Dağ Kekiği Nasıl Kurutulur

İçindekiler:

1. Taze zahter nasıl kurutulur?
2. Kekik kaç günde kurur?
3. Dağ kekiği ne zaman toplanır?
4. Taze kekik kokar mı?
5. Kekik bitkisi ne zaman toplanır?
6. Dağ kekiği nasıl kullanılır?
7. Kekik hangi mevsimde toplanır?
8. Taze kekik nerelerde kullanılır?
9. Kekik acı mıdır?
10. Kekik ne zaman kesilir?
11. Kekik hangi ayda?

Taze zahter nasıl kurutulur?

Kekik nasıl kurutulur?Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yıkanmış ve suyundan arınmış kekikler dalından ayrılmadan temiz , tozsuz, rüzgarlı ve direk güneş ışığı almayan bir ortamda kurutulur.
2. Önce kekiğinizi fazla suyundan hızlıca iyice arındırın ki ( önce saat güneşte veya bezle kurulayarak) su yapraklarda siyahlaşma yapar.

Daha fazla öğe

Kekik kaç günde kurur?

Kekikler yaklaşık 4- 10 günsüre zarfında kurur. ► Kekikler kuruduktan sonra yaprak kısımlarını saplarından ayırın. Hepsini güzelce ayırdıktan sonra elinizle kekikleri ufalayabilirsiniz. ► Kuruyankekiklerin bozulmaması ve yumuşamaması için ağzı kapaklı cam bir kavanoza koyup serin ve kuru yerde muhafaza edebilirsiniz.

Dağ kekiği ne zaman toplanır?

Dağ kekiğiyıllık bir bitki olduğundan yılın farklı zamanlarında toplanabilmektedir. Ama genel bir zamanverecek olursak İlkbahar mevsiminin ilk ayları olan Mart- Nisan gibi toplanırdiyebiliriz.

Taze kekik kokar mı?

Kokusu yoktur. Kekikalırken, bu hususa dikkat edilmeli” ifadelerini kullandı.

Kekik bitkisi ne zaman toplanır?

Ama genel bir zamanverecek olursak İlkbahar mevsiminin ilk ayları olan Mart- Nisan gibi toplanırdiyebiliriz. Kekikçeşitleri, içerisinde bulunan antibakteriyel özellik sayesinde, mantarlar ve bakterilerin sebep olduğu hastalıklara karşı mücadelede oldukça faydalıdır.

Dağ kekiği nasıl kullanılır?

Yağ olarak kullanımı: Kekikyağı doğal bir ilaç olarak kullanılır. Bir şişenin içine doldurulan taze kekiklerinüzerlerine sızma zeytinyağı eklenip 10 gün boyunca güneşte bekletilmesi ile elde edilir. Kekikyağını, vücudunuzun ağrılı bölgelerine sürerek, küçük hareketlerle masaj yapabilirsiniz.

Kekik hangi mevsimde toplanır?

Ama genel bir zaman verecek olursak İlkbahar mevsiminin ilk ayları olan Mart- Nisan gibi toplanırdiyebiliriz. Kekikçeşitleri, içerisinde bulunan antibakteriyel özellik sayesinde, mantarlar ve bakterilerin sebep olduğu hastalıklara karşı mücadelede oldukça faydalıdır.

Taze kekik nerelerde kullanılır?

Tüm et yemeklerine çok yakışsa da en yaygın kullanımı kırmızı et yemekleri. Kuzu etinin baskın kokusunu örttüğü için çokça tercih edilir. Mangalda, barbeküde ya da eti marine ederken bolca kekikkullanılması lezzetine lezzet katar. Tüm tavuk yemeklerinde de rahatça kullanılabilir.

Kekik acı mıdır?

Sağlık açısından çok büyük faydalar yüklenen kekik; özellikle baharat olarak et ve balık gibi birçok yemek için kullanılmaktadır. Ancak keskin kokusu ve tadının biraz acıolması kekiğin çok fazla kullanım alanı olmamasına neden olabilmektedir. Ballıbabagiller familyasından olan kekik santim yükseklikte oluşur.

Kekik ne zaman kesilir?

Kekikkurusu veya taze yaprak üretimi için kekikyetiştiriyor isek, ilkbahar sonu ile sonbahar başına kadar iki veya üç el hasat yapabiliriz.

Kekik hangi ayda?

Sadece Nisan-Mayıs aylarında taze kekiksatın alabilirsiniz.

Ürünlerimiz için tıklayınız

Karaot Köyümüzün dağlık bölgelerinde yabani olarak yetişen yabani kekikleri toplayıp, kuru kekik olarak evlerinize kadar nasıl gönderdiğimizi anlatacağım. Doğal kuru kekik nasıl olur ve kurutulur gibi bütün sorulara aynı zamanda cevap vereceğim.

Nisan-Mayıs aylarında köye kadar uzanan harika kekik kokuları oluşur. Dağ kekikleri büyüdükçe kokuları her yeri sarar. Köyümüzde bulunan dağ kekikleri köylülerin, üreticilerin veya herhangi bir kişinin kontrollü olarak yetiştirdiği kekikler değildir. Yıllardır aynı bölgelerde çıkan dağ kekikleri, zamanı geldiğinde kimseye muhtaç olmadan yine yetişirler.

Köyümüzün sadece belli bölgelerinde taze kekikler yetişir. Taze kekikler filiz vermeye başladığı zaman hemen toplamak gerekir. Eğer 10 gün içerisinde toplanmazsa filizler yaşlanır ve istenilen tazeliği kaybeder. Bu yüzden filizler en taze halindeyken dağlardan kekiklerin filizlerini topluyoruz. Toplamış olduğumuz taze dağ kekiklerini köy evlerimizde bulunan boş alanlara getiriyoruz.

Doğal kuru kekik nasıl kurutulur

Kekik dalında kendisi kurumaz. Filizlerini toplayıp kurutmanız gerekir. Ayrıca en önemli noktalardan birisi kekik güneşte kurumaz. Gölge bir alanda kurutmanız gerekir. Eğer güneş ile direk temas eden bir alanda kurutma yaparsanız istediğiniz kaliteyi elde edemezsiniz. Güneş ile direk temas etmeyen bir alan olmasına özen göstermek lazım. Biz köyümüzde bulunan kapalı alanlarımızda kurutuyoruz. Yaklaşık gün bekleyen kekikler kuru hale döner.

Dalıyla birlikte kuruyan kekikler harika bir aromaya sahiptir. Yemeklerde kullanılırken elimizle ile ezerek istediğimiz şekilde kullanabiliriz. İsterseniz toz haline getirerek kullanılabilir. Ama toz haline getirilmemesini özellikle tavsiye ederim. Çünkü toz haline getirilince aroması kayboluyor.

Piyasada doğal kuru kekik olarak satılan kekiklerin bir çoğu üreticilerin kontrolünde üretilmiştir. Haliyle kontrollü üretimde yapay sulama, ilaçlama gibi işlemler yapıldığı için yabani dağ kekiği nefasetini bulması imkansızdır.

Eğer bizden talep edilirse kuru kekikleri toz haline getirerek gönderebiliriz. Salatalarda, yemeklerde kullanılabilir. Et yemeklerinde özellikle harika bir aroma vermektedir. Ayrıca kekik çayı yapılarak içilebilir. Kekiği demleyerek içmenin vücudumuza inanılmaz faydaları olduğu bilinmektedir. Toksinlerden kurtulmak için kekik çayı içmeniz oldukça faydalıdır.

Kuru dağ kekiği siparişi vermek için bizimle iletişime geçebilirsiniz. Aklınıza takılan her konu için arayabilirsiniz.