Bahçede Salatalık Yetiştirme
Evde Salatalık Nasıl Yetiştirilir?
Salataların ve yemeklerin içerisinde kullanılan salatalık, kabakgiller familyasına ait bir bitki türüdür. Ana vatanı Kuzey Hindistan olarak bilinen salatalık, güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Kilo vermeye yardımcı olan ve vücudu temizleyen salatalık, detoks tariflerinin içerisinde de kullanılır. Kemikleri güçlendiren ve cilt bakımına yardımcı olan bu besin, günlük sıvı ihtiyacını da karşılar. Faydaları saymakla bitmeyen salatalığı, en doğal biçimiyle evlerinde yetiştirmek isteyenleri böyle alalım. Organik beslenmeye özen gösteren ve bahçesinde veya balkonunda kendi bitkilerini yetiştirmek isteyenler için 'Saksıda salatalık nasıl yetiştirilir?' sorusunu cevaplıyoruz. İşte, adım adım evde salatalık yetiştirme yöntemleri:
Salatalık Ne Zaman Ekilir?
Salatalığı yetiştirmek için ekim zamanı oldukça önemlidir. Salatalık genellikle ilkbahar aylarında yetiştirilmeye başlanır. Ama sonbahar ve yaz ayları da salatalık ekimi için uygundur.
Evde Salatalık Nasıl Yetiştirilir?
1. Adım: Malzemeleri Temin Edin:
Salatalık ekiminde ihtiyacınız olacak tüm malzemeleri çiçekçilerden veya yapı marketlerden temin edebilirsiniz. İhtiyacınız olan malzemeler;
- 10 adet salatalık tohumu
- Gübre
- Drenajlı derin ve geniş bir saksı
- Destek/Yükseltici
- Organik maddeler bakımından zengin toprak
2. Adım: Saksıya Toprak ve Yükseltici Koyun:
Salatalık ekimi için uygulamanız gereken ikinci adım, yükselticiyi yerleştirmektir. Salatalık fidelerinin tutunabilmesi ve büyüyebilmesi için yükselticiye ihtiyaçları vardır. Saksının içerisine 3 adet yükseltici koyun ve üstlerini birbirine bağlayın. Yükseltici yerine evde bulabileceğiniz sağlam sopaları da kullanabilirsiniz. Yükselticilerin düşmemesi için, saksıya toprak doldurun. Yükselticilerin veya sopaların sabit durduğundan emin olun.
3. Adım: Tohumları Ekin:
Sıra geldi salatalık tohumlarını ekmeye. Saksıdaki toprağın orta kısmına oyuk açın. (Çok derin olmasın.) Açtığınız oyuğun içerisine salatalık tohumlarını yerleştirin. Bir saksıya maksimum 10 adet tohum koyun. Salatalık tohumlarının üzerine hafifçe toprak ekleyin. Toprağı çok fazla bastırmamaya özen gösterin. Bu sayede daha hızlı ve çabuk büyürler. Salatalık tohumları için en uygun zaman Temmuz ayı olsa da, bahar aylarında da ekim yapabilirsiniz.
4. Adım: Toprağı Bol Bol Sulayın:
Tohumları ektikten sonra toprağa mutlaka ilk suyunu verin. Saksınızı bol güneş ışığı alan bir ortama yerleştirin. Bu aşamadan sonra yerini çok değiştirmemeye özen gösterin. Salatalıkların büyüme aşamasında günde en az 8 saat güneş ışığı alması gerekir. Salatalıkları her gün sulayın. Sulama işlemini delikli ve hafiften tazyikli su kaplarıyla yapmanız daha etkili sonuç verecektir.
5. Adım: Salatalık Fidelerini Mutlaka Kontrol Edin:
Salatalık fideleri yükselmeye başladığında, birbirini ezmelerine izin vermeyin. Saksıdaki daha az gelişen fideleri dikkatli bir şekilde sökerek yeni bir saksıya ekebilirsiniz. 30 cm genişliğinde bir saksıda 2 adet salatalık fidesi olması yeterlidir.
6. Adım: Toprağı Gübreyle Zenginleştirin:
Salatalık büyümeye başladıktan sonra da her gün sulamaya ve güneş ışığı almasına dikkat edin. Salatalığın daha hızlı ve verimli büyümesi için haftada bir kez toprağı üst kısmından gübreleyin. Bu sayede daha kısa sürede lezzetli salatalıklar yetiştirebilirsiniz.
Salatalık Tohumu Nasıl Ve Zaman Ekilir? Salatalık Tohumu Nasıl Olur Ve Nereden Alınır?
Salatalık Tohumu Nereden Alınır ve Bulunur?
Salatalık tohumu zirai ürün satan işletmelerden, internette bu işi yapan sitelerden, salatalık yetiştiricilerinden satın alabilirsiniz. Salatalık tohumu satın alırken türüne dikkat etmelisiniz. Turşuluk veya yemeklik olarak kullanma amacınıza göre satın alabilirsiniz.
Salatalık tohumunu hazır alabileceğiniz gibi, kendiniz de yetiştirdiğiniz doğal salatalığın tohumunu elde edebilirsiniz. Tohum almak için bıraktığınız salatalığın rengi sararmaya döndüğünde koparınız. Ortadan ikiye kesiniz. Bir kaşık yardımıyla içindeki tohumları bir kaba çıkarın. Salatalığın ucundaki güçsüz tohumları ayırın. Tohumları bir kevgirde sallayarak, zarlarından ayırın. Tohumları serin bir yerde kurumaya bırakın.
Salatalık Tohumu Nasıl Ekilir?
Salatalık tohumu ekilmeden önce "ocak" adı verilen yuvaların hazırlanması gerekiyor. Her bir yuvanın derinliği ,5, yuvaların sıra üzeri mesafesi , sıralar arası cm olmalıdır. Tohumların çimlenme yüzdesini ve hızını artırmak istiyorsanız bir gün suda bekletebilirsiniz. Az sayıda tohum ekecekseniz nemli beze sararak da bekletebilirsiniz.
Tohumları ocaklara yerleştirin. Üzerlerini ince elenmiş toprakla ,5 cm arasında örtünüz. Toprağı nemlendiriniz. Tohumların üzerini şeffaf bir naylonla kapatın. Periyodik olarak toprağı nemlendirmeyi unutmayın.
Salatalık Tohumu Ne zaman Ekilir ve Dikilir?
Salatalık, tohum ve fide olarak ekilebiliyor. Tohum olarak ekilecekse en uygun Ekim ayıdır. Fide olarak ekilecekse Nisan ayının sonundan Haziran ayının sonuna kadar ekebilirsiniz.
Salatalık Tohumu Kaç Günde Çimlenir?
Salatalığı saksıda yetiştirmeye niyetliyseniz, nemli bir bezde veya su içinde çimlendirebilirsiniz. Nemli bir bez veya su içinde 3 gün içinde tohumunuz çimlenecektir.
Bahçede, tarlada salatalık yetiştirecekseniz, bir gün önceden suda beklettiğiniz tohumlar gün içinde çimlenecektir.
Salatalık Tohumu Kaç Günde Bir Sulanır?
Salatalık tohumlarını ektikten sonra bolca "can suyu" veriniz. Suyu verirken tohumların su üstüne çıkmamasına dikkat edin. Tohumlar, çimlenip fide çıkana kadar periyodik olarak toprağı nemlendirin. Dişi çiçek ve meyve oluşumu gözlenene kadar gerekmedikçe su vermeyin.
Saksıda salatalık yetiştirecekseniz, delikli bir saksı kullanmalısınız. Tohumu ektikten sonra bolca can suyunu verin. Saksınızı güneş ışığı alan, rüzgardan korunaklı bir yere koyun. Tohumlar çimlenene kadar her gün sulayın.
Salatalık Tohumu Nasıl Saklanır?
Elinizdeki fazla salatalık tohumlarını veya kendi ürettiğiniz salatalıklardan elde ettiğiniz tohumları bir sonraki ekim zamanına kadar saklayabilirsiniz. Tohumları saklamak için belirli saklama koşulları bulunuyor. Geçmiş zamanlarda tohumları küle bulayıp, öyle saklıyorlarmış.
Salatalık tohumlarını saklarken, sıcaktan, nemden, ışıktan korumanız önemlidir. Tohumlara çimlenme ortamı hazırlamayın. Tohumlarınızı ışıksız, kuru, serin bir ortamda saklayın. Mümkünse vakumlayarak saklayabilirsiniz. Evinizde saklayacaksanız soba, kalorifer yanan ortamdan uzak tutmalısınız.
Tohumlarınızı bir kavanozda saklayacaksanız, içine kil koyarak, nemini almasını sağlayabilirsiniz. Karanlık ve serin bir ortamda bekletebilirsiniz.