Terbiyeli Tavuk Kızartma

Tavada Terbiyeli Tavuk Göğsü Kızartma Tarifi, Sosu, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Adet Tavuk Göğsü (600 gr.)
5 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı (kızartma için)
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı (sos için)
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
Tuz

Ön Hazırlık:
Tavuk göğsü uygun irilikte ve 1.5 cm. kalınlıkta parçalara bülünecek. Soğan, sarımsak soyulacak. Rendenin püre yapma gözünde önce sarımsak rendelenecek ve ardından soğan rendelenecek. Püre süzülecek, çıkan su kullanılacak ve posa atılacak.

Tavuk Göğsü Terbiye Sosunun Hazırlanması:
Uygun bir kap içine ayçiçek yağı, soğan suyu, domates salçası, yoğurt, karabiber, kimyon, çok az tuz konulacak ve karıştırılacak. Tavuk göğsü parçaları sos’a bulanacak ve sos kabının kapağı kapatılacak ve 3 saat süre ile dinlendirilecek.

tavuk göğsü terbiyesi

Maharetini Göster:
Tava içine ayçiçek yağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine hafif tuz serpilmiş tavuk göğsü parçaları dizilecek ve her iki yüzeyi orta ateşin bir tık üzeri ısıda kızartılacak. Kızartılmış parçalar istenilen baharatlarla çeşnilendirilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com

Karnabahar kızartması ile tavuk, sizin ve aileniz için yeni bir akşam yemeği tarifi; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!

Haber Merkezi / Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Tavuk

• 2 yemek kaşığı avokado yağı
• 400 gr. kemiksiz, derisiz tavuk budu
• 2 çay kaşığı taze sarımsak, doğranmış
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1/2 bardak krema
• Karabiber ve tuz

Karnabahar

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 450 gr. karnabahar
• 1,5 çay kaşığı kırmızı biber
• Karabiber ve tuz

Hazırlanışı;

• Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Fırını önceden 200 derecede ısıtın,
• Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın, 
• Orta ateşte bir tavaya avokado yağını ekleyin,
• Tavaya terbiyeli tavuk budu ekleyin.,
• Her tarafta yaklaşık 5 dakika kadar pişirin,
• İçine kırmızı biberi ve dilimlenmiş sarımsağı ekleyin,
• Tavuğun bu baharatlarla kaplandığından emin olun,
• Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine karnabahar çiçek çiçek ayırarak ekleyin,
• Zeytinyağı, pul biber, tuz ve karabiberle tatlandırın,
• 15-20 dakika fırında pişirin,
• Tavuk suyunu krema, tuz ve karabiberle birlikte tavaya ekleyin. 3-5 dakika pişirin,
• Biberli tavuğu kavrulmuş karnabaharla birlikte servis tabağına alın,
• Sosu, tavuğun üzerine gezdirin,
• Afiyet olsun…