Pogaca Oktay Usta Mayali
Oktay Usta Mayalı Poğaça
 Oktay Usta mayalı poğaça,Oktay Ustamız işin ehli olduğu için elinin değdiği her şey eminim daha lezzetli oluyordur. Oktay Ustanın birçok tarifini denedim, denediğim tariflerin tamamı gerçekten hem çok lezzetli oldu hem de yiyenler tarafından çok beğenildi. Bu poğaça hamurunu dilediğimiz şekilde değerlendirebiliyor olmamız da ayrıca çok güzel. İsterseniz dilediğiniz iç harcı kullanıp poğaça olarak, isterseniz de poğaçayı sade yapabilir çocuğunuzun beslenme saatinde içerisine domates, salatalık ve peynir koyarak sandviç halinde çocuğunuza yemesi için verebilirsiniz. Tabi sandviç hazırlamak için poğaça hamurunu daha büyük parçalar halinde koparıp pişireceksiniz. Oktay Usta'nın ve diğer poğaça tariflerinin en güzel yanlarından bir tanesi de pişirdikten sonra buzlukta saklayıp gerektiğinde çıkartıp ısıtarak tekrar kullanılabilir olması. Emin olun buzluktan çıkartıp fırında birkaç dakika ısıttıktan sonra yeni pişmiş gibi mis gibi kokuyor ve lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor. Yumuşak ve kolay poğaça yapmak isteyenlere göre bir tarif. Şimdi bu poğaça tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Oktay Usta mayalı poğaça için gereken malzemeler:
Geniş ve derin bir yoğurma kabının içerisine ılık suyu alıyoruz, ardından ılık sütü ve yaş mayayı ekleyip maya eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Ardından şekeri de ilave edip onu da eritiyoruz. Maya ve şeker eridikten sonra üzerine sıvı yağı, yumurtayı, tuzu ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve unumuzu eleyerek yavaş yavaş ekleyip bir taraftan da yoğuruyoruz. Karışımı iyice yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde ediyor ve ardından oda sıcaklığında üzerini nemli bir bezle örterek mayalanması için 40 dakika kadar bekletiyoruz. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz. İsteğe bağlı olarak iç harç malzemesi hazırlayıp onunla da yapabilirsiniz bu poğaça tarifini, biz sade yapmayı tercih ettik çünkü tarif öyleydi. Fırın tepsisini yağlayıp yuvarladığımız poğaça hamurlarını sırayla ve aralarına boşluk bırakarak tepsiye diziyoruz. Fırın tepsisini yağlamak yerine yağlı kağıtta kullanabilirsiniz daha az zaman kaybetmiş olursunuz ayrıca poğaçaların da tepsiye yapışmasını engellersiniz. Tüm hamur bitince üzerine yumurta sarısını sürüp susamlarını serpiyoruz. Bu şekilde yaklaşık 20 dakika kadar oda sıcaklığında bırakıyoruz. Ardından 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra isterseniz sıcakken, isterseniz de soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun Son Güncelleme : 23.06.2023 04:16:31 Oktay Usta Mayalı Poğaça ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Oktay Usta Mayalı Poğaça" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
 |
| Hamuru Peynirli Poğaça |
| Hamuru Peynirli Poğaça, Pastaneler de saklama koşulu en uzun poğaça olduğu için en çok yapılan ve tercih edilen poğaça olarak tüketilir. Klasik poğaça hamurlarının içine peynir konulurken bu tarifimizde hamurun içine peynir rendeleyerek kullanıyoruz.... |
 |
| Tereyağlı Poğaça |
| Tereyağlı Poğaça, işte sizler için mis gibi kokan tereyağlı poğaça tarifimiz. Çarçabuk hazırlanması ile bilinen bu poğaça tarifini sizlerde kısa sürede hazırlayarak hem şahane bir lezzete tanık olmuş olacaksınız hemde kendinize zaman zaman ayırmış ol... |
 |
| Boş Poğaça Tarifi |
| Boş Poğaça Tarifi, Boş poğaça için öncelikle mayalı hamur elde yuvarlanır ve içine bir şey koyulmaz. Bu nedenle boş poğaça ile küçük hamurger ve sandviç ekmekleri hazırlayabilir ve çocuklarınızın beslenme çantalarına koyabilirsiniz. Poğaçanın içi boş... |
 |
| Kıymalı Poğaça |
| Kıymalı Poğaça, çok lezzetli bir tariftir. Zaten kıymanın her yerde bir damak tadı vardır. Kıyma ile yapılan birçok tarifte bulunmaktadır. Bu kıymalı poğaçayı yaptığınızda tadına doyamayacaksınız. İster sabah ister ara öğün ne zaman yaparsanız yapın ... |
 |
| Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori |
| Kaşarlı poğaça kaç kalori: Sabahları kahvaltıların vazgeçilmezlerinden olan kaşarlı poğaçanın besin değerinin ne olduğu bilinmemektedir. Bir adedi aşağı yukarı olarak 100 gramdır. Bu da 220 kaloridir. Susamlı ve susamsız çeşitleri olan poğaçanın susa... |
 |
| Diyet Poğaça |
| Diyet poğaça, diyet poğaça sayesinde zayıflamak bile mümkün, diyet yapmak demek her şeyden uzaklaşılacağı anlamına gelmez. Sadece daha sağlıklı ve yağsız ürünlerin kullanımı olacağı anlamı taşır. Diyet poğaça hem daha sağlıklı hem daha lezzetlidir. D... |
 |
| Çıtır Poğaça |
| Çıtır poğaça, sonbaharın en güzel çay saatlerine eşlik eden çıtır poğaça eşsiz bir lezzete sahiptir. Çıtır poğaça sağlıklı bir öğün arası olarak tercih edilir. Çocukların beslenme çantası içerisinde olan en sağlıklı poğaça çeşidi olarak yer alır çıtı... |
 |
| Sakallı Poğaça |
| Sakallı Poğaça, Bugün yapacağımız sakallı poğaça isimli poğaça genellikle pastanelerde satılmakta olan, yumuşacık pofuduk poğaçaların içerisine peynir sürülmesi ve dışarı taşan kısımlarına da maydanoz bulanması ile ortaya çıkan tuzlu bir poğaça çeşid... |
 |
| Pratik Poğaça |
| Pratik poğaça, pratik poğaça çayın yanında yenilen harika bir lezzettir. İçerisine istediğimiz malzemeleri koyarak birçok farklı poğaça elde edebiliriz. İsteğe göre peynirli, patatesli veya sebzeli de yapabiliriz. Pratik poğaçayı maya ile veya kabart... |
 |
| Klasik Poğaça Tarifi |
| Klasik Poğaça Tarifi, alışılagelmiş ve bilindik bir lezzet olan klasik poğaça tarifi kolaylıkla hazırlanabilen bir tariftir. Şekil olarak pastane poğaçalarıyla birebir aynı şekilde hazırlanması nedeni ile klasik poğaça olarak bilinmektedir. Hemen hem... |
 |
| Çiçek Poğaça |
| Çiçek Poğaça, Türk mutfağında pasta, kek, börek, poğaça, tatlı ve tuzlu yiyecekler oldukça fazla tüketilir. Kahvaltılarda, öğlen vakitlerinde, beş çaylarının yanında, akşam yemeklerden sonra tatlı ve tuzlu yiyecekler yenilir. Eve gelen misafirlere, d... |
 |
| Kıtır Poğaça |
| Kıtır poğaça, adı gibi kıtır kıtır bir lezzeti olan bir poğaça türüdür. Poğaçanın böyle olmasının nedeni içinde kullanılan malzemelerdir. Üstelik tarifte maya da kullanılmadığı için, kısa sürede pişmiş hale getirebilirsiniz. Bir anlamda kolay bir poğ... |
| Şipşak Poğaça |
| Oktay Usta Mayalı Poğaça |
| Kolay Tuzlu Poğaça |
| Mayasız Peynirli Poğaça |
| Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça |
| Midye Poğaça |
| Kurabiye Poğaça Tarifleri |
| Dereotlu Havuçlu Poğaça |
| 1 Adet Poğaça Kaç Kalori |
| Bayatlamayan Sodalı Poğaça |
| Kolay Sade Poğaça Tarifi |
| Mayalı Kolay Poğaça Tarifleri |
| Mayalı Katmer Poğaça |
| Değişik Poğaça Tarifleri |
| Patatesli Poğaça |
| Sütle Yapılan Poğaça |
| Margarinli Poğaça |
| Mayalı Puf Poğaça |
| Hamuru Peynirli Poğaça |
| Tereyağlı Poğaça |
| Boş Poğaça Tarifi |
| Kıymalı Poğaça |
| Kaşarlı Poğaça Kaç Kalori |
| Diyet Poğaça |
| Çıtır Poğaça |
| Sakallı Poğaça |
| Pratik Poğaça |
| Klasik Poğaça Tarifi |
| Çiçek Poğaça |
| Kıtır Poğaça |
Popüler İçerik |
 Mayalı Katmer Poğaça Mayalı katmer poğaça, oyalayan bir poğaça tarifi olsa da yapım aşaması oldukça zevklidir. Bir tek üzerine yumurta sürerken çok dikkatli olunması gerek... |
 Değişik Poğaça Tarifleri Değişik poğaça tarifleri özellikle bayanlar için hayat kurtarıcı özellikte olabiliyor. Kimi bayanlar poğaça için hazırlamış oldukları hamurlara farklı... |
 Patatesli Poğaça Patatesli poğaça, çay saati ikramı olarak yapılan ve misafirlerinize sunabileceğiniz çok güzel lezzetli bir tariftir. Patatesli poğaça evde kolayca ve... |
 Sütle Yapılan Poğaça Sütle yapılan poğaça, mayalı ya da mayasız kabartma tozuyla yapılabilir. Eğer kabartma tozu kullanarak poğaçayı yaparsanız, kıyır kıyır bir lezzeti ol... |
 Margarinli Poğaça Margarinli Poğaça, Poğaça tariflerinin içinde en lezzetli olan margarinli poğaça pastanelerden aldığınız ve tadına doymadığınız yedikçe yediğiniz o en... |
 Mayalı Puf Poğaça Mayalı Puf Poğaça, puf puf kabarmasının yanı sıra mükemmel bir lezzete sahip olan mayalı puf poğaça tarifimizi sizlerde çok beğeneceksiniz. Oldukça kı... |
Pastane Poğaçası 🌟
Pastane Poğaçası 🌟
Malzeme listesi;4.5 su bardağı un
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay barcağı süt
Yarım çay bardağı su
100 gr tereyağı
1 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
1 paket yaş mayanın (30 gr) kullandım
Çörek otu ve susam
Yapılışı; karıştırma kabının içerisine unu alıyoruz ve tuzunu ekliyoruz. Ortasında bir havuz açıyoruz, yoğurdu, yağı, şekeri, sütü ve yumurtaları kırıyoruz. Bir paketten daha fazla mayayı kesip havuzun içine alıyoruz ve tereyağını da ekliyoruz. Sudan biraz ekliyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurduktan sonra tezgaha un serpiyoruz bir iki dk daha yoğuruyoruz. Yaklaşık 1 saat mayalandırıyoruz. Hamuru bezelere bölüp şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz. Hamurun üzerine bastırıyoruz. Üzerini kapatıp tekrar mayalandırmaya bırakıyoruz. Yumurta biraz süt sıvıyağ karıştırıp hamurların üzerine sürüyoruz. Çörekotu ve susam karışımdan serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk arası pişiriyoruz. Biz 15 dk pişirdik. Fırından fırına değişiklik gösterebilir. Afiyet olsun.
Not; bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Yumuşacık Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır ? (TAM TUTAN TARİF) 👨🍳 Chef Oktay Usta
Sevgili seyircilerim hepimizin çok sevdiği yumuşacık mis gibi pastane poğaçası tarifini sizler için hazırladım.
Şimdiden afiyetler olsun
Malzeme listesi;
- 4.5 su bardağı un
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay barcağı süt
- Yarım çay bardağı su
- 100 gr tereyağı
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 1 paket yaş mayanın (30 gr) kullandım
- Çörek otu
- ve susam
Yapılışı;
- karıştırma kabının içerisine unu alıyoruz ve tuzunu ekliyoruz.
- Ortasında bir havuz açıyoruz, yoğurdu, yağı, şekeri, sütü ve yumurtaları kırıyoruz.
- Bir paketten daha fazla mayayı kesip havuzun içine alıyoruz ve tereyağını da ekliyoruz. Sudan biraz ekliyoruz.
- Yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurduktan sonra tezgaha un serpiyoruz bir iki dk daha yoğuruyoruz.
- Yaklaşık 1 saat mayalandırıyoruz. Hamuru bezelere bölüp şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz.
- Hamurun üzerine bastırıyoruz. Üzerini kapatıp tekrar mayalandırmaya bırakıyoruz. Yumurta biraz süt sıvıyağ karıştırıp hamurların üzerine sürüyoruz.
- Çörekotu ve susam karışımdan serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk arası pişiriyoruz.
Biz 15 dk pişirdik.
Fırından fırına değişiklik gösterebilir. Afiyet olsun.
Not; bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
#pastanepoğaçası, #poğaçatarifi, #pogaca
Back to blog