Rezene Anason Çayı Tarifi

Rezene çayı, ülkemizde yemeklerde de kullanılan rezene bitkisinden elde edilen bir çaydır. Yapılan araştırmalara göre üst solunum yolu rahatsızlıklarında ve hazmı kolaylaştırıcı olarak kullanılmaktadır. Genel kullanım alanı bebeklerde bilimsel adı kolik veya gazdan olabilen sancılara karşı ve emziren annelerde süt artırıcı olarak da kullanılabiliyor.

Rezene  bu yararlı  etkileri yapısında bulunan değişik maddeler vasıtasıyla sağlıyor. Bunlardan en önemlisi % oranında bulunan uçucu yağ . Bu uçucu yağ anetol, fenkon gibi maddeler taşımaktadır. Birkaç yıl beklemiş veya kötü şartlarda saklanmış rezenede uçucu yağ oranı düşer. Bu da istenen etkinin azalmasına hatta kaybolmasına bile sebep olabilir. Bu yüzden, açıkta satılan rezenenin kullanılması tavsiye edilmiyor.

Bebekler için rezene çayı nasıl hazırlanır?

1 poşet rezene çayı bir kupaya konur, üzerine tam kaynamamış (80º C) su ilâve edilir, 5  dakika kadar beklenir, poşet çıkarılır, çayın oda ısısına gelmesi beklenir. Bebeğe bir defada en çok çay kaşığı dikkatle içirilir. Günde defa seafoodplus.info gün taze hazırlanmalıdır.

NOT: Bebek için hazırlarken suyu önce kaynatıp, daha sonra biraz ılıması yaklaşık 80 derece ye düşmesi beklenmelidir.

Rezenenin nane, anason, papatya ile olan karışımları da poşet çaylar halinde piyasada bulunuyor. Gaz, hazımsızlık ve benzeri sindirim sistemi rahatsızlıklarında bu çaylar da rahatlıkla kullanılabiliyor.

Rezene Çayı Kullanımı

Poşet çaylarda, bir poşette genellikle gram materyal  bulunur. Bilinen firmaların poşet çaylarını kullandığınızda, hem bu problemi çözmüş hem de kalitesi bilinen bir ürün kullanmış olursunuz.

Alman Bitki Komisyonu ve İngiliz Bitki Kompendiyumu rezenenin günde şu miktarlarda kullanılmasını tavsiye ediyor: 0–1 yaş arasında gram, 1–4 yaş –3 gram, 4–10 yaş gram, 10–16 yaş ve üzeri 5–7 gram. Kullanmadan önce meyvelerin ezilmesi gerekiyor. Bu sayede taşıdığı uçucu yağ ve diğer maddeler suda çözünebiliyor ve istenen etki meydana geliyor. Parçalanmamışsa etkili maddelerin suya geçmesi zorlaşıyor.

Gaz problemi yaşayan çocuklarda sıkça kullanılan bitkilerden biridir rezene. Hijyenik ortamda saklanmış, doğru oranda kullanılan ve sağlıklı yöntemlerle hazırlanmış rezene çayı, her yaştaki insan için oldukça faydalı. Çay olarak tüketildiğinde gaz ve şişkinlik ile kendini gösteren sancılı, hafif sindirim sistemi rahatsızlıklarını gideriyor. Ağrılı adet gören kadınlardaki hafif sancılara iyi geliyor ve soğuk algınlığındaki öksürüklerde, balgam söktürücü olarak kullanılıyor.

Rezene, küçük, sert, ezilince anasona benzeyen kendine has  koku veren  meyveleri olan bir bitkidir. Bitkiye  de meyvesine de “rezene” ismi verilir. Ülkemizde Batı ve Güney Anadolu’da  tarımı yapılır Bir de yabani rezene var ki bilhassa Batı Anadolu’da “arapsaçı” adı ile biliniyor. İlkbaharda toprak üstü kısmı toplanıp sebze olarak satılıyor ve etli yemeği pek seviliyor. Rezene ,  çeşni ve baharat olarak kullanılmasının yanında daha çok çay olarak yaygın bir şekilde kullanılıyor. Bu şekilde kullanıldığında pek çok şifalı etkisini de ortaya seriyor.

Avrupa İlaç Kurumu, rezene çayının geleneksel bitkisel ürün olarak aşağıdaki amaçlar için kullanılabileceğini kabul etmiştir:

• Gaz ve şişkinlik ile kendini gösteren sancılı, hafif sindirim sistemirahatsızlıklarına karşı
• Ağrılı  adet gören hanımlarda, hafif sancıları gidermek üzere
• Soğuk  algınlığındaki öksürüklerde, balgam söktürücü olarak.

Bu yazımızda sizlerle elma, tarçın, anason ve karanfil ile yapabileceğiniz, lezzetli olduğu kadar da sağlıklı olan bir şifalı çay tarifi paylaşacağız.

Çaylar sıvı tüketimini artırmak için çok faydalıdır. Bunun yanında kullandığınız malzemelerin şifa verici ve iyileştirici etkilerinden yararlanmak için de dört dörtlüktür. 

Elma Çayının Özellikleri

Elma çayı, bu lezzetli meyvenin besinlerini elde etmenin kolay ve mükemmel bir yoludur.

Elma iyi bir A vitamini ve potasyum kaynağıdır. Bu meyvenin küçük bir porsiyonu mg potasyum ve 73 IU  A vitamini içerir.

Bu meyvenin özellikleri elma çayında aktif kalır. Bu nedenle elma çayı, harika bir bitki çayı seçeneğidir.

Tarçın Çayının Özellikleri

Tarçın, afrodizyak bir baharat olmasının ötesinde, cinnamtannin B1 bileşeni içerir. Özellikle açken içildiğinde diabeti önlemeye ve tip 2 diabet hastalarında glukoz regulasyonuna yardımcı olur.

Bu kadarla da kalmıyor. Tarçın çayı içerdigi demir, lif ve kalsiyum ile sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur.

Ayrıca kan kolesterolünü düşürmede faydalı olduğu da kanıtlanmıştır.

Anason Çayının Özellikleri

Anason çayı, aromatik bir çay olmasının yanı sıra, tıbbi bir bitki çayıdır. Tedavi edici özelliklerinin arasında, sindirim sistemini iyileştirme kabiliyeti bulunur.

Antiinflamatuar, balgam sökücü ve öksürük kesici özellikleri vardır. Ayrıca anksiyete ve stresi yatıştırmaya faydalıdır. Adet dönemlerini düzenlemede bile faydası vardır.

Karanfil Çayının Özellikleri

Karanfil çayı oleoresin içerdiğinden siğillerin yol açtığı vajinal enfeksiyonlarla savaşan mükemmel bir bitki çayıdır.

Ağız sağlığı için de tedavi edici özellikleri vardır: plak oluşumunu önler ve dişeti ağrısına iyi gelir. Ayrıca, metabolizmayı aktive eden ve yaşa bağlı rahatsızlıkları önleyen antioksidan özelliklere sahiptir.

Tüm bu malzemeleri içeren şifalı çay tarifi

İşte beklediğiniz şifalı çay tarifi. Mutlaka not alın!

İçindekiler

– Herhangi çeşit bir elma
– Yıldız anason
– Bir karanfil
– Bir tarçın çubuğu
– Su
– Şekerveya tercih ettiğiniz bir tatlandırıcı

Malzemeler

– Orta boy tencere
– Süzgeç
– Sürahi
– Bıçak

Yapımı:

• Elmayı yıkayın ve mutfak bıçağı ile küçük parçalara ayırın. Kabuğunu soymayın ama sapını ve çekirdeklerini çıkarın.
• Orta boy bir tencerede elma parçalarını yaklaşık 5 fincan suda dakika kadar kaynatın.
• Karanfil, tarçın ve anasonu ekleyin ve 8 dakika hepsinin beraber demlenmesini bekleyin.
• Karışımı süzgeçten geçirerek sıvıyı bir sürahiye doldurun. Sonra, yaklaşık yarım fincan şeker veya istediğiniz bir tatlandırıcı ekleyin.
• Sıvıyı tahta bir kaşıkla şeker eriyene kadar iyice karıştırın. Eğer tatlandırmak istemiyorsanız, şeker eklemeyebilirsiniz.

Çayınız servise hazırdır. Yaptığınız çayın kalanını buzdolabında 3 güne kadar muhafaza edebilirsiniz. İlginizi çekebilir

Anasonda başta C vitamini olmak üzere B grubu vitaminleri bulunmaktadır. Potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, sodyum çinko mineralleri bulunmaktadır. Anason çayı sıklıkla kullanılmakta olup sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Anasonun yaprağı kurutularak çayı yapılmaktadır. Anason çayı özellikle yatıştırıcı etkisi ile öne çıkmaktadır. Anason çayı lohusa döneminde sıklıkla tüketilen bitkiler arasında yer almaktadır.

Anason Çayı Nasıl Yapılır?

Bir çay kaşığı kurutulmuş anason yaprağı ile bir bardak anason çayı elde edilir. Kaynamış suya anason yaprağı eklenilir ve kaynatılır. dakika kadar demlendirilir. Çayın tadını alabilmesi için iyice demlenmesi gerekmektedir.

Anason Bitki Çayı Nasıl Demlenir ve Nasıl İçilir?

Kronik rahatsızlığı olan kişiler anason çayını tüketmeden önce doktora danışmalarında fayda vardır. 1 su bardağı kaynamış suya 1 çay kaşığı kurutulmuş anason yaprağı eklenilir. Su kaynadıktan sonra anason yaprağını eklemeye dikkat edilmelidir. Anason çayı ne kadar demlenir ise tadını o kadar vermektedir.

Anason çayının genellikle yatmadan önce tüketilmesi önerilmektedir. Günde 2 ya da 3 bardak tüketilmesi yeterli olacaktır.

Anason Çayının Faydaları Nelerdir?

Solunum sistemini temizler. Bronşit, astım ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarda yardımcı olur.

Anason çayı yemeklerden sonra ve uyumadan önce içildiği zaman uyku bozukluklarına iyi gelir.

Sindirim sistemini rahatlatır.

Mide ülserini tedavi eder.

Zihinsel yorgunlukları giderir.

Migren ağrılarının şiddetini dindirir.

Anne sütünü artırıcı etki gösterir.

Öksürüğü keser, balgamı söktürür.

İştahsızlık problemlerini giderir.

Kan dolaşımını düzenler.

Anason daha çok ağrı kesici özelliği ile bilinmektedir.

Anason çayı doktor gözetiminde kullanılması ile bebeklerde gaz problemlerini giderir.

Sedef, uyuz vb. cilt hastalıklarına iyi gelmektedir.

İshal, kusma vb. rahatsızlıklara iyi gelir.

Arka arkaya gelen ve geçmeyen hıçkırıkları dindirmede fayda sağlar.

Nefes darlığına karşı olumlu etkileri gözlemlenmektedir.