icli kofte kac dk haslanir / İçli Köfte Kaç Dakikada Pişer? - PratikHanem

Icli Kofte Kac Dk Haslanir

icli kofte kac dk haslanir

İ&#;li K&#;fte Nasıl Pişirilir? İ&#;li K&#;fte Kızartma Ve Haşlama Y&#;ntemleri

İçli köfte yaparken çok iyi bir şekilde yoğurmak gerekir. İçli köfte yapmanın zorluğu insanların el alışkanlığına göre değişir.

İçli Köfte Nasıl Pişirilir?

 İçli köfteyi yoğurmak ve hazırlamak kadar pişirmek de çok önemlidir. İçli köfteyi çok iyi bir şekilde yoğurmak ve içli köftenin içini ıslak ellerle oymak çok önemlidir. İçli köfte hem haşlayarak hem de kızartılarak şişirilebilen bir yemek türüdür. Damak zevkinize göre hangi yöntemle pişireceğinize siz karar verebilirsiniz. Daha hafif olmasını istiyorsanız haşlayabilir ya da kızartma şeklinde yemek istiyorsanız kızgın ve derin bir yağda nar gibi kızartarak hazırlayabilirsiniz.

İçli Köfte Kızartma ve Haşlama Yöntemleri

 İçli köfteyi bar gibi kızartarak sunmak istiyorsanız kızgın ve derin bir yağ içinde içli köfteleri kızartabilirsiniz. İçli köftenin daha hafif olmasını istiyorsanız da suda haşlayarak sunuma hazır hale getirebilirsiniz. Bazı yörelerde içli köfte önce haşlanıp sonra kızartılarak da sunuluyor. Her iki türlüsü de bu lezzeti tadanlardan tam puan alıyor. Hem kışlık hem de yazlık bir yemek olduğu için önceden yapıp buzluğa atabilir ve canınız istediğinde yemek olarak sunabilirsiniz.

Doğu mutfağındaki adı oruk olan içli köftenin yapımındaki en önemli nokta, elbette ki dış kaplamasına şekil vermektir. Kimi zaman içli köftelerin boyutları farklı olur, kimi zaman ise pişirirken dış kaplamasında çatlamalar meydana gelir. Bu aksiliklerin yaşanmasını hiç kimse istemez. Hele ki evinize ansızın gelen misafirlere içli köfte gibi zengin bir içeriği sunmak şimdiye kadar herkes için bir hayaldi. Artık pratik içli köfte hazırlamak hayal olmaktan çıkıyor? Peki bu nasıl olacak ? Meşhur yemek sitelerinde pratik bir tarif mi patlayarak sosyal medyayı salladı, yoksa bunun için yeni bir mutfak aparatı, aleti mi üretildi? Tabii ki hayır! Tüm sorularınızın tek bir cevabı var:

 

Pratikliği ile öne çıkan Porsi10, içli köfte paradoksuna da bir çözüm buldu. İçi güzel olan harcın dış kaplamasında yaşanan sorunlar ile dış kaplaması kusursuz olan içli köftenin iç harcında sorun yaşama dönemi Porsi10 ile tarihe karıştı!

 

Nasıl mı? Tabii ki Porsi10 Dondurulmuş İçli Köfte’yle. Çatlamayan, patlamayan kolay içli köftenin tarifini sizinle paylaşıyoruz hazırsanız. Önce, File Market veya Getir’den Porsi10 İçli Köfteyi satın alıyorsunuz ve dilediğiniz bir zaman kullanmak üzere derin dondurucuya veya buzluğa atıyorsunuz.

 

lezzetlerimiz, gurme serisi-gurme içli köfte

Diyelim ki kullanmak istedik, buzluktaki Porsi10 içli köfte nasıl kızartılacak? Cevabı bizimle çok basit. Çatlamayan, lezzetli mi lezzetli içli köfte için bir tencere döktüğümüz bolca yağımızı kızdırarak C&#;ye getiriyoruz. Kızmış yağa Porsi10 içli köftelerimizi atıyoruz. Dilerseniz elinizi yakmamak adına bir kevgir ya da kaşık yardımı ile yağa bırakabilirsiniz. Kızgın yağda dakikada altın gibi kızaran içli köftelerinizi sunum tabağınıza alabilirsiniz. Hepsi bu kadar. Daha kolay bir içli köfte tarifi duymuş muydunuz? Muhtemelen duymadınız. Bu tarif, kesinlikle en kolay içli köfte tarifi. Biz Porsi10 ailesi olarak pratiklikte üstümüze tanımıyoruz.

 

Daha fazla pratik tarif için instagram sayfamızı ve bloglarımızı takip etmeyi unutmayın! Porsiyonluk fikirlerimizle mutfaklara pratik öneriler ve ürünler sunuyoruz.

İ&#;li k&#;fte nasıl kızartılır? İ&#;li k&#;fte yağda ka&#; dakika kızartılmalı?

İçli Köfte Yağda Kaç Dakika Kızartılmalı?

 İçli köftelerin bol yağda kızartılması üzerinde durulurken köftelerin pişirme süresi de köftelerin kızartılması aşamasında önemli püf noktaları arasında yer almaktadır. İçli köftelerin istenilen düzeyde pişirilmesi için köftelerin renginin koyu renk alana kadar kızartma işlemine devam edilmesi gerekmektedir. İçli köfteler kızdırılan yağda yaklaşık olarak 5 dakikada kızarmaktadır. Kızaran içli köfteler yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alınmaktadır. Her tarafının eşit şekilde kızarması içli köftelerin piştiğini gösterir.

İçli köfte Tarifi

İçli köfte tarifinde köftenin içi ve hamuru olmak üzere iki aşamalı bir hazırlık işlemi yapılır. İçli köftenin içi için; derin bir tencerenin içerisine kıyma, tereyağı ile tuz konulur. Kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kaşıkla ezilerek kavrulur. İnce küp biçiminde doğranmış soğanlar eklenerek kavurmaya devam edilir. Daha sonra salça ile baharatlar eklenir ve birkaç defa kaşıkla karıştırılır. Ocaktan alınan karışıma en son olarak ceviz ilave edilerek karıştırma işlemi yapılır ve soğumaya bırakılır.

 İçli köftenin hamurunun yapılışında öncelikle bulgur derin bir kaba alınır ve sıcak su ile ıslatılır. Üzeri kapatılarak ortalama 10 dakika kadar beklemeye alınır. Üzerine baharatlar, tuz, salça, belli büyüklükte bir kıyma parçası ve yumurta eklenir. Sonrasında un azar azar eklenerek karışım yoğurulur. Yoğurma sürecinde ara ara karışımın üzerine su dökülerek ele yapışmayan ve açılmaya elverişli bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edilir. Hamur orta sertlikte olmalıdır.

 Kıvamı tutan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Avuçta yuvarlanan bu parçalarda suya batırılan elin işaret ya da başparmağı kullanılarak hamurun ortasına bastırılır. Sonra hafif hareketler ile eldeki hamur avuçta çevrilerek bir yandan da parmak ile açılarak hamur inceltilerek büyütülür. Açılan hamurun ortasına 2 tatlı kaşığı kadar kıymalı harç konulur. Açık olan ağız kısmı sonrasında işaret ile başparmak arasında yavaşça sıkıştırılarak üst bölümü kapatılır. Tüm hamur parçaları teker teker bu şekilde açılıp içi doldurularak kapatılır.

False

İçli Köfte Kaç Dakikada Pişer?

Yapımı biraz zor yemeklerden biri olsa da, pişme süresi oldukça kısa süren içli köfte, piştiği zaman kendini belli etme özelliğine sahiptir. Kaynayan suya bırakıldığında yaklaşık 12 dakikada pişen ve piştiği vakitte su yüzüne çıkan içli köfteleri uzun süre kaynatmak dağılmalarına neden olabilir. Su yüzüne çıkmaya başlayan içli köftelerin piştiği bu şekilde anlaşılabilir.

İçli Köftenin Pişme Süresi

İçli köftenin haşlama ya da kızartma türleri tercihe göre yapılan pişirme şekilleridir. Haşlama olarak tüketmeyi sevenlerin dağılmadan suda haşlamaları için, her bir içli köftenin suya özenle bırakılması ve nazikçe arada karıştırılması gerekir. Bir tercihe göre de yağda kızartılarak yenilen içli köftelerin yine özenle kızartılması gerekir. Bol yağda kızartılması tavsiye edilen içli köftelerin rengi koyu renk alana kadar kızarması gerekmektedir. Yaklaşık 5 dakikada kızaran içli köfteler yağını çekmesi için kâğıt havlu üzerine alınmalıdır. Her tarafının eşit miktarda kızarmasında içli köftelerin piştiği anlaşılabilir. Yine kızgın yağın içinde içli köfteleri karıştırırken olabildiğince nazik olmak gerekir.

içli köfte

İçli Köfte Pişirmenin Püf Noktaları

Her ne kadar içli köftenin yapımı maharet gerektiren kısmı olsa da, özenle yapılan köfteleri afiyetle tüketmek için pişirme şekli de büyük önem taşıyor. İçli köftelerin gereğinden fazla karıştırılması ya da çatal ya da kaşık batırılması, içli köftelerin bozularak dağılmasına neden olur. Ayrıca suya ya da kızgın yağ içine atılan içli köftelerin az miktarda olmasına ve köftelerin rahat karıştırılacak miktarda olması gerekir. İçli köfte pişirme süresini doğru ayarlamak için ise, köftelerin yapılırken kalınlıklarına göre karar verilebilir. Kalın olduğu düşünülen içli köfteler 3 dakika daha fazla haşlanarak ya da kızartılarak ağızda dağılan bir içli köfte yeme keyfine erişebilirler. 


nest...

oksabron ne için kullanılır patates yardımı başvurusu adana yüzme ihtisas spor kulübü izmit doğantepe satılık arsa bir örümceğin kaç bacağı vardır