Kornişon Turşu Nasıl Yapılır Nefis Yemek Tarifleri

monash.pw

Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kg küçük boy Kornişon salatalık
• 1 su bardağı iri turşuluk tuz
• 3 su bardağı sirke (her kg için 1 bardak)
• 2 baş sarımsak
• 3 litre su içme suyu (15 bardak klasik )
• 1 avuç nohut
• 1 yemek kaşığı dolusu limon tuzu

Mutlu, huzurlu pazarlar. Tam ölçülü, erimeyen kütür Kornişon turşuların yapımına geçelim.

1. Salatalıkları yıkayıp bıçağın ucu ile delelim, ayrı bir yerde su, sirke, tuz, limon tuzu iyice eriyene kadar eritelim.
2. Tutacağımız kavanozların en altına soyup ayıkladığımız sarımsakları, nohutları bırakalım deldiğimiz salatalıkları sıkıca dolduralım.
3. Üzerlerine hazırladığımız turşu suyunu bırakalım üzerini geçecek kadar, ağızlarını  sıkıca kapatıp en az 10 gün hiç açmadan bekletip, turşu olduktan sonra serin bir yerde muhafaza edelim. Hazırlayan ve yiyenlere afiyet olsun. Mutlu sağlıklı kalın

Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yazın sıcak havalardan bunalırken yemek hazırlamak ve yemek her zamankinden daha zor oluyor. Hem kilo kontrolünü sağlamak, hem de mideyi rahatlatmak için daha hafif yemeklere yöneliyoruz. İşte, tam da bu yüzden yaz aylarında kolayca hazırlayabileceğiniz tarifleri sizler için derledik. 

1. Domates Soslu Makarna

Malzemeler;

1. 1 Paket Penne Makarna
2. 3 Adet Orta Boy Domates
3. 1 Tatlı Kaşığı Salça
4. 1 Diş Sarımsak 
5. 1 Küçük Boy Soğan
6. Nane
7. Kuru Fesleğen
8. Pul Biber
9. Tuz 
10. Sıvı yağ 

Yapılışı: Derin bir tencereye su, tuz eklenir ve bir miktar sıvıyağ eklenir. (Makarnanın yapışmasını engeller.) Yüksek ateşte kaynamaya bırakılır ve kaynadıktan sonra makarna eklenir. dk haşlandıktan sonra süzülür. Bir tavada önce küp küp doğranmış soğanlar yağda kavrulur. İçerisine salça ve sarımsak eklenir. Her şey kavurulduktan sonra rendelenmiş domatesler eklenir ve bir süre daha pişirilir. Baharatı ve tuzu eklenir ve en son içerisine yarım su bardağı su eklenerek biraz daha kaynattıktan sonra makarnalar ilave edilerek karıştırılır. İsteğe göre üzerine peynir ile servis edilir. 

1. Ayran Çorbası