Karnabaharın Pişirirken Kokmaması Için

Birçok kişinin evin içinde en fazla zaman geçirdiği yer mutfaktır. Mutfakta zaman kazanmak ister misiniz? Mutfakta geçirdiğiniz zamanı yarıya indirmeye var mısınız? Mutfakta hızlı ve pratik olmanızı sağlayacak bazı püf noktaları…

Karnabahar haşlarken kokmaması için ne yapılması gerekir?                                                               

Karnabaharın hem beyazlığını korumak hem de kötü kokusundan kurtulmak için haşlama suyuna bir tutam tuz ve biraz da sirke ekleyin. Birkaç kaşık sirke çok şeyi değiştirebilir. 

Yumurta pişirirken çatlaması nasıl önlenir?

Yumurtanın çatlamasını önlemek için, buzdolabından çıkardığınız yumurtanın bir süre oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. 

Şekerlenen bal nasıl düzelir?

Baldaki en önemli değişiklik glikozun kristalleşmesi, balın akışkanlığını kaybederek şekerlenmesidir. Balın şekerlenmesi onun doğal olduğunu gösteren önemli bir delildir. Balın eski haline gelmesi için, balı yaklaşık 3 saat kavanozu ile 50 derece sıcak suda bekletmek yeterli olacaktır. 

Taze nanenin kokusu nasıl arttırılır?

Taze naneyi doğrayarak kullanacağınız zaman üzerine bir parça şeker serpin. Kokusunun nasıl arttığına şaşıracaksınız.

Nar taneleri nasıl kolayca ayıklanır?

Narı enlemesine ortadan kesin ve taneli tarafı avucunuzun iç tarafına gelecek şekilde tutun. Elinizin altına geniş bir kase yerleştirip tahta kaşıkla narın kabuğuna hafifçe vurun. Tanelerin kolayca döküldüğünü göreceksiniz.

Peynir nasıl rendelenir?

Peyniri kesmeden önce bıçağı soğuk su ile yıkarsanız peyniri daha rahat dilimleyebilirsiniz. Rendelerken dağılmasını önlemek için 15 dakika derin dondurucuda beklettikten sonra rendeleyin. Üzeri kuruyan peyniri yumuşatmak için, kullanmadan önce bir süre sütün içinde bekletin.

Kuru fasulye nasıl yumuşatılır?

Uzun süre pişirildiği halde yumuşamayan fasulyenin içine yarım kahve kaşığı karbonat ilave edin. Fasulyelerin yumuşadığını göreceksiniz.

Sarımsak kokusu nasıl çıkartılır?

Sarımsak yedikten sonra birkaç maydanoz yaprağı çiğnemek kokuyu alıyor. Eldeki sarımsak kokusunu gidermek için ise ellerinizi limon suyu ile ovalamanız yeterli.

Turp alırken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

Turplar çok beklediği zaman gövdesinde filizlenme oluşuyor. Turpların özellikle kök kısımlarının kararmamış olmasına dikkat etmek gerekli. Çünkü kök kısmı kararmış ise turplar önceden bıçakla kesilmiş demektir.

Mısır haşlarken lezzetini arttırmak için ne yapılması gerekir?

Mısırları haşlarken daha lezzetli olması için tencereye bir çay kaşığı şeker atın. Kabuklarını da yıkayıp ilave edebilirsiniz.

Portakalın suyu en çok nasıl çıkar?

Portakalları sıkmadan önce yarım saat kadar soğuk suda bekletirseniz suyunu tamamen çıkarabilirsiniz. 

Karnabahar&#;n ve brokolinin &#;ifas&#;ndan s&#;rf pi&#;erken kötü kokuyor diye faydalanmayacak m&#;s&#;n&#;z? Strese ve depresyona iyi gelen, sindirim sistemini destekleyen, bellek ve bili&#;sel etkinlikler için olumlu etki yapan, hatta zararl&#; bakterilerin at&#;lmas&#;na yard&#;mc&#; olan bu sebzelere haks&#;zl&#;k etmemek gerek. Karnabahar ve brokolinin kötü kokular&#; yüzünden bu sebzeleri pi&#;irmek istemiyorsan&#;z verece&#;imiz tüyolar&#; uygulay&#;n! Önerece&#;imiz yöntemler sayesinde pi&#;irme a&#;amas&#;nda olu&#;an koku son derece azalacak ve siz de bu lezzetli sebzeleri afiyetle tüketebileceksiniz.

KARNABAHAR/BROKOL&#; HA&#;LARKEN SUYUNA L&#;MON VE PORTAKAL D&#;L&#;MLER&#; ATIN

• Karnabahar/brokoli pi&#;irirken içine birkaç dilim portakal b&#;rak&#;n. Sebzeler yeteri kadar pi&#;tikten sonra portakal dilimlerini ç&#;karabilirsiniz. Salata yapacaksan&#;z portakal dilimlerini de içine koyabilirsiniz.

• Karnabahar/brokoli pi&#;irirken içine kabu&#;uyla birlikte dilimledi&#;iniz limonlar&#; da atabilirsiniz ama çekirdeklerini ç&#;karmay&#; ihmal etmeyin. Sebzeniz pi&#;tikten sonra limon dilimlerini çatalla kolayca ç&#;kar&#;n.

KARNABAHAR/BROKOL&#; P&#;&#;&#;R&#;RKEN SUYUNA S&#;RKE VE TUZ EKLEY&#;N

• Her evde bulunan üzüm veya elma sirkesi, kokuyu önlemeye yard&#;mc&#; olur.

• Söz konusu sebzeler pi&#;erken biraz tuz ve 2 ka&#;&#;k sirke ilave ederseniz kokuyu minimum seviyeye indirebilirsiniz.

• Sonras&#;nda sebzeyi yeniden sudan geçirmenize gerek yok çünkü sirke kokusu ve tad&#;n&#; hissetmeyeceksiniz.

KARNABAHAR/BROKOL&#; HA&#;LARKEN SUYUNA ELMA VE AYVA PARÇALARI BIRAKIN

• Karnabahar/brokoli pi&#;irirken koku ve tat bak&#;m&#;ndan iyi sonuç alman&#;z&#;n bir yolu da içine elma dilimleri atmak. Ha&#;lama suyuna ataca&#;&#;n&#;z kabu&#;uyla birlikte dilimlenmi&#; elma, mutfa&#;&#;n&#;za ho&#; bir koku yay&#;lmas&#;n&#; sa&#;layacak.

• Ayva, hem ho&#; kukusu hem yeme&#;inize verece&#;i renk sayesinde karnabahar/brokoli pi&#;irdi&#;iniz günlerin vazgeçilmezi olacak. Sebzeleri ha&#;larken suyuna ayva katman&#;z yeterli.

• Zeytinya&#;l&#; karnabahar yeme&#;i yapacaksan&#;z so&#;anla birlikte 3 dilim ayvay&#; da rendeleyerek ya&#;da kavurun. Ya&#;&#;n içine karnabahar parçalar&#;n&#; at&#;n ve pi&#;irin. Mutfa&#;a güzel bir koku yay&#;lacak ve karamelize olan ayva, yeme&#;inize harika bir lezzet katacak.
  

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ