Çam Kozalağı Pekmezi Neye Iyi Gelir

Yap&#;m&#; zahmetli olan çam kozala&#;&#; pekmezi, eski ça&#;lardan bu yana alternatif t&#;p dünyas&#;nda kullan&#;l&#;yor. Birçok faydas&#; olan çam kozala&#;&#; özellikle akci&#;er hastal&#;klar&#;na çok iyi gelmesiyle bilinir. Kozalak reçeli &#;eklinde de isimlendirilen bu pekmez türü ço&#;unlukla öksürü&#;ü kesmek için kullan&#;l&#;yor. Çam kozala&#;&#; isimli a&#;açtaki kozalaklardan yeti&#;en pekmez, k&#;&#; dönemindeki rahats&#;zl&#;klar&#; gidermede çok etkilidir. Yap&#;m&#; çok zahmetli oldu&#;u için dilerseniz aktarlardan da sat&#;n alabilirsiniz.

Çam kozala&#;&#; pekmezi nas&#;l yap&#;l&#;r?

Çam kozala&#;&#; pekmezi yap&#;m&#; zahmetli olsa da evde de yap&#;labilir. Evde çam kozala&#;&#; pekmezi tarifi:

• &#;lk olarak çam kozalaklar&#; teker teker üzerinde kir kalmay&#;ncaya dek iyice y&#;kan&#;r.
• Kozalaklar derin bir kap içine al&#;n&#;p üzerine bol miktarda su koyulur. Kap içindeki kozalaklar 1 gün bekletilir.
• 1 gün bekletme süresi sona erince kozalaklar tencereye al&#;n&#;p bol suyla kaynat&#;l&#;r.
• Kaynat&#;lan ilk su süzülerek dökülmelidir. Daha sonra hafif ha&#;lanan kozalaklar yeniden tencereye koyulur.
• Ba&#;ka bir kap içinde 6 su barda&#;&#; suyu kaynatarak di&#;er kaptaki kozalaklar&#; içine at&#;n&#;z.
• Su kaynad&#;ktan sonra tencere kapa&#;&#; yar&#;m aç&#;k &#;ekilde kapat&#;lmal&#;d&#;r.
• K&#;s&#;k ate&#;te 2 saat kadar kozalaklar pi&#;melidir.
• 2 saatlik zaman dilimi içerisinde kar&#;&#;&#;m içine toz &#;eker ilave edilmelidir.
• K&#;vam alana kadar pekmezi ara ara kar&#;&#;t&#;r&#;n&#;z.
• Pi&#;me esnas&#;nda pekmezin üzerinde olu&#;an köpükleri de kepçeyle al&#;n&#;z.
• Pekmez k&#;vam al&#;rken içerisine limonlu su kat&#;n&#;z. Pekmezi kar&#;&#;t&#;r&#;p oca&#;&#;n alt&#;n&#; kapat&#;n&#;z.
• Tencere içerisindeki pekmez oda s&#;cakl&#;&#;&#;na gelinceye kadar bekletilir.
• S&#;cakl&#;k seviyesi istenilen düzeye geldi&#;inde kozala&#;&#;n taneleri ç&#;kar&#;l&#;r.
• Kozalak &#;uruplar&#; kavanozlara koyularak kapaklar&#; da hava almamas&#; için s&#;k&#;ca kapat&#;lmal&#;d&#;r.

Çam kozala&#;&#; pekmezi nas&#;l kullan&#;lmal&#;?

Çam kozala&#;&#; pekmezi reçel ve pekmezlerden farkl&#; olarak &#;urup gibi kullan&#;labilir. Kahvalt&#; sofralar&#;na eklenebildi&#;i gibi tatl&#;larda da tatland&#;r&#;c&#; olarak kullan&#;labilir. Ekme&#;in üzerine çam kozala&#;&#; pekmezi sürüp yenebildi&#;i gibi ka&#;&#;kla da direkt olarak tüketilebilir. Tad&#; çok yo&#;un geliyorsa çam kozala&#;&#; pekmezini suyla da seyrelterek içebilirsiniz.

Çam kozalak pekmezi saç bak&#;m&#;nda çok etkilidir. Direkt saç diplerine uyguland&#;&#;&#; zaman saç derisini besleyerek saç&#;n dökülmesini önler. Küçük bir miktar elinize çam kozalak &#;urubunu alarak saç dibinize masajla uygulay&#;n&#;z. Saç üzerinde pekmez ortalama 20 dakika kadar bekletilip bol suyla y&#;kanmal&#;d&#;r. Çam kozala&#;&#; pekmeziyle yap&#;lan saç maskesi haftada 2 defa yap&#;lmal&#;d&#;r. Düzenli olarak yap&#;ld&#;&#;&#;nda saçlar hem güçlenir hem de canlan&#;r. Cilt bak&#;m&#; aç&#;s&#;ndan da önemli bir üründür. Suyla seyreltilerek yüze tonik &#;eklinde uygulanabilir. Ciltteki ölü derileri temizlemede etkin rol oynuyor. Sivilce ve cilt lekeleri içinde kullan&#;labilir.

Çam kozala&#;&#; pekmezi ne kadar tüketilmeli?

Çam kozala&#;&#; pekmezini evde kendiniz haz&#;rlamay&#; dü&#;ünüyorsan&#;z kesinlikle olgunla&#;mam&#;&#; çam kozala&#;&#; kullanmay&#;n&#;z. Çam kozala&#;&#; pekmezi a&#;&#;r&#; tüketilirse midede sindirim problemleri ortaya ç&#;kar. Çam kozala&#;&#; pekmezi do&#;ru kullan&#;m&#; için bir uzmandan tavsiye al&#;nmas&#; daha iyi olacakt&#;r. Genel olarak çam kozala&#;&#; pekmezinin her gün aksatmadan 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; tüketilmesi önerilir. Kronik rahats&#;zl&#;&#;&#; olanlarla düzenli ilaç almas&#; gereken ki&#;ilerin tüketimle doktorlar&#;ndan bilgi almalar&#;n&#; önerilir. Ayr&#;ca pekmezin içeri&#;inde &#;eker oldu&#;u için diyabet ve &#;eker hastalar&#; da dikkatli tüketmelidir. Çam kozala&#;&#; pekmezi tüketirken &#;unlara dikkat etmeniz tavsiye edilir:

• Çam kozala&#;&#; pekmezi çok tüketilmemelidir.
• Günde 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#;n&#;n üzerinde tüketilmesinden kaç&#;n&#;lmal&#;d&#;r.
• A&#;&#;r&#; tüketildi&#;inde kramp, mide a&#;r&#;s&#;, bulant&#; ve kusma gibi sindirimle alakal&#; rahats&#;zl&#;klara sebep olur.
• Düzenli ilaç kullananlar, alerjik bünyeye sahip olanlar, kronik hastalar ve özel perhiz uygulamas&#; yapanlar&#;n tüketmemesi öneriliyor.
• Çam kozala&#;&#; pekmezinin hakiki olmas&#; ve güvenilir yerlerden temin edilmesi de çok önemlidir. Yanl&#;&#;, do&#;al olmayan, sahte ve sa&#;l&#;ks&#;z ko&#;ullarda haz&#;rlanan çam kozala&#;&#; pekmezlerinin de tüketilmemesi gerekiyor.

Kozalak &#;urubu ne kadar içilmeli?

Uzmanlara göre kozalak &#;urubu günde 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#;ndan fazla tüketilmemelidir. Kozalak &#;urubu, klasik &#;erbet ve reçellerden çok farkl&#;d&#;r. &#;urubun faydas&#;n&#; görebilmek için günde sadece 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; tüketilmelidir. Kozalak &#;urubu a&#;&#;r&#; tüketildi&#;i takdirde mide bulant&#;s&#;na sebep olur. Kozalak &#;urubu taze, minik ve ye&#;il kozalaklardan haz&#;rlan&#;r. &#;lkbahar-yaz döneminde yap&#;lan kozalak &#;urubu eczane ve aktarlarda da sat&#;l&#;yor.

Kozalak pekmezi nelere iyi gelir?

Çam kozala&#;&#; pekmezi do&#;ru ve bilinçli tüketildi&#;inde pek çok rahats&#;zl&#;&#;a iyi gelir. Kozalak pekmezi faydalar&#;:

• Öksürü&#;ü keser.
• Ba&#;&#;rsaklarda mikrop, iltihap gibi olu&#;umlar&#;n olu&#;mas&#;n&#; engeller.
• Sindirim problemlerini giderir.
• Kab&#;zl&#;&#;&#; önler.
• Nefes darl&#;&#;&#;na iyi gelir.
• Solunum yolu hastal&#;klar&#; geçiren ki&#;inin vücudunu toparlar.
• Akci&#;erleri temizler.
• &#;çerdi&#;i minerallerin etkisiyle sigara kullan&#;m&#;n&#;n sebep oldu&#;u olumsuz etkileri yok eder.
• Yeti&#;kin ve çocuklar&#;n ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirir.
• Balgam söktürücüdür.
• Nezle, grip vb. so&#;uk alg&#;nl&#;&#;&#; hastal&#;klar&#;n&#;n semptomlar&#;n&#; yok eder.

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ

Kozalak pekmezi, uzun yıllar boyunca birçok hastalığın tedavisinde kullanılmıştır. Hemen hemen her derde deva olan bu şifalı pekmez türü, birçok insanın başına gelen inatçı öksürüklerin iyileşmesine de yardımcı olmaktadır. Örneğin, eğer konuşma veya sunum gibi yapmanız gereken önemli bir işiniz var ise, sabah kalktıktan sonra bir tatlı ya da yemek kaşığı kozalak pekmezi tüketmeniz boğazlarınıza iyi gelecektir. Tabii birkaç gün öncesinden kozalak pekmezini tüketmeye başlamak daha efektif olabilir.

Öksürük önleyici olarak bilinen kozalak pekmezi, bunun yanı sıra öksürük ile beraber gelen hastalıklar ile de savaşmaktadır. Örneğin, çok sık öksürüyor ve öksürdükten sonra boğazınızda balgam da oluşuyorsa sabah ve akşam olmak üzere günde 2 defa kozalak pekmezi tüketmenizde fayda var.

Kozalak Pekmezi Şeker Hastalığına İyi Gelir mi?

Kozalak pekmezi, insanlarda ilerleyen yaşlarda görülen şeker hastalığı gibi hastalıkların verdiği zararı en aza indirmektedir. Kozalak pekmezinin bilinen en büyük faydalarından biri de şeker ve romatizma gibi büyük hastalıkların verdiği zararı en aza indirmesidir. Özellikle şeker hastaları, bazen en küçük bir olaya bile çok fazla tepki verdikleri, sinirlendikleri için kozalak pekmezi, onlar adına tüketilmesi gereken en önemli yiyeceklerden birisidir.

Şeker hastaları, gün içinde daha iyi hissetmek ve diğer zamanlara oranla daha az aniden sinirlenmek için her sabah kalktıktan sonra kozalak pekmezi tüketmelidir. Eğer kozalak pekmezinin tadı acı gelirse, yoğurt veya diğer besinlerle karıştırılarak yenmesi tercih edilebilir. Kozalak pekmezinin tadı, diğer pekmezlere oranla daha acı olduğu için her sabah tüketmek zor olabilir. Bu sebeple meyve ile beraber de tüketilebilmektedir.

Bunun dışında şeker hastaları, yatmadan saat önce de yine bir kaşık kozalak pekmezi tüketebilir. Tabii günde en fazla 2 kaşık tüketilmesinde fayda var çünkü kozalak pekmezinin aşırı tüketimi, midede birtakım sorunların ortaya çıkmasına neden olabilir.

Kozalak Pekmezinin Diğer Faydaları Nelerdir?

Kozalak pekmezi, birçok farklı hastalığa deva olmaktadır. Bu hastalıkların başında ise astım, şeker ve romatizma yer almaktadır. Kozalak pekmezi faydaları tabii ki saymakla bitmez fakat her şeyden önce bu pekmez sayesinde kanınızdaki mikroplardan arınabilir ve bağırsak parazitlerini de atarak vücudunuza iyi bakabilirsiniz.

Tüm bunların dışında kozalak pekmezi, son günlerde covid virüsüne yakalananların da en iyi dostlarından biri olmuştur. Bunun nedeni ise covid virüsüne yakalananların aşırı derecede yorgun ve halsiz hissetmesidir. Eğer bir hayli yorgun hissediyorsanız her sabah bir tatlı kaşığı kozalak pekmezi tüketerek gün içinde daha enerjik olabilirsiniz. Tabii her besinin fazlası zarar olduğu gibi kozalak pekmezinin de aşırı tüketimi, sağlığınız için iyi değildir. Yani ne kadar tükettiğinize dikkat etmenizde fayda var.

İnsanların sağlıkları nedeniyle doğal besinlere yönelmesi dikkat çekmeye devam ediyor. Çam kozalağı pekmezinin bu süreçte önemi arttı. Yapımı uzun sürse de kozalak pekmezi vücuda faydalarıyla yapım aşamasındaki zahmete değer nitelikte. İşte kozalak pekmezi ile ilgili her şey…

ÇAM KOZALAĞI PEKMEZİNİN FAYDALARI NELERDİR?

Akciğerleri temizliyor, solunum sıkıntısına çare oluyor

Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor

Nefes darlığı, astım, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarının hafiflemesine destek olur

Kabızlığı önler

Çam kozalağı pekmezi solunum yoluyla ilgili rahatsızlıklarda iyileşme sürecini hızlandırıyor

Özellikle öksürük kesici bir etki oluşturuyor.

Balgam söktürücü bir etki de gösteren çam kozalağı pekmezi grip ve nezle gibi sıkça yaşanan rahatsızlıklar için doğal bir çözüm gibi gözüküyor.

Düzenli olarak kullanıldığında bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

Bağırsakların da düzenli ve sağlıklı şekilde çalışmasına yardımcı olan çam kozalağı pekmezi kabızlık sorununa çözüm oluyor.

İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı da önleyici ve iyileştirici etkiler gösteriyor.

ÇAM KOZALAĞI PEKMEZİ NASIL YAPILIR?

Gün öncesinden toplanan kozalaklar 1 gün boyunca ılık suda bekletilir,

İçine bir dilim limon ve pekmez miktarına göre sirke eklenir,

Bir gün bekletildikten sonra kozalaklar durulanır ve kurutulmaya bırakılır,

Yumuşayan kozalaklar tek tek kırılır ve içi açılır,

İçi açılan ve ezilen çam kozalakları yaklaşık 8 saat kaynatılır.

Kaynama sonunda kozakların suyunun rengi kırmızıya döner.

Kozalaklar içinden ayrılır ve kazanda kalan suya şeker eklenerek bir süre daha kaynatılır,

Ardından çam kozalağı pekmezi hazır hale gelene dek dinlenmeye bırakılır.

ÇAM KOZALAĞI PEKMEZİ NASIL TÜKETİLİR?

Çam kozalağı pekmezini hazırladınız ya da hazır olarak aldınız diyelim, şimdi sırada "Çam kozalağı pekmezi nasıl tüketilir" sorusuna yanıt bulmak var. Çam kozalağı pekmezi vücuda olan etkileri sebebiyle mutlaka ölçülü kullanılması gereken bir besin. Günde 1 tatlı kaşığını geçmeyecek şekilde tüketilmesi öneriliyor. Bu sebeple diğer tüm reçel ve pekmezlerden farklı olarak onu adeta bir şurup gibi kullanabilir, doktorunuzun da onayını aldıktan sonra 1 tatlı kaşığını geçmeyecek miktarda pekmezi sabah aç karnına doğrudan tüketebilirsiniz. Az miktarda kullanılması gerektiğinden tatlılarda ya da kahvaltı sofrasında klasik bir pekmez gibi tüketmeyin, doz aşımı olmasın, aman diyelim.

ÇAM KOZALAĞI PEKMEZİNİN ZARARLARI NELERDİR?

Çam kozalağı pekmezinin faydalarını ve nasıl tüketilebileceğini öğrendik ama daha bitmedi. Onu kullanmaya karar vermeden önce mutlaka bilmeniz gereken bir konu daha var: Çam kozalağı pekmezinin zararları ve olası yan etkileri! Yukarıda da gördüğünüz gibi vücut üzerinde birçok etkisi bulunan çam kozalağı pekmezi tabii ki yanlış ya da ölçüsüz tüketildiğinde birçok yan etkiye de sebep olabiliyor. O yüzden çam kozalağı pekmezini kullanmaya başlamadan önce şu adımlara mutlaka dikkat etmek gerekiyor:

Aşırı tüketilmesi durumunda mide ağrısı, bulantı, kusma, kramp gibi birçok sindirim sorununa sebep olabileceği gibi daha ciddi rahatsızlıklara da neden olabilir.
Kronik ve ciddi bir hastalığı olanlar, düzenli olarak ilaç kullananlar, özel bir perhiz uygulaması gerekenler, alerjik bir bünyesi olanlar çam kozalağı pekmezini tüketmemeli, doktorlarının önerileri dışına çıkmamalı.

Çam kozalağı pekmezi asla aşırı tüketilmemeli.

Aynı şekilde hamilelik ve emzirme dönemlerindeki kadınların da çam kozalağı pekmezinin tüketmesi önerilmez.

Çam kozalağı pekmezi günde 1 tatlı kaşığından fazla tüketilmemeli.

Kullanılacak çam kozalağı pekmezinin güvenilir yerlerden temin edilmediğinden emin olunmalı, yanlış şekilde hazırlanmış çam kozalağı pekmezi asla tüketilmemeli.

Son olarak, çam kozalağı pekmezini ilk kez tüketmeye karar veren herkes öncesinde mutlaka doktoruna danışmalı ve doktorlarının onaylarını almadıkları sürece bu pekmezi tüketmemeli.

İZMİRMAGAZİNSPORSON
DAKİKA