Beşamel Soslu Tepsi Köfte
Fırında Beşamel Soslu Köfte Tarifi
Köfte Tarifleri
Fırında Beşamel Soslu Köfte Tarifi
Recipe by lifestyleofsiriCourse: Cuisine: Difficulty:malzemeler
gr kıyma
Bayat ekmek içi
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Karabiber
Kimyon
Beşamel sos için: Yarım litre süt
2 kaşık un
1 kaşık tereyağ
Tuz
Üzeri için: Salça
Kaşar
yapılışı
- Köfte için bütün malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Köftelere şekil veriyoruz. Tavada alt üst kızartıyoruz. Beşamel sos için tavada yağı eritip un koyuyoruz ve kavuruyoruz. Kavurduğumuz una süt ve tuz ekleyip pişiriyoruz.
- Kızartılan köfteleri fırın tepsisine diziyoruz, üzerine beşamel sosu döküyoruz. En üstüne kaşar peyniri rendeliyoruz işlemler bitince salçalı su yapıp tepsiye döküyoruz. derecede kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
- Afiyet olsun!
Tarif için seafoodplus.info&#;a teşekkür ederiz.
Sena Uysan
Küçüklüğümden beri mutfakla aram çok iyi, yemek yapmayı çok seviyorum. Yeni tarifler denemek ve bunu insanlarla paylaşmak beni mutlu ediyor. Şimdi de sizler için özenle seçtiğim tarifleri paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.
Beşamel Soslu Köfte
Beşamel Soslu Köfte
Aynur Akdemir
10 adet taze patates
6 adet çeri domates
Galeta unu
Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
Sıvı yağ (kızartmak için)
Köfte için:
gr kıyma
1 adet yumurta
3 yemekkaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Kimyon
Beşamel sos için:
1,5 su bardağı süt
1,5 yemekkaşığı un
1 yemekkaşığı tereyağı
1 yemekkaşığı ayçiçeği yağı
Köfte için gerekli tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurun. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin. Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın. Hazırladığınız kıymadan cevizbüyüklüğünde top köfteler hazırlayın. Tavada ayçiçeği yağını ısıtın. Köfteleri galeta ununa bulayıp kızartın. Sos tenceresinde ayçiçeği yağı ve tereyağını ısıtın. Un ilave edip 2 dakika kavurun. Ilık sütü ekleyip beşamel sos kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiberile tatlandırın. Fırın tepsisini yağlayın. Patatesleri ortadan ikiye kesin. Bir patates, bir köfte ve bir domatesolacak şekilde sırayla tepsiye dizin. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak servis yapın.
Aynur Akdemir
10 adet taze patates
6 adet çeri domates
Galeta unu
Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
Sıvı yağ (kızartmak için)
Köfte için:
gr kıyma
1 adet yumurta
3 yemekkaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Kimyon
Beşamel sos için:
1,5 su bardağı süt
1,5 yemekkaşığı un
1 yemekkaşığı tereyağı
1 yemekkaşığı ayçiçeği yağı
Köfte için gerekli tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurun. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin. Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın. Hazırladığınız kıymadan cevizbüyüklüğünde top köfteler hazırlayın. Tavada ayçiçeği yağını ısıtın. Köfteleri galeta ununa bulayıp kızartın. Sos tenceresinde ayçiçeği yağı ve tereyağını ısıtın. Un ilave edip 2 dakika kavurun. Ilık sütü ekleyip beşamel sos kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiberile tatlandırın. Fırın tepsisini yağlayın. Patatesleri ortadan ikiye kesin. Bir patates, bir köfte ve bir domatesolacak şekilde sırayla tepsiye dizin. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak servis yapın.