Çocuklara Dondurma Tarifi
Merhaba,
Tamda havalar soğumuşken dondurma tarifi için süper bir zamanlama ile karşılarınızdayım :)
Ama olsun belki de siz de benim gibi kışın da dondurmadan vazgeçemeyenlerdensinizdir.
Bu tarifi her ne kadar bebekler ve çocuklar için dondurma diye tanımlasamda sizler içinde sağlıklı birer atıştırmalık alternatifi olabilecek kadar güzeller :)
Evet bu dondurma kalıpları ikea'dan bulabilirsiniz. Aslında kalıpsız kaselerde de hazırlanabilir ama hem görsel güzellik hem de yeme kolaylığı için sağlaması için dondurma kalıbı edinmenizi öneririm.
Bir kalıpta toplamda altı adet dondurma çubuğu bulunuyor.
Bebekler için evde sağlıklı ve güvenilir dondurma tarifimize geçicek olursak ihtiyacınız olanlar;
- Ev yoğurdu
- Pekmez veya bal (1 yaşından küçük çocuklar için sadece pekmez)
- Taze meyveler
Öncelikle meyveleri eziyoruz. Sonra meyve püresinin üzerine her bir kalıp için bir buçuk yemek kaşığı yoğurt ve bir tatlı kaşığı bal ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Karışım homojenleştikten sonra kalıplara döküp buzluğa kaldırıyoruz ve en az bir gün donduruyoruz.
Görüldüğü gibi ben bir tane de kakaolu denedim. Kakaolu olan için yoğurda göz kararı kakao, parça çikolata ve yine bal ekledim.
Bebeğinizin damak zevkine ve elinizdeki malzemelere göre dondurmanızı kendinize göre çeşitlendirmek size kalmış.
Kerem bademi çok sevdiğinden muz püresi kullandığım dondurmanın içine dondurmacılardaki ballı-bademli dondurma çeşidinden yola çıkarak kırılmış bademler de ekledim.
Kalıplardan dondurma çubuklarını çıkarmakta zorlanırsanız birkaç saniye sıcak suyun altına tutabilirsiniz kolayca çıkacaktır.
E o zaman tam bir dondurma canavarı olan Kerem'e ve deneyen annelerin bebişlerine afiyet olsun :)
Evdeki meyvelerle çocuklara özel dondurma tarifleri...
Çocukların en çok sevdiği yiyeceklerden biri genellikle dondurma oluyor. Evdeki meyvelerle güzel bir dondurma yapabiliriz. Böylece artan meyveleri değerlendirmiş oluruz. Sunumunu daha güzel yapmak içinse; dondurma kalıpları, külah veya tahta çubuklardan edinebilirsiniz. İşte sağlıklı dondurma tarifleri…
ÇİLEKLİ DONDURMA
Malzemeler
3 yemek kaşığı labne peyniri
200 gr çilek
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı bal
Yapılışı
Bütün malzemeleri rondoya alın ve rondodan geçirin. Geçirdiğiniz karışımı geniş kaba yayın. Dondurucuda donmasını bekleyin. Kıvam aldıktan sonra servis edebilirsiniz.
BÖĞÜRTLENLİ DONDURMA
Malzemeler
100 gram labne peynir
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı dondurulmuş böğürtlen
3 yemek kaşığı bal
Bir kaç damla limon suyu
Yapılışı
Öncelikle 5-6 adet böğürtleni kenara ayırın. Kalan böğürtlenleri balı ve limon suyunu blenderdan geçirin. Üzerine labne peyniri ve yoğurdu ekleyerek karıştırın. Ayırdığınız böğürtlenleri dondurmanın içi taneli olması için bıçakla keserek karışıma ekleyin. Karışımı bir kaba yayarak dondurucuda bekletin. Soğuk olarak servis edin.
MUZLU DONDURMA
Malzemeler
3 adet muz
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı bal
Yapılışı
Öncelikle evde olgunlaşan kararmaya yakın muzları muhakkak dilimleyip dondurucuya atın. Eğer buzluğunuzda hazır olursa işiniz daha kolay. Hazırda yoksa muzları dilimleyip dondurucu atıp dondurun. Dondurucudan çıkan muzları rondoya alın. Tarçın, süt ve balı ilave edip rondodan geçirin. İster kasede hemen, ister dondurma kalıplarında ve çubuklarında tekrar soğutup, servis edin.
LİMONLU DONDURMA
Malzemeler
3 adet limon
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı salep
Yapılışı
Öncelikle limonun kabuklarını soyun. Beyaz kısımlarını almadan, çekirdeklerini ayıklayarak rondoya alın. Limon, süt, bal ve salep kıvam alana kadar karıştırın. Dondurma kalıplarına ya da geniş bir kaba yayın ve dondurun. Afiyet olsun…
dondurmaçilekli dondurmamuzlu dondurmaböğürlenli dondurmalimonlu dondurma