak aşırı tüketim ile beraber bazı problemlerin yaratacağı üzerine bulgular yer alıyor. Özellikle yüksek tuz oranı olduğu için mutlaka söyle dikkatli şekilde yıkandıktan ve haşlandıktan sonra tüketilmesi çok önemlidir.

Aksi takdirde sindirim sorunları ve alerji ile beraber bazı zehirlenme gibi durumlar eşliğinde sorunlar yaşanabilir. Bunların dışında dengeli şekilde tüketmek ve doğru yıkamak ile beraber, deniz börülcesi herhangi bir problem olmadan düzenli şekilde tüketilebilir. Özellikle sağladığı faydalar ile beraber insan sağlığı için büyük bir öneme sahip doğal bitki kaynakları içerisinde yer almaktadır.

Deniz Börülcesi Az Bilinen Faydaları

Çok önemli bir besin kaynağı olarak ciddi değerler taşıyan deniz börülcesi, az bilinen birbirinden değişik faydaları ile öne çıkıyor.

- İyot eksikliği nedeniyle guatr hastalığına karşı önemli bir besin kaynağıdır.
- Tiroid hormonu dengesizliği karşısında önemli bir koruyucu etki oluşturur.
- Metabolizmayı dengeli şekilde hızlandırır ve sağlıklı kilo kaybı imkanı verir.
- Aynı zamanda iştah açıcıdır ve böylece sağlıklı biçimde alma olanağı tanır.

Bu şekilde daha birçok değişik faydası ve yararı ile beraber deniz börülcesi değişik tüketim seçenekleri üzerinden değerlendirilebilir.

&#;laç Niyetine Yemek Laz&#;m! Deniz Börülcesi

Deniz ürünleri ile aran&#;z samimi olsun olmas&#;n &#;imdi sizlere deniz esintili muhte&#;em bir bitki önerece&#;iz. Meze kültüründe ad&#; s&#;kça yer alan deniz börülcesini birçok ki&#;i tan&#;yor. Bu yaz&#;m&#;z arac&#;l&#;&#;&#; ile tan&#;mayanlar da deniz börülcesini çok sevecek.

&#;lk görünü&#;te ince bir ot gibi duran deniz börülcesinin ard&#;nda sakl&#; olan &#;ifalar&#; ve lezzetli tarifleri sizler için derledik. Biraz Ege biraz da Akdeniz mutfa&#;&#;ndan sentezlenen bu yaz&#;n&#;n sonunda, enfes deniz börülceli tariflere &#;ahit olabilirsiniz.

Deniz börülcesi faydalar&#; ve mucizevi özelliklerini merak edenler, leziz sunumlar haz&#;rlamak için heyecanlananlar ve deniz börülcesini uzun süre muhafaza etmek isteyenlere süper püf noktalar&#; önerece&#;iz. Deniz börülcesine dair merak edilen ne varsa &#;imdi sizin için bu sat&#;rlarda!

Deniz Börülcesi Nedir?

• Deniz börülcesi, &#;spanakgillerden bir bitkidir ve deniz kenarlar&#;nda sular&#;n çekilmesinden sonra verimli bir &#;ekilde büyümeye ba&#;lar.
• Kendine has bir ek&#;ili&#;i ve tuzlu tad&#; bulunur.
• Türkiye’de kur&#;un otu yahut tuzlu ot olarak da tüketilmektedir.
• Salatalarda ve yemeklerde lezzetli &#;ekilde kullan&#;l&#;r.
• Nisan ay&#; deniz börülcesi mevsimi olarak bilinir ve bu aydan itibaren en taze &#;ekilde deniz börülcesi temin edilir.
• Deniz börülcesi fiyat&#; mevsiminde 5 TL’den ba&#;lamaktad&#;r.

Deniz Börülcesi Faydalar&#; – Egelilerin Bir Bildi&#;i Varm&#;&#;!

1) Güçlü &#;yot Kayna&#;&#;d&#;r

• &#;yot aç&#;s&#;ndan zengin bölgelerde yeti&#;en deniz börülcesi, guatr hastal&#;&#;&#;na bitkisel çaredir.
• Besin de&#;eri yüksek olan deniz börülcesi, ki&#;ilerin almas&#; gereken iyot miktar&#;n&#; kar&#;&#;lar.
• Do&#;al tuz içeren bu bitki, vücudun tuz dengesini de sa&#;lar.
• Deniz börülcesi neye iyi gelir sorunuza bir yan&#;t olarak guatr hastal&#;&#;&#;na ilaç gibi gelece&#;ini söyleyebiliriz.

2) Metabolizmay&#; H&#;zland&#;r&#;r

• Deniz börülcesinde diüretik etki görülmektedir.
• Tüketen ki&#;ilerin s&#;k s&#;k idrara ç&#;kma iste&#;i uyan&#;r.
• Diüretik özelli&#;i sayesinde, vücutta fazla olan suyun at&#;lmas&#;n&#; sa&#;lar.
• Ba&#;&#;rsaklar&#;n daha aktif çal&#;&#;mas&#;n&#; da destekledi&#;i için kilo vermek isteyenlerin yüzünü güldürür.
• Bu etkileri aras&#;nda idrar yolu enfeksiyonu da giderilir.

3) Sindirimi Düzenler

• Deniz börülcesi temiz ve iyi &#;ekilde pi&#;irildi&#;inde sindirim problemlerini an&#;nda giderir.
• Lifli yap&#;s&#;ndan dolay&#; durgun olan ba&#;&#;rsaklara canl&#;l&#;k kazand&#;r&#;r.
• &#;shal ve kab&#;zl&#;k aras&#;ndaki dengeyi kurarak ba&#;&#;rsaklar&#;n daha düzenli çal&#;&#;mas&#;na destek olur.

4) Cilt Hücrelerini Yeniler

• Deniz börülcesinde bolca vitamin ve mineral bulunur.
• Bu vitaminler sayesinde yeni hücrelerin olu&#;umu h&#;zlan&#;r.
• E&#;er cildinizde bir yara ya da iltihap varsa, hücre yenilenmesinde aktif rol oynayarak bu problemleri giderir.
• Deniz börülcesi faydalar&#; ile daha genç ve sa&#;l&#;kl&#; cilde sahip olabilirsiniz.

5) Karaci&#;er Enzimlerini Düzenler

• Deniz börülcesi karaci&#;er sa&#;l&#;&#;&#; konusunda da güçlüdür.
• Karaci&#;erde olu&#;an iltihab&#; temizler ve enzimlerin daha sa&#;l&#;kl&#; &#;ekilde salg&#;lanmas&#;nda yard&#;mc&#; olur.

Deniz Börülcesi Nerede Yeti&#;ir?

• Deniz börülcesinin yayg&#;n olarak yeti&#;ti&#;i yerler Akdeniz ve Ege k&#;y&#;lar&#;d&#;r.
• Tuz Gölü çevresinde de bu bitkiye rastlan&#;r.
• Kendiniz yeti&#;tirmek istedi&#;inizde; bu bitkinin tuzlu ve çamurlu topraklar&#; sevdi&#;ini muhakkak bilmelisiniz.
• Bahçede yeti&#;tirmek istedi&#;inizde, deniz kumu ve topraktan olu&#;an bir kar&#;&#;&#;m toprakla i&#;e ba&#;lamal&#;s&#;n&#;z.
• Haz&#;r ald&#;&#;&#;n&#;z deniz börülcesini çimlendirerek bahçenizde kar&#;&#;&#;k toprakta yeti&#;tirebilirsiniz.

Deniz Börülcesi Nas&#;l Ay&#;klan&#;r, Temizlenir?

Sat&#;n ald&#;&#;&#;n&#;z ya da kendi imkanlar&#;n&#;zla toplad&#;&#;&#;n&#;z deniz börülcesini tüketmeden önce çok iyi &#;ekilde temizlemeniz gerekiyor. Bunun için;

• Deniz börülcesinin kal&#;n sap k&#;sm&#;n&#; b&#;çakla ay&#;r&#;n&#;z.
• Bol sudan geçirerek derin bir kaseye al&#;n&#;z.
• Kasenin içine bir fincan sirke ekleyerek üzerini su ile doldurunuz.
• 15 dakika kadar sirkeli suda bekleyen deniz börülcesini yeniden sudan geçirerek y&#;kay&#;n&#;z.
• Tüketime uygun hale gelmesi için iyice y&#;kanmas&#; ve kal&#;n köklerin ayr&#;lmas&#; yeterli olmaktad&#;r.

Deniz Börülcesi Nas&#;l Pi&#;irilir, Ha&#;lan&#;r?

• Y&#;kay&#;p temizledi&#;iniz börülceyi bir tencere içine al&#;n&#;z.
• Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya b&#;rak&#;n&#;z.
• Yakla&#;&#;k 15 dakika sonra deniz börülcesi yumu&#;am&#;&#; hale gelecektir.
• Pi&#;en deniz börülcesini hemen buzlu so&#;uk sudan geçirdi&#;iniz takdirde, ye&#;il renginden ödün vermeyecek ve daha canl&#; hale gelecektir.

Deniz Börülcesi Kalori ve Besin De&#;eri

Deniz börülcesi besin de&#;eri yüksek faydal&#; bir bitkidir. &#;çerdi&#;i vitamin ve mineralleri incelemek istedi&#;inizde listemize göz atabilirsiniz. &#;imdi deniz börülcesi kalori tablosuna göz atal&#;m:

Deniz börülcesi kaç kalori?

• gram deniz börülcesi: 14 kalori
• 1 porsiyon deniz börülcesi: kalori

Deniz börülcesinde bulunan vitamin ve mineraller:

• 15,73 gram Karbonhidrat
• 7,19 gram Protein
• 3,5 gram Ya&#;
• 5,67 gram Lif
• 0 Kolesterol
• mg Sodyum
• ,03 mg Potasyum
• 40,78 mg Kalsiyum
• 30,91 A Vitamini
• 5,45 C Vitamini
• 2,14 mg Demir

Deniz Börülcesi Nas&#;l Saklan&#;r?

• Buzdolab&#;nda: Deniz börülcesini buzdolab&#; raf&#;nda uzun süre saklamak ne yaz&#;k ki mümkün de&#;ildir. Ömrü çok k&#;sa olabilir. A&#;z&#; kapal&#; po&#;et ya da saklama kab&#;nda en çok 7 gün muhafaza edebilirsiniz.
• Derin Dondurucuda: Deniz börülcesini derin dondurucuda saklamak için k&#;sa bir ha&#;lama i&#;leminden geçirmeniz gerekiyor. Ha&#;lanan börülcenin suyunun tamamen süzüldü&#;ünden emin olunca po&#;et ya da saklama kab&#;na alarak uzun süre koruyabilirsiniz.

Deniz Börülceli Taze ve Hafif 8 Tarif

Sofran&#;z ye&#;illensin, vitamin dolu tabaklar haz&#;rlans&#;n diye sizlere deniz börülcesi tarifleri sunmak istedik. Bu tarifleri denedi&#;inizde iyot ihtiyac&#;n&#;z en do&#;al haliyle kar&#;&#;lanacak ve birçok hastal&#;ktan uzak kalacaks&#;n&#;z!

1) Ete Bal&#;&#;a Çok Yak&#;&#;&#;r: Zeytinya&#;l&#; Deniz Börülcesi Mezesi

Deniz börülcesi meze haliyle her ö&#;ünde lezzetli &#;ekilde tüketilmektedir. Çok kolay haz&#;rlama evresi olan bu mezeyi özellikle de etli yemeklerin yan&#;na ç&#;karabilirsiniz. Tad&#;na bakanlar bir ka&#;&#;k daha isteyebilir. Ölçüyü bol tutun! Zeytinya&#;l&#; Deniz Börülcesi Mezesi

2) 4 Mevsim &#;ifa! Deniz Börülcesi Salamuras&#;

Deniz börülcesi tur&#;usu yap&#;lan ve salamura haliyle tüketilen bir bitkidir. Raf ömrünü uzatmak ve diledi&#;iniz an tüketmek için salamura yöntemini deneyebilirsiniz. Salamura haliyle diledi&#;iniz an lezzetine &#;ahit olabilirsiniz. Deniz Börülcesi Salamuras&#;

3) &#;&#;tahlar&#; Açan Yo&#;urtlu Deniz Börülcesi Salatas&#;

Deniz börülcesi yo&#;urtlu &#;ekilde haz&#;rland&#;&#;&#;nda adeta ba&#;&#;rsak dostu olacak. Sindirimi kolay bir salata dileyenlere nefis bir önerimiz bu linkte. Yo&#;urt ve deniz börülcesi nefis bir uyum içinde! Yo&#;urtlu Deniz Börülcesi Salatas&#;

4) Deniz Börülcesi Mezesini Denemeyen Kalmas&#;n

Bir deniz börülcesi tarifi de meze haliyle gelsin istedik ve bu pratik mezeyi sayfam&#;za ta&#;&#;d&#;k. Yemeklere yard&#;mc&#; bir lezzet arad&#;&#;&#;n&#;zda, muhakkak akl&#;n&#;za gelecek bir tat sizin için burada! Deniz Börülcesi Mezesi

5) Vitamin Deposu Deniz Börülcesi Çorbas&#;

Deniz börülcesi yeme&#;i ile ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirmek isteyenlere, her yudumunda bolca &#;ifa olan bir çorba önerelim. Çorba listenize bir yenisi daha eklenecek. Art&#;k ö&#;ünler daha sa&#;l&#;kl&#;! Deniz Börülcesi Çorbas&#;

6) Bal&#;k Sofralar&#;n&#; &#;enlendirecek Deniz Börülcesi Mezesi

Klasik salatalardan s&#;k&#;lan ve yeni tatlar arayanlar için, deniz börülcesi mezesini tarif listemize ekledik. Deniz börülcesi tüketti&#;inizde ömrünüzü 1 gün daha uzatt&#;&#;&#;n&#;z&#; biliyor musunuz? Sa&#;l&#;kl&#; ya&#;am için deniz börülcesi! Deniz Börülcesi Meze

7) Bol Limonlu Tazeleyici Deniz Börülcesi Salatas&#;

Deniz börülcesi salatas&#; her lokmas&#;nda vitamin ve mineral da&#;&#;tacak. Her ya&#;tan ki&#;inin severek tüketebilece&#;i bir lezzete sahip olan bu salatay&#; denemek için geç kalmay&#;n. Sa&#;l&#;&#;&#;n&#;za sa&#;l&#;k kat&#;n! Deniz Börülcesi Salatas&#;

8) Ege’nin Kalbi Bu Tarifte: Deniz Börülcesi Mezesi

Ege ve Akdeniz mutfa&#;&#;n&#;n ba&#; tac&#; olan deniz börülcesi, sizin de sofran&#;z&#; lezzetlendirecek. Tarifi deneyerek bu faydal&#; besinin tad&#;na bakabilirsiniz! Deniz Börülcesi Mezesi

Deniz börülcesi ile haz&#;rlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Ot Çe&#;itleri – Hangi Ot Neye &#;yi Gelir? &#;ifal&#; Otlar ile 12 Tarif

Brüksel Lahanas&#;n&#;n Faydalar&#; – Bak&#;&#; Aç&#;n&#;z&#; De&#;i&#;tirecek 9 Özelli&#;i

Enginar&#;n Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Temizlenir, Soyulur, Pi&#;irilir?

Baklan&#;n Faydalar&#;, Daha Çok Tüketmeniz &#;çin 7 &#;ifal&#; Neden

Ege Mutfa&#;&#;: Uzun Ya&#;am&#;n S&#;rr&#; Çok Hafif ve Lezzetli 12 Tarif

Amaranthaceae (&#;spanakgiller) familyas&#;ndan bir bitki türü olan deniz börülcesi, tuzlu ve ek&#;i tad&#;na ra&#;men oldukça lezzetlidir. Genellikle sar&#;msak, limon ve zeytinya&#;&#; ile kar&#;&#;t&#;r&#;larak yap&#;lan bir meze halinde tüketilir. Ayr&#;ca yemeklerin d&#;&#;&#;nda cam ve sabun yap&#;m&#;nda da kullan&#;l&#;r.

Deniz börülcesi nerede bulunur; ülkemizde en çok Gökova'da yeti&#;en deniz börülcesi, ayn&#; zamanda Tuz Gölü çevresinde, Burdur'da, Tarsus'ta, Aksaray'da ve Ere&#;li'de de bolca yeti&#;ir. Ülkemizin d&#;&#;&#;nda Akdeniz ve Atlas Okyanusu k&#;y&#;lar&#;nda da deniz börülcesine s&#;kça rastlan&#;r. Genelde iyotlu topraklarda daha rahat yeti&#;ti&#;i için deniz börülcesinin üretimi deniz k&#;y&#;lar&#;na yak&#;n bölgelerde gerçekle&#;tirilir.

Deniz Börülcesinin Kalorisi ve Besin De&#;eri

Miktar: gram

Kalori (kcal): 25

Ya&#; (g):

Karbonhidrat (g):

Protein (g):

Deniz Börülcesinin Faydalar&#;

Deniz börülcesi kolay sindirilebiliyor olmas&#; sayesinde s&#;kl&#;kla tüketilen bir sebzedir. Genellikle çi&#; halde tüketimi tercih edilen deniz börülcesinin ayn&#; zamanda ha&#;lanarak da tüketilebilmesi mümkün. Sodyum, magnezyum, kükürt, potasyum, demir, çinko, kalsiyum ve iyot minerallerini bolca içeren deniz börülcesinin bu sayede neredeyse vücuttaki her organa büyük ölçüde katk&#;s&#; bulunur.

1. Vücuttaki pek çok soruna çözüm getirebilir

Zengin vitamin ve mineral içeren yap&#;s&#;yla vücuda birçok faydas&#; bulunan deniz börülcesi, kalsiyum mineraliyle iskelet yap&#;s&#;n&#; güçlendirirken, potasyum sayesinde ise kan dola&#;&#;m&#;n&#; düzenleyerek dola&#;&#;m sistemini rahatlat&#;r. Bunlar&#;n yan&#; s&#;ra mide ve ba&#;&#;rsak problemlerinin üstesinden gelerek daha düzgün çal&#;&#;an bir sindirim sistemine sahip olmay&#; mümkün k&#;lar.

2. Guatr hastal&#;&#;&#;n&#; büyük ölçüde tedavi eder

Guatr hastal&#;&#;&#;, iyot eksikli&#;inden kaynaklanan tiroit hormonu bozuklu&#;u yüzünden ortaya ç&#;kan bir hastal&#;kt&#;r. &#;yot eksikli&#;inin ya&#;anmas&#;yla tiroit bezleri &#;i&#;meye ba&#;lar ve boyunda bir &#;i&#;lik olu&#;ur. Gerekli önlemler al&#;nmad&#;&#;&#; takdirde nefes darl&#;&#;&#; ve yemek yeme problemleri ya&#;anabilir. Hatta bu sorun ilerleyen a&#;amalarda tiroit bezi kanserine dönü&#;ebilir.

Deniz börülcesi, deniz suyundan ald&#;&#;&#; yüksek miktarda iyot sayesinde guatr hastalar&#;na tedavi amaçl&#; önerilir. &#;yot eksikli&#;ini gidermekte oldukça ba&#;ar&#;l&#; bir sebze olan deniz börülcesi, bu sayede guatr hastal&#;&#;&#;n&#; büyük ölçüde önler ve hastal&#;&#;&#;n meydana getirebilece&#;i sorunlar&#;n önüne geçmeye yard&#;mc&#; olur.

3. Antitoksin özelli&#;i vard&#;r, toksinleri temizler

Deniz börülcesi, zengin mineral ve vitamin içeri&#;inin yan&#; s&#;ra iyi bir antioksidan olarak da bilinir. Bu özelli&#;iyle vücuttaki toksinleri temizler, rahatça vücuttan d&#;&#;ar&#; at&#;lmalar&#;n&#; sa&#;lar. Bu sayede hem kan temizlenmi&#; hem de akci&#;er ve karaci&#;er gibi organlar&#;n onar&#;m&#; daha çabuk olmu&#; olur. Üstelik idrar söktürücü özelli&#;iyle de vücuttan ödemin at&#;lmas&#;na katk&#;s&#; büyüktür.

4. Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirir

Yüksek miktarda C vitamini içeren deniz börülcesi, ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini sa&#;lamla&#;t&#;rarak hastal&#;klara kar&#;&#; korur. C vitamini, damar sertli&#;i ve yüksek kolesterol gibi sorunlar&#; önlerken so&#;uk hava kaynakl&#; hastal&#;klara kar&#;&#; da koruma sa&#;lar. Vücudun yara iyile&#;tirici özelli&#;ini ve dayan&#;kl&#;l&#;&#;&#; art&#;ran deniz börülcesi, yüksek C vitamini içeri&#;inden dolay&#; az bir miktar tüketildi&#;inde dahi vücudun günlük C vitamini ihtiyac&#;n&#; kar&#;&#;layabilir.

5. Kuvvet verir, zinde kalmay&#; sa&#;lar

&#;çerisindeki bütün besin de&#;erleri sayesinde kuvvetlenmeye ve zinde kalmaya fazlas&#;yla yard&#;mc&#; olur. Verdi&#;i yüksek enerjinin yan&#; s&#;ra organlar&#;n daha aktif çal&#;&#;mas&#;n&#; sa&#;lamas&#; da vücudu daha diri ve kuvvetli tutar.

Deniz Börülcesinin Cilde Faydalar&#;

Deniz börülcesi, hücre onar&#;m&#;n&#; ve hücre yenilenmesini sa&#;layan çok say&#;da mineral ve vitamini içerisinde bar&#;nd&#;r&#;r. Bu sayede cildin sa&#;l&#;&#;&#;n&#; ve parlak görünümünü korur. Cildin nem dengesini korumada etkili olan A, C, D vitaminlerini yüksek oranda bar&#;nd&#;rmas&#; deniz börülcesinin cilt maskesi olarak da kullan&#;m&#;n&#; mevcut k&#;l&#;yor. Deniz börülcesiyle yap&#;lan maske, ciltteki siyah noktalar&#; temizlemek için oldukça iyi bir tercih.

Deniz Börülcesi Zay&#;flat&#;r m&#;?

Deniz börülcesi kalori hesab&#;na göre az kalorili ürün kategorisinde yer al&#;yor. Bir porsiyonunda bulunan yakla&#;&#;k kalori 1 ö&#;ün için gayet yeterli ve 25 dakikal&#;k yürüyü&#; veya 15 dakikal&#;k bir ko&#;u ile rahatça yak&#;labilecek bir miktar. Ayr&#;ca ya&#; oran&#;n&#;n dü&#;ük olmas&#;yla da kilo al&#;m&#;na sebep olmayan deniz börülcesi, sindirim sisteminin zorlanmadan çal&#;&#;mas&#;n&#; destekleyerek aktif bir sindirim gerçekle&#;mesine olanak sa&#;lar. Daha aktif bir sindirim sistemi ise vücudun besinleri daha verimli bir &#;ekilde i&#;lemesi anlam&#;na gelir.

Deniz Börülcesi Nas&#;l Pi&#;irilir?

Malzemeler:1 ba&#; deniz börülcesi, litre su, yemek ka&#;&#;&#;&#; s&#;zma zeytinya&#;&#;, di&#; dövülmü&#; sar&#;msak, yar&#;m limon suyu

1. 1 ba&#; deniz börülcesi litre su dolu bir tencereye koyulur. Burada dikkat edilmesi gereken deniz börülcesinin rengini korumas&#; ve besin de&#;erini kaybetmemesi için su kaynad&#;ktan sonra tencereye koyulmas&#; gerekti&#;idir. Ayr&#;ca bol miktarda tuz içeren bir sebze olmas&#; nedeniyle kaynar suya tuz at&#;lmamas&#; daha iyi olur.

2. Tencerenin dakika kadar kaynamas&#;n&#;n ard&#;ndan yapraklar&#;n&#;n dal&#;ndan kolayca ayr&#;lmas&#; deniz börülcesinin pi&#;ti&#;i anlam&#;na gelir.

3. Tencere so&#;umaya b&#;rak&#;ld&#;&#;&#; esnada sar&#;msak, limon suyu ve zeytinya&#;&#; kar&#;&#;t&#;r&#;larak sos haz&#;rlan&#;r.

4. Tencerenin so&#;umas&#;n&#;n ard&#;ndan sap k&#;sm&#;ndan ye&#;il k&#;s&#;mlar çekilerek deniz börülcesi ay&#;klan&#;r. Ard&#;ndan haz&#;rlanan sos deniz börülcesinin üstüne dökülerek servis edilir.

Deniz Börülcesinin Tuzu Nas&#;l Al&#;n&#;r?

Deniz k&#;y&#;lar&#;na yak&#;n bölgelerde yeti&#;mesi sebebiyle bol tuz içeren bir bir bitki olan deniz börülcesinin tuzunu almak asl&#;nda çok basit. Bol miktarda suyla kaynatt&#;ktan sonra buzlu suyun içerisinde dakika kadar bekletip ay&#;klanan deniz börülcesi, tuzdan fazlas&#;yla ar&#;nd&#;r&#;lm&#;&#; olur.

Deniz Börülcesinin Zararlar&#;

• Her g&#;da gibi deniz börülcesi de gere&#;inden fazla tüketildi&#;inde vücutta baz&#; sorunlara yol açabilir. &#;çerisinde bulunan bol miktardaki C vitamini, fazla tüketilmesi sonucu mide bulant&#;s&#;, ishal ve böbrek ta&#;&#; olu&#;umuna yol açabilir.
• Yüksek oranda tuz içerdi&#;inden yüksek tansiyon hastalar&#;n&#;n tüketmesi tavsiye edilmez.
• Alerjik reaksiyon olu&#;turmaya çok yatk&#;n bir bitki oldu&#;undan dikkatli bir &#;ekilde ve gerekirse uzman bir doktora dan&#;&#;&#;larak tüketilmesi gerekir.

Hamilelikte Deniz Börülcesi Yenir mi?

Hamilelik döneminde beslenme düzenine ve tüketilen besinlere ekstra dikkat edilmelidir. Bu dönemde dikkatli tüketilmesi gereken g&#;dalar aras&#;nda deniz börülcesi de bulunur. Her ne kadar besin de&#;erleri aç&#;s&#;ndan zengin bir bitki olsa da, içerdi&#;i yüksek miktarda tuzdan dolay&#; hamileler için sak&#;ncal&#; olabilir. Bundan dolay&#; hamilelerin deniz börülcesini olabildi&#;ince az tüketmesi gerekir. Bu konuda yine uzman bir doktorla veya diyetisyenle görü&#;üp detayl&#; bilgiler almak daha sa&#;l&#;kl&#; olacakt&#;r.

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ

Ispanak ailesine ait olan deniz börülcesi güçlü toksin atıcı özelliklere sahip olan, vücuttaki iltihabın giderilmesini sağlayan bir bitki çeşididir. Yazımızın içerisinde deniz börülcesinin faydası, tarifi, fiyatı hakkındaki bilgilere erişebilirsiniz.

Deniz Börülcesi Faydaları Nelerdir?

Denizde meydana gelen gelgitler ile meydana gelen ve oldukça tuzlu olan deniz börülcesi, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir bitki çeşididir. Halk arasında kurşun otu ya da tuzlu ot olarak da bilinmektedir. İlkbahar aylarının gelmesi ile birlikte yeşermeye başlayan deniz börülcesi yaz aylarında bol miktarda tüketilmektedir. İçerisindeki tuz mineraller sayesinde vücuttaki iltihabın atılmasını sağlamaktadır. Hem yemeklerde hem de salatalarda kullanılabilen bu bitki, vücudun yenilenmesini sağlamaktadır. Genel anlamda deniz börülcesinin besin değeri sayesinde sağlamış olduğu faydalar şu şekildedir:

• İçeriğinde yer alan tuz mineralleri sayesinde vücuttaki tuz oranını dengeler. Bu sayede lenf bezlerinin çalışmasını sağlar ve guatr gibi hastalıkların önlenmesine destek olur.
• Kükürt ve sodyum maddeleri içeren deniz börülcesi, idrar problemlerine iyi gelmektedir. Mesanede oluşan enfeksiyonun giderilmesi için gerekli olan minerallerin sağlanmasına destek olur.
• Vücut için oldukça önemli olan C vitamini açısından zengin olması sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.
• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemi problemlerine iyi gelmektedir. Hem mide hem de bağırsak hastalıklarına iyi gelmektedir. İshal ve kabızlık gibi hastalıkların giderilmesini sağlar ve metabolizmayı düzenler.
• Metabolizmanın hızlanmasını sağlayan deniz börülcesi kilo vermeye katkı sağlar. Uzun süreli tokluk hissi verir.
• Kalsiyum ve potasyum içeriği sayesinde kemik sağlığının desteklenmesine katkı sağlar.
• Hücre yenileyici özelliği bulunan deniz börülcesi cildin parlak ve canlı gözükmesini sağlar. Karaciğer için çok sağlıklıdır. Karaciğerdeki iltihabın sökülmesini sağlar.

Vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklığı güçlendiren ve aynı zamanda birçok rahatsızlığın önlenmesini sağlayan deniz börülcesi vücutta deta yenileme ve arındırma etkisi meydana getirmektedir.

Deniz Börülcesi Yemeği Nasıl Yapılır?

Sizler için zeytinyağlı deniz börülcesi tarifini şu şekilde verebiliriz:

Malzemeler: 3 kilo deniz börülcesi, 1 tane soğan, 1 tane renkli süs biberi, 1 tane büyük domates, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 çay kaşığı toz şeker, 2 dilim limon, yarım su bardağı su, 1 su bardağı sarımsaklı süzme yoğurt.

Tarifi: Öncelikle deniz börülcelerini bol su ile yıkayınız. Daha sonra geniz ve derin bir tencereye su koyup kaynatınız. Kaynamış suyun içerisine börülceleri atıp haşlayınız. Haşlanan börülceleri buzlu suya çıkartınız ve ayıklayınız. Deniz börülcesi nasıl ayıklanır diye soruyorsanız eğer, sap kısmında bulunan sert yerleri çekerek çıkartınız. Soğanları piyazlık, süs biberlerini jülyen olarak doğrayınız. Domatesin kabuğunu soyunuz ve çekirdeklerini çıkartınız. Daha sonra küp küp doğrayınız. Ayıklamış olduğunuz börülceleri, biber, soğan de domates ile karıştırıp bir tencereye alınız. Daha sonra üzerine zeytinyağı ve sıvı yağ gezdiriniz. Limon dilimlerini, toz şekeri ve suyu ilave edip, yağlı bir kağıt ile kapatınız. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişiriniz. Ilıdıktan sonra sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapınız.

Hem faydalı hem de lezzetli olan deniz börülcesinin yanında ne yenir diye baktığımızda ana yemek için balık ve bol yeşillikli bir alata yaparak masanızı şenlendirebilirsiniz.

Deniz Börülcesinin Zararları Nelerdir?

Çoğunlukla faydalarından söz edilen deniz börülcesi iyot miktarı bakımından oldukça zengindir. Bu durumdan dolayı içerisindeki tuz yüksek tansiyon hastaları için sakıncalı olabilir. Ayrıca aşırı tüketilmesi alerjik reaksiyonlar oluşturabilir ve ishale neden olabilir. Bundan dolayı dengeli tüketim sağlanması önerilmektedir.

Deniz Börülcesi Nerede Yetişir?

Denizdeki gel-git olayı ile meydana gelen bu bitki deniz kıyısına yakın yerlerde yetişmektedir. Deniz börülcesi hangi bölgede yetişir diye bakacak olursak Türkiye'de en fazla Gökova'da yetişir. Bununla birlikte Tuz Gölü ve çevresi, Aksaray, Ereğli, Burdur ile Tarsus kıyılarında da deniz börülcesi tarlası görmek mümkündür. Deniz kıyısında gel-git sonrasında dular çekildiği zaman yetişmektedir. Tuzlu ve ekşi olmasına rağmen oldukça lezzetlidir.

Hot Shapers ile Yağ Yak!
Üstelik Şimdi İndirimde!

• deniz börülcesi
• deniz börülcesi faydaları
• deniz börülcesinin besin değeri
• deniz börülcesi yemeği
• zeytinyağlı deniz börülcesi tarifi
• deniz börülcesi nasıl ayıklanır
• deniz börülcesinin yanında ne yenir
• deniz börülcesinin zararları
• deniz börülcesi iyot miktarı
• deniz börülcesi nerede yetişir