Köfteli Tarhana Çorbası
Kolay Köfteli Tarhana Çorbası Tarifi Resimli
Bu sayfamız içerisinde köfteli tarhana çorbası nasıl yapılır ve köfteli tarhana çorbası yapılışı yapımı hakkında bilgileri bulabilirsiniz.
MALZEMELERI
gram kıyma
3 çorba kaşığı bulgur
2 çorba kaşığı tarhana
Sokareci için MALZEMELER:
nane
kırmızı biber
1 çorba kaşığı tere yağı
1 soğan
2 diş sarımsak
Terbiyesi için MALZEMELER:
2 çorba kaşığı un
tuz
su
1 kase yoğurt
HAZIRLANIŞI
Bulgurun üzerine aşacak kadar sıcak su ilave edip demlendirin. Daha sonra üzerine tarhanayı ve kıymayı ilave edin. Köfte yoğurur gibi yoğurup bilye büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Bir tencereye sıcak su alın ve kaynayınca köfteleri ekleyip pişirin. Bu arada terbiyesi için yoğurdun üzerine unu ekleyin. Çırptıktan sonra tuz ve önce biraz sıcak su ekleyerek terbiyeyi ılıtın. Köftelerin kaynadığı suya ilave edip kaynatın. Sosu için küçük bir tavaya doğranmış soğanları ve sarımsağı alın. Tereyağı ile birlikte iyice sarartın. Üzerine nane ve kırmızı biber seafoodplus.info sosu kaynayan tencerenin üzerine döküp sıcak servis yapın.
AFIYET OLSUN.
Yoğurma Kabımıza Gram Kıyma Alalım.
Üzerine 1 Tane Rendelenmiş Ve Suyu Sıkılmış Soğan Ekleyelim.
Baharat Olarak Karabiber Ve Tuz Ekleyelim.
Yoğurduktan Sonra Olabildiğince Küçük Misket Köfte Yapalım.
Un Serptiğimiz Tabağa Köfteleri Alalım.
Tenceremize Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı Ekleyelim.
Yağ Isındıktan Sonra Salçasını Ekleyelim.
Salçanın Çiğ Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
Üzerine 6 Yemek Kaşığı Toz Tarhana Ekleyelim.
8 Su Bardağı Soğuk Su Ekleyelim.
Suyu Ekler Eklemez Çırpıcı İle Hızlıca Çırpalım.
Tarhanamızı Kaynamaya Bırakalım.
Tavamıza 2 Yemek Kaşığı Yağ Alalım.
Üzerine Köfteleri Dikkatli Bir Şekilde Alalım.
Köftelerimizi Karıştırarak Güzelce Kızartalım.
Köfteler Kızardıktan Sonra 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim.
Tereyağı Eridikten Sonra Üzerine 1 Yemek Kaşığı Nane Ekleyelim.
Köftelerimizi Kaynayan Tarhanamıza Ekleyelim.
Köfteleri Ekler Eklemez Biraz Karıştıralım.
5 Dakika Daha Kaynatalım Ve Ocağı Kapatıp 10 Dakika Çorbamızı Demlendirelim.
Çorbamız Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.