Peynirmatik Izmir

Cansu ELMASCIGİL/ Özel Haber- İzmir’de birçok şubesi bulunan, organik, lezzetli ve bütçe dostu ürünleri ile bilinen Peynirmatik mağazasının sahiplerinden Yasin Peker, “Şu anda ulusal marka olma yolunda ilerliyoruz. İzmir’de 22 noktada şubemiz var. İnşallah önümüzdeki 3 sene içinde şubeye ulaşmak istiyoruz” dedi.
Peynirmatik’in Karşıyaka Çarşı’da bulunan mağazasını ziyaret ederek çalışmalar hakkında bilgiler alan Gazetem İzmir İmtiyaz Sahibi Salih Erkek, mağazada bulunan organik ürünleri de tatma fırsatı buldu.

BABA MESLEĞİMİZ PAZARCILIK
İzmir’de 22 noktada şubelerinin olduğunu ve ulusal marka olma yolunda ilerlediklerini söyleyen Yasin Peker, “Biz 4 kardeş bu işi yapıyoruz. Babamızın ismi Cesim Peker. Biz baba mesleğini pazardan devraldık. Kısa zamanda şarküteri sistemine geçtik . Ardından da çok hızlı bir şekilde şubelerimizi açtık Peynirmatik , özellikle peynir üzerine. Çünkü bizim asıl babamızdan öğrendiğimiz iş peynircilikti. Direkt imalattan halka politikası izliyoruz. Kafamızdaki en büyük proje, daha çok halka hizmet edebilmek. Onun için de çok iyi ürün satmak zorundayız. Fiyatlarımız olabildiğince uygun fiyatlar. Buna karşın kalitemiz çok yüksek. Sizler de geldiniz, ürünlerimizi tattınız. Mağazalarımız iş yapıyor çok şükür” dedi.

ÜRÜNLERİMİZ ORGANİK
Pandemi döneminin satışları nasıl etkilediği yönelik sorularımızı da cevaplayan Peker, “Pandemi dönemi ister istemez satışlarımızı etkiledi. Olumlu yanları da olumsuz yanları da oldu. Bazı ürünlerde özellikle TV programlarda çıkan doktorların tavsiyeleri doğrultusunda birçok ürünümüz daha fazla satılmaya başladı. Çünkü ürünlerimizin çoğu organik ve bu dönemde insanlar,bağışıklık sisteminin güçlenmesi için organik ürünlere yöneldiler. İzmir’de organik şarküteri dendiği zaman halkımızın aklına Peynirmatik geliyor” ifadelerine yer verdi.

SADECE KENDİ ÜRETTİĞİMİZ ÜRÜNLERİ SATIYORUZ
Peynirmatik ürünlerinin, pandemi koşullarında vakumlu poşetlerde satıldığını söyleyen Peker, sözlerine şöyle devam etti: “Vakumlu poşetlere geçişin dezavantajlarını yaşıyoruz. Çünkü bizim müşterilerimiz, peynirini, helvasını, tereyağını, koklayarak almayı seviyor. Ama tüm müşterilerimizin içi rahat olsun. Biz vakumlu paketlerde sadece kendi ürünlerimizi satıyoruz.”

Pazarda Başlayan Yolculuğumuz Salih Kardeşler ünvanıyla senesinde pazarcılığa başladık. Kısa bir süre içerisinde pazarcılıkta ün ve güven kazandık. 

Yoğun talep üzerine PEYNİRMATİK markasıyla ilk şubemizi açtık. Müşteri memnuniyeti her geçen gün iş yoğunluğumuzu arttırdı. Bu sebeple şube yetersiz kalınca ikinci şubemizi açtık. Kısa bir zaman  içerisinde İzmir’in her yerinden müşteri akınına uğradık. Müşterilerimizin  talepleri üzerine İzmir’in birçok yerinde şubeler açtık. yılında ise yüksek talep üzerine bayilikler vermeye başladık. 

senesinin sonlarında İzmir dışındaki bayilik başvurularına cevap vermeye başladık. Anahtar teslim kurulum yaptığımız franchise hizmetimizde, 3 ayri model bulunmaktadır. 

1. Peynirmatik Mini 
2. Peynirmatik Midi 
3. Peynirmatik Maxi 

Her m²’ye uygunlukta kurulum yapılabilmektedir. Anahtar teslim kurulumumuzda iç dekorasyon,  dış cephe, Işıklandırma, kamera sistemleri, elektrik sistemleri, kasa-terazi sistemleri, barkod ve  yazılım modülleri, modele göre sarküteri dolabı, sütlük, soğuk hava deposu yapılmaktadır. Satış  stantları, raflar, ısıtmalı satış üniteleri, dondurucu dolaplar, pişirme üniteleri gibi envanterleri dahil  ediyoruz.  

Tüm satışa hazır ürünler Peynirmatik tarafından tedarik edilmektedir. Bayiyi basit bir sistem içinde  tutmak adına tüm ürünler kesilmiş, paketlenmiş, etiketlenmiş olarak sevk edilir. Franchise sözleşmesi boyunca tüm reklam, tanıtım, eğitim ve kampanyalar Peynirmatik tarafından  karşılanır ve yapılır. Düzenli ürün ve şube kontrolleri, denetimler, ön muhasebe hizmetleri, danışmanlık hizmetleri  ücretsiz verilir. 

Hedefimiz olan sonunda şube, senesinde 81 ilde şubeye ulaşmak adına sizleride bu yatırıma bekliyoruz.