Bademli Pilav Tarifi Resimli

Bademli Pilav Malzemeleri
1 su bardağı soyulmuş iç badem
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 – 2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
1 avuç kuş üzümü
3 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Karabiber

Pirinçleri nişastası çıkıncaya kadar yıkayın.
Yağsız tencerede bademleri kavurun, bademler renk alınca tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyin.
Tereyağı eriyince pirinci ve sıcak suda bekletip süzdüğünüz kuş üzümlerini ekleyip kavurun.
Tuz, karabiber ve tavuk suyunu ilave edip bir tur karıştırın.
Kapağını kapatın ve kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Su tamamen çekince kapağını açıp şöyle bir karıştırıp üzerine kağıt havlu serip, kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın.

Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz

Arzuya göre haşlanmış kırmızı et ve nohut ilavesiyle pilav tenceresi ya da fırında hazırlanabilecek bir ana yemek bademli pilav tarifi. Tereyağı ve zeytinyağında kavrulan pirinçlere sıcak et suyu katılıyor, kaynama noktasına geldikten sonra kapağı kapalı tencerede kısık ateşte pişiriliyor. Az miktarda eklenen taze sıkılmış limon suyu ve toz şeker sayesinde beyaz bir renk alıp tel tel dökülen pirinçler tabakları süslüyor.

Demini alan çıtır bademli pilav çok seviliyor.

4 kişilik

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika

Malzemeler:

2 su bardağı baldo pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak et suyu
1 su bardağı haşlanmış nohut
½ su bardağı tuzsuz badem
½ tatlı kaşığı toz şeker
2 damla limon suyu
1 çay kaşığı tuz

Püf noktası:

Kullandığınız sıcak su ya da et suyu miktarını pirincin cinsine göre değişiklik gösterebilir. Bol suda yıkadığınız pirinçleri ılık suda beklettikten sonra da pilav yapımına başlayabilirsiniz.

Pilava katacağınız tuzsuz bademleri, sıcak suda bekletip kabuklarını soyduktan sonra da kullanabilirsiniz.

Pişirme önerisi:

Önceden haşladığınız kırmızı eti lif lif ayırıp pilava katabilir, haşlama suyunu pilav yapımında kullanabilirsiniz.

Baldo pirinç yanı sıra tel ya da arpa şehriye kullanabilirsiniz.

Arzuya göre önceden ılık suda beklettiğiniz kuru üzümleri ekleyip pilava farklı bir tat katabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Ayıklanmış baldo pirinçleri bol suda nişastası gidene kadar durulayın. Derin bir tencereye aldığınız tereyağı ve zeytinyağını kızdırın.

Suyunu süzdürdüğünüz yıkanmış pirinçleri ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlayın. Şeffaf bir görünüm alan pirinçlere; tuz, limon suyu ve toz şeker katıp karıştırın.

Sıcak su ve haşlanmış nohutları ekleyip kaynamaya başladığında kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte 10-12 dakika kadar pişirin.

Pişirme işleminin sonuna doğru çok az yağda kavurduğunuz tuzsuz bademleri katıp demlendirdiğiniz pilavı, arzuya göre ince kıyılmış dereotu eşliğinde ılık olarak servis edin.

Kuş Üzümlü Bademli pilav nasıl yapılır nefis bir lezzette? Bademli pilav nasıl olur? Bademli fıstıklı üzümlü pilav nasıl yapılır? Bademli pilav çeşitleri pek çoktur. Buradaki bademli üzümlü pilav veya bademli fıstıklı pilav tarifi yanında bademli etli iç pilav, bademli bulgur pilavı, bademli basmati pilav (suyu biraz daha az), bademli havuçlu pilav, bademli kayısılı pilav, bademli kestaneli pilav, bademli safranlı pilav, bademli zerdeçallı pilav, bademli tavuklu iç pilav tarifi gibi... İşte "Bademli iç pilav nasıl yapılır? Bademli pirinç pilavı tarifi var mı? Bademli pilavda hangi badem kullanılır?" diyenlere bademli kuş üzümlü pilav tarifi resimli olarak...

Bademli Pirinç Pilavı Tarifi Malzemeler - Bademli Üzümlü Pilav İçindekiler

İki su bardağı pirinç

Üç yemek kaşığı çiğ badem

Bir küçük çorba kâsesi kuru üzüm veya kuş üzümü

Üç yemek kaşığı Antep fıstığı

Üç yemek kaşığı tereyağı

İki yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Pilavı pişirmek için üç su bardağı sıcak su, et, kemik veya tavuk suyu

Bademli Fıstıklı Pilav Nasıl Yapılır? Bademli Saray Pilavı Tarifi - Kavrulmuş Bademli Pilav Nasıl Yapılır? Bademli İç Pilav Tarifi

1. Nişastasını gidermek için pirinçler en az yarım saat önce ılık suyla ıslatılır. Kırılmaması için içine bir tatlı kaşığı tuz atılır.
2. Bademler ve fıstıklar beş - altı dakika ayrı kaplarda suda kaynatılır ve kabukları soyulur. Bademler büyükse kabuğunu soyduktan sonra kavurmadan bıçakla ikiye bölünür.
3. Tereyağı eritilir, sıvı yağ eklenir. Bademler bu yağda renkleri dönünceye kadar yanmamaları için karıştırılarak kavrulur.
4. Bademlerin üzerlerine iyice yıkanıp nişastasından arındırılan pirinçler süzülerek ilave edilir. Pirinçlerin rengi beyazlaşıncaya kadar kavrulur.
5. Üç bardak sıcak su ve bir tatlı kaşığı tuz eklenir. Kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirilir. Antep fıstığı ve kuru üzüm ilave edilip karıştırılır ve altı kapatılır. Bademli Saray Pilavı on beş - yirmi dakika kadar dinlendirilip servis yapılır. Dinlendikten sonra pilavın üzerine ince kıyılmış dereotu eklenip karıştırılırsa bademli dereotlu pilav elde edilir. Bademli üzümlü pilavda dereotu yerine maydanoz da kullanılabilir.

Bademli perde pilavı tarifi için:PERDE PİLAVI🍚 (Siirt) Yukarıdaki gibi hazırlanan bademlerin ilavesiyle bademli içli pilav tarifi: İÇ PİLAV🍚 TARİFİ, sebzeli bademli pilav istenirse:PATLICANLI🍆 BADEMLİ PİLAV

Bademli Saray Pilavı Tarifi, Fıstıklı Bademli Pilav ile Alakalı Diğer Hususlar ve Bademli Pilav Yapılışı Püf Noktaları

1. Bademli Pilav Yanına Ne Gider? Bademli İç Pilav Yanına Ne Gider?🥣DÜDÜKLÜDE KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI🍲, 🥣MAHLUTA ÇORBASI (Antakya, Hatay)🍲, KIYMALI PATATES🥔 OTURTMASI, KÖFTELİ PATATES🥔 DİZME, PATATES🥔 PÜRELİ ET SOTE, ETLİ PATATES🥔 DOLMASI, ETLİ TAZE FASULYE, NOHUTLU PATLICAN🍆 YEMEĞİ, ETLİ NOHUT YEMEĞİ, ETLİ KURU FASULYE YEMEĞİ, FIRINDA BEZELYELİ TAVUK🍗, FIRINDA SOSLU TAVUK BAGET🍗, SULU KÖFTE, KOLAY TAS KEBABI, ÇİFTLİK KEBABI, BEZELYE YEMEĞİ, BALCAN🍆 DOĞRAMA (Patlıcan Doğrama, Gaziantep), KABAK MUSAKKA, 🥣KURU BÖRÜLCELİ TARHANA ÇORBASI🍲, KOLAY ARNAVUT CİĞERİ, KOLAY ÇOBAN SALATA🥗, ORMAN KEBABI TARİFİ (Bolu) 🌳🌲, KORNİŞON SALATALIK🥒 TURŞUSU, CACIK, YOĞURT TATLISI yakışacaktır.
2. Bademler: Bademli pilav tarifi için bademler haşlanıp kabukları soyulmadan kavrulmamalıdır. İstenirse file bademli pilav da yapılabilir. Üzümleri suya koyup şişirmiyoruz.
3. Hamurlu Bademli PilavPERDE PİLAVI TARİFİ (Siirt)🍚
4. Limonlu Bademli Pilav Pirincin ıslatma suyuna yarım limon sıkılır, bu suda yarım saat bekletilir, bir süzgeçte akan suyu berrak oluncaya kadar yıkanırsa yukarıdaki sade bademli pilav yerine limonlu bademli pilav elde edilir.
5. Bademli Pilav Kalorisi Bademli pilav nefis yemek tarifleri arasında olsa da 100 gramı 140, bir büyük porsiyonu 280 kalori civarındadır.
6. Pilavı pişince üzeri temiz bir bez veya tencereyle kapak arasına havlu kağıt konularak demlenmeye bırakılabilir.
7. Bademli Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır? Fazlaca yapılıp derin dondurucuda saklanan tavuk suyu bademli pilav gibi pilavlarda ve çorbalarda kullanılabilir. Haşlanmış tavuk etleri pilavın üzerine dizilerek ve üzerine az bir karabiber veya yenibahar serperek Tavuklu Bademli Pilav elde edilebilir. Pilav renginin kararmaması için herhangi bir baharat ilave edilecekse en son eklenmelidir.
8. Bademli Pilav Mardin (Haşu tarifi), Mardin pilavı nasıl yapılır? Etli Bademli Pilav Nasıl Yapılır? Mardin yöresine ait etli bir iç pilav olan haşu, nefis kuzu eti, çıtır çıtır badem ve mis kokulu maydanozun pirinçle harika beraberliğidir. Tek başına sunulduğu gibi ekseriyetle kaburga dolması iç pilavı olarak kullanılır. Bu bademli etli pilavı yapmak için iki su bardağı pirinç ıslatılır. Kuşbaşı doğranmış 300 gram kadar kemiksiz kuzu eti yıkanıp ocağa alınır. Suyunu salıp çekince tuz ve üzerini geçecek kadar su ilavesiyle yumuşayıncaya dek pişirilir. Haşlama suyu ve etler ayrı ayrı kullanılır. Başka bir tencerede yıkanıp süzülmüş pirinç, kızdırılmış iki yemek kaşığı sıvıyağ ve tereyağı karışımında birkaç dakika kavrulur. Etin suyu dahil dört su bardağı sıcak su katarak pirinç pişirilir. Pirinçler suyunu çekince tencerenin kapağı kapatılıp on dakika dinlenmeye bırakılır. Demlenen pilava birer tatlı kaşığı karabiber ve yenibahar ile tarçın ve tuz ilave edilip pirinçler kırılmadan karıştırılır. Bir çay bardağı dolusu kadar çiğ bademe kaynar su dökülüp, bir kaç dakika bekletilir, kabukları soyulup çıkarılır. Bademler bir tatlı kaşığı sıvı yağda kısık ateşte renkleri değişinceye kadar kavrulur. Tavanın ısısıyla yanmaması için başka bir kaba alınır. Üzerine suyu alınmış etlerle yıkanıp kurutulmuş ve ince kıyılmış yarım demet maydanoz ilave edilip bir iki dakika sonra ocak kapatılır. Pilav pişince bademli etler pilava karıştırılır. Sıcak olarak sunulur.
9. Bademli Pilav Nerenin? Farklı yörelerde bademli pilavlar yapılsa da 2023 Ocak ayı itibariyle coğrafi işaret alabilmiş tek bademli pilav Siirt'indir: Perde Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Siirt)🍚
10. Bademli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Bir yemek kaşığı kuşüzümü ılık suda birkaç dakika bekletilip süzülür. Bir çay bardağı badem ılık suda yarım saat bekletilir, ıslanıp şişen bademler soyulur. Yayvan bir tencereye bir yemek kaşığı zeytinyağı, bir tatlı kaşığı tereyağı ve kabuksuz bademler konarak pembeleşene dek kavrulur. Bademleri biraz yağda çevirdikten sonra sırasıyla bir su bardağı yıkanmış bulgur, kuşüzümü, bir çay kaşığı tuz ve iki su bardağı kaynar su ilave edilerek kısık ayarda yirmi dakika bulgurlar göz göz olana dek pişmeye bırakılır. Bulgur pilavı pişince üzeri örtülüp kapağı kapalı on beş dakika dinlendirilip sunulur. Bademli soğanlı iç pilav bulgurlu olacaksa: Yarım çay bardağı zeytinyağı, soyulmuş bir su bardağı badem ve yarım ay ince doğranmış soğanları soğanlar pembeleşinceye dek kavrulur. Yıkanıp süzülen bir su bardağı bulgur eklenip on dakika kavrulur. Tuz, karabiber ve iki su bardağı kaynamış suyu ilave edilip biraz karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılıp ocak iyice kısılır. Kapağı açılmadan pişirilip ocak kapatılır, dinlendirilip sunulur.
11. Havuçlu Bademli Pilav Tarifi İki yemek kaşığı tereyağında bir adet yemeklik doğranmış soğan kavrulur. Pembeleşince iki adet havucun rendesi ilave edilir. Başka bir tavada biraz yağda birer yemek kaşığı dolmalık fıstık ve Antep fıstığı içi ile üç yemek kaşığı kabuksuz badem biraz kavrulup soğanların üzerine eklenir. İki su bardağı pirinci ilave edip kavurunca iki yemek kaşığı kuş üzümü de eklenip dört su bardağı su ilavesiyle pişmeye bırakılır. Dinlendirince sunulabilir. İstenirse bir kalıba bademler yerleştirilip üzerine pilavı da ekleyip biraz bastırıp ters çevrilerek de servis edilebilir.
12. Taze bademli pilav nasıl yapılır?
Bademin taze olmasının pilav yapımında gerektirdiği farkları yorumlarda belirtebilirsiniz.
13. İç pilav TarifiCiğerli veya Etli İç Pilav Tarifi🍚
14. Zerdeçallı Pilav, Safranlı Bademli PilavETLİ KEPSE PİLAVI🍚 (Hatay, Suriye) Zerdeçallı bademli pilavda bu şekilde yapılabilir.
15. Bademli Kestaneli İç Pilav Bademli iç pilav daha zenginleştirilmek istenirse kestane ilavesi de mümkündür. Kestaneli bademli pilav için: KESTANELİ PİLAV TARİFİ🌰🍚
16. Pilav Çeşitleri🍚PİLAV VE 🍝MAKARNA TARİFLERİ Pirinç pilavı nasıl yapılır basit? Sade Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?🍚