Patates Ve Et Ile Yapılan Yemekler
Patates Yatağında Julyen Et
Patates Yatağında Julyen Et Tarifi için,
Öncelikle etimizi jülyen bir şekilde doğruyoruz.
Tencerede önce zeytinyağıyla soğanını kavurmaya başlıyoruz.i (soğanları ay şeklinde doğrayacağız) etleri ilave edip ilk suyunu verip çekince ye kadar pişiriyoruz.
Daha sonra altını kısıp, kısık ateşte gerekirse bir çay bardağına yakın sıcak su ilave ederek pişireceğiz.
Etler pişene doğru baharatlarını en son aşamada tereyağına ilave edeceğizki etler parlak görünsün.
dakika kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.
Öbür taraftan patatesleri çok ince olmak şartıyla kızgın yağda kızartıyoruz.
Servis tabamızın altına patatesleri diziyoruz.
Üstüne bir kase yoğurdun içine bir diş sarımsak ve mayonez de katarak çırpıp patatesin ortasına yuvarlak şeklinde döküyoruz.
Kenar kısmına ketçapla ince bir halka yapıp orta çanağa etlerimizi yerleştiriyoruz.
Patates Yatağında Julyen Et servise hazır.
Afiyet bal olsun!
27 Aralık
Protein deposu olarak bilinen dana eti; Avrupa ve Amerika'nın en çok tercih ettiği et çeşididir. Türk mutfağında sebzelerle harmanlanarak sunulan bu besin, zihinsel ve fiziksel gelişimi sağlar. İçeriğinde bulunan demir sayesinde kansızlığı gidermede önemli bir yere sahiptir. Et yemeklerinin yanında sunulan patates ise, vücudun ihtiyaç duyduğu enerji miktarını karşılayan besinler arasındadır. Bağışıklık sistemini düzenleyen etli patates yemeğini ayda bir kez tüketerek hastalık direncini arttırabilirsiniz. Etli patates yemeği nasıl yapılır? Malzemeleriniz hazırsa, etli patates tarifine başlayabiliriz.
Öğle ve akşam öğünlerinde sunabileceğiniz et yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan etli güveç tarifine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
- 1 kg patates
- gr kuşbaşı dana eti
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- Domates
- Maydanoz
- Kırmızı pul biber
- 1 yeşil biber
- İlk olarak tereyağını eritin. Etleri ilave ederek kısık ateşte ara ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Soğanı ince ince doğrayıp ekleyin. Et suyu, karabiber, salça ve tuz ilave ederek 20 dakika daha pişirin. Suyunu çekerse ılık su ilave edin.
- Patateslerin kabuklarını soyup elma dilim yapın. Ete ilave edin. Suyunu çekince fırın tepsisine alın.
- Üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri yerleştirin. Pul biber serpiştirin ve fırına verin. 15 dakika daha pişirin.
- Etli patates yemeğini, yanına çok yakışan zeytinyağlı enginar ve patlıcan turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Etli Patates Yemeğinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Patatesleri hızlı soyabilmek için, temiz bir tel ile çitileme yapabilirsiniz.
- Soğanın rengi pembeleşmeye başladığında üzerine kalan malzemeleri ilave edebilirsiniz.
- Yemeğin soğan kokmaması için, tencerenin kapağını hafifçe aralık bırakın.
- Et ve patateslerin pişmesi için, eşit şekillerde doğrayın ve ılık su takviyesi yapın.
- Yemeğin renginin canlı durması için bir yemek kaşığı sirke ekleyebilirsiniz.
1 Porsiyon Etli Patates Yemeği Kaç Kaloridir?
Standart malzemelerle hazırlanan etli patates yemeğinin bir porsiyonu, yaklaşık kaloridir. Etli patates yemeğini diyet ve sporcu listelerine ekleyebilirsiniz.
Patates Yemekleri: Her Biri Favoriniz Olacak 32 Değişik Tarif
Mutfağınızda bulunduğu sürece, sırtınızın asla yere gelmeyeceği sebzeyi açıklamaya karar verdik. Sizin de hemfikir olacağınıza neredeyse emin olduğumuz cevabı verelim: Patates!
Yemeğe dair her türlü şekle girebilen, ara sıcak, başlangıç ister ana yemek ister meze ister patates salatası ve atıştırmalık olabilen tek sebze olabilir belki de. Malzemeler listesinde patates olduktan sonra, leziz ve herkes tarafından beğeni toplayacak tarif de garanti demektir.
Patates püresi ile yapılan tarifleri, mercimekli köfte kadar sevilecek patatesli köftesi, patatesli kek ve börek gibi hamur işleri, patates oturtması, atıştırmalık niyetine yenecek patates kroket ve çıtır çıtır patates kızartması, garnitür olarak servis edeceğiniz patates graten ve tavuklu etli patates yemekleri&#;
Sıra geldi, bu değerli sebzenin kıymetini daha çok bilmek isteyenlere, patatesi her tarife dahil edip daha da yüceltmek isteyenlere ve en önemlisi “patatesle neler yapabilirim” diye düşünenlere, farklı kategorilerden leziz tarifleri sıralamaya.
İşte, mutlaka deftere eklemeniz gereken, her çeşit tarif için hazırda bekleyen patatesli yemek çeşitleri!
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
#1 Fırında Kıymalı Patates Dizmesi &#; Çok Pratik Fırın Yemeği
İster davet sofrasına ister ailecek yenen akşam yemeklerine; sunumu şık kıymalı patates dizmesi! Sofraya geldiği anda bir bakmışsınız ki bitmiş bile
Tarif için: Fırında Kıymalı Patates Dizmesi &#; Çok Pratik Fırın Yemeği#2 Tavuklu Patates Yemeği (videolu)
Evde yemek yapmak için fazla malzeme olmadığı günlerde mutfağa girip bir çırpıda hazırlayacağınız, tavuklu patates yemeği! Yanına şehriyeli bulgur pilavı ile harika gider, bizden tavsiye!
Tarif için: Tavuklu Patates Yemeği (videolu)#3 Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi
Mercimekli köfteyi, kısırı tahtından edecek bir lezzet: patatesli köfte! Haşlanmış patatesle yoğrulan ve yapımı oldukça pratik olan bu köfteleri çay saatleri, günler için hazırlayabilirsiniz. Limon dilimleri ve marulla sunumu tamamlanınca harika gözükecek.
Tarif için: Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi#4 Fırında Köfte Patates
Çocuklu evlerde sık sık yapılan bir tariftir köfte patates. Hani her gün olsa her gün yenir denir ya tam da o yemeklerden! Anne elinden çıkma tarifiyle, nasıl hazırlandığına gelin birlikte bakalım.
Tarif için: Fırında Köfte Patates#5 Fırında Patates Mücver Tarifi (videolu)
Patates mücverin kızartılan ve fırınlanan iki ayrı tarifi var. Lezzeti gayet hafif olduğu için önceliği fırında patates mücvere verelim. Dilim dilim yenecek, bu nefis yemek için tarife tıklayabilirsiniz.
Tarif için: Fırında Patates Mücver Tarifi (videolu)#6 Patates Dolması Yapımı (videolu)
Kabak, patlıcan ve en sık da biber dolması yaptığımızdan mıdır patates dolması sofralarda diğerleri kadar yer almaz. Bu akşam bir değişiklik yapıp yemeğe patates dolması hazırlamak isteyenleri hemen tarife alalım.
Tarif için: Patates Dolması Yapımı (videolu)#7 Pratik Fırında Patates Yemeği (videolu)
Sıradaki tarif vejetaryenlerin yüzünü güldürecek, pratikliği ile de deneyen herkesin kalbini kazanacak. Yanına ekleyeceğiniz birkaç sebze ile kolayca hazırlayabileceğiniz fırında patates yemeği, bakalım nasıl hazırlanıyor?
Tarif için: Pratik Fırında Patates Yemeği (videolu)#8 Patates Lazanya (videolu)
Halka halka, ince ince doğranan patatesleri bu tarifte lazanya hamuru niyetine kullanmaya ne dersiniz? "Hiç fena olmaz doğrusu" dediğinizi duyar gibiyiz. O halde buyurun tarifine!
Tarif için: Patates Lazanya (videolu)#9 Fırında Patates Karnıyarık (videolu)
Patlıcanla yapıp parmaklarımızı yediğimiz karnıyarığı bu tarifinde patatesle deniyoruz. Tarif aşamaları birebir aynı, lezzeti ise bildiğiniz karnıyarıkla yarışacak gibi gözüküyor.
Tarif için: Fırında Patates Karnıyarık (videolu)#10 Patates Köftesi ( Kıymalı) (videolu)
Kroket tadında hazırlanan patates köftelerin içini dilerseniz kıymalı harçla doldurabilirsiniz. Özellikle çocukların çok seveceği bu tarif, defterinizde mutlaka bulunmalı.
Tarif için: Patates Köftesi ( Kıymalı) (videolu)#11 Patates Sufle (videolu)
Garnitür olarak et yemeklerinin yanına hazırladığınızda, hem şık bir sunum hem de enfes bir doyuruculuk sağlar: patates sufle! Daha önce yapmayı hiç denememiş olanları bu tarife bekleriz.
Tarif için: Patates Sufle (videolu)#12 Patatesli Sulu Köfte Yemeği Videosu
Konu patates olunca en nefis yemekler arka arkaya diziliyor. Patatesle yapılan yemeklerden sıradaki harika lezzet, sulu köfte! Tek başına tüm öğüne yetecek doyuruculuğu ve lezzeti ile tüm yıldızları hak ediyor.
Tarif için: Patatesli Sulu Köfte Yemeği Videosu#13 Davet Sofralarının Yıldızı Olacak Kıymalı Rulo Patates
Tam bir davet sofrası yemeği: kıymalı rulo patates! Görüntüsüne bakarak ben bu yemeği hazırlayamam diye kesinlikle düşünmeyin. Videosunu izledikten sonra aynı lezzeti siz de mutfağınızda yakalayabilirsiniz.
Tarif için: Davet Sofralarının Yıldızı Olacak Kıymalı Rulo Patates#14 Lezzetli Patates Bohçası Tarifi
Tavuk ve patatesin uyumuna bayılanlara, şık bir misafir yemeği olan patates bohçası tarifini önerelim. Tüm aşamalarının fotoğraflarla anlatıldığı videolu tarifine mutlaka göz atmalısınız.
Tarif için: Lezzetli Patates Bohçası Tarifi#15 Sulu Patates Yemeği Tarifi (videolu)
“Akşam menüsü için sulu ev yemeğinden şaşmam” diyorsanız patatesle yapılan sulu yemek sizi yalnız bırakmayacaktır. Dünyanın en basit ve en ekonomik yemekleri listesine girebilecek bu tarif, içinizi ısıtmayı ve aile saadetini hissetmenizi de garantiliyor.
Tarif için: Sulu Patates Yemeği Tarifi (videolu)#16 Patates Musakka Tarifi &#; Çok Farklı Çok Lezzetli (Videolu)
Patatesle yapılan yemeklerden lezzetine doyulamaz bir tat: patates musakka! En güzel tarifiyle nasıl yapılır diye merak edenleri buraya davet edebiliriz.
Tarif için: Patates Musakka Tarifi &#; Çok Farklı Çok Lezzetli (Videolu)#17 Sadece 2 Malzeme ile Patates Röşti
Patates röşti, ister kahvaltılık ister hafif bir öğle yemeği yerine geçebilir. Sadece tereyağı ve patatesle hazırlanması ise onun en güzel yanı!
Tarif için: Sadece 2 Malzeme ile Patates Röşti#18 Salçalı Patates Kavurması (videolu)
Sabah, öğle, akşam Salçalı patates kavurması her öğüne ayrı yakışır doğrusu! Yapımı çok pratik, hem de evde her an elinizin altında olan malzemelerle hazırlandığı için gayet ekonomik. Buyursunlar tarifine
Tarif için: Salçalı Patates Kavurması (videolu)#19 Dondurucuda Kızartmalık Patates (videolu)
Patates kızartmasına değil çocuklar, yetişkinler bile hayır diyemez! Tek başına yenilmesine de alışığız ama et, tavuk hele de köftenin yanına epey yakışır kendileri. Hatta patates kızartması olmayan bir köfte tabağı varsa gözler onu hep arayacaktır… İşte en çıtırından patates kızartması tarifi!
Tarif için: Dondurucuda Kızartmalık Patates (videolu)#20 Et &#; Balık Yanına Fırında Kremalı Patates Tarifi (videolu)
Özellikle balıkla çok güzel giden bir garnitür önerisi: fırında kremalı patates! Bu kadar basitçe hazırlanıp nasıl bu kadar leziz olduğuna şaşıracağınız tarifini hemen buraya ekliyoruz.
Tarif için: Et &#; Balık Yanına Fırında Kremalı Patates Tarifi (videolu)#21 Patates Salatası Tarifi
Haşlanmış patates tarifleri arayanlar, yakınlarda günü olanlar, tarifiniz hazır! Klasik patates salatasına biraz farklı bir bakış açısı kattık ve bu tarifi listeye dahil ettik. Hazırlaması pratik, sunumu ise şahane olan bu salata, patatesle yaratılan harikaların ilki!
Tarif için: Patates Salatası Tarifi#22 Patates Çorbası (videolu)
Patatesi ara sıcak ya da ana yemek haricinde de ağırlamak isteriz derseniz, ilk önerimiz patates çorbası olacak. Lezzeti, kıvamı ve terbiyesiyle “yok ben çorba almayayım” diyeni pişman ettirecek türden bir tarif kendisi. Patatesin sebze çorbalarına tat kattığını zaten biliyorsanız, bu tarifi çoktan hazırlamaya başladınız!
Tarif için: Patates Çorbası (videolu)#23 Nefis Patates Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)
Kıyma yoksa köfte de yok demiyoruz ve alternatifleri düşünüyoruz! Dolabınızda patatesleriniz göz kırpıyorsa, köfte yapmanın hala mümkün olduğunu hissediyoruz. İşte en ekonomik köfte tarifi! Üstelik vejetaryen… Daha ne olsun diyor, deftere eklemenizi bekliyoruz!
Tarif için: Nefis Patates Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet)#24 Patates Püresi Tarifi
Hem tavuk hem et yemeklerinin yanına çok yakışan mezedir patates püresi. Sadece meze olmakla kalmayıp, her türlü et yemeğine yatak da olabilir. Bohça şeklini alıp içerisinden tavuk sote de çıkarabilir. Patates püreli yemeklerin lezzet kahramanı! Her şekliyle lezzetinden ödün vermeyen, kusursuz bir patates püresi için sizi şöyle alalım
Tarif için: Patates Püresi Tarifi#25 Hamursuz Pizza Dilimleri
Patates pizzanın hamur yoğrulmadan hazırlanan bu tarifini çok beğeneceksiniz. Pizza sosu, patates dilimleri ve sevdiğiniz pizza malzemeleri ile hazırlayacağınız güzel bir lezzet.
Tarif için: Hamursuz Pizza Dilimleri#26 Çok Kabaran Patatesli Börek Puf Puf
Böreklerin iç malzemesi arasında en sevdiklerimizden biridir patates. Eğer atıştırmalık ya da ara sıcak tarifine ihtiyacınız varsa, gözünüz kapalı tercih edebileceğiniz çok kabaran bir börek tarifi öneriyoruz. Patates püreli tarifler içerisinde puf puf olan, içi yoğun patates dolgulu tam bir anne böreği!
Tarif için: Çok Kabaran Patatesli Börek Puf Puf#27 Tost Makinesinde Patates Tostu Tarifi (videolu)
Ekmeksiz bir tostun nasıl olacağını hayal edin. Buram buram patates kokusu, dolu dolu bir lezzet ve sadece yumurtalı patates harcından bütünüyle bir tost! Yoğun lezzet sevenlerin mutlaka denemesi gereken, patates ile yapılabilecek pratik ama etkili tariflerden bir diğeri
Tarif için: Tost Makinesinde Patates Tostu Tarifi (videolu)#28 Patatesli Kek (Börek Tadında)
Kek denilince aklınıza sadece tatlı olanlar gelmesin! Börek tadında ama kek kıvamında, oldukça tok bir tarifimiz var: Patatesli kek. Bu sebzenin gerçekten her tarife başarıyla uyum sağladığını söylemiştik. İşte bu tarif de kanıtlarımızdan biri!
Tarif için: Patatesli Kek (Börek Tadında)#29 Patates Mantısı Tarifi
Mantı yapmayı gözünde büyütenler, hamur kıvamı tutturmaya, küçük küçük bölüp, kıymaları sığdırmaya üşenenler bir de üzerine hazır mantıya burun kıvıranlar… İşte tam size göre, değişik patates yemeği, hazırlaması pratik, lezzeti dillere destan patates mantısı!
Tarif için: Patates Mantısı Tarifi#30 Patates Graten Yapılışı
Graten tariflerine aşinaysanız, patates grateni de elbette duymuşsunuzdur. Tek başına ana yemek yapabileceğiniz, marjinal bir tarif kendisi. Üstü nar gibi kızarmış, arasında erimiş kaşar peyniri ve tabanında patates dilimleriyle ağız sulandıran bir öneri olduğu kesin. Değişik patates tarifi arayanlar bu tarife!
Tarif için: Patates Graten Yapılışı#31 Patates Kroket Tarifi
Hem çok pratik hem de her yaştan seveni çok! Birçok yemeğin yanında alternatif olarak servis edebileceğiniz bu kroketleri hazırlamanın çok kolay bir yöntemini bu tarifte bulabileceksiniz, videolu anlatımı kaçırmayın!
Tarif için: Patates Kroket Tarifi#32 Patates Oturtması Yapımı
Patatesle ne yapılır? Cevabı verelim, patlıcanlı musakkanın bir değişik versiyonu olan patates oturtması. Türk mutfağının en sevilen ev yemekleri arasında yerini alıyor. Peki, en lezzetli patates oturtması nasıl yapılır? Videolu anlatımı ve püf noktaları ile kesin sonuç garantili tarif!
Tarif için: Patates Oturtması YapımıPatatesle yapılan tarifler hakkında şöyle bir düşünün: Kaynatıp yumuşatınca, bir de terbiyesini ekleyince patates çorbası olur, küp küp doğrayıp suyuna salça attığımız tencerede pişirince patates yemeği olur, bütün halde fırınlayıp tereyağı ve kaşarla harmanlayınca kumpir olur, ince ince doğrayıp yağ ile buluşturunca patates kızartması olur, gün sofralarının müdavimi patates salatası olur, köfte olur, cips olur, kek olur hatta cipsi bile olur! Üstelik bunlar sadece bir kısmı, patates ile yapabilecekleriniz çok daha fazlası. Tüm bunlara rağmen, her markette ulaşılabilir ve oldukça da ekonomik olması, hızımızı alamayıp kendisine sarılma isteği uyandırıyor!Bu konular da ilginizi çekebilir:
Patatesin Faydaları Nelerdir?
Patates Püreli 26 Çeşit Resimli Tarif
Patates Kaç Kalori? Salatası, Yemeği, Böreği, Püresi
Patates Yemeğinin Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif
Patatesli Kahvaltılıklar: Doyurucu ve Pratik 23 Tarif
Son aradıklarımtemizle
Etli Patates Yemeği Tarifi
Bazı yemekler vardır ki, onlar bizim için anne tarifidir. Genelde annelerimizin kendine özel minik lezzet sırları vardır. Kimileri içine nane ekler ya da bir tutam şeker atar, kimileri de biber salçasını bol kullanır… İşte şimdi sahne sizin! Büyüyüp kendi yemeklerinizi hazırlamaya başladığınıza göre, kendi yemek sıralarınızı oluşturmanız ve arkadaşlarınızı hayran bırakma zamanınız geldi. Bizim bu tarifteki lezzet sırrımız ne diye merak edecek olursanız hemen söyleyelim: Knorr Kıymalı Yemekler için Baharatlı Çeşni! İçerisinde birbirinden leziz ve aromalı baharatları barındıran bu çeşni etli patates yemeğinizi anında özel bir tarife dönüştürecek!
Patatesli et yemeği tarifinin keyifli bir özelliği de içinde kullanacağınız et çeşidine tamamen sizin karar verebiliyor olmanızdır. Etli patates yemeğini isterseniz bizim tarifimizdeki gibi dana eti ile hazırlayın, ister kuzu etiyle, isterseniz de tavuk etiyle! Hatta o an evinizde kıyma varsa, etli patates yemeği anında kıymalı bir patates yemeğine dönüşebilir.
Etli patates yemeğinin farklı versiyonlarda hazırlanabildiğinden bahsettik. Peki ya içeriğindeki malzemeleri zenginleştirmek istersek nasıl olur? İçerisine patlıcan ekleyerek patlıcanlı patatesli et yemeği ya da çok klasik bir lezzet olan patatesli bezelyeli et yemeği hazırlamanız mümkün. Kısaca etli patates yemeği aslında tam bir “evde ne varsa” tarifidir!
Etli yemekleri seviyorsanız size harika iki alternatif daha önermek isteriz. Etli yeşil mercimek ve etli patates dolması, aynı tariflerden sıkıldıysanız mutlaka göz atın!
Patatesli Et Yemeğinin Yanına Ne Gider?
Etli patates yemeği denince yanında şöyle bol tereyağlı pilav olmadan olmaz! Ama daha hafif ve farklı bir alternatif isterseniz, şehriyeli bulgur pilavını biz yanına çok yakıştırdık. Etli patates yemeğinin yanında ferah bir cacık ve çoban salata olmazsa olmaz!