Boşnak Tatlısı Tarifleri
Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri Şerbetli, Sütlü ve Değişik Tatlı Tarifleri Tarifler
Yemek Ye Çay Saati, Fırın, Hindistan cevizi, İrmik, Limon, Şerbetli Tatlı, Yoğurt
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 7 Ortalama: ]
En sevilen Boşnak tatlılarından bir tanesi olan Slatka detaylı anlatımı ile sizlerle. Hindistan cevizi ile tadı artırılmış, pamuk kadar yumuşak pişmiş, enfes bir şerbet ile ıslanmış olan bu tarifi sizde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Şekil olarak revaniye benzeyen, lezzet olarak biraz farklı olan Boşnak tatlısı herkesin damak tadına uyacaktır. Boşnak şekerparesi olarak bilinen bu şerbetli tatlının yapımı gerçekten çok kolay.
Boşnak Tatlısı Slatka Malzemeleri;
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 2 paket vanilya
- 3 çay kaşığı kabartma tozu
- 5 tane yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
Boşnak Tatlısının Şerbetine;
- 3 su bardağı su
- su bardağı toz şeker
- damla limon suyu
Boşnak Tatlısının Üstüne;
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
Boşnak Tatlısı Slatka Tarifi;
- Nefis bir Boşnak tatlısı yapmak için ilk olarak şerbeti hazırlayalım. Bunun için su ve toz şekeri tencereye alarak kaynatalım ve kaynayınca altını kısarak içerisine limon suyunu ekleyelim ve 10 dakika kadar düşük ateşte pişirelim ve ocaktan alarak soğuması için kenarı alalım.
- Derin bir kabın içerisine yumurta ve toz şekeri krema haline gelene dek mikser ile çırpalım. Bu karışımın içerisine un, irmik, Hindistan cevizi, vanilya, kabartma tozu ve yoğurdu ekleyerek malzemeler karışana dek çırpalım.
- Yağlanmış olan kek kalıbının içerisine hazırlanan karışımı dökelim.
- Önceden ısınmış olan fırında derecede yarım saat pişirelim.
- Fırından çıkan Boşnak tatlısını 10 dakika kadar soğutalım ve hazırlanan şerbeti üzerine dökelim.
- Servisten önce üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz.
Boşnak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 paket tereyağı ve margarin ( gr),
- 3 adet yumurta sarısı,
- 1 tutam tuz,
- Aldığı kadar un,
- 1 paket kabartma tozu.
İçi İçin:
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz,
- 1 çay kaşığı tarçın,
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi.
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı toz şeker,
- 2,5 su bardağı su,
- Çeyrek limonun suyu.
Üzeri İçin:
Boşnak Tatlısı Yapılışı
Şerbeti için; toz şekeri ve suyu koyup kaynatalım.
Ocaktan almadan önce limon suyunu ilave edelim ve ılımaya bırakalım.
Eritilip soğutulmuş yağın içine yumurtanın sarılarını ve tuzu ekleyip elimizle karıştıralım.
Üzerine elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
İçi için; bir kaseye cevizi, tarçını ve hindistan cevizini koyup karıştıralım.
Avcumuzun içinde açtığımız ceviz büyüklüğündeki hamurun arasına iç harçtan koyup kapatalım.
Sonra yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim.
Önceden ısıtılmış ° fırında pembeleşene kadar pişirelim.
Ilık tatlıların üzerine ılık şerbeti dökelim ve bir gece bekletelim. (şerbeti daha iyi çekmesi için)
Boşnak Tatlısının üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis yapalım.
Mutfaktan Yemek Tarifi9 Kasım 9 Kasım —
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.
Bu Tarife Benzer Tarifler
Başlıklar
Tatlı denince akla daha çok şerbetli tatlılar gelmektedir. Boşnak tatlısı da şerbetli tatlılar arasında en güzelleri arasındadır. Şerbet hazırlamak ve hamurun hazırlanması olarak iki bölümden oluşmaktadır. Bu iki kısmın birleşmesi ile servise hazır olmaktadır.
Boşnak Tatlısı Malzemeleri
Boşnak tatlısının yapımında kullanılan malzemeler:
Şerbeti için
- 3 su bardağı şeker,
- Bir yemek kaşığı limon suyu
- 4 su bardağı su ile hazırlanır.
Tatlının hamuru için
- Yarım su bardağı sıvı yağ,
- 1 çağ bardağı yoğurt,
- 1 çağ bardağı pudra şekeri,
- 1 yumurta,
- 1 paket kabartma tozu,
- Tuzsuz tereyağı ( eritilmiş haliyle yarım su bardağı)
- Aldığı kadar un ile hazırlanır.
Pudra şekeri yerine toz şekerde kullanılabilir. Hamurun arasına konmak için ceviz de malzeme listesinde yer almaktadır. İsteğe bağlı olarak ceviz yerine fındık da konulabilir.
Boşnak Tatlısı Yapımı
Boşnak tatlısı yapımına şerbet ile başlanır. Derin bir tencerenin içine 3 su bardağı şeker ve su eklenerek güzelce kaynatılır. Üzerine limon suyu eklenir. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır. Kaynayan şerbet bir kenara alınarak soğumaya bırakılır. Şerbet soğurken tatlı hamuru için derin bir kabın içine 1 yumurta kırılarak üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri eklenir. Güzelce karıştırılır. Karışımın üzerine yarım çay bardağı yoğurt, sıvı yağve tuzsuz tereyağı eklenir. Bütün malzemeler karıştırılır. Daha sonra bir paket kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenir. Ele yapışmayacak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğrulur. Yoğrulan hamur ceviz büyüklüğünde olacak şekilde parçalara bölünür. Bölünen parçalar avcunuzun içine ya da istediğiniz şekilde olacak şekilde içine ceviz koyun. Tatlılara şekil verin. Bir tane fırın tepsisine yağlı kağıt sererek içine tatlıları yerleştirin ve daha önce C’ye ısıtılmış olan fırında tatlı hamuru pişirilir. Pişmesi yaklaşık yarım saat sürmektedir. Fırından sıcak sıcak çıkan tatlıların üzerine soğuyan şerbet dökülür ve şerbetini çekmesini beklenir. Bu aşamanın tamamlanması ile tatlınız servis için hazır olmaktadır.
Boşnak Tatlısı İçin Servis Önerileri
Boşnak tatlısının servisi için önerilerin başında tatlı hamuruna farklı şekiller ya da formlar verilebilir. Üzerine ceviz, fındık ya da Antep fıstığı, Hindistan cevizi ile süslenerek servis edilebilir. Hamurların üzerine pişmeden önce çatal ya da sivri cisimler ile çeşitli şekiller çizildikten sonra fırına verilebilir ve servis edilir.