Tarhana Corbasinin Yanina Ne Yakisir
Yoğurt &#;orbasının Yanına Ne Gider? Yoğurt &#;orbasının Yanına &#;ok Yakışacak 10 Tarif
Yoğurt çorbası Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Temel malzemeleri yoğurt, pirinç, su, un, yumurta sarısıdır. Hafif bir lezzetolarak yemeklerdenönce servis edilir. Genellikle nane ile kızdırılmış yağ ile servis edilir. Yörelere göre içerisine koyulan malzemeler değişkenlik gösterir. Peki yoğurt çorbaı yanına ne yakışır? Yoğurt çorbasının yanına çok yakışacak. Birbirinden lezzetli ve farklı yoğurt çorbasını tamamlayan 10 tarifi sizler için listeledik. İşte, yoğurt çorbasının yanına çok yakışacak 10 tarif:
- Peynirli Su Böreği
Yoğurt çorbasının yanında servis edebileceğiniz lezzetli seçeneklerden ilki peynirli su böreğidir. Su böreği ile yoğurt çorbasını birlikte servis edebilirsiniz.
- Domatesli Nohutlu Bulgur Pilavı
Tarhana Çorbasının Yanına Ne Gider ?
Soğuk kış mevsiminde sık sık yapılan çorbalar arasında tarhana çorbası yer almaktadır. Özellikle tarhana çorbası insan vücudu için o kadar çok faydalı ki küçük büyük demeden herkes tarafından tercih edilmektedir. Özellikle yaz mevsiminde hazırlanır , kurutulur ve kış günleri geldiği zaman tarhanalar çıkarılır ve çorbası yapılmaya başlanır. Peki , tarhana çorbasının yanına ne gider ? Bu sorunun cevabını merak ediyorsanız sizlerle paylaşmış olduğumuz yemeklerden birisine bakarak istediğiniz yemeği çorbanızın yanına yapabilirsiniz. Özellikle tarhana çorbasının yapımı ve pişirilmesi çok basit olduğundan diğer ana yemekleri kolayca yapabilirsiniz.
MENEMEN
Ara öğün olarak tarhana çorbasını yaptıysanız o zaman yanına da aperatif olarak menemen tercih edebilirsiniz. Hem menemenin yapımı da basit olduğundan dolayı çok kısa zaman içerisin de yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.
BULGUR PİLAVI
Tarhana çorbasının yanına ana yemek olarak ne yapsam diye düşünüyorsanız o zaman bulgur pilavını seçebilirsiniz. Fakat bulgur pilavını yapacağınız zaman bunu tamamlamak için yanına mutlaka sulu bir ana yemek yapmanız gerekiyor.
KURU BİBER
Önceden kurutmuş olduğunuz biberlerinizi tavada ister yağlı isteseniz de yağsız bir şekilde kızartarak yapmış olduğunuz sıcacık tarhana çorbasını yanına yapıp afiyetle tüketebilirsiniz.
PATATES SALATASI
Haşlamış olduğunuz patateslerle ve içerisine ekleyeceğiniz yumurta , soğan ve baharatlarla hazırlayacağınız patates salatasını tarhana çorbasının yanına tercih edebilirsiniz.
KURU PATLICAN VE BİBER KIZARTMASI
İlk olarak kuru patlıcanlarınızla biberleri suda haşlayın ve daha sonra yağda kızartıp düz olan bir tabağın üzerine yayın. En son olarak yapmış olduğunuz sarımsaklı yoğurdu üzerine dökerek çorbamızın yanına servis edelim.
KURU BÖRÜLCE YEMEĞİ
Tarhana çorbasının yanına yapılabilecek en güzel ve en çok tercih edilen yemeklerden birisi olan kuru börülce yemeğini tarhana çorbasının yanına yapmaya ne dersiniz ?
İlginizi Çekebilir ; Tavuk Haşlama Yanına Ne Yapsam ?
Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana Çorbası'nın geleneksek Türk mutfağında özel bir yeri vardır. Sizin de canınız sıcacık bir tarhana çorbası çektiğinde bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Kaç kişilik: 4 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.
Tarhana Çorbası Malzemeleri
- yarım çay bardağı tarhana
- yarım kahve fincanı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- su bardağı su
Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
- Kuru tarhanamızı bir kasenin içine alıyoruz. Ilık suyumuzu yavaş yavaş ilave ederek karıştırarak eziyoruz. ve ara ara karıştırarak 15 dakika bekletiyoruz.
- Bu ezme ve bekletme aşaması çok çok önemli. Bir tencereye sıvı yağ alıyoruz.
- İçine salça ekleyip salçayı hafifçe kavuruyoruz.
- Karıştırarak sıcak su ilave edip salçayı eritiyoruz.
- Kaynayan suyun içine tarhanamızı yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Karıştırmazsanız topaklaşacaktır.
- Tuz ilave ediyoruz. Son 5 dakika karıştırmayı bırakıyoruz. Kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.
Tarhana Çorbası Püf Noktaları
* Mutlaka ılık suda karıştırarak eritin ve bekletin.
* Mutlaka sıcak suya yani tencereye ilave ederken karıştırın ve pişirme süresince sürekli karıştırın. Topaklanmaması için şart.
Tarhana Çorbası İçin Pişirme Önerisi
Orta ocakta kısık ateşte
Tarhana Çorbası İçin Servis Önerisi
Üzerine kuru nane çok yakışacaktır.
Tarhana Çorbasının Kalorisi Kaç?
Tarhana Çorbasının ortalama bir kasesi kcal. dir.
Tarhana Çorbasının Faydaları Nelerdir?
- Bol miktarda A, B ve özellikle C vitamini, bol fosfor, iyot, silis, kükürt gibi vücuda çok faydalı maddeler vardır.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
- Nefes borusundaki pislikleri temizler.
- Damar tıkanıklığı ve daralmasını önler.
- Doğal tokluk hissi verdiğinden dolayı zayıflama ilacıdır.
- Kansere karşı önemli bir koruma sağlayan antioksidan etkili quarcetin açısından en zengin bitki olan soğan tarhananın içindedir.
- Bağırsak temizlemede birebirdir.
- Astım ve bronşit hastaları için ön tedavidir.
- Çok etkili kolesterol düşürücü, mide asiti düzenleyicidir
Her Yöreye Ait Tarhana Çorbası Böyle mi Yapılır?
Genelde bu pişirme yöntemi tüm yöre tarhanalarında uygulanabilir. Özel durumlar dışında..
Tarhana Çorbasının Yanına Ne Gider?
Tarhana çorbası genelede kış aylarında tercih edildiğinden pilav ve kuru fasülye eşliğinde çok lezzetli olacaktır.
Zaten besleyici ve doyurucu olan Tarhana çorbasının yanına isterseniz zeytinyağlı bir sebze ve salata hazırlayabilirsiniz.
Adım Adım Fotoğraflar:
Kategoriler:Çorba Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Tarhana çorbasının yanına ne gider, hangi yemek, tatlı ve salatalar yakışır?
Tarhana çorbası hem çok sağlıklı hem de lezzetli bir çorba türü. Diyetisyen Tuğba Yaprak tarhana çorbasının çok faydalı ve şifa dolu bir çorba olduğunu, kemikleri güçlendirdiğini, beyin sağlığını koruduğunu, bağışıklığı güçlendirdiğini, doğal antibiyotik olup hastalıkları önlediğini söylüyor. Tarhana çorbasını şu yiyecekler ile birlikte tüketebilirsiniz:
TARHANA ÇORBASININ YANINA NE YAKIŞIR?
- Kuru köfte
- Patates kızartması
- Pilav
- Mevsim salatası
- Kıymalı patates yemeği
- Tavuk sote
- Zeytinyağlı taze fasulye
- Püreli köfte
- Fırında makarna
- İslim köfte
- Karnıyarık yemeği
- Kaşık salatası
- Tavuk tandır
- Zeytinyağlı dolma biber
- Kadayıf tatlısı
- Sütlaç
- Ayran
- Enginar yemeği
- Sebzeli tavuk yemeği
- Özbek pilavı
- Çıtır tavuk
- Elbasan tava
- Püreli rosto köfte
- Kadınbudu köfte
- Mantı
- Makarna
- Kıymalı börek
- Orman kebabı
- Tavuk döner
- Türlü yemeği
- Fırında tavuk
- Patates musakka
- Bulgur pilavı
- Kıymalı ıspanak
- Yoğurt
- Cacık
LEZZETLİ TARHANA ÇORBASI YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?
- Tarhana çorbası yaparken Ayçiçek yağı yerine tereyağı tercih ederseniz çorbanız daha lezzetli olacaktır.
- Tarhana çorbası yaparken topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırın.
- Tarhana çorbası kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını en kısığa getirin. 10 dakika boyunca kısık ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alın.
- Tarhana çorbasının ağır ve acı olmaması için tarhana çorbası yapılırken domates salçası kullanılmalıdır.
- Tarhana çorbasına, kırmızı biber veya nane gibi baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
SAĞLIKLI VE LEZZETLİ TARHANA ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler
- 3 Çorba Kaşığı Tarhana
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 4 Yemek Kaşığı Kıyma
- 8 Su Bardağı Sıcak Su
- Tuz
Tencereye salça ve yağı alıp kavurun. İçerisine 3 yemek kaşığı toz halindeki tarhanayı ve kıymayı ekleyip biraz daha kavurun. Üzerine kaynar suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Yeterince yavaş eklerseniz tarhana topaklanmaz ancak topaklanırsa da dilerseniz blenderdan geçirebilirsiniz. Çorbaya tuzunu ekleyip kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.