Kare Borcamda Tiramisu
Saatlerce Uğraşmadan: Borcamda Tiramisu Nasıl Yapılır?
Tiramisu sanırım İtalyanların en lezzetli tatlısı olabilir. Fakat bu tatlıyı hazırlamak biraz uğraştırıcı oluyor ve epey zaman alıyor. Bu tarifte ise; aynı lezzeti çok daha kısa sürede borcamda çabucak hazırlayabilirsiniz.
Borcamda kolay tiramisu yapmak için hangi malzemeleri kullanacağımıza öncelikle bir bakalım. Ardından hemen tarife geçiyoruz.
Borcamda tiramisu malzemeleri
Muhallebisi İçin:
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 2,5 Yemek Kaşığı Un
- 2,5 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Paket Şekerli Vanilya
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- Gram Labne Peyniri
Kahveli Kısmı İçin:
- 2 Paket Nescafe
- 2,5 Su Bardağı ( Ml) Ilık Süt
Üzeri İçin:
- Su Bardağı Ölçüsü: Ml
- Çay Bardağı Ölçüsü: Ml
Borcamda kolay tiramisu nasıl yapılır?
Malzemeler .
Keki İçin;
.
3 yumurta
su bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao (25 gr)
Un .
.
Islatmak için;
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı şeker .
.
Kreması;
su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 pk vanilya
1 pk labne ( gr) .
.
.
Hazırlanışı
Keki için; Şeker ve yumurta çırpılır. Vanilya, yağ eklenip çırpılır. Su ve süt eklenip çırpılır. Kakao eklenip karıştırılır. Un ve kabartma tozu konup yoğun boza kıvamında kek hamuru elde edilir. Kare büyük borcama (dikdörtgende olur ama daha ince olur) dökülüp önceden ısıtılmış derece fırında pişirilir. Bu sırada kreması yapılır. Tencereye labne ve vanilya harici malzemeler alınıp çırpılır. Orta ateşte devamlı çırparak koyulaşana kadar pişirilir. İlinana kadar ara ara çırpılır. Ilınınca labne ve vanilya eklenip mikser ile dk çırpılır. Bu sırada pişen kek az dinlendirilir. Ilk sıcaklığı çıkınca keke kaşık ile nescafeli süt heryerine gezdirilir. Kreması dökülür. Oda sıcaklığında tamamen soğutulur. Iyice soğuduktan sonra üzeri streç ile kapatılıp dolapta en az saat dinlendirilir. Sonra üzerine kakao elenip servis edilir 😋🤗😘
AFİYET BAL OLSUN. Tarif: neslinin_mutfagi_
Ad
Ad
Tiramisu'nun en hafif yazlık versiyonu.. :) Mis gibi ev yapımı taze çilek şurubu, fresh kreması ve çilek dilimleriyle birleşince öylesine hafif bir lezzet çıkıyor ki ortaya, yemelere doyamaz insan..
Ve sevindirici haber! Bu tarif çiğ yumurta ve alkol içermiyor. Yumurta sarılarını içine kaynar şurup eklerken çırparak bir güzel pastörize ediyoruz. Böylece içiniz rahat bir şekilde tüketebileceksiniz. Orjinal tiramisunun kahve şurubu ise yerini bu tarifte çilek şurubuna bırakıyor. Bisküviler şurubu emiyor, yumuşuyor, çilek aroması katlanıyor.
Ben iki adet mini boy borcamda hazırladım, siz tek bir kare borcamda veya dilerseniz elbette porsiyonluk bardaklarda da sunumunu yapabilirsiniz. Serpiştirdiğim Antep fıstığı ise üzerine pek yakıştı! Hem sunumu renklendirdi hem çilekle uyumunu çok sevdim.
Klasik lezzetlerin sıradışı başka lezzetlere bürünmesini çok seviyorum ben. Çilekli tiramisu kesinlikle bu yazın tatlısı olacak, iddia ediyorum! :) Lezzeti tadan herkesin damağında kalacak..
Manav tezgahları hala kıpkırmızı çileklerle dolup taşarken bu tatlıyla değerlendirmeyi kesinlikle es geçmeyin, adım adım aşamalarıyla pratik tarifi detaylıca sizi bekliyor. :)