Viski Meşe Yongası
Viski Meşe Yongaları - g
Viski Fıçısı Meşe Yongaları
Vinoferm Viski fıçısı meşe yongalarını kullanarak viski ve meşeye özgü benzersiz tat ve aromaları, evde yaptığın bira veya şaraba hızlıca kazandırabilirsin. Kullanılmamış Fransız meşe yongaları ve Amerikan meşe yongalarından farklı olarak viski yongaları içinde viski dinlendirilmiş orijinal fıçılardan elde edilir.
Viski meşe yongaları genel olarak şu bira stillerinin tat gamıyla uyumlu sonuçlar verir:
Kullanım
Viski meşe yongaları, her 23 litre bira için 75 - gram aralığında kullanılabilir. İlk defa kullanırken veya emin olmadığın durumlarda 80 gram gibi düşük bir miktarla başlamanı, birkaç gün arayla biranı tadarak gerekirse bu miktarı arttırmanı öneririz.
Fermantasyon kabına eklendikten sonra yaklaşık 2 hafta içinde meşe yongalarının tüm aroma ve tadı biraya geçmiş olacaktır.
Viski meşe yongaları birada kullanılmadan önce mikroptan arındırılmalıdır. Star San bütünüyle odun tarafından emileceği ve etkisiz kalacağından, kaynatarak arındırma ise viskiye özgü aromaların uçarak kaybolmasına yol açacağından sadece alkol kullanarak arındırma yapmanı öneririz.
- Alkolle arındırma: Meşe yongalarını bir kaba koyup üzerini örtecek kadar viski, burbon veya votka ekleyin. Kabın ağzını kapatıp 2 hafta bekleyin. 2 hafta sonunda yongalar ve alkolün tamamını mayalanma kabına ekleyin.
Arındırmanın ardından meşe yongaları doğrudan mayalanma kabına eklenebileceği gibi şişeleme ve temizlik kolaylığı için şerbetçi otu torbası kullanılarak da kovaya eklenebilir.
Meşe Yongası ve Fıçılar
Meşe yongası ve meşe fıçılar, evde içki yapımı ile ilgilenen pek çok insanın merak ettiği konulardan birisi. Hangi ürün için hangi yongaları kullanmak gerekir, meşelerin özellikleri nelerdir gibi sorularınıza cevaplar aradık. Meraklılarına özel derlediğimiz bu bilgileri yazıya dökmeye çalıştık. Hazırsanız başlıyoruz.
Meşe Fıçıları
Meşe fıçılar özellikle şarap ve viski üreticilerinin sıklıkla kullandığı türlerdir. Kimi rom ve konyak üreticileri de meşe fıçı tercih eder. Bunun sebebi, meşe ağacının yapısı gereği hem dayanıklı ve uzun süreli kullanıma uygun olması, hem de işlemden geçen ağacın yıllandırılan içkiye kattığı tattır. Örneğin; isli tadıyla öne çıkan single malt viskilerin üretim sürecinde, turba kömürünün isi çimlendirilmiş malt arpsının üzerine püskürtülür ve daha sonra fermantasyon aşamasına geçilir. Tüm bu işlemlerin sonunda ise tamamlanmış viski yıllandırma aşamasında meşe fıçılara aktarılır. Meşe fıçılar içerisinde yıllandırılan viski ise nihai tadını, rahiyasını meşe fıçısından alır.
Meşe Yongaları
Meşe yongaları, evde içki yapımında pek çok kişi tarafından tercih edilen bir ürün olarak öne çıkmaktadır. En çok tercih edilen meşe yongaları ise genelde Fransız ve Amerikan tipi yongalardır.
Fransız Meşe Yongaları
Özellikle şarap ve konyak yapımında kullanılan bu tür, ev tipi içki üretimi için de idealdir. Orta kavrulmuş Fransız meşe yongası viski ve rakıya hoş tatlar katar. Bu tatlar arasında en belirgin ve baskın olanlar yoğun vanilya ve hindistan cevizidir. Evde içki yaparken orta kavrulmuş Fransız tipi meşe aroması kullanacaksanız ve meşe yongalarını uzun süre içkinizin içinde tutarsanız sonuç umduğunuz gibi olacaktır. Bu durumda bir kaç hafta bekleme süresi sabırlı üreticiler için pek uzun bir süre sayılmaz.
Vinoferm Fransız meşe yongası için buraya tıklayın.
Amerikan Meşe Yongaları
Amerikan tipi meşe yongaları özellikle Bourbon ve Tenessee tipi viski üretimine uygun bir meşe yongasıdır. Amerikan tipi meşe, yapısı gereği yoğun tanen ve aromatik bileşen içerdiğinden daha çok basit aromatik tatlar için tercih edilir. Fakat tatlar daha baskın ve belirgindir.
Meşe fıçıları hakkında kapsamlı bilgilere burdan ulaşabilirsiniz.
Butik İçki ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.
Can Meşe Amerikan Meşe Yongası Cipsi Çubuğu Orta Kavrulmuş gr
Can Meşe g orta kavrulmuş Amerikan meşe yongası cipsi çubuğu son derece faydalı bir üründür. Bunu çeşitli içkilerin yapımında kullanmak mümkündür. Çubuklar, kullanıma hazır bir şekilde alıcılara gönderilir. Ürün sterilize edilmiştir. Kullanıcıların sağlığına ya da çevreye zarar verecek herhangi bir madde içermez. Yüksek tanenli malzeme taş fırında odun ateşinde kavrulmuştur. Kullanıcılar için özenle hazırlanan Can Meşe g orta kavrulmuş Amerikan meşe yongası cipsi çubuğunun ambalajı gıdaya uygundur. Can Meşe amerikan meşe yongası cipsi çubuğu orta kavrulmuş g, fiyatı sayesinde sıklıkla tercih edilir.
- Kullanım alanları: viski, bira, şarap, rom, konyak, altın serisi rakı yapımı
- Vanilyayı ve hindistan cevizini andıran odunsu bir aromaya sahiptir.
- gramlık paketlerde gönderilir.
Can Meşe Orta Kavrulmuş Amerikan Meşe Yongasının Özellikleri Nelerdir?
Can Meşe g orta kavrulmuş Amerikan meşe yongası cipsi çubuğu koyu kahverengi rengindedir. Yapacağınız içkinin miktarı doğrultusunda çubuk sayısını belirleyebilirsiniz. Cipsler ambalajdan çıkarıldığı an kullanıma hazırdır. Ürün gramdır, kullanmadığınız parçaları gıdaya uygun paketin içinde muhafaza etmek mümkündür. Ambalajın ağzı çıt çıt sistemine sahiptir. Ürünü herhangi bir poşete boşaltmanıza gerek yoktur. Can Meşe g orta kavrulmuş Amerikan meşe yongası cipsi çubuğunu serin ve kuru ortamda saklayabilirsiniz. İçki hazırlayacağınız zamanlarda bunu çıkarıp gerekli miktarda yonga kullanabilirsiniz. Meşeler, vanilyayı ve hindistan cevizini andıran odunsu bir aromaya sahiptir. Can Meşe g orta kavrulmuş Amerikan meşe yongası cipsiyle alkollerin tadını kendi zevkinize göre tatlandırmak mümkündür.
Can Meşe Orta Kavrulmuş Amerikan Meşe Çubuğu Nerelerde Kullanılabilir?
Can Meşe g orta kavrulmuş Amerikan meşe yongası cipsi çubuğunu içki yapımında kullanabilirsiniz. Evde şarap yaparken lezzetli sıvıya daha yoğun bir vanilya aroması eklemek isteyebilirsiniz. Meşede doğal olarak bulunan vanilin, eugenol, furfural, lactone ve guaiacol maddeleri yongalardan gelen tat ve aromaların kaynağıdır. Hazırladığınız şaraptan yer yer baharatsı karanfil aroması alabilirsiniz. Bira yapımında seçtiğiniz orta kavrulmuş cipsler sayesinde karamelsi tatlı bir his damağınızda kalabilir. Can Meşe g orta kavrulmuş Amerikan meşe yongası cipsi çubuğunu kullanarak hazırladığınız viskide ve romda kahve aroması almak mümkündür. Bu malzemeyle konyak ve altın serisi rakı yapılabilir. Kendi içkinize farklı tatlar katmak için yonga son derece uygundur. Sıradan tatları damak zevkinize göre şekillendirmek için Can Meşe orta kavrulmuş Amerikan meşe yongası cipsi çubuğunu tercih edebilirsiniz.
Can Meşe g Orta Kavrulmuş Amerikan Meşe Cipsi Nasıl Kullanılır?
Can Meşe g orta kavrulmuş Amerikan meşe yongası cipsi çubuğunun kullanımı yapmak istediğiniz içki doğrultusunda değişebilir. Ürünün miktarı, hazırlayacağını sıvı hacmine göre şekillenir. gram meşe yongası 23 litre bira yapmak için idealdir. Bu ürünü ilk defa kullanacaksanız temkinli davranıp 80 gram gibi düşük bir miktar kullanmayı tercih edebilirsiniz. Birkaç gün arayla birayı tadıp yonga sayısını artırabilirsiniz. Çubuklar fermantasyon kabına eklendikten sonra yaklaşık 2 hafta içinde tüm aromasını biraya geçirir. Can Meşe g orta kavrulmuş Amerikan meşe yongası cipsi çubuğundan 10 gram içime hazır rakının içine atabilirsiniz. İçki sarardığında ürünün tat verdiğini anlarsınız. Kitli viski yapımında 30 gram cips kullanılabilir. Bu yöntemle yapılan içki 1 hafta bekletilir. Kit kullanmayanlar 1 ay boyunca hazırladığı karışımı muhafaza edebilir. İçki yapmaya merakı olan bireyler bu malzemeyi Trendyol’dan avantajlı fiyatlarla satın alabilir. Kullanıcıların belirttiği görüşler için Can Meşe g orta kavrulmuş Amerikan meşe yongası cipsi çubuğu yorumlarını platformdan okuyabilirsiniz.