Kedi Dilli Ekler Yapımı

Çikolatal&#; ekler klasik bir pastane tatl&#;s&#;d&#;r. Genel olarak evlerde yap&#;lan bir tatl&#; de&#;ildir ama çok sevilir ve özellikle kalabal&#;k etkinliklerde ikram edilir. Kalabal&#;k misafirlere ikram etmek için uygun bir tatl&#;d&#;r. Yan&#;nda tuzlu kuru pastalarla da servis edildi&#;i olur. Peki misafirlerinize ev yap&#;m&#; ekler ikram etmeye ne dersiniz? Misafirleriniz yapt&#;&#;&#;n&#;z lezzetli eklerleri tatt&#;klar&#;nda ve bunlar&#;n pastane i&#;i de&#;il el i&#;i oldu&#;unu ö&#;rendiklerinde çok &#;a&#;&#;racaklar.

Ekler yap&#;m&#; için sizlerle biri pratik biri de tümüyle her &#;eyi elde yapman&#;z&#; gerektiren 2 tarif payla&#;t&#;k. Pratik ekler tarifinin videolu anlat&#;m&#; ile de kolayca nas&#;l ekler yap&#;l&#;r canl&#; canl&#; takip edebilirsiniz. Klasik ekler tarifinde eklerin hamuru, kremas&#; ve çikolata sosunu kendiniz yap&#;yorsunuz. Bu &#;ekilde yapaca&#;&#;n&#; ekler her ne kadar zahmetli olsa da tad&#;n&#; tutturdu&#;unuzda çevrenizden bolca övgü toplayabilirsiniz. &#;&#;te hem klasik hem de pratik ekler tarifleri

EKLER TAR&#;F&#;

Ekler pasta 3 k&#;s&#;mdan olu&#;maktad&#;r. Hamur, krema ve çikolata sos. Ekler pastan&#;n bu üç k&#;sm&#;n&#;n da yap&#;m&#; için ihtiyac&#;n&#;z olan malzemeler &#;unlar

Ekler Hamuru Malzemeleri:

• 1 su barda&#;&#; su
• 2 çorba ka&#;&#;&#;&#; margarin
• 1 çorba ka&#;&#;&#;&#; toz &#;eker
• 1 tutam tuz
• 1 su barda&#;&#; un
• 4 adet yumurta

Ekler Kremas&#; Malzemeleri:

• 1/2 su barda&#;&#; toz &#;eker
• 1 çay ka&#;&#;&#;&#; vanilya
• su barda&#;&#; süt
• 1 çay barda&#;&#; un
• 2 adet yumurta

Çikolatal&#; Sos Tarifi:

• 80 gram bitter çikolata
• 1 çorba ka&#;&#;&#;&#; süt
• 1 çorba ka&#;&#;&#;&#; su
• 1 çay barda&#;&#; pudra &#;ekeri

Ekler Yap&#;m&#;:

1. Ekler yap&#;m&#;na hamurdan ba&#;l&#;yoruz. Bunun için 1 su barda&#;&#; su ve 2 çorba ka&#;&#;&#;&#; margarini tencereye koyun ve alt&#;n&#; aç&#;n. Ard&#;ndan tencereye 1 çorba ka&#;&#;&#;&#; toz &#;eker ve 1 çimdik tuz ekleyin. Bu kar&#;&#;&#;m kaynamaya ba&#;lay&#;nca 1 su barda&#;&#; unu bir seferde içine kat&#;p kar&#;&#;t&#;rmaya ba&#;lay&#;n. dakika daha pi&#;tikten sonra da alt&#;n&#; kapat&#;n.

2. Hamur biraz so&#;uyup &#;l&#;n&#;nca 2 adet yumurtay&#; tek tek k&#;r&#;n ve yumurtalar&#; hamura yedirin. Hamurun ele yap&#;&#;an bir k&#;vam almas&#; gerekiyor. Hamur ne fazla kat&#;l ne de fazla yumu&#;ak olmal&#;. Hamur istenilen k&#;vama geldi&#;inde hamuru, s&#;kma ucu tak&#;l&#; krema torbas&#; yard&#;m&#;yla az ya&#;lanm&#;&#; bir f&#;r&#;n tepsisine uzun parçalar halinde s&#;k&#;n.

3. Eklerlerin hamurlar&#;n&#; tepsiye s&#;karak dizdikten sonra tepsiyi önceden dereceye &#;s&#;t&#;lm&#;&#; f&#;r&#;na verin. Ekler hamurunun f&#;r&#;nda 30 ila 40 dakika pi&#;mesi gerekiyor.

4. Ekler hamuru pi&#;erken kreman&#;n haz&#;rlanmas&#;na geçebilirsiniz. Bunun için krema malzemelerini yani yar&#;m su barda&#;&#; toz &#;eker, 1 çay ka&#;&#;&#;&#; vanilya, 1 buçuk su barda&#;&#; süt, 1 çay barda&#;&#; un ve 2 adet yumurtay&#; bir tencereye koyun. Malzemelerin hepsini muhallebi k&#;vam&#; al&#;ncaya kadar kar&#;&#;t&#;rarak pi&#;irin. K&#;vama gelince de kapat&#;p so&#;umaya b&#;rak&#;n.

5. Ekler hamuru pi&#;ince f&#;r&#;ndan ç&#;kart&#;n ve ortalar&#;n&#; kesin. So&#;umu&#; olan kremay&#; eklerlere pay edin edin ve üstünü hamurun di&#;er yar&#;s&#; ile örtün.

6. Son olarak çikolata sos için 80 gram bitter çikolatay&#;, 1 çorba ka&#;&#;&#;&#; sütü, 1 çorba ka&#;&#;&#;&#; suyu ve 1 çay barda&#;&#; pudra &#;ekerini bir &#;s&#;tma kab&#;na koyun. Kar&#;&#;&#;m&#; benmari usülü eritip eklerlerin üzerine sürün. Siz, aileniz ve misafirleriniz ev yap&#;m&#; ekleri afiyetle yiyebilir.

Yapt&#;&#;&#;n&#;z eklerleri fazlaca bekletmeyin ve çabuk tüketmeye çal&#;&#;&#;n. BEkleyen ekler fazlaca yumu&#;ayabilir ve çabuk bozulabilir.

Not: Benmari usülü yiyeceklerin do&#;rudan de&#;il dolayl&#; olarak etraf&#; s&#;cak su ile kapl&#; bir kapta &#;st&#;lmas&#;d&#;r. Yani çikolata sos malzemelerini &#;s&#;ya dayan&#;kl&#; bir kaba, bu kab&#; da içinde kaynar su bulunan ba&#;ka bir kaba yerle&#;tirin. Suyun çikolata sosun oldu&#;u kaba girmemesine dikkat edin.

EKLER YAPIMININ PÜF NOKTALARI

Yumurtalar&#; eklerken hamurun so&#;umu&#; olmas&#;na ve birer birer ilave ederken bir öncekini yedirmeden di&#;erini eklememeye dikkat etmelisiniz. Bu &#;ekilde yap&#;lmas&#; ile yumurta hamurun daha az k&#;vaml&#; olmas&#; sa&#;lar ve daha rahat s&#;kabilirsiniz.

Ekleri tepsiye dizerken kenarlar&#;n&#; düzeltmek için ellerinizi önceden hafif &#;slatmay&#; unutmay&#;n. Böylece elleriniz yap&#;&#;mayacakt&#;r.

Ekler hamurunu f&#;r&#;nda att&#;ktan sonra kapa&#;&#;n&#; açmaman&#;z durumunda daha kabar&#;k eklerler elde edeceksinizdir.

Üzerine benmari usülü eritilmi&#; çikolata koyman&#;z hem daha rahat olur hem daha güzel bir görüntü olu&#;turur.

KOLAY EKLER YAPIMI

Payla&#;t&#;&#;&#;m&#;z ekler tarifinde eklerin her &#;eyi elde yap&#;lmaktad&#;r. Ancak bu oldukça zahmetli olabilir. Eklerin yap&#;m&#;n&#; kolayla&#;t&#;rmak yapabilece&#;iniz baz&#; &#;eyler var. Örne&#;in hamuru kendiniz yapmak yerine kedi dili kullanabilirsiniz. Kremay&#; ve çikolata sosu haz&#;r alabilirsiniz. Kedi dillerini süte band&#;r&#;p yumu&#;atarak, krema sosu ka&#;&#;k yard&#;m&#;yla üzerine koyup üstüne de &#;s&#;tt&#;&#;&#;n&#;z haz&#;r çikolata sosu dökerek de ekler yapabilirsiniz. &#;&#;te kolay ekler yap&#;m&#; için ihtiyac&#;n&#; olan malzemeler:

• Kedi dili bisküvi
• 1 su barda&#;&#; süt
• 2 çorba ka&#;&#;&#;&#; un
• 75 gr. tereya&#;&#;
• 2 çorba ka&#;&#;&#;&#; toz &#;eker
• 1 paket vanilya
• Çikolata sosu

Yap&#;m&#;: Öncelikle tencereye 1 bardak sütü dökün ve 2 çorba ka&#;&#;&#;&#; un ekleyip. Kar&#;&#;t&#;rd&#;kça muhallebi k&#;vam&#;na alacak ki bu a&#;amada 75 gram tereya&#;&#;n&#; da ilave edin. Kremay&#; s&#;kma po&#;etine al&#;p dinlenmeye b&#;rak&#;n.

Krema so&#;utup dinlendikten sonra süt ile &#;slatt&#;&#;&#;n&#;z kedi dillerinin aras&#;na sürün. Kedi dillerini sütte fazla tutmay&#;n yoksa da&#;&#;l&#;rlar. Aras&#;nda krema olan kedi dillerinin üzerine son olarak çikolata sosu da sürerek pratik bir &#;ekilde ekler yapm&#;&#; oluyorsunuz. &#;sterseniz eklerlerin üstüne renkli &#;ekerlerle de süsleyebilirsiniz.

Bu pratik ekler yap&#;m&#; için a&#;a&#;&#;da payla&#;t&#;&#;&#;m&#;z videodan yararlanabilirsiniz.

PRAT&#;K EKLER NASIL YAPILIR V&#;DEOLU ANLATIM

Eklerin yap&#;m&#;n&#; bir de canl&#; canl&#; görmek isterseniz, Yemek blogu yazar&#; BEngi Uymaz’&#;n ekler nas&#;l yap&#;l&#;r videosunu izleyebilirsiniz. A&#;a&#;&#;daki eklerin yap&#;m&#;nda kullan&#;lan malzemeler &#;unlard&#;r:

• 1 paket kedi dili bisküvi,
• Kedi dillerini &#;slatmak için süt,
• Kremas&#; için 75 gram tereya&#;&#;
• 2 çorba ka&#;&#;&#;&#; un,
• 1 paket vanilya,
• 2 çorba ka&#;&#;&#;&#; toz &#;eker,
• Çikolata sosu.

EKLER TATLISININ TAR&#;H&#;

Yumu&#;ak hamurlu, genellikle vanilya kremal&#; ve üzeri çikolata kapl&#; ekler tatl&#;s&#;n&#;n geçmi&#;i Yüzy&#;la ve Fransa’ya uzanmaktad&#;r. Ekler tatl&#;s&#;na ’ye kadar “Küçük Dü&#;es” denilirmi&#;. Günümüze ula&#;an Ekler ad&#; ’dan sonra kullan&#;lmaya ba&#;lanm&#;&#;.

Frans&#;z orijinalinde Eclair kelimesi y&#;ld&#;r&#;m çakmas&#; anlam&#;na gelmektedir. Tatl&#;ya bu ad&#;n verilmesinin nedeni y&#;ld&#;r&#;m gibi bir anda h&#;zl&#;ca yenmesidir. Baz&#; yemek tarihçileri bu tatl&#;y&#; ilk yapan&#;n söz konusu tarihlerde Saray’&#;n &#;efi olan ünlü Frans&#;z &#;ef Antonin Careme oldu&#;unu iddia etmektedir.

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ

Kedi Dili Ekler Pasta nasıl yapılır? Kedi Dili Ekler Pasta tarifi, pratik tarifleri ve ekler pastayı sevenler için müthiş bir tarif.

Kedi Dili Ekler Pasta Tarifi

nest...

38390 38391 38392 38393 38394

batman iftar saati 2021 viranşehir kaç kilometre seferberlik ne demek namaz nasıl kılınır ve hangi dualar okunur özel jimer anlamlı bayram mesajı maxoak 50.000 mah powerbank cin tırnağı nedir