Patates Haşlama Kaç Dakikada Pişer

Patates, sürekli sofralarımızda kullandığımız bir sebzedir. Ana yemeklerde, mezelerde, tatlılarda kullanılan patates, kızartma, fırınlama, haşlama ve közleme gibi farklı şekillerde sunulabilir. Patatesi haşlayarak kullanmak hem çok sağlıklı, hem de besleyici. Ancak acelemiz olduğunda veya yorgun olduğumuz günlerde haşlama süresini beklemek biraz zor olabiliyor. Normalde dakikada haşlanan patateslerin süresini, yarıya indiriyoruz. Patates haşlamanın püf noktaları nelerdir? Kısa sürede patates nasıl haşlanır? sizler için yazımızda derledik. Bu püf noktalarını öğrenerek, siz de mutfakta harikalar yaratabilir, zamandan tasarruf edebilirsiniz. Unutmadan, haşladığınız patatesler ile hangi yemekleri yapabileceğinizi merak ediyorsanız, patatesli tarifler sayfamıza mutlaka göz atın. İşte, patates haşlama teknikleri:

Püf Noktalarıyla Patates Nasıl Haşlanır?

1. Haşlayacağınız patatesleri suyla durulayarak güzelce temizleyin.
2. Haşlayacağınız patatesleri kabuklu veya kabuksuz olarak tencereye ekleyin.
3. Patateslerin üzerini 3 parmak geçecek şekilde su ekleyin.
4. Daha hızlı haşlanması için, suyun içerisine bir tutam tuz serpiştirin.
5. Patatesleri orta ateşte haşlamaya bırakın.
6. 30 dakika sonra çatalı patateslere batırın ve kolayca girip girmediğine bakın. Eğer çatal kolayca giriyorsa ve patates parçalanacak gibi duruyorsa, patatesleriniz hazır demektir.

Patatesleri Daha Hızlı Haşlamak İçin Yapılması Gerekenler

1. Kabuklarını soymak: Patateslerin kabuklarını soyduğunuzda haşlama süresi ortalama 30 dakika. Kabuklu patatesi haşlamak ise 40 dakikaya çıkabiliyor.
2. Tuz katmak: Patatesleri haşlarken suyun içerisine bir tatlı kaşığı tuz ekleyin. Bu patateslerin lezzetini arttırır ve haşlama süresini kısaltır.
3. Küp küp doğramak: Eğer patatesleri garnitür veya salata olarak kullanacaksanız, önce kabuklarını soyun. Ardından küp küp doğrayın. Bu şekilde haşlama süresini kısaltabilirsiniz.
4. Sirke eklemek: Haşlama suyuna bir tatlı kaşığı sirke eklemek, patateslerin minerallerini korur. Ayrıca haşlama süresini de kısaltır.

Düdüklüde Patates Haşlama Süresi

Tencerede patateslerin haşlama süresi ortalama dakikadır. Yukarıda verilen yöntemleri uygulayarak bu süreyi yarıya indirebilirsiniz. Fakat en hızlı yöntem düdüklü tencere kullanmaktır. Patatesler, düdüklü tencerede 4 dakikada haşlanır.

Not: Patatesleri haşladıktan sonra ne yapacağınıza karar veremiyorsanız; Nefis patates salatası ve kumpir tarifimize bakmanızı öneriyoruz.

Şunlara da göz atın;

1. Patatesli kolay yemekler
2. Evde patates nasıl yetiştirilir?
3. Deep frying yöntemi nedir?
4. Farklı makarna pişirme yöntemleri
5. Yemek pişirme yöntemleri

Patates nasıl haşlanır sorusunun cevabı basit gibi görünse de aslında pişirileceği yemeğe göre ince detaylar gerektiren bir durumdur. Patates haşlamak, patates püresi, patates salatası veya birçok basit garnitür yapmak için ilk adımdır. Patateslerinizi pişirme için nasıl hazırlayacağınızı ve her seferinde mükemmel sonu. için patateslerin ne kadar kaynatılacağını göstereceğiz. İşte patates nasıl haşlanır sorusunun cevabı…

Patatesin haşlanmasıyla ilgili karmaşık bir durum yok, ancak temel pişirme becerileri devam ederken, ustalaşmak için iyi bir şey çünkü muhtemelen sık kullanacağınız bir malzemedir. Patatesler en çok kullanılan ve çok sevilen yiyeceklerden biridir, çünkü büyük ölçüde onları çok lezzetli yemeklere dönüştürebilirsiniz. Patates püresi veya patates salatası için kaynatmayı planlıyorsanız , sonuçlardan memnun kalmanızı sağlayacak birkaç ipucu ve püf noktası vardır. Farklı patates türlerinin hızlıca dağılmasıyla başlayalım, böylece yapmak istediğiniz yemek için doğru olan patatesi kullandığınızdan emin olursunuz.

PATATES NASIL HAŞLANIR?

OCAKTA PATATES HAŞLAMA

Patatesleri kaynatmanın en yaygın yolu ocakta bir tencerede kaynatmaktır. Ancak, daha lezzetli patatesler istiyorsanız, onları et suyu ve kemik suyuyla da kaynatabileceğinizi unutmayın.

PATATESLERİ HAZIRLAYIN

Patateslerin üzerindeki kirleri ve toprak kalıntılarını bir fırça yardımıyla veya suyla temizleyin. Dilerseniz patatesleri bir soyma bıçağı ile soyabilirsiniz. Patates soyucunun ucu ile yeşil tomurcuklanmış kısımlar varsa onları mutlaka çıkarın. Patatesleri kaynatmadan önce soymanız veya soymamanız gerektiği tamamen sizin isteğiniz kalmış bir durum olduğunu unutmayın.

Kaynama sırasında patatesin kabuğundaki vitaminler besinleri içerisinde tutmasına yardımcı olmaktadır.

KÜÇÜK PARÇALAR HALİNDE KESİN

Pişirme süresini hızlandırmak için patatesleri çeyrek veya küp şeklinde kesin. Küçük yeni patatesleri tamamen bırakın ve daha büyük olanları yarıya indirin.

Patatesleri soyduğunuzda eğer pişirmekten vazgeçerseniz onları en fazla saat bekletebileceğinizi unutmayın. Patatesleri su dolu bir kabın içerisinde dolapta saate yakın bir süre bekletebilirsiniz.

PATATESLERİ BÜYÜK BİR TENCEREYE KOYUN

Patateslerin üstlerini örtecek kadar soğuk su ekleyin. Suya 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin. Isıyı orta düşük veya düşük olacak şekilde azaltın. Tencereyi bir kapakla örtün. Patatesleri yumuşayıncaya kadar hafifçe kaynar su da, veya küp patatesler için 15 dakika ve çeyrek patatesler için 20 ila 25 dakika kadar pişirin. Yeterince pişip pişmediğini görmek için bir çatal kullanabilirsiniz.

KEVGİR YARDIMIYLA SÜZÜN

Bir kevgir içinde patatesleri süzün. Büyük bir parça patates parçasını sıcak sudan çıkarmak ve bir kabın içine yerleştirmek için, küp küp patatesleri bir kevgir içine dökün veya bir oluklu kaşık kullanın. Patateslerin hızlı bir şekilde soğumasını sağlamak için buzlu su kullanabilirsiniz.

Mikrodalga fırında patates haşlama

Patatesleri hızlı bir şekilde haşlamak istiyorsanız mikrodalga fırın yöntemini kullanabilirsiniz.

Patatesleri yukarıda vermiş olduğumuz talimatlara göre hazırlayın.

1. ADIM: Kesilen patatesleri mikrodalga güvenli bir kâseye yerleştirin. Patateslere dilediğiniz miktarda bir tutam tuz ekleyin. Patateslerin üzerini örtecek kadar su ekleyin.
2. ADIM: Pişme süresine göre mikrodalga fırında pişirebilirsiniz.
3. ADIM:Sonrasında bir kevgir yardımıyla süzün.