Evde Kestane Şekeri Yapımı Nefis Yemek Tarifleri
Kestane Şekeri
- Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
seafoodplus.info
Kestane Şekeri Tarifi İçin Malzemeler
- gr kestane
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon
Ben de Yaptım
- Kestaneleri tenceremize alalım ve üstünü geçecek kadar su ilave edip dakika kadar haşlayalım.
- Ocak’tan aldığımız kestaneleri kabuğundan ayıralım (dikkatli ayırmakta fayda var parçalanmaması için).
- Kestanelerimiz bir köşede beklerken tenceremize suyu ve şekeri ilave edip kaynatmaya bırakalım.
- Kaynayan şerbete limonumuzu ekleyelim ve beş dakika kadar kaynatalım.
- Ardından ocağın altını kısalım ve kestaneleri teker teker şerbete ilave edelim.
- Bu şekilde 35 dakika kadar kaynasın kısık ateşte,arada kontrol edebilirsiniz yumuşamış mı diye.
- Daha sonra altını kapatıp ilk ısısı çıkınca dolaba alıyoruz ve bir gece dolapta bekledikten sonra ertesi gün istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
Not: Kestaneleri haşlarken tam haşlanıp piştiğinden emin olalım. Aksi taktirde kestane şekerlerimiz sert olacaktır. Haşlanırken arada tadına bakarak haşlanıp haşlanmadığını anlayabiliriz.
Kestane Şekeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kestane şekeri tarifi
Kestane tatlısıBursa kestane şekeri
Ev yapımı kestane şekeri
Bugün evde kestane şekeri yapımını anlatacağım. Kestane şekerini oldum olası çok severim. Çocukluğumda Bursa&#;dan bir gelen olsa da kestane şekeri getiren olsa diye düşünürdüm. O zamanlar tek tek alüminyum folyolara sarılı kestane şekerleri çok kıymetliydi. Şimdilerde kolaylıkla bulunuyor. Bizim gibi ev yapımı ürünleri sevenler için de evde kestane şekeri yapmak hiç de zor değilmiş aslında. Ev yapımı kestane şekeri ile kestaneli sütlü tatlılar, kestaneli kek ve pasta en kolayı ve en lezzetlilerinden birisi de çikolata kaplı kestane şekeri yapabilirsiniz. Çikolata kaplı kestane şekeri yapmak için kestane şekerlerini eritilmiş çikolatanın içine batırmak yetiyor. Özellikle de bitter çikolata ile nefis oluyor. Evde kestane şekeri yaparken öncelikle kestanelerin çok taze olmasına dikkat etmeliyiz. Kestane çok kırılgan olduğu için hazırlık ve pişirme süreçlerinde dikkat etmemiz gerekir. Kestane şekerinin biraz aromatik olmasını istiyorsanız tarçın, karanfil veya vanilya ekleyebilirsiniz.
| kestane şekeri |
Kestane şekeri yapımı
Malzemeler
1 kg kestane
1 kg toz şeker (5 cup) Daha az şekerli isterseniz gr kullanabilirsiniz.
1 litre su
Kestane şekeri yapımı
Kestane şekeri yaparken öncelikle dış kabuklarının soyulup tüylü kısımların temizlenmesi gerekir. Kestanelerin tüylü kısımlarını soymak için üzerlerini örtecek kadar kaynar suda on beş dakika kadar bekletelim.
Temizlenen kestaneleri beş dakika kadar çok kısık ateşte haşlayalım. Kaynatma esnasında kestanelerin parçalanmaması için ateş çok kısık olmalıdır. Haşlanmış kestaneleri süzerek başka bir tencereye alalım. Kestanelerin üzerine şeker ekleyelim. Şekerin üzerine suyu ekleyelim. Çok kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kaynatalım. Kestanelerin şurubu çekmesi için ertesi güne kadar buzdolabında bekletelim. Ertesi gün tekrar çok kısık ateşe oturtarak şurup iyice çekene kadar kaynatalım. Soğuduktan sonra saklayacağımız kaba alalım.
Afiyet Olsun.
Tarifin orijinalini seafoodplus.info &#;dan alarak uyguladım ve çok güzel oldu. Tavsiye ederim.
Evde Kolaylıkla Yapabileceğiniz Nefis Kestane Şekeri Tarifi! Kestane Şekeri Nasıl Yapılır?
Video
Evde Kolaylıkla Yapabileceğiniz Nefis Kestane Şekeri Tarifi! Kestane Şekeri Nasıl Yapılır?
Bursa'nın meşhur kestane şekerini evde yapmaya ne dersiniz? O zaman bu tarif tam size göre.
KESTANE ŞEKERİ
1/2 KG iri kestane
2 SB şeker
1,5 SB su
1 TK limon suyu
Kestanelerin dış kabuğunu kesip kaynayan suda haşlayın. Kolay ve parçalanmaması için çok haşlamayın. Sonrasında kestaneleri soyun ve bir kenarda bekletin. Bu sırada şerbet yapına başlayın. Şekeri suyun içinde eritin ve kaynadıktan sonra içerisine limon suyunu ilave edin. dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kısın ve kestaneleri şerbetin içerisine koyun. Kestaneler şerbeti çekene kadar dakika pişirin. Ilıyınca servis edin.
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Tarife Atla Tarifi Yazdır
Evde kestane şekeri yapımı çok kolay olmakla birlikte biraz zaman isteyen bir süreç. Ama değer sonuçta çok lezzetli bir tatlı elde edilmektedir. Kestane şekeri inanılmaz lezzetli bir tatlıdır. Bursa&#;ya ait bir tatlı olup Uludağ&#;da yetişen kestanelerinden yapılmaktadır. Kestane şekeri yapmak için kestanelerin büyük boy olması gerekmektedir. Her ne kadar büyük boy olması gerekse de küçük boy kestanelerle de yapılabilir. Gayet de lezzetli olmaktadır.
Evde kestane şekeri yapımı sanılanın aksine oldukça kolaydır. Kestane şekeri yaparken zorlanacağınız tek şey kestanenin iç kabuğunun soyulmasıdır. Kestanenin cinsine göre bazıları çok kolay soyulmakla birlikte bazıları ise zor soyulmaktadır. Onun dışında çok kolay bir tatlı çeşidi. İsteğe göre kestane şekerini yaparken vanilya da ekleyebilirsiniz.
Şimdi efsane bir lezzet olan kestane şekerimizi yapmaya başlayalım.
Web sitemizdeki tüm tatlı çeşitlerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Tariflerimize instagram hesabımızdan da ulaşabilirsiniz.
Evde Kestane Şekeri Yapımı
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle Tarif Defterime Ekle Tarif Defterime Git
- gram kestane büyük boy
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- damla limon suyu
Kestaneleri yıkayıp iki tarafını da çizin.
Çizilen kestaneleri yaklaşık 15 dakika kaynar suda haşlayın.
Haşlanan kestaneleri soğuk sudan geçirip bıçak yardımıyla iç ve dış kabuklarını dikkatlice soyun.
Bir tencereye suyu ve şekeri ekleyip kaynatın. Kaynayınca damla limon suyunu ilave edin.
Kaynayan şuruba kestaneleri atın ve kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat kontrol ederek kaynatın.
Tencerenin kapağı kapalı şekilde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra şurubu içine çekmesi için yaklaşık saat buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Let us know how it was!