Canan Karatay Şeker Orucu

Dr. Canan Karatay’ın hastalıklardan korunma ve uzun yaşam üzerine kurulu sağlıklı beslenme modeli Karatay Diyeti, genellikle kilo verme amacıyla uygulanır.

Karbonhidrat ve şekeri tamamen kestiği için özellikle diyetin ilk haftalarında hızlı kilo kaybına yol açması, Karatay Diyetini, son yılların popüler diyetlerinden biri haline getirmiştir. 

Canan hocanın da her fırsatta altını çizdiği gibi, dönemsel ve hızlı kilo vermeyi değil sağlıklı beslenmeyi yaşam biçimi haline getirmeyi öneren Karatay Diyeti, protein ağırlıklı akdeniz beslenme modellerinden biridir. Sürdürülebilir olması nedeniyle birçok insanın sağlığına kavuşmak ve fazla kilolardan kurtulmak için başvurduğu, başarılı bir diyet programı olduğunu söyleyebiliriz. 

Haşimato, polikistik over, insülin direnci, diyabet gibi hastalıklar ya da Demir veya B12 eksikliği gibi metabolik sorunlar nedeniyle kilo alan kişilerin bir beslenme uzmanı ile birlikte Karatay Diyetini uygulaması daha sağlıklı bir yaklaşım olacağı gibi verilen kilonun tekrar alınmaması açısından önemlidir.  

Karatay Diyeti Nedir?

Karatay Diyeti, iç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof.Dr. Canan Karatay tarafından geliştirilmiş bir sağlıklı beslenme ve diyet planıdır. Ekmek ve tüm diğer karbonhidrat grupları ile şekerin beslenmeden çıkarıldığı Karatay diyetinde, aç kalmadan, konforlu ve rahatça kilo vermek hedeflenir. 

Karatay diyeti leptin hormonun yeterli şekilde çalışması ve insülin dengesinin kurulması sayesinde yeme alışkanlıklarını değiştirmek, sağlıklı beslenmeyi sürdürmek ve yaşam biçimi haline getirerek diyet yapmanın zorluğu ile baş etmeyi kolaylaştırma fikri üzerine kuruludur. 

Açlık ataklarını ortadan kaldırmak ve vücudun yağ yakmasını sağlamak için öğün aralarında leptin salgılayacak kadar aç kalmak ve kan şekerini dengede tutmak gerekir. Başka bir deyişler bu ikisi bozulduğunda yeme alışkanlıkları da bozulur ve kilo almak, kaçınılmaz hale gelir. Diyabet ve obezite, bu durumun ilerlemiş vaka örnekleridir.

Profesör Doktor Canan Karatay Kimdir?

Ülkemizin önemli hekimlerinden biri olan Canan Karatay, İstanbul Tıp Fakültesinden mezun olduktan sonra kardiyoloji uzmanlığını Liverpool’da almıştır. Daha sonra yurda dönen Karatay, kalıcı ve geçici kalp pili implantasyonunu başarıyla gerçekleştiren ilk Türk hekim olarak tarihe adını yazdırır. 

Daha sonra New York State Üniversitesi’nde kardiyolog olarak akademik çalışmalarını sürdürür ve çok sayıda önemli makalesi yayınlanır. 

1997 yılında yurda kesin dönüş yapan Profesör Doktor Canan Karatay, beslenmenin sağlık üzerindeki etkileri hakkında söyledikleri ve yazdıkları ile ses getiren tartışmalara neden olur ve halk sağlığı anlayışının önde gelen figürlerinden birine dönüşür.

Kitapları, araştırmaları, verdiği röportajlar ile hala gündemden düşmeyen Canan Karatay, toplumda beslenmeye dair farkındalık yaratmak için büyük bir çaba gösteren, saygın bir hekimdir ve hocamızdır.  

Karatay Diyeti Ne İşe Yarar? 

Karatay diyetinin temel bakış açısı sağlıklı beslenmeyi alışkanlık haline getirmektir. Bu nedenle her şeyden önce wellbeing yani bedenin doğal olarak iyi olma haline hizmet ettiğini söylemek mümkün. 

Beslenme doğru olduğunda kilo almak da dahil olmak üzere sağlığa zarar veren birçok sorun otomatikman ortadan kalkar. 

Karatay diyeti ile karbonhidratlar ve şekerin beslenmeden çıkarılması özellikle otoimmün hastalıklar, diyabet ve obezite gibi beslenmeden kaynaklanan sağlık sorunların iyileşmesinde etkili olur. 

Günde 2 veya 3 öğün beslenme ile aç kalmadan kilo vermek ve hormonal yapıyı sağlıklı hale getirmek, fiziksel aktivitede zorluk çeken kişilerin günlük enerji kullanımını destekler, hareket etme kapasitesini artırır. Beslenmeden sonra egzersiz ve/veya fiziksel aktivitenin düzenlenmesi ile birlikte hem kilo kontrolünü sağlamak hem de kalp sağlığını korumak kolaylaşır. 

Aşağıdakiler, Karatay diyetinin en önemli etkileridir: 

• Yağ yakımını destekler 
• Kas kütlesini artırır
• Fazla kilolardan kurtulmada etkili diyet planlarından biridir
• Kan şekeri ve açlık hormonunun çalışmasını düzenler
• Şeker ve karbonhidratın neden olduğu hastalıkların tedavisinde etkilidir
• Metabolizma hızını artırır, fiziksel enerjisi destekler 
• Böbrekler, karaciğer ve kalp sağlığını koruma etkisi vardır

Karatay Diyeti Nasıl Yapılır?

Karatay diyeti de her diyet programında olduğu gibi kişiye özel olarak planlanmalıdır. Diyet öncesi yapılan ölçümler ile kişinin ideal kilosu ve boy kilo endeksi hesaplanarak, kaç kilo verileceği veya hedef kiloya karar verildikten sonra, beslenme planı oluşturulur. 

Karatay diyetine başlamadan önce, kilo fazlasına neyin yol açtığını tespit etmek gerekir ki buna göre bir diyet planlanabilsin ve kalıcı olarak kilo vermek mümkün olsun. 

Bu nedenle Karatay diyet listesi uygulayan herkeste sonuc aynı olmayabilir. Diyet sonrası verilen kilonun çoğu zaman geri alınması, diyet planının yanlış olmasından değil, diyet listesinin kişiye özel olarak oluşturulmamasından kaynaklanır. 

Karatay, ketojenik, aralıklı oruç ya da bunların karmasından oluşan diyet türleri de dahil olmak üzere, hangi diyet yapılırsa yapılsın, kan değerlerlerinin incelenmesi, gerekiyorsa mikrobiyota testi yapılması gerekir. 

Bir beslenme uzmanı ile çalışmak, işleri kolaylaştırır ve yo yo sendromu dediğimiz bir ver bir al durumunu ortadan kaldırmamızı sağlar. 

Karatay Diyetinde Ne Yenir?

• kırmızı et, balık, tavuk ve hindi
• yumurta 
• süt, peynir, yoğurt 
• ceviz, çiğ fındık, çiğ badem, yer fıstığı
• zeytin
• sınırlı olmak üzere bulgur
• lahana, brokoli, pırasa gibi karbonhidrat ve nişasta oranı düşük mevsim sebzeleri
• elma, erik, çilek gibi şeker oranı düşük mevsim meyveleri
• yeşil yapraklılar 
• fasulye, yeşil mercimek ve bazı bakliyatlar
• tereyağı 
• zeytinyağı 
• fermente turşu 
• kefir, ayran 

Karatay Diyetinde Yasaklı Besinler?

• her türlü ekmek 
• un ve unlu mamüllerin tamamı
• şeker ve şeker içeren yiyecek ve içeceklerin tamamı 
• paketli gıdalar
• asitli/gazlı içecekler
• ayçiçek yağı, mısır özü yağı
• margarin 
• pirinç, patates gibi nişastalı oranı yüksek sebzeler
• muz, üzüm, karpuz, kavun gibi şeker ve nişasta oranı oranı yüksek meyveler
• alkollü içecekler

Karatay Diyeti Kimler İçin Uygundur?

Kolesterol, gut gibi beslenmeden kaynaklanan sağlık sorunları söz konusu olan kişilerde hayvansal kaynaklı protein tüketimi içeren Karatay diyeti uygun olmayabilir.

Gelişimini tamamlamış ve Karatay diyetinin önerdiği şekilde beslenmesinin sağlık açısından sorun yaratmayacağı yetişkinler içn Karatay diyeti yağ yakmak ve kilo vermek için uygun bir diyet türüdür. 

Karatay Diyeti ile Kaç Kilo Verilir?

Birçok protein ağırlıklı diyette olduğu gibi Karatay diyetinde de hızlı kilo vermek mümkündür fakat kaç kilo verileceğine dair net bir şey söylemek doğru olmaz. 

Diyet yapan kişinin kilo fazlası arttıkça ilk haftalarda verilen kilo miktarı da artar, ideal kilosuna yakın kişilerde ise daha düşük miktarlarda yağdan kilo verilir. Dolayısıyla Karatay diyeti ile kaç kilo verilir sorusunun cevabı herkes için farklıdır. 

Karatay Diyeti Zararlı Mı?

Doğru şekilde ve beslenme danışmanı rehberliğinden uygulandığı takdirde herhangi bir zararı yoktur fakat kilo vermeyi hızlandırmak amacıyla sıfır karbonhidratlı, yüksek protein içerikli diyetler uzun süre uygulandığında böbreklere zarar verebilir, kas kaybına yol açabilir. 

Mevsim yeşillikleri, tam tahıllar, karabuğday, kinoa gibi zengin lif kaynağı ve kaliteli karbonhidrat gruplarının beslenmeye eklenmesi, bu tür kayıpları engeller. B ve E vitamini eksikliği ihtimalini ortadan kaldırır.

Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen Pınar Demirkaya, eğitimini tamamladıktan sonra erken yaşta klinik şef olarak çalışmış ve mesleğine duyduğu tutkuyu başarıları ile perçinlemiştir.

Pınar Demirkaya, deneyimli bir beslenme uzmanı olarak kendi beslenme ve danışmanlık merkezinde, danışanlarının ideal vücut ağırlığına ve sağlıklı beden durumlarına kavuşması için çalışmalarını sürdürmektedir.

Latest posts by Pınar Demirkaya (see all)

Karatay Diyeti

21 Günlük Şeker Orucu Nedir?

• Obezite,
•  İnsülin hormonu dengesizliği-diyabet, 
• Karaciğer ve göbek çevresi yağlanması, 
• Yorgunluk, 
• Sinirlilik, 
• Kanser, 
• Damar tıkanıklığı, 
• Kangren, 
• Çocuklarda büyüme hormonu dengesizliği, 
• Konsantrasyon kaybı, 
• Diş çürümesi, 
• Bağışıklık sisteminde zayıflama ( Benim gibi hashimoto hastaları için de şeker çok zararlı)

Bunlar da ilginizi çekebilir:Kilo Vermek İçin Ne Kadar Spor Yapmalıyız?

Canan Karatay Diyeti: 2 Öğün, Düşük Karbonhidrat

Son dönemlerde beslenme konusu ile ilgili yaptığı açıklamaları ile oldukça popüler olan Canan Karatay, 1943 Elazığ doğumludur. Üsküdar Amerikan Lisesi’ndeki eğitimini 1961 yılında tamamlayan Karatay, 1967 yılında da İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun olmuştur.

İç hastalıkları uzmanlığını da aynı üniversitede tamamlayan doktor, kazandığı burs sayesinde Liverpool Regional Cardiac Center’da kardiyoloji uzmanlığını tamamlamıştır. Kalp ve İç Hastalıkları Profesörü unvanına sahip olan Canan Karatay kendi geliştirdiği diyet listesi ile büyük ilgi görmüştür.

Peki, Canan Karatay diyeti nasıl yapılır? Her türlü ekmek, şeker ve sağlıksız karbonhidrat kaynaklarından arınıp kilo vermenin yanı sıra, sağlıklı yaşamın sırrını çözebileceğiniz Canan Karatay diyeti listesi tüm incelikleriyle bu yazıda sizlerle!

Prof. Dr. Canan Karatay diyeti ve beslenme ipuçları için en doğru kaynak doktorun kendi kitapları ve kaynaklarıdır. Canan Karatay diyeti kitabı ismi Karatay Diyeti’dir. Bilgileri ve diyet listesini uygulamadan önce lütfen kendisinden onay alınız.

Canan Karatay Diyeti Nedir?

• Vücut hormonlarının salgılanma sürelerinin takibine dayalı olarak Canan Karatay tarafından geliştirilen Karatay diyeti 2 öğün yemek yemeyi savunur.
• 2 öğünden fazla yemek tüketiminin kişinin kilo almasına neden olduğunu belirten Karatay diyeti mantığı doğrultusunda öğünler arasında en az 5 saatlik bir süre gerekir.
• 5 saatlik açlık süresinde vücudun leptin hormonu artarak metabolizmanın daha hızlı çalışması sağlanır.
• Leptin hormonu vücut tarafından ihtiyaç duyulan yakıtın kullanılması amacıyla salgılanan bir hormondur.
• Leptin hormonu salgılandığında vücut yağ yakmaya devam eder.
• Düşük karbonhidrat alımına dayalı olan Canan Karatay diyeti ile vücut, depoladığı yağlardan kısa bir süre içinde kurtulabilir.
• Son yılların popüler bir diyeti olan Karatay diyeti ile zayıflayan ünlüler de bulunmaktadır.
• Canan Karatay diyeti yapanlar uzun vadede kalıcı sonuçlar elde etmek için genel olarak beslenme düzeninde kalıcı değişimler yapılması gerektiğini bilirler.
• Canan Karatay diyeti listesi kısıtlı bir süreçte şok zayıflama amaçlı uygulandığında etkileri de kısa sürer; çünkü hızlı verilen kilolar aynı hızda geri döner.
• Fakat, Karatay diyet programını şeker ve sağlıksız karbonhidrat kaynaklarından uzaklaşma alışkanlığı edinebilmek ve bu gıdalara muadil oluşturabilme yetisini kazanabilmek için uygulayabilirsiniz.

Canan Karatay Diyeti Nasıl Uygulanır?

• Karatay diyeti şeker orucu olarak düşünülebilir.
• Sağlıklı yağ ve proteinlerin tüketimi serbest olacak şeklinde Karatay diyeti özeti yapılabilir.
• Canan Karatay diyeti kuralları içinde yeterli su tüketiminin altı çizilir.
• Diyeti uygularken mutlaka günde en az 8-10 bardak su tüketilmelidir.
• Karatay diyeti yemekleri uzun sürede ve düşük ısıda pişirilmelidir.
• Öğün aralarında en az beşer saat olmalıdır.
• Canan Karatay sağlıklı beslenme diyeti 2 öğünü önerir. 2 öğünle çok zorlananlar kendi bedenlerini dinleyerek ve gerekirse uzman kontrolünde uygun şekilde 3 öğün listesine uyabilirler.
• Ara öğünlerde ayran, limonlu su ya da şekersiz bitki çayları tüketilebilir.
• Yemeklerde tereyağı ya da zeytinyağı kullanımı, karbonhidrat kaynağı olarak kısıtlı oranda meyve tüketimi Karatay diyeti kuralları arasındadır.
• Karatay diyeti yapanlar diyetteki yasakları kesinlikle tüketmemeli ve diyete ek olarak mutlaka fiziksel aktivitelerini artırmalıdır.
• Karatay diyeti aynı zamanda ülkenin en popüler karbonhidrat diyetleri arasında yer alır.
• Beyaz un, ekmek ve şekerin yanı sıra, patates, pirinç, makarna vs gibi karbonhidrat kaynaklarının tüketimi de sınırlandırılır.
• Gluten hassasiyetine sahip Çölyak hastaları için de tercih edilebilecek ideal bir beslenme programıdır.

Canan Karatay Diyeti Listesi, Menü İçeriği

• Karatay diyeti menüsü bazı kompleks karbonhidratlar, proteinler ve sağlıklı yağlardan oluşur.
• Ceviz, badem, fındık, yer fıstığı, turşu, bakliyat, sebze, yoğurt, peynir, süt, yumurta, tereyağı, balık ve et Karatay diyeti liste içeriğinin temelini oluşturur.
• Canan Karatay diyeti sabah kahvaltısı yoğun ve besleyici bir içerikle başlar.

Örnek bir Karatay listesinde:

1. Öğün: Kahvaltı

• 1 adet menemen ya da 2 yumurtalı omlet veya 2 adet haşlanmış yumurta
• 10-12 adet zeytin (zeytinyağlı ve kekikli)
• 2-3 dilim beyaz peynir (avuç içi kadar)
• Küçük bir kâse ceviz içi ya da fındıktan oluşur.

Öğle Yemeği (Salt 2 öğünde zorlananlar için)

• 1 su bardağı ayran
• Zeytinyağlı sebze yemeği
• Zeytinyağlı salata

2. Öğün: Akşam Yemeği

• 1 kâse ev yapımı yoğurt
• Izgara balık,  tavuk ya da kırmızı et
• Zeytinyağlı salata

Ara Öğün (Yok)

• Canan Karatay diyetinde ara öğün yiyecekleri bulunmaz.
• Karatay diyeti ara öğün olarak şekersiz Türk kahvesi ya da bitki çaylarına yer verir.
• Ayrıca Karatay diyeti alkol içeren tüm içeceklerden uzak durmayı önerir.
• Biz üç öğün yemeğe alışık olanlar için genel bir örnek sunduk.
• Canan Karatay diyet menüsü içinde aslında mümkünse 2 öğün yenmesi önerilmektedir.

Canan Karatay Diyeti Yasaklar Listesi

• Ekmek başta olmak üzere gluten içeren arpa, çavdar ve yulaflı tüm besinler
• Rafine şeker ve şeker içeren tüm besinler
• Karpuz, kavun, üzüm, incir ve muz gibi yüksek oranda şeker içeriğine sahip olan meyveler
• Glisemik indeksi yüksek olan pirinç ve patates
• Margarin, ayçiçeği yağı
• Kavrulmuş ya da tuzlu olan kuru yemişler (çiğ kuru yemişler hariç)
• Yapay tatlandırıcılar, et suyu tabletler, hazır soslar ve tüm hazır gıdalar
• Alkol içeren tüm içecekler
• Gazlı ve asitli içecekler
• Hazır meyveli yoğurtlar ve meyveli sütler
• Organik olmayan tüm besinler

Canan Karatay Diyeti Sağlıklı mı Zararlı Mı?

• Tahıl grubunun diyetten çıkarılması sinir sisteminde önemli rol oynayan B grubu vitaminlerinin alınmasını önleyerek ciddi rahatsızlıklara yol açabilir.
• Karatay diyeti meyve sınırlaması getirdiği için vitamin ve mineral alımını da kısıtlar ve ciltte, saçlarda ve tırnaklarda problemler oluşturabilir.
• Vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sınırlandıran Karatay diyeti emzirenler için uygun bir diyet değildir.
• Protein içeren besinler genel olarak hayvansal kaynaklı olduğundan dolayı Karatay diyeti vejetaryen kişiler tarafından yapılması oldukça zor bir diyettir.
• Şeker bağımlılığı arınması zor bir alışkanlık olduğu için sık sık tatlı krizleri yaşanması olağan bir durumdur; bu aşamada iradeniz en büyük destekçiniz olacak.

Canan Karatay Diyetine Uygun 11 Sağlıklı Tarif

1) Kekin En Sağlıklı Hali: Karatay Diyeti İçin Uygun Unsuz Yağsız ve Şekersiz Kek

Canan Karatay beslenme listesi içerisine özellikle şekeri sokmadığı için tatlı düşkünü kişiler bu konuda tedirgin olurlar. Merak etmeyin, şekersiz tatlı yapmak da mümkün! Yumurta, pekmez, incir, süt, tarçın, ceviz, vanilya, kabartma tozu ve fındık kullanılarak hazırlanan Karatay diyeti için uygun unsuz, yağsız ve şekersiz kek çay saatlerinizi şenlendirir. İçeriğinde yer alan yüksek vitamin ve besleyici yağlar nedeniyle oldukça besleyici olan kek, lezzetiyle de dikkat çeker. Unsuz Yağsız ve Şekersiz Kek

2) Kırmızı Mercimeğin En Lezzetli Hali: Karatay Diyeti Mercimek Krebi

Kırmızı mercimek, karbonat, yumurta, yoğurt ve tereyağı kullanılarak hazırlanan mercimek krebi Karatay diyetine uygun bir besindir. Yüksek lif oranına sahip olan krep lezzetiyle olduğu kadar sağlığa faydaları ile de ön plana çıkar. Kahvaltı ve çay saatleriniz için sağlıklı bir alternatif olan krep, pratik ve kolay yapımı nedeniyle de tercih edilir. Mercimek Krebi

3) Keten Tohumu ve Elmanın Mükemmel Uyumu: Karatay Diyetine Uygun Meyveli Kek

Yumurta, ceviz, tarçın, kabartma tozu, elma, süt, keten tohumu, kuru incir, kuru kayısı ve kuru üzüm kullanılarak hazırlanan meyveli kek hem Karatay diyetine uygundur hem de yüksek besin değerine sahiptir. Düşük kalorili olan meyveli kek, çay saatleriniz için mükemmel bir alternatiftir. Meyveli Kek

4) Damaklarda Kalıcı Lezzet: Fırında Karnabahar (Karatay Diyetine Uygun)

Karnabahar, yumurta, baharat, kaşar peyniri ve tereyağı kullanılarak hazırlanan fırında karnabahar kendine özgü aroması ile damaklarda kalıcı bir lezzet bırakır. Antioksidan içeriği yüksek olan karnabahar, toksin maddelerin vücuttan atılmasını sağlamasının yanı sıra bağışıklık sistemini de destekler. Sofralara getirdiği sağlık ile adından söz ettiren fırında karnabahar yemeği oldukça pratik ve lezzetlidir. Fırında Karnabahar

5) Sofraların Değişmeyen Lezzeti: Bulgursuz Mercimek Köfte

Kırmızı mercimek, baharat, kuru soğan, zeytinyağı, nar ekşisi ve yeşillikler kullanılarak hazırlanan bulgursuz mercimek köftesi, yüksek lif oranı ile dikkat çeker. Özellikle büyüme ve gelişme dönemindeki çocukların ihtiyaç duyduğu vitaminleri bünyesinde barındıran mercimek köftesi, lezzeti ve sağlığa faydaları ile çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bulgursuz Mercimek Köfte

6) Geleneksel Türk Lezzeti: Karatay Diyetine Uygun Haşlanmış Kuru Fasulye

Kıyma, kuru doğan, kuru fasulye, zeytinyağı ve salça kullanılarak hazırlanan kuru fasulye geleneksel Türk yemekleri arasında yer alır. Karatay diyetine uygunluğu ile dikkat çeken yemek aynı zamanda yüksek lif içeri ve vitaminleri ile sofralara lezzet ve sağlık getirir. Diyet Kuru Fasulye

7) Lahana ile Tavuğun Muhteşem Birlikteliği: Fırında Tavuklu Lahana (Karatay Diyetine Uygun)

Canan Karatay diyeti akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz bu tarif oldukça sağlıklıdır. Beyaz lahana, tavuk but, baharat ve tuz kullanılarak hazırlanan fırında tavuklu lahana Karatay diyetine uygun olmasının yanı sıra muhteşem lezzetiyle de dikkat çeker. Yüksek protein içeriği ile kilo vermeye yardımcı olan yemek düşük kalorili öğünler için güzel bir seçimdir. Fırında Tavuklu Lahana

8) Hem Doyurucu Hem Besleyici: Yoğurtlu Tarhana Çorbası

Adana tarhanası olarak da bilinen yoğurtlu tarhana kendine özgü aroması ile en sevilen çorba çeşitleri arasındadır. Özellikle soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olan tarhana çorbası, Adana usulü ince bulgur ve yoğurt eklenmesi ile çok daha besleyici ve doyurucu olur. Farklı tatları denemeyi seviyorsanız yoğurtlu tarhana çorbasını mutlaka denemelisiniz. Yoğurtlu Tarhana Çorbası

9) Yumurta ve Mantarın Protein Kardeşliği: İstiridye Mantarı

Yumurta ve istiridye mantarı kullanılarak hazırlanan yemek yüksek protein içeriği ile oldukça besleyicidir. Her öğün tüketilebilen yemek mantarın kendine has aromasını yumurta ile harmanlayarak muhteşem bir lezzeti sofralarınıza getirir. İstiridye Mantarı

10) Kahvaltı İçin Sağlıklı Bir Seçenek: Mantarlı Omlet

Mantar, soğan, yeşil sivri biber, yumurta, tuz ve baharat kullanılarak hazırlanan mantarlı omlet kahvaltı için muhteşem bir alternatiftir. Sadece kahvaltıda değil günün her öğününde de tüketilebilen yemek düşük karbonhidrat içeriği ve yüksek protein değeri ile sofralara sağlık getirir. Mantarlı Omlet

11) Sebzelerin Sağlık Dansı: Karatay Diyetine Uygun Sebze Kavurması

Canan Karatay’ın diyet yemekleri arasında sebzelerle hazırlanan tarifler ön plana çıkan seçenekler arasındadır. Patlıcan, kuru soğan, kabak, domates, dereotu, sıvı yağ ve salça kullanılarak hazırlanan sebze kavurması Karatay diyetine uygun bir seçenektir. Yüksek lif, vitamin ve mineral içeriği nedeniyle diyet sofralarında yerini alan yemek, öğünlere lezzet, bedeninize sağlık getirir. Sebze Kavurması

Diyet yemeklerikategorisindeki tarifleri inceleyebilirsiniz.

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

Diyetisyenden Tatlı Krizlerini Bastıran 6 Tavsiye

Ayça Kaya Diyet Listesi 1 Haftada 5 Kilo Zayıflama

Detoks Diyeti: 3 Günlük Listesi, Zayıflatan İpuçları

Diyetiniz Neden Başarısız? Gözden Kaçan 8 Gerçek

Prof. Dr. Canan Karatay sağlıklı beslenme ve kilo vermeyle ilgili araştırmalar yapmaya devam ediyor. Karatay, son olarak zayıflamak isteyen kişilerinin neleri tüketip neleri tüketmemesi gerektiği üzerinde dikkat çeken açıklamalarda bulundu. İşte Canan Karatay'ın önerdiği ve düzenli tükettikçe kilo verdirmeye sağlayan o besinler:

Öğünler içinde en önemlisi sabah kahvaltısı diyen Profesör Doktor Canan Karatay, göbekten kurtulmaya yarayacak besinleri açıkladı. Türk kültüründe olmazsa olmaz öğünlerimizden olan kahvaltılarda tüketilen bazı ve göbek yağlarını yok eden besinlere dikkat çekti. Yapay besinlerden uzak durulması gerektiğiniz söyleyen Karatay özellikle diyet yaparken 2 öğün yemek yemenin daha sağlıklı ve kilo vermeyi kolaylaştırdığına dikkat çekti. Peki son zamanlarda oldukça popüler olan Karatay diyeti nasıl yapılır, Karatay diyeti yaparken hangi besinler tüketilmesi gerekir. İşte dikkat etmeniz gerekenler:

İLİŞKİLİ HABERAlkali beslenme nedir? Alkali beslenme nasıl uygulanır?Alkali yiyecekler ve içecekler nelerdir?

KARATAY DİYETİ NEDİR?

Karatay diyeti son yıllarda zayıflamak isteyen birçok kişi tarafından en çok tercih edilen diyet listelerinin başında yer alıyor. Ünlü profesör tarafında geliştirilen bu diyet günde 2 öğün besleneme üzerine dayanıyor. Karatay'ın uzun yıllar yaptığı çalışmalar sonrası 2 öğünden fazla beslenenlerin kilo aldığı ve kilo vermekte zorlandığını tanımlıyor.

Canan Karatay diyeti nedir

KARATAY DİYETİ NASIL YAPILIR?

Ünlü profesör, kilo vermenin daha zor olduğu kış ayları için turp yemenin çok önemli olduğuna dikkat çekti. Karatay,  "Kahvaltıda köy tereyağına yumurta, zeytin, peynir, ceviz, salatalık, turp yiyin. Bu şekilde daha kolay kilo verir, göbeğinizden kurtulursunuz" açıklamasında bulundu. 

- Sanat camiasından birçok ünlü isim bu diyeti uygulayarak kilo veriyor. Karatay diyetinin olmazsa olmaz kuralları:

- 2 ana öğün düşük karbonhidrat olan Karatay diyeti bir nevi şeker orucu şeklinde düşünebilirsiniz.

- Diyeti uygularken her gün mutlaka en az 10 bardak su tüketin.

- Günde 2 ana öğünün arasında mutlaka 5 saat olacak şeklinde ayarlamanız gerekiyor.

- Diyeti uygularken çok zorlandıysanız 3 öğüne çıkarabilir ara öğünlerde de limonlu su, ayran ve şekersiz bitki çayları tüketebilirsiniz.

- Yapacağınız yemekleri mutlaka zeytinyağı veya tereyağı ile yapmanız tavsiye ediliyor. Bunun yanında kısıtlı olarak meyve tüketimine izin veriliyor.

- Karatay diyetini uygularken mutlaka diyetin yanında spor ya da yürüyüş yapmanız tavsiye edilmektedir. 

- Kısıtlı karbonhidrat besinler arasında beyaz un, ekmek, şeker, patates, pirinç, makarna gibi gıdalar yer alıyor. 

Canan Karatay diyeti nasıl uygulanır

KARATAY DİYETİ ÖRNEK LİSTE:

1. Öğün: Kahvaltı

• 1 adet menemen ya da 2 yumurtalı omlet veya 2 adet haşlanmış yumurta
• 10-12 adet zeytin (zeytinyağlı ve kekikli)
• 2-3 dilim beyaz peynir (avuç içi kadar)
• Küçük bir kâse ceviz içi ya da fındıktan oluşur.

Öğle Yemeği (Salt 2 öğünde zorlananlar için)

• 1 su bardağı ayran
• Zeytinyağlı sebze yemeği
• Zeytinyağlı salata

2. Öğün: Akşam Yemeği

• 1 kâse ev yapımı yoğurt
• Izgara balık,  tavuk ya da kırmızı et
• Zeytinyağlı salata
• Ara Öğün (Yok)

Canan Karatay diyeti örnek menü listesi

- Karatay diyeti ara öğün olarak şekersiz Türk kahvesi ya da bitki çaylarına yer verir.
- Aynı zamanda bu diyette alkol içeren tüm içeceklerden uzak durmak esastır.

İLİŞKİLİ HABER

İLİŞKİLİ HABER