Çikolata Sosu

Evde Orijinal Çikolata Sos Tarifi, Evde Orijinal Çikolata Sos Nasıl Yapılır?

Merhaba hanımlar sizlere bugün tadıyla da kıvamıyla da harika bir çikolatalı sos tarifi vereceğim. Bu tarifi denedikten sonra marketlerde satılan ister toz olsun ister hazır yapılı olsun fark etmez hazır sosu bir daha evinize sokmayacaksınız emin olun. Şimdiye kadar denediğiniz bütün sos tariflerini hayatınızdan da defterlerinizden de çıkarabilirsiniz. Lafı daha fazla uzatmadan hemen tarif detaylarına geçiyorum.

Derin bir tencere veya sos tavasına süt, nişasta, un, şeker ve kakaoyu alalım.

İçinde pütürlük kalmayana kadar iyice karıştıralım.

Ardından tavayı ocağın orta gözüne alıp altını orta ısıda açalım.

Sos koyulaşmaya başlayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.

Sos koyulaşmaya başlayınca vanilini ekleyelim ve karıştırarak pişirmeye devam edelim.

Vanilini en başta eklemeyin ki kokusu gitmesin ve sosa acımsı bir tad vermesin. Sos koyulaşıp fokurdayarak kaynamaya başlayınca altını kısıp 2-3 dk. Daha pişirmeye devam edelim.

Sos pişip kıvam alınca ocaktan alalım.

Vakit kaybetmeden hemen içine tereyağ ve küçük parçalara ayırdığımız çikolatayı ekleyelim ve ikisi de eriyip sosa karışana kadar iyice karıştıralım. Sonra sosu soğuması için bir kenara alalım.

Sosun kabuklanmaması için soğuyana kadar sık sık karıştırmayı ihmal etmeyelim. Sosun kıvamının tam olarak oturması için oda ısısına geldikten sonra üzerini streç filmle kapatıp dolaba kaldırıp iyice soğutalım.

Sosu kullanacağınız zaman bir gece önceden hazırlarsanız çok daha iyi olacaktır.  

Sosun kıvamı biraz akışkan olmalı. Koyulaşmasından kasıt biraz kıvamının artması oluyor su gibi akıçı olmayacak ama puding veya muhallebi benzeri koyu bir kıvam da almayacak.

Sosa çikolata eklemek zorunda değilsiniz ama net bir çikolata tadı için eklemeniz gerekiyor. Çikolata olarak bitter veya sütlü çikolata kullanabilirsiniz tercih damak tadınıza bağlıdır. Bu çikolata sosu profiterol ekler benzeri pasta, tatlı ve keklerde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.

Dolapta en az 5 gün derin dondurucu da istediğiniz kadar rahatlıkla saklayabilirsiniz tabi yemeden durabilirseniz 😉

Ayrıca sisunuz çok koyu olursa azar azar ılık süt ekleyip karıştırarak kıvamını istediğiniz kadar açabilirsiniz.

Umarım tarifi dener ve sonuçtan memnun kalırsınız deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

Çikolata tadı almak istediğiniz her tür tatlınıza lezzet ve renk getiren bu sos, hazır olarak kullanımınıza sunulmuştur.