Master Chef Mehmet Yalçınkaya Nereli

MasterChef Türkiye’de ilk günden bu yana jüri koltuğunda oturan Şef Mehmet Yalçınkaya, bu sezon da yarışmacıları değerlendirmek için TV8 ekranlarında olacak. Yurt içinde ve yurt dışında pek çok önemli yarışmadan ödüllerle dönen, hayatı ve spesiyalleri önemli yemek dergilerinde yayımlanan Mehmet Şef’in eli, parmaklarının neden olmadığı ve hayatına ilişkin ayrıntıla oldukça merak ediliyor…

MEHMET YALÇINKAYA KİMDİR, KAÇ YAŞINDA VE ASLEN NERELİ?

yılında Bolu'da dünyaya gelen Mehmet Yalçınkaya, İtalya, Fransa, Katar, Yunanistan ve Almanya gibi dünyanın birçok farklı yerinde Gastronomi ve Mutfak Koordinatörlüğü yaptı. Türkiye’de de İstanbul ve Bodrum’da birçok otel ve Restoranın mutfak şefliğini üstlendi.

yılında orta öğrenimini bitirir bitirmez başladığı kariyerinde Türkiye'nin üst düzey tesislerinde görev yaptı. Aynı zamanda yılında İstanbul Yemek Akademisi'nde insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine eğitim aldı.

Mehmet Yalçınkaya, yılında Amerika'nın ünlü gurme dergisi "Culınary" de Trend Chef olarak yer aldı ve dergide biyografisi ile birlikte spesiyalleri yayınlandı. Biyografisi ve spesiyalleri yılında aynı derginin internet sitesinde de yayınlandı.

Almanya'nın Erfurt şehrinde, dört yılda bir yapılan 'Ika Olimpiyade Der Köche A' kategorisinde bronz madalya alarak dünya üçüncüsü oldu.

Türk mutfağı ile ilgili çeşitli festival, fuar ve yarışmalarda madalya, şilt ve sertifikalar kazanan Mehmet Yalçınkaya, halâ uluslararası yemek yarışmalarında ülkemizi temsil etmektedir. Farklı tatların buluşması olan "Fusion Mutfak" akımını yapmış olduğu çalışmalar sonucu Türkiye'de ilk uygulayan cheflerden biridir.

Yalçınkaya, yılında Türkiye'de ilk olarak Banquet servislerinde minimalist ve butik bir çalışma olan kişiye özel servis konseptini geliştirdi. yılında, Euroturkchefs Culinary Team adlı takımı kurdu. Uluslararası yarışmalarda yarışan takımın kaptanlığını yaptı.

yılında özel bir istekle Katar Başbakanlığı Konutları ve özel yatla (Al Mırgab) dünya turuna çıktı. Burada yaptığı çalışmalarda 1 Mıchelın yıldızlı Chef olan Fransız Carlos Marshal ile Katar Başbakanlığı bünyesindeki konutlarda İtalya ve Fransa'da çalışmalarda bulundu.

yılında Heds Grup/Türkiye Cumhuriyeti Turizm Bakanlığı bünyesinde gastronomi workshopları gerçekleştirdi aynı zamanda Berlin Film Festivali, Grune Woche I.T.B Turizm Fuarı dahil birçok Internationel organizasyonun gala yemeklerini verdi.

yılında Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Team Direktörü olarak Dünya Aşçılar Olimpiyatlarında dünya ikincisi oldu.

Şef Mehmet Yalçınkaya, yılında 6. sezonu ile TV8 ekranlarında yer alan MasterChef Türkiye isimli yarışmada jüri üyeliği yapıyor.

MEHMET ŞEFİN ELİNE NE OLDU, PARMAKLARI NEDEN YOK?

MasterChef’in sevilen jüri üyesi Mehmet şefin eline ne olduğu ve parmaklarının neden olmadığı konusunda pek çok izleyicinin merakı devam ediyor. Zira Mehmet Yalçınkaya’nın sol eli yarışmada hiçbir açıdan görünmüyor.

Bunun nedeni ise Mehmet şefin geçirdiği bir iş kazası. Şef Mehmet Yalçınkaya yıllar önce elini kıyma makinesine kaptırarak sol elinin üç parmağını kaybettiği biliniyor.

MasterChef’in jüri üyelerinden biri olan Mehmet Yalç&#;nkaya’n&#;n annesi bu ak&#;am programa konuk olacak. Yar&#;&#;mac&#;lara MasterClass e&#;itimi verecek olan Yalç&#;nkaya’n&#;n annesinin ismi Zeliha. &#;&#;te Bolu do&#;umlu olan Mehmet &#;ef hakk&#;nda bilgiler

MASTERCHEF MEHMET &#;EF K&#;MD&#;R?

21 Ocak do&#;umlu Mehmet Yalç&#;nkaya Boluludur. Fransa, &#;talya, Katar, Almanya ve Yunanistan'da gastronomi ve mutfak koordinatörlü&#;ü yapan Yalç&#;nkaya 'te &#;stanbul Yemek Akademisinde insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine e&#;itim ald&#;.
'de Almanya'da dört y&#;lda bir yap&#;lan IKA/Olympiade der Köche A kategorisinde dünya üçüncüsü oldu. Türk mutfa&#;&#; ile ilgili çe&#;itli fuar, festival ve yar&#;&#;malarda madalya, &#;ilt ve sertifikalar ald&#;.
Farkl&#; tatlar&#;n bulu&#;mas&#; olan “Fusion Mutfak” ak&#;m&#;n&#; yapm&#;&#; oldu&#;u çal&#;&#;malar sonucu Türkiye’de ilk uygulayan &#;eflerden birisi oldu. 'de Türkiye A&#;ç&#;lar Federasyonu Turculina Team Direktörü olarak Dünya A&#;ç&#;lar Olimpiyatlar&#;nda dünya ikincisi oldu. Yalç&#;nkaya 'den beri MasterChef program&#;nda jüri olarak yer al&#;yor.

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ