Patatesli Sıkmaç
Sıkmaç tarifi bulgurlu patates köftesi, sıkmaç nasıl yapılır? denemek isteyenler için işte tarifimiz
Sıkmaç Malzemeleri
- 1 Su bardağı köftelik bulgur
- tane patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tane kurusoğan
- Pulbiber,karabiber,
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- Tuz
- Sıvıyağ
Bulgurlu Patates Köftesi Yapılışı
Sıkmaç diğer adıyla (bulgurlu patatesli köfte ) İlk olarak patatesleri haşlayıp eziyoruz. çukur bir kapta bulgurları sıcak su ile ıslatıp kabartın. Ayrı bir tavada soğanları küp küp doğrayıp bol yağda kavrun, çünkü yağının bir kısmını bulgurlu patatesin içine ekleyeceğiz.Üzerine pulbiber ve karabiber eklenir. şişen bulgurun içine ezdiğimiz patatesler eklenir, salçaları ve kimyonu ekleyip kavurduğunuz soğanın yağındanda ekleyip yoğseafoodplus.info sonra elinizle şekil vererek servis tabağına sıralayın. kavrulan soğanla beraber yiyebilirsiniz. bu tarifin içine soğanları kavururken kıyma eklerseniz daha lezzetli olur genelde kıymalı yapılır. ben kıymasız yaptım denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.
Meze tarifleri