Mısır Unu Ile Kahvaltılık

Mısır Unlu Patates Tava nasıl yapılır? Kahvaltılık Tarifler içinde mısır unuyla yapılan tuzlular hususi bir lezzettedir. Mısır unu ile yapılan Karadeniz yemeklerinden Mısır Unlu Patates Tavanın resimli tarifi

Patatesli Mısır Unlu Tava Tarifi Malzemeleri

İki adet orta boy patates

Üç yemek kaşığı mısır unu

Tuz

Karabiber, pul biber ve reyhan

Kızartmak için sıvı yağ

Patatesli Mısır Unlu Tava Tarifi - Patates Tava Yapılışı

1. Patatesler soyulur, rendenin ince tarafıyla rendelenir veya robottan geçirilir. Fazla suyu sıkılarak çıkarılır.
2. Çukur bir kabın üzerine alınan patateslerin üzerine un, tuz ve biber eklenerek karıştırılır.
3. Çok az sıvı yağ konularak kızdırılan tavaya karışım ince bir şekilde döşenir.
4. Harlı olmayan bir ateşte iki taraflı kızartılır. Patatesli Mısır Unlu Tava sıcak olarak kahvaltılarda yenilir.

Patatesli Mısır Unlu Tava Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Patatesli Mısır Unlu Tava Püf Noktaları

1. Patates Tavada Başka Şekiller: Kaşarlı Patates Tava: Dört adet orta boy patates lerin kabukları soyulup rendelenir, rendelenmiş bir su bardağı kaşar peyniri, iki adet yumurta, tuz ve pulbiber, karabiber ilave edilip güzelce karıştırılır. Yapışmaz tabanlı geniş bir tavaya ısıtılmış sıvı yağa patatesli karışım dökülüp düzeltilir. Orta ateşte ağzı kapalı kızartılıp iki üç dakika sonra bir kapak veya tabak yardımıyla diğer tarafı çevrilip, kapağı kapatılıp pişirilir.
2. Mısır Unlu Krep Tarifleri Derin bir kaba bir yumurta, bir su bardağı süt, bir çay kaşığı tuz, yarım çay bardağı sıvı yağ ve bir çay kaşığı kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırılıp bir su bardağı mısır unu ile yarım su bardağı buğday unu eklenir cıvık kıvamda bir hamur elde edilir. Yapışmaz tava iyice ısıtılıp biraz sıvı yağ ile ufak bir parça tereyağı ilave edilip tavaya yayılır. Krep hamurundan bir kepçe döküp sallamak suretiyle tavanın her yerine dağılması sağlanır. Diğer tarafı da pişirilir. Kreplerin içine maydanoz peynir karışımı konularak rulo sarılıp ikiye bölünerek sunulacağı tabağa konulur.
3. Mısır Unlu Pankek Bir adet yumurta yarım su bardağı su ile çırpılır. Bir tatlı kaşığı kabartma tozu, bir su bardağı mısır unu, tuz ve üç yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilip çırpma sürdürülerek hamur hazılanır. Tava ısıtılır ve hamurdan bir yemek kaşığı kadar dökülür. İki taraflı pişirilir.
4. Mısır Unlu Patatesli Kek Bir kapta üç adet yumurta ve iki çay kaşığı tuz çırpılır. Sonra bir çay bardağı sıvı yağ, bir su bardağı yoğurt, bir çay bardağı süt ilave edilip tekrar çırpılır. En son üç su bardağı kadar mısır unu ve bir paket kabartma tozu da ilave edilip karıştırılır. Üç adet orta boy patates ince ve küçük küçük kesilip hamur karışımına katılıp karıştırılır. İkişer çay kaşığı pul biberle nane, ince ince kıyılan yarımşar demet dereotu ve maydanozu da ilave edilip karıştırılır. Borcamda veya yağlı kağıt serili fırın tepsisinde derece fırında takriben yarım saat pişirilir. Kürdan testi yapılır. İlk sıcaklığı geçtikten sonra sunulur.
5. Mısır Unu Hamur Kızartması Dışı çıtır içi yumuşak bir atıştırmalık olacak mısır unlu lokmalık bir kızartma için üç çay bardağı iri taneli mısır unu, yarım su bardağı buğday unu, bir paket kabartma tozu ve iki çay kaşığı tuzu büyük bir kasede karıştırılır. Kırılmış bir yumurta ve bir su bardağı yoğurt ilave edilip çırpıcı ile çırpılır. Sıvı yağ tavaya alınıp kızdırılır. Sulu kıvamdaki hamurdan bir yemek kaşığı alınıp kızgın sıvı yağa dökülür. Bu arada kaşıkla şekillenip kızartıldığından kaşık dökmesi de denilebilir. Her iki tarafı da kızartılarak pişirilir. Kızartılan hamurların kağıt havlu üzerinde fazla yağı giderilip sunulur.
6. Mısır Unlu Patates Topları:MISIR UNLU PATATES🥔 KÖFTESİ (KROKET)
7. Mısır Unlu Patates Kızartması Altı adet orta boy kızartmalık patatesin kabukları soyulup yıkanır, ince ve uzun şekilde dilimlenir. Üzerine bir çay kaşığı kırmızı pul biber, bir çay kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı tuz ve bir çay bardağı mısır unu ilave edilip karıştırılır. Harç patateslere yedirilir. Tavaya yağı konulup ısıtılır ve aldığı kadar patates tavaya konulur. Diğer tarafları da kızartılarak kağıt havlu serili tabakta fazla yağı çektirilip ikram tabağına alınır. Kahvaltılık sos beraberinde sıcak olarak sunulur.
8. Unlu Yumurtalı Patates KızartmasıYUMURTALI🍳 PATATES🥔 KIZARTMASI
9. Patates Tava Bu tabirle bazen fırın tepsisinde patates ve diğer sebzelerle yapılan etli kıymalı veya tavuklu yemekler kastedilmektedir: KİLİS TAVA (KOLAY KEBAP)
10. Mısır Unlu Bebek Kahvaltısı Bebeğe yedirmek için kaç aylık olduğu, alerjisi, doktorun izni mühimdir. Tarif: Bir tatlı kaşığı tereyağı eritilip bir tatlı kaşığı mısır unu bir iki dakika kavrulur. Ağır ağır su, inek veya keçi sütü eklenir. Ardından bir yumurta sarısı eklenip yumurta pişene kadar karıştırılır. Pişince beyaz peynir ezilip içine katılır.