Muz Bebeklerde Kabız Yapar Mı

Muz Yemenin Faydaları

Muz, dünyada en çok yetiştirilen tropik meyvelerden biridir. Bazen şeker ihtiyacımızı giderme, bazen tok tutması için yediğimiz muz, en sevilen ve en çok tüketilen meyvelerden olup; yüksek besin ögesi içeriğiyle dikkat çeker. Kolay sindirilebilen karbonhidrat içeriği ve yumuşak dokusu sayesinde tüm yaş grupları arasında yaygın olarak tercih edilir. Çocukların da severek tükettiği bu tatlı besleyici meyvenin sağlığa pek çok faydası olduğu bilinir. Sindirim sisteminden kemik sağlığına, bağırsak hastalarından kansere, kalp sağlığından beyin sağlığına kadar muz tüketiminin faydaları saymakla bitmez. Her gün muz yemek için sebep çok.

Potasyumun Gücü

“Muzun faydaları nelerdir?” deyince akla hemen potasyum içeriği gelir. Muzda yüksek miktarda bulunan potasyum minerali sıvı dengesinin düzenlenmesine yardım eden önemli bir elektrolittir. Potasyum, kasların kasılması ve sinir hücrelerinin yanıt vermesine yardımcı olur. Kalp atışlarını düzenler ve sodyumun kan basıncı üzerindeki etkisini dengeleyerek normal kan basıncı ve kalp fonksiyonlarının sürdürülmesi için önemlidir. Yaş ilerledikçe kemik sağlığını korurken böbrek taşı oluşma riskini de düşürmeye destek olabilir. Ancak, böbrek hastalığı olan potasyum kısıtlaması gereken bireylerde muzun zengin potasyum içeriği kan potasyum seviyelerini arttırarak kalp ritmini olumsuz etkileyebilir. Bu sebeple bu bireylerin muz tüketmeden önce diyetisyene danışmalarında fayda var.

Tansiyonu Dengeler

Muz tüketimi, kan basıncı üzerinde etkilidir. Düşük sodyum, yüksek potasyum içeren bir beslenme düzeni yüksek tansiyonu dengelemek için önem taşır. Potasyum, kalp kasının düzenli çalışmasında, kan basıncını dengelemede ve kardiyovasküler sistem üzerindeki yükü azaltmada önemli rol oynar. Günlük 1 orta boy muz (ortalama 120 g) tüketimiyle günlük alınması gereken potasyum ihtiyacının yaklaşık yüzde 9’unu karşılayabilirsiniz.

Kansere Karşı Koruma

Muz içeriğinde bulunan lektin sayesinde bağışıklık sistemini uyarır. Lektin bir antioksidan gibi vücuda zarar veren serbest radikallere karşı savaşır.  Serbest radikaller vücutta birikemeyip hücre hasarı oluşmaz. Kanser hücrelerinin gelişimi önlenir. Bu özellikleri nedeni ile lektinler kansere karşı koruma sağlar.

Muzun İki Güçlü Vitamini

Muz zengin bir B6 vitamini deposudur. B6 vitamini ise, sinirsel iletimi sağlayan nörotransmitterlerin üretimi, kırmızı kan hücrelerinin üretilmesi, karbonhidrat ve yağların metabolize edilerek enerjiye dönüşmesi, immün sistemin işlevlerini yerine getirebilmesi için gerekli proteinlerin sentezi, böbrek ve karaciğerin sağlıklı bir şekilde işlevlerini yerine getirebilmelerini sağlar. Aynı zamanda hücre bölünmesi ve gelişimindeki yeri sebebiyle gebelikte B6 vitamininin sağlanması önemlidir. Muz pek ilişkilendirilmese de aynı zamanda iyi bir C vitamini kaynağıdır. C vitamini ile hücreler ve dokular korunabilir, demir emilimi kolaylaşır, vücut kolajen üretebilir, kandaki kortizol seviyelerini kontrol altına alarak stresi azaltır, serotonin salınımını arttırarak bilişsel performans üzerinde olumlu sağlık etkileri gösterir.

Kalbi Korur

Potasyum, lif, folat ve C vitamini muzu, kalp sağlığını korumada güçlü bir savaşçı yapar. Yapılan çalışmalar, yüksek lif tüketimi olan bireylerde kardiyovasküler hastalıkların görülme riskinin daha düşük olduğunu; yüksek potasyum tüketimi olan bireylerde ise iskemik kalp hastalığından ölüm risklerinin azaldığını gösteriyor.

Kan Şekerini Dengelemeye Yardımcı Olur

Lif, karbonhidratların sindirimi ve emilimini yavaşlatmaya yardımcı olarak kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Yüksek lifli bir beslenme modeli ile hem tip 2 diyabetin görülme riskini düşürmek hem de tip 2 diyabeti olan bireylerde kan şekeri dengesini sağlamak mümkün. Muzun içeriğindeki lif ve B6 vitamini tip 2 diyabete karşı koruma sağlar. Ancak diyabet hastalarının muzu tüketirken ölçülü oranda tüketmelerinde ve karbonhidrat tüketimlerini dikkate almalarında fayda var. Olgunlaşmaya bağlı olarak muzun glisemik indeksinin yükseldiği unutulmamalı.

Sindirim Sistemine Destek

Sindirim sisteminin sağlıklı çalışması için su ve lif çok önemlidir. Orta boy bir muz günlük lif ihtiyacının yaklaşık yüzde 10’unu karşılar. Muz yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini desteklese de iltihabi bağırsak hastalıkları için gaz, şişkinlik ve mide kramplarına neden olarak bazı otoritelere göre tetikleyici kabul edilir. Muz mide asidine karşı koruyucu mukus bariyer üretir. Muzun ülser hastalarına karşı kullanılan antiasit etkilerinin yanı sıra mide ülserine neden olan bakterileri ortadan kaldırılmasında da olumlu etkisi bulunur. Muz tüketiminin faydaları diyare (ishal) iken de görülür. İshalken vücutta su ve potasyum gibi elektrolit kaybı yaşanır. Muz bu kaybın etkilerini en aza indirmede yardımcı olabilir. Muzdaki liflerin tokluk sağladığı, lif ve B6 vitamini içeriğinin ise ağırlık kontrolüne yardımcı olduğu bilinir. Muz, aynı zamanda bağırsaktaki probiyotik bakterileri besleyen prebiyotik olan fruktooligosakkaritlerin zengin bir kaynağı olup, bağırsak sağlığının düzenlenmesinde önemli rol oynar.

Hafıza Güçlendirici

Muzun içeriğinde bulunan triptofan; serotonin, melatonin gibi önemli bileşiklerin sentezinde rol alan esansiyel bir aminoasittir. Bu sayede ruh hali, bilişsel işlev ve uykunun düzenlenmesinde olumlu etkileri bulunur.

Enerji Verir, Hızlı Toparlanma Sağlar

Muz sporcular arasında en çok tercih edilen meyveler arasındadır. Antrenman ve müsabaka sonrası hızlı toparlanma için terle kaybedilen su ve elektrolitlerin yerine konması büyük önem taşır. Muz zengin potasyum içeriğiyle elektrolit dengesinin korunmasını sağlar. Aynı zamanda içeriğindeki potasyum, magnezyum ve kalsiyum mineralleri sayesinde kas kramplarının ve ağrılarının azalmasına yardımcı olur. Yağ ve kolesterol içeriği olmayan muzun enerji değeri yüksektir. Yapılan çalışmalara göre, muzun içeriğinde bulunan serotonin ve dopamin sporculardaki antioksidan kapasitesini geliştirirken spor performansını artırır. Muzu yeteri kadar protein içermemesi sebebiyle kahvaltılarda, spor öncesi ve sonrasındaki ara öğünlerde süt, yoğurt, kefir gibi protein kaynaklarıyla beraber ihtiyacınız doğrultusunda tüketebilirsiniz.

Muzun Besin Değerleri

Orta boy bir muzun (ortalama 120 g) besin değerleri şöyledir:

• Kalori: 105
• Yağ: 0
• Karbonhidrat: 27 g
• Protein: 1.3 g
• Lif: 3.1 g
• Şeker: 14.4 g
• Potasyum: 422 mg
• Magnezyum: 31.9 mg
• Fosfor: 26 mg
• Selenyum: 1.9 mcg
• Kolin: 11.6 mcg
• C Vitamini: 10.3 mcg
• Folat: 23.6 mcg
• Beta karoten: 30.7 mcg
• Alfa karoten: 29.5 mcg

Muz Nasıl Tüketilir?

Muz, Musaceae (Muzgiller) ailesine ait, 50 türü olan bir meyvedir. Muzun tüm dünyada birçok çeşidi vardır. Eski dönemlerde kırmızı veya yeşil renge sahip olan muz pişirilerek tüketilebiliyordu. Daha sonra muzun çiğ olarak da lezzetli olduğu pişirilmeden de tüketilebileceği keşfedildi. Türkiye’de ise genellikle çiğ olarak tüketilen bu meyvenin plantain adlı çeşidi yeşil renktedir ve pişirilerek tüketilir.

Muzun satışı genel olarak sonbahar ve kış mevsiminde artış gösterse de hemen hemen her mevsimde tezgahlarda bulunabilir. Muzun yapısında bulunan enzimler sıcak hava koşullarına karşı koruma sağlar. Muzlar toplandıktan sonra oda sıcaklığında olgunlaşmaya devam eder. Kese kağıdı içinde saklamak olgunlaşma sürecini hızlandırır. Muzları buzdolabında saklamak kabuklarını kahverengileştirse de meyvenin içinin daha uzun süre dayanmasını sağlar. Olgunlaştıkça kahverengi renk alan muzların glisemik indeksi (kan şekerini yükseltme hızı) daha yüksektir. Ancak hazmı ham muzlara göre daha kolaydır. Bu noktada “muz kabız yapar mı?” sorusu merak kazanır. Ham muzun, sindirimi zorlayacak miktarda nişasta içermesi sebebiyle kabızlık yapabilme ihtimali bulunsa da olgunlaşmış muzun çözünür lif içeriği bağırsak hareketliliğini arttırmaya yardımcı olur. Bebekler ve çocuklarda aşırı miktarda muz tüketimi kabızlığa neden olabileceği için porsiyon kontrollü tüketmekte fayda var.

Muz Kabızlığa Neden Olur mu?

Muz kabız yapar mı? Kabızlık yaygın bir sağlık sorunudur.

Düzensiz bağırsak hareketleri ve geçmesi zor sert dışkılarla karakterizedir.

Zayıf bir diyetten egzersiz eksikliğine kadar birçok kabızlık nedeni vardır.

Bazıları muzun kabızlığa neden olduğunu iddia ederken, diğerleri bunu önlemeye yardımcı olduklarını söylüyor.

Bu makale, muz kabız yapar mı? Muz kabızlık yaparmı? Muz kabıza iyi gelir mi? Muz ishal mi yapar kabız mı? Muz faydaları nelerdir? Bebeklerde muz kabız yapar mı? Sarı muz kabız yapar mı? Olgunlaşmış muz kabız yapar mı? Muzların kabızlığa neden olup olmadığını belirlemek için kanıtları analiz eder.

Muzun faydaları hakkında bilgi edinmek için yazımızı inceleyebilirsiniz (Muzun Faydaları).

Muz Faydaları Nelerdir? Muz Lif Oranı Yüksektir

Muz nedir? Muz dünyanın en popüler meyvelerinden biridir. Uygun bir atıştırmalık ve inanılmaz derecede sağlıklıdır.

Muzda lif var mı? Birkaç önemli vitamin ve mineral bakımından zengin olan muzlar da lif bakımından nispeten yüksektir. Bu besleyicinin yaklaşık 3.1 gramını içeren bir orta muz vardır ( 1 ).

Lif kabız yapar mı? Lifin kabızlığı önlemeye ve rahatlatmaya yardımcı olduğu uzun zamandır iddia edilmektedir (2 , 3 ).

Çözünür lif suyu emerek dışkıların büyük ve yumuşak kalmasına yardımcı olur. Bu, dışkının sindirim sisteminizdeki hareketini iyileştirmeye yardımcı olabilir (4 ).

Bununla birlikte, lifin kabızlığı hafifletmeye yardımcı olduğu fikrini destekleyen kanıtlar. Özellikle kaç sağlık uzmanının kabızlık hastalarına yüksek lif alımı önerdiği göz önüne alındığında, çelişkili ve şaşırtıcı derecede zayıftır (5 , 6 ).

Bazı çalışmalar, çözünür lifin kabızlığı hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Aksine, diğer çalışmalar diyet lifi alımının azaltılmasının bazı durumlarda yardımcı olabileceğini düşündürmektedir (7 , 8 ).

Lif alımınızı artırmanın kabızlığı hafifletmeye yardımcı olup olmadığı kişiye göre değişir.

Özet: Muz, bazı insanlarda kabızlığı hafifletmeye yardımcı olabilecek oldukça iyi bir lif kaynağıdır. Ancak, bununla ilgili kanıtlar oldukça çelişkilidir.

Yeşil Muz Nişasta Bakımından Zengindir

Dirençli nişasta nedir? Dirençli nişasta, lif benzeri özelliklere sahip karmaşık bir karbonhidrattır.

İnce bağırsakta sindirimden kaçar ve orada bulunan dost bakterileri beslediği kalın bağırsağa ulaşır (9).

Bu bakterileri beslemek iyi bir şeydir. Sindirim sağlığına katkıda bulunan ve metabolizma üzerinde yararlı etkileri olan kısa zincirli yağlar üretirler (10 ).

Muzda nişasta var mı? Olgunlaşmadan önce, bir muz neredeyse tamamen nişastadır ve kuru ağırlığının % 70-80'ini oluşturur. Bu nişastanın büyük bir kısmı dirençli nişastadır.

Bir muz olgunlaştıkça, nişasta ve dirençli nişasta miktarı azalır ve şekere dönüştürülür ( 11 ).

Kabızlığa yardımcı olabilecek çözünebilir lif gibi dayanıklı nişasta fonksiyonları (7 ).

Bir çalışma, kabızlığı olan farelere dirençli nişastayı muzdan beslemenin dışkı hareketini bağırsaklarından hızlandırdığını buldu (12 ).

Yeşil muz ishale iyi gelirmi? Son olarak, yeşil muzların çocuklarda ve yetişkinlerde ishali tedavi etmek için kullanıldığını belirtmek gerekir. Bu özellikler, yüksek dirençli nişasta içeriğine atfedilir (13 , 14 , 15 ).

Özet: Yeşil muzlardaki dirençli nişasta, çözünür lif gibi davranır ve kabızlığı tedavi etmek için kullanılır. Ayrıca ishali azaltmaya yardımcı olabilir.

Yeşil muz faydaları hakkında bilgi edinmek için yazımızı inceleyebilirsiniz (Yeşil Muz Yenir mi? Yeşil Muz Faydaları Nelerdir?).

Muz Kabız Yapar Mı? Muz Kabız Mı Yapar İshal Mi? Bazıları Muzların Kabızlığa Neden Olduğuna İnanıyor

"Muz kabız yapıyor." İnternetteki birçok makale muzların kabızlığa neden olduğunu iddia ediyor. Çalışmalar bunu doğrulamadı, ancak bazı insanlar bu durum için bir risk faktörü olduğuna inanıyor.

Bir çalışmada Alman araştırmacılar, çeşitli gıda maddelerinin dışkı kıvamı üzerindeki algılanan etkilerini araştırdı. Üç grubu incelediler:

• IBS: 766 hastada kabızlığın önemli bir semptom olduğu irritabl bağırsak sendromu (IBS) vardı.
• Kabızlık. 122 hasta kabız oldu.
• Kontrol. 200 sağlıklı birey kontrol grubu olarak hizmet vermiştir.

Üç gruba hangi yiyecek ve içeceklerin kabızlığa neden olduğu sorulduğunda, katılımcıların % 29-48'inde muzdan bahsedilmiştir.

Aslında, sadece çikolata ve beyaz ekmek daha sık adlandırıldı (16 ).

Özet: Bir anket, bazı insanların yaptıklarına inandığını bulmasına rağmen, muzların kabızlığa neden olduğuna dair güçlü bir kanıt yoktur.

Sindirim Sağlığının Diğer Yönlerini İyileştirir

Çoğu insan en azından ılımlı olarak tüketildiğinde muzları iyi tolere eder.

Muz prebiyotik mi? Sindirim sağlığını iyileştirir ve prebiyotik etkilere sahiptir. Yani dost bağırsak bakterilerinizi besler ve büyümelerini uyarırlar.

Aşırı kilolu 34 kadını içeren bir çalışma, muz yemenin bağırsak bakterilerini nasıl etkilediğini inceledi (17 ).

Kadınlar iki ay boyunca günde iki muz yedikten sonra, araştırmacılar Bifidobacteria adı verilen yararlı bakterilerde artış gözlemlediler. Ancak, etki istatistiksel olarak anlamlı değildi.

Dahası, muz grubu şişkinlik ve mide ağrısı gibi sindirim semptomlarında düzelmeler olduğunu bildirdi.

Özet: Muzlar sindirimi artırabilir. Bazı araştırmalar, iyi bakterilerin büyümesini de teşvik edebileceklerini göstermektedir.

Muz gaz yapar mı? Öğrenmek için yazımızı inceleyebilirsiniz (Muz Gaz Yapar Mı?).

Uzun Lafın Kısası

Kanıtlar, muzların kabızlığı neden olmaktan ziyade azaltma eğiliminde olduğunu göstermektedir.

Ancak araştırmacılar, bazı insanların muzların kabız olduğunu düşündüklerini de buldular.

Muzun sizi kabız yaptığını düşünüyorsanız, sadece daha azını yiyin. Bu işe yaramazsa, yardımcı olup olmadığını görmek için onları diyetinizden tamamen çıkarmayı deneyin.

Kabızlığı hafifleten bir yiyecek başka biri üzerinde ters etki yapabilir.