Siz de, benim gibi güne kahvesiz başlayamıyor musunuz? Merak etmeyin, yalnız değilsiniz. Modern dünyanın hayatımıza getirdiği en genel alışkanlıklardan birisi de, sabah bir fincan kahve, yemekten sonra kahve, akşam film izlerken kahve! Kahvenin uyandırıcı, konsantrasyonu artırıcı, zihni dinç tutucu etkisi yadsınamaz. Ama bir de ipin ucunu kaçırıp günde fincan ya da daha fazla kahve içme rutinine girdiğimizde, kahve bizim için yarardan çok zarar anlamına geliyor. Hatta bilim insanları bu kahve tüketiminin zararları konusunda pek çok çalışma ile bizleri uyarıyor. İşte bunun da etkisiyle, sağlıklı beslenme sepetlerine son dönemlerde bir de yeşil kahve girdi. Özellikle de zayıflamak isteyenlere yeşil kahve tüketimi öneriliyor. Peki, nedir bu yeşil kahve, nereden çıktı, bizim damak tadımıza ne kadar uygun ya da yeşil kahvenin ne faydası var bir bakalım!
Yeşil kahve
Bildiğimiz, yıllardır tüm evlerin mutfaklarında bulunan kahve türleri konusunda her hangi bir sıkıntımız yok, ama “yeşil kahve” denilince bir kaygı ya da merak içine girdik. Oysaki yeşil kahve, aslında bizim bildiğimiz normal kahvenin kavrulmamış hali, ham halidir. Şöyle ki; kahve çekirdekleri, bizim mutfağımıza gelmeden önce bazı işlemlerden geçiyor, asıl besin değerlerinin bir bölümünü kavrulurken kaybedebiliyor. Ancak yeşil kahve, bizim o yıllardır tükettiğimiz kahvenin kavrulmamış, işlem görmemiş halidir. Yeşil kahve tükettiğimizde, saf kahvenin içeriğinde bulunan tüm yararlı bileşenleri, besinleri alabiliyoruz. Özellikle de yeşil kahvenin içinde bulunan klorejenik asit, tüm vücut sağlığımız ve daha çok da kilo verme sürecimiz için faydalıdır.
Yeşil kahvenin faydaları nelerdir?
Yeşil kahve zayıflatır mı?
Hiçbir besin tek başına zayıflatamaz. Şöyle ki; yiyerek, içerek aldığımız kiloları yine yiyerek, içerek vermek gibi bir formül henüz bilim dünyası tarafından keşfedilmedi. Hal böyle olunca da çok yiyerek, içerek aldığımız kiloları, daha az yiyip içerek vermekten daha mantıklı bir yol maalesef yok. Ancak zayıflamaya yardım eden, kilo verme sürecini hızlandıran beslenme alışkanlıklarının varlığı da aşikardır. İşte bu kilo vermeye yardım eden besinlerden birisi de yeşil kahvedir.
Yeşil kahve çekirdeği; kavrulmadan mutfağımıza geldiği için içeriğinde bulunan melanoidler ve diğer faydalı elementler kaybolmadan fincanımızın içine dolar. İşlem görmediği için antioksidanlar bakımından zengin olan yeşil kahve, elbette ki metabolizmanın çalışma hızını artırır, kalori harcama, yağ yakma sistemleri de daha hızlı çalışır. Bununla birlikte gün içinde bazen fazladan aldığımız kalorilerin de depolanmadan hemen yakılması için de yeşil kahveden yardım alabiliriz.
Yeşil kahve ne kadar sürede zayıflatır?
Her bireyin tüm vücut özellikleri kendisine özel ve biricik olduğu için zayıflama konusu da kişiye göre değişir. Evet, yeşil kahve metabolizmayı hızlandırır. Ancak bu hız herkeste farklı bir boyuttadır. Bu bakımdan zaman, süre vermek yanlış olacaktır. Siz yeşil kahvenin, normal kavrulmuş kahveye göre kilo vermenizde daha etkili olduğunu bilin, yeşil kahve tüketiminizi aynı zamanda daha sağlıklı beslenmek ve egzersiz yapmak gibi doğru alışkanlıklarla destekleyin kilo verdiğinizi fark edeceksiniz. Zira hiçbir besinden mucize beklemiyoruz, ancak bize yardımcı olan besinleri de beslenme sepetimizden eksik etmiyoruz.
Yeşil kahveyi nereden alalım?
Yeşil kahvenin faydalı olduğu ve zayıflamaya yardım ettiği bilgisi edinildiğinden beri yeşil kahve alma merakı, yeşil kahveye karşı aşırı bir talep doğdu. Maalesef hangi üründe olursa olsun, talep arttığında, o işin de bir sahtesi, hilesi ortaya çıkmakta. Yeliş kahvede de durum bundan pek farklı değil. Bu bakımdan gerçek, kaliteli ve güvenilir olanı tercih etmek, doğru yerlerden alışveriş yapmak gerekiyor.
Yeşil kahve genellikle aktarlarda, büyük marketlerde, bitkisel ürün ve gıda takviyesi satan yerlerde ve internet sitelerinde mevcut. Güvendiğimiz her hangi bir yerden, mecradan yeşil kahve satın alabiliriz.
Yeşil kahvenin zayıflatıcı hapı ve yeşil kahve tozu bulunuyor. Fakat ben kapsül, hap şeklinde olanları tüketmenizi önermiyorum. Bu konuda en doğru yaklaşım, her zaman alışveriş yaptığınız bir aktardan ya da marketten yeşil kahve çekirdekleri alıp kendiniz çekmek ya da hazır çekilmişlerden satın almak olacaktır.
Yeşil kahveyi nasıl hazırlıyoruz?
Yeşil kahveyi aynı Türk kahvesi pişirir gibi pişiriyoruz. Şöyle ki; cezveye 1 fincan su ve 1 tatlı kaşığı yeşil kahve koyuyoruz, piştikten sonra fincana döküp afiyetle içiyoruz. Fakat diğer tüm besinlerde olduğu gibi aşırı tüketmemeye dikkat etmeliyiz. Tam olarak etkisini görebilmek için de günde sadece iki kez, tercihen öğle ve akşam yemeklerinden yarım saat önce birer fincan yeşil kahve içmek yeterli olacaktır. Başka bir alternatif olarak da yeşil kahve yemeklerden 15 dakika sonrasında tüketildiğinde de aynı faydalı etkiyi gösterecektir.
Yeşil kahvenin zarar var mı?
Doğru yerden aldığımız, kaliteli, orijinal yeşil kahve tamamen doğal bir üründür. Şimdiye kadar günde 2 fincanla sınırlı yeşil kahve tüketiminin her hangi bir kişide olumsuz bir duruma, bir yan etkiye yol açtığı gözlenmemiştir.
Yeşil kahve tüketecek olanlara öneriler
İnsan sağlığına birçok faydası bulunan yeşil kahvenin yeterli düzeyde tüketildiğinde beyin ve sinir sistemine uyarıcı etkisi olduğunu belirten Diyetisyen Dr. Hatice Baygut, yeşil kahvenin kalp damar sağlığını da ciddi ölçüde desteklediğinin altını çizdi.
Kahve, kökboyasıgiller familyasının ‘Coffea’ cinsinden beş metreye kadar büyüyebilen bir ağaç türüdür. Kahvenin içecek haline gelmesi ise bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılır.
Kahvenin kavrulması kahveye ayrı bir renk, aroma ve koku verir. Ancak kahveyi kavururken bir antioksidan olan ‘Klorojenik Asiti’ de ortadan kaldırılmış olunur. Kahvenin çeşitlerinden olan yeşil kahveyi diğer kahvelerden ayıran özellik ise bu noktada devreye girer. Kararında tüketildiği takdirde insan sağlığına birçok faydası bulunan yeşil Kahve, diğer kahveler gibi işlem görmediği için klorojenik asit yönünden zengindir. Kavrulmadığı için kafein oranı da onlara göre daha düşüktür. Çekirdek tadının normal kahve tadından farkı olmayan yeşil kahvenin hazırlanışı ise normal Türk kahvesi ile aynıdır.
YEŞİL KAHVENİN FAYDALARInın yanı sıra fazla tüketilmesi halinde; uykusuzluk, sinirlilik, huzursuzluk, bulantı, kusma, kalp ritminde artış, baş ağrısı ve kaygı gibi zararlı durumlar oluşabilir.
Her geçen gün bir yenisi daha eklenen zayflama trendlerine son yllarda yüksek antioksidan özellikleri ile ön plana çkan yeil kahve çekirdei de eklenmekte. Klasik normal kahve çekirdeklerinin kavrulmam yani ham hali olan yeil kahve, çekirdeinin ilem görmemesi nedeniyle hem farkl bir renge hem de farkl özelliklere sahiptir. Ayrca lezzet açsndan da normal kahveden ayrlan yeil kahvenin hazrlan ve tüketim ekli de farkldr.
Yeil kahve çay eklinde içilebildii gibi yeil kahve çekirdei ya ve yeil kahve kapsülü olarak da tüketilebilir. Yeil kahve ya ve kapsülleri yüksek konsantrasyonda antioksidan flavon maddeler içerir. Özellikle yeil kahvenin çay olarak tüketiminden holanmayanlar bu ürünlerden yararlanabilir.
Metabolizmay hzlandrd için özellikle kilo vermek isteyenlerin gözdesi olan yeil kahve, çi olarak Brezilya’dan ithal edilir. Ham maddesi ithal olduu için güvenilir merkezlerden satn alnmas önemlidir.
YEL KAHVE ile ilgili ilk akla gelen sorulardan biri yeil kahve nerede bulunur sorusudur. Eski dönemlerde yeil kahve genellikle yurt dndan getirilir ve Türkiye’de çok zor bulunurdu. Ancak yeil kahveye olan talebin artmas, firmalarn yeil kahve üretimine soyunmasna sebep oldu.
Yurt dndan ithal edilen ham yeil kahveler aktarlarda, organik ürün satan marketlerde, büyük alveri merkezlerinin ifal ürün reyonlarnda, internet üzerinden organik gda sat yapan firmalardan satn alnabilir.
Uyarc etkiye sahip olduundan dolay özellikle sporcular tarafndan da sklkla kullanlan yeil kahve, antrenmanlarn daha uzun süreli olmasna katk salar. Yeterli ve dengeli beslenme ile birlikte düzenli aktivite ile desteklenen yeil kahve, kilo vermeyi kolaylatrr. çeriinde yer alan antioksidanlar toksin maddelerin vücuttan uzaklatrlmasn ve ayn zamanda ödem atlmasn salar.
Boyu be metreye kadar uzayan kökboyasgiller familyasndan bir bitki olan Coffea cinsine ait yeil kahvenin anavatan Brezilya. Kavrulmad için yeil renge sahip olan kahve çeidini özel yapan ise içeriinde yer alan klorojenik asittir. Klorojenik asit yüksek antioksidan özelliklere sahip bir bileiktir. Yeil kahveye zayflatc etkisini salayan bu maddedir.
Yeil kahve fiyat açsndan normal kahveden biraz daha pahaldr. Kavrulmadndan normal kahve kadar uzun süre muhafaza edilemez. Raf ömrü biraz daha ksadr. Yeil kahve çekirdei fiyatlar ithal bir ürün olduundan, döviz artlarndan etkilenir. Bunun yan sra ürünün markas da fiyatn etkileyen bir dier unsurdur. Genel olarak 1 kilogram yeil kahve fiyatlar 25 lira ile lira arasnda deiiklik gösterir.
Yeil kahve hazrlan ayn Türk kahvesinin hazrlanna benzer. Yeil kahve çekirdeklerinin kahve olarak tüketilmesi için öütülmesi gerekir. Öütülen yeil kahve çekirdekleri toz haline getirildikten sonra kahve yapm için hazr olur. 1 fincan yeil kahve için bir tatl ka yeil kahve ve 1 fincan su cezveye konulur. Tpk Türk kahvesi gibi kaynatlan yeil kahve fincana koyularak içilir.
Yeil kahve tad, pek de normal kahvenin tadna benzemez. Daha çok bitki çay gibi bir lezzete sahip olan yeil kahvenin kendine has bir aromas vardr. Yeil kahve tozu ayrca çay olarak da demlenebilir.
1 bardak yeil kahve çay için 10 gram yeil kahve çekirdei tozu yeterlidir. Demliin içerisine yeil kahve çekirdei tozu konur. Üzerine bir bardak kaynam su ilave edilerek yaklak 10 dakika demlenmesi salanr. Demledikten sonra içine limon ya da eker atlarak tüketilebilir.
Ayrca yeil kahve zencefil birlikte kullanlarak da çay hazrlanabilir. Bu ekilde sala yararlar daha etkin bir hale gelir.
Yeil kahve çay olarak, kahve olarak ya da baz besinlerle kartrlarak tüketilebilir. Yeil kahvenin günde bir iki fincan tüketilmesi yeterlidir. Daha fazla yeil kahve tüketimi salk problemlerine neden olabilir. Peki, yeil kahve ne zaman içilir? çeriinde yer alan kafein uyarc bir etkiye sahiptir. Yeil kahvenin akam saatlerinde ya da gece içilmesi uyku problemlerine yol açabilir.
Bu yüzden yeil kahve tüketiminin sabahn ilk saatlerinde ya da ikindi vakti olmas daha uygundur. Yeil kahve içimi ile ilgili bir dier soru ise yeil kahve scak m içilir sorusudur. Yeil kahvenin scak ya da souk içilmesi tamamen kiisel bir tercihtir. Kiinin damak zevkine baldr. Ancak bitki çay özelliinde olduundan genel olarak scak içilmesi tercih edilir.
Peki, yeil kahve nasl içilir aç m tok mu? Yeil kahve aç karnna tüketildiinde itah kesici etki yaratr. Bu yüzden kilo vermek isteyenlerin yeil kahveyi aç karnna kahvaltdan ve öle yemeinden önce tüketmeleri önerilir. Yeil kahve ve yourt temelde birlikte tüketilebilir. Ancak lezzet açsndan kötü bir fikirdir.
Yeil kahve ile zayflama mümkündür. Yeil kahve kavrulmadndan dolay içeriinde yer alan ve antioksidan özellie sahip olan melanoidler metabolizmay hzlandrc etkiye sahiptir. Metabolizmann hzlanmas demek kalori yakmnn artmas demektir.
Kalori yakldkça kilo verme de hzlanr. Ayn zamanda toksin maddelerin vücuttan atmn da salayan yeil kahve, yalarn yakmn hzlandrmaktadr. Toksin maddeler ya hücrelerinin etrafnda yuvalanr. Böyle bir durumda yalarn yklabilmesi için öncelikli olarak toksin duvarnn yklmas gerekir. Düzenli yeil kahve tüketimi toksin maddelerin atmn gerçekletirir ve böylece yalara eriim kolaylar.
Yeil kahvenin zayflatc etkisi tabi ki de göz ard edilemez. Ancak bu etkisi kiiden kiiye deiir. Kilo vermek isteyenler yeterli ve dengeli beslendiklerinde, düzenli egzersiz yaptklarnda yeil kahvenin etkilerini daha net görebilir.
Peki, yeil kahve nasl içilirse zayflatr?Yeil kahve aç karnna içildiinde zayflatc etkisi daha yüksek olur. Yüksek oranda itah bastran etkiye sahip olan yeil kahve yemeklerden yarm saat önce çay eklinde tüketildiinde oldukça etkindir.
Yeil kahvenin günde 2 fincan tüketilmesi herhangi zararl bir etki yaratmaz. Ancak tüm besinlerde olduu gibi yeil kahve de önerilenin üzerinde tüketildiinde, sinirlilik, kayg, anksiyete, ba ars, kalp ritminde art, kusma, bulant ve huzursuzluk yaratabilir.
Ar yeil kahve tüketimi ar idrar atmna neden olur. Bu durumda tansiyonun yükselmesine, mide asidinin artmasna, kulaklarda çnlamaya neden olur. Yeil kahve yan etkileri özellikle yüksek tansiyon hastalar, eker hastalar, reflü ve ülser hastalar, kemik erimesi, irritabl barsak sendromu hastalar, depresif kiiler, uykusuzluk problemi ve anksiyete bozukluu olanlar tarafndan daha youn olarak hissedilir.
Yağ yakıcı özelliğiyle bilinen yeşil kahveyi doğru şekilde tükettiğiniz zaman kilo verebilirsiniz. Yeşil kahvenin kilo vermedeki etkisi nedir? Yeşil kahve nasıl yapılır? Yeşil kahvenin diyeti var mı? İşte detaylar
Yeşil kahve denildiği zaman her ne kadar akıllarda kahvenin bir çeşidi olarak algılansa da aslında günlük hayatta tükettiğimiz kahve çekirdeğinden bir farkı yoktur. Çekirdeğin kavrulmamış hali olan yeşil kahve işlem görmediği için kafein oranı çok azdır. Kilo vermek isteyen kadınların tüketebileceği yeşil kahvenin normal kahveden farkı, yüksek ısılı şekilde kavrulmadığı için klorojenik asit bulunduruyor. Bu madde de yağ yakma konusunda oldukça başarılıdır.
yeşil kahve zayıflatır mı
YEŞİL KAHVENİN DİYETTE TÜKETİMİ:
Yalnız başına yeşil kahve içerek zayıflamak imkansızdır. Ancak günlük olarak uygulanan spor egzersizleri ve diyet listeleri ile beraber tüketildiği zaman sonuç verebilir. Diyet listenizdeki ara öğünlerden 1 saat önce veya 30 dakika sonra iki kez tüketebilirsiniz.
yeşil kahve ile zayıflama
YEŞİL KAHVE NASIL PİŞİRİLİR?
Dışarıdaki aktarlardan ya da marketlerden satın alabileceğiniz yeşil kahveyi pişirmek için cezveye 1 fincan su ve 1 tatlı kaşığı yeşil kahve koyun. Piştikten sonra güzelce için. Her gün en fazla 2 fincan tüketilmesi gerekiyor.
yeşil kahve
YEŞİL KAHVE ZAYIFLATIR MI? FAYDALARI NELER?
- Toksinlerin vücut dışına çıkmasını sağlar.
- Metabolizmanın hızlı şekilde çalışmasına yardımcı olur.
- İçerisindeki klorojenik asit, yağ yakıcı etkiye sahiptir.
- Kan şekerini dengeler.
- Diyabet riskine karşı koruyucudur.