Canan Karatay Tansiyona Ne Iyi Gelir

Evde Yüksek Tansiyon Nas&#;l Dü&#;ürülür?

Kan bas&#;nc&#;n&#;n aniden yükselmesi ile damarlar&#;n&#;zda olu&#;an bas&#;nç; yüksek tansiyon olarak adland&#;r&#;lmaktad&#;r. Bilinen di&#;er ad&#; hipertansiyondur. Bu rahats&#;zl&#;k ülkemizde yayg&#;n &#;ekilde görülen bir durumdur. Yeti&#;kin insanlar&#;n her 3 ki&#;iden 1’i yüksek tansiyon hastas&#;d&#;r. Genel olarak hipertansiyon hastalar&#;, hastal&#;klar&#;n&#;n fark&#;nda de&#;ildir. Oldukça kurnaz bir hastal&#;k oldu&#;u için an&#;nda fark edilmez. En s&#;k görülen belirtileri ba&#; a&#;r&#;s&#; ve burun kanamas&#;d&#;r.

Yüksek Tansiyona Ne &#;yi Gelir?

• Tuzsuz Beslenme
• Sa&#;l&#;kl&#; Beslenme Program&#;
• Limon
• Muz
• Nane
• Nar
• Sar&#;msak
• Kaya Tuzu
• So&#;an ve So&#;an Suyu
• Keklik Otu
• K&#;rkkilit Otu
• Ayran
• Sinameki
• Ceviz
• Kekik

Bu hastal&#;&#;&#; ya&#;ayan ki&#;iler için haz&#;rlad&#;&#;&#;m&#;z bu yaz&#;da, yüksek tansiyona iyi gelen çözüm önerilerini inceleyece&#;iz. Yeti&#;kinlerde ve gebelik döneminde hipertansiyon için al&#;nmas&#; gereken önlemlerle beraber tedavi yöntemleri de bu yaz&#;da yer alacak. Yüksek tansiyonun etkilerini en aza indirmek ve hastal&#;&#;&#; vücudunuzdan uzakla&#;t&#;rmak için haydi ba&#;l&#;yoruz.

Sa&#;l&#;kta en do&#;ru tedavi yöntemleri ve kesin sonuçlar için lütfen alan&#;nda uzman bir doktora ba&#;vurunuz. Tavsiyelerimiz hafif &#;iddetteki rahats&#;zl&#;klar için evde geçici bitkisel öneriler içerir. Sa&#;l&#;kl&#; günler dileriz…

Göz Tansiyonuna &#;yi Gelen 12 Bitkisel Çözüm

Yüksek Tansiyona &#;yi Gelen Evde 15 Do&#;al Çözüm

• Tansiyon hastalar&#;n&#;n akl&#;ndan bir türlü gitmeyen “Yüksek tansiyona ne iyi gelir evde neler yap&#;labilir?” endi&#;esini bu ba&#;l&#;k alt&#;nda sonland&#;raca&#;&#;z.
• Bitkisel &#;ifa kaynaklar&#;ndan faydalanmak isteyenlerin de “Yüksek tansiyona ne iyi gelir bitkisel çözüm önerileri nelerdir?” sorusuna burada yan&#;t bulaca&#;&#;z. &#;&#;te size &#;ifa olacak öneriler:

1) Tuzsuz Beslenme

• Tansiyon hastalar&#;n&#;n dikkat etmesi gereken ilk madde tuzu hayat&#;ndan ç&#;karmak olacakt&#;r.
• Tuz, vücutta &#;i&#;kinli&#;e neden olan ve damarlardaki bas&#;nc&#; yükselten bir maddedir.
• Yemeklerde kullan&#;lan salçalar&#;n içindeki tuz zaten yemekler için yeterlidir.
• &#;lave olarak eklenen tuz neredeyse tüm insanlar&#; rahats&#;z edebilece&#;i gibi tansiyon hastalar&#;n&#; da bir süre rahats&#;z edecektir.
• Tuzsuz beslenmeye al&#;&#;t&#;klar&#;nda kendilerini daha iyi hissedeceklerdir.

2) Sa&#;l&#;kl&#; Beslenme Program&#;

• Diyetisyeniniz ile haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z beslenme program&#;, yüksek tansiyon rahats&#;zl&#;&#;&#;n&#;z&#; ortadan kald&#;rmada etkili olacakt&#;r.
• Gün içinde alman&#;z gereken lif, potasyum ve mineraller ö&#;ünlerinize da&#;&#;t&#;lmal&#;d&#;r.
• Böylece damarlar&#;n&#;zda olu&#;acak yüksek bas&#;nc&#; önlemi&#; olursunuz. Sa&#;l&#;kl&#; ya&#;lar ile haz&#;rlanm&#;&#; sebze yemekleri de iyi bir seçim olabilir.
• &#;&#;lenmi&#; g&#;dalarda yüksek oranda tuz bulundu&#;u için bu g&#;dalardan uzak durulmas&#; gereklidir.
• Yüksek tansiyona ne iyi gelir sorusunu kökten çözüme ula&#;t&#;ran cevab&#; az ve ölçülü yemekte sakl&#;d&#;r.

Sigaray&#; B&#;rakma Yollar&#;, Sigara Nas&#;l B&#;rak&#;l&#;r? 8 Etkili Formül

3) Limon

• Limon antioksidan besinler aras&#;nda hemen hemen her yerde kullan&#;lan bir yiyecektir.
• Salatalarda, yemeklerde ve içeceklerde lezzetin s&#;rr&#; olarak kar&#;&#;n&#;za ç&#;kabilir. C vitamini özelli&#;i ile &#;ifal&#; olmaya devam eden limon, yüksek kan bas&#;nc&#;n&#; önler.
• Tansiyon hastalar&#;n&#;n gün içinde limonlu su veya içecekler tüketmesi, sa&#;l&#;k aç&#;s&#;ndan etkili olacakt&#;r.
• Yüksek tansiyona ne iyi gelir ne dü&#;ürür diyorsan&#;z evde pratik çözüm ar&#;yorsan&#;z limonlu suyu deneyebilirsiniz.

Limonun Faydalar&#; Nelerdir? Kabu&#;undan Çekirde&#;ine Tüm Faydalar&#;

4) Muz

• Bir adet muzda ortalama mg potasyum bulunmaktad&#;r.
• Potasyum sayesinde kan bas&#;nc&#; dengelenmektedir.
• Özellikle de yüksek tansiyon hastalar&#;n&#;n gün içinde 1 adet muz tüketmesi, rahats&#;zl&#;&#;&#;n etkisini azaltmak için iyi bir ad&#;m olacakt&#;r.
• Yüksek tansiyon ba&#; a&#;r&#;s&#;na ne iyi gelir diyorsan&#;z da muzdan faydalanabilirsiniz.

Muzun Faydalar&#;: Neden Düzenli Tüketmelisiniz?

5) Nane

• Taze naneleri isterseniz salata içinde tüketin isterseniz bir bardak s&#;cak su ile çay&#;n&#; haz&#;rlay&#;n.
• Her &#;ekilde vücuttaki toksinleri atarak, damarlar&#;n&#;z&#; rahatlatacakt&#;r.
• Ayn&#; zamanda yüksek tansiyon hastalar&#;nda kan bas&#;nc&#;n&#; ideal dengeye getirmede de etkili olacakt&#;r.
• Gün içinde nane tüketen hipertansiyon hastalar&#;n&#;n, bir süre sonra kendilerini daha iyi hissettikleri ifade edilir.

Nane Çay&#;n&#;n Faydalar&#;: Hastal&#;klara &#;ifa 7 Özelli&#;i

6) Nar

• Kan dola&#;&#;m&#;n&#; rahatlatan, antioksidan etki gösteren nar pek çok derde derman oldu&#;u gibi yüksek tansiyon hastalar&#;n&#;n da yüzünü güldürecek.
• Tansiyon yükselmesi durumlar&#;nda bir bardak nar suyu, tansiyonunuzu olmas&#; gereken de&#;ere getirecektir.
• Tansiyon yüksekli&#;ine iyi gelen &#;eyler aras&#;nda nar&#; tavsiye eden ki&#;iler aras&#;nda Ender Saraç da vard&#;r.

Nar&#;n Faydalar&#; Nelerdir? Neye &#;yi Gelir? Besin De&#;erleri

7) Sar&#;msak

• “Yüksek tansiyona ne iyi gelir &#;brahim Saraço&#;lu önerileri nelerdir?” dedi&#;inizde akl&#;n&#;za sar&#;msak gelecektir.
• Sar&#;msak do&#;al antibiyotik olarak bilinmektedir. &#;çeri&#;inde allicin ad&#;nda bir madde bulunur.
• Bu madde ile tansiyon yüksekli&#;i durumunda kan bas&#;nc&#;n&#;z dengelenir.
• &#;brahim Saraço&#;lu taraf&#;ndan tavsiye edilen sar&#;msak kürü ile pek çok tansiyon hastas&#;, sa&#;l&#;&#;&#;na kavu&#;mu&#;tur.
• Sar&#;msak, limon, maydanoz ve su ile haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z kar&#;&#;&#;m&#; gün içinde bir süre tüketti&#;inizde, yüksek tansiyon &#;ikayetleriniz mazide kalacakt&#;r.

Sar&#;msa&#;&#;n Faydalar&#; Nelerdir? Sar&#;msak Yutman&#;n Faydalar&#;

8) Kaya Tuzu

• Rafine tuzlardan uzak durulmas&#; gerekti&#;ini ifade etmi&#;tik. Bu konuda “Yüksek tansiyona ne iyi gelir Canan Karatay yorumlar&#; nelerdir?” dedi&#;inizde Canan Karatay size kaya tuzunu önerecek.
• Rafine tuzlar&#;n yasakland&#;&#;&#; yüksek tansiyon hastalar&#;n&#;n, kaya tuzu kullanmas&#;nda herhangi bir sak&#;nca olmad&#;&#;&#;n&#; belirtir.
• 84 mineral içeren kaya tuzunun vücut hücrelerinin çal&#;&#;mas&#;nda etkili oldu&#;unu da ekler.

Kaya Tuzu Faydalar&#; ve Kullan&#;m&#;

9) So&#;an ve So&#;an Suyu

• So&#;anda antioksidan maddeler bulunur.
• Bu maddeler sayesinde vücudunuza zarar veren zararl&#; maddeler d&#;&#;ar&#; at&#;l&#;r.
• Tansiyon yükselmesi an&#;nda orta boy so&#;an yenilmesi veya so&#;an suyunun içilmesi, tansiyonu dengeleyecektir.
• Yüksek tansiyonu dü&#;ürmek için so&#;an &#;ifa listenizde bulunabilir.

So&#;an Suyu Faydalar&#; Nelerdir? Zay&#;flat&#;r M&#;? Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

10) Keklik Otu

• Keklik otu ile haz&#;rlayaca&#;&#;n&#;z bitki çay&#;, yüksek tansiyonunuzu dü&#;ürmek için iyi bir fikir olabilir.
• Kalp at&#;&#; h&#;z&#;n&#;z&#; ve tansiyon de&#;erinizi dengeler. Ayn&#; zamanda damar geni&#;letici bir etkiye sahip oldu&#;undan, tansiyon hastalar&#; için tavsiye edilmektedir.

11) K&#;rkkilit Otu

• Yüksek tansiyon hastalar&#;n&#;n &#;ikayet etti&#;i bir di&#;er durum ödem sorunudur.
• Ulak otu ile bitki çay&#; haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;zda hem kan bas&#;nc&#;n&#;z&#; düzenleyeceksiniz hem de vücudunuzda biriken ödemi kolayca yok edeceksiniz.

K&#;rkkilit Otu Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Kullan&#;l&#;r? Çay&#; Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

12) Ayran

• Yüksek tansiyona ne iyi gelir ayran içilebilir mi sorusu akl&#;n&#;za tak&#;lm&#;&#; olabilir.
• Yayg&#;n bir yöntem olarak bilindi&#;i üzere tansiyon dü&#;tü&#;ü zaman tuzlu ayran içilmesi önerilir.
• Tansiyon ç&#;kt&#;&#;&#;nda ise tuzsuz ayran içmek iyi bir seçenek olabilir.
• Ayran içimi kolay oldu&#;u için önerilir, tercihe göre yo&#;urt da yenebilir.

Tarif için: Ayran Yap&#;m&#;

13) Sinameki

• Yüksek tansiyona ne iyi gelir Aidin Salih önerileri nelerdir diyorsan&#;z öncelikle sa&#;l&#;kl&#;, dengeli ve a&#;&#;r&#;ya kaç&#;lmayan beslenme tipine geçmeniz gerekir.
• Dr. Aidin Salih tansiyonu dengelemek için ak&#;am yemeklerinde sonra sinameki çay&#; içilmesini önermektedir.

Sinameki Otu Faydalar&#; Nelerdir? Ne &#;&#;e Yarar?

14) Ceviz

• Yüksek tansiyona ceviz iyi gelir mi sorusunun cevab&#; evettir.
• Özellikle sabahlar&#; tansiyon yükselmesinin önüne geçmek için adet ceviz tüketebilirsiniz.
• Ceviz içeri&#;imde magnezyum sayesinde hipertansiyon sorununun çözümünü destekler.

Cevizin Faydalar&#; Nelerdir? Cevizin Tüm Faydalar&#; Bu Yaz&#;da!

15) Kekik

• Do&#;al yöntemle tansiyon dü&#;ürme yollar&#;n&#; ara&#;t&#;r&#;yorsan&#;z kekik, kekik çay&#; ya da kekik suyu tüketmeyi deneyebilirsiniz.
• Kekik suyu tad&#; biraz ac&#; oldu&#;u için suland&#;rarak içebilirsiniz. Kekik suyu mide sorunlar&#;n&#; da yat&#;&#;t&#;r&#;c&#; etkiye sahiptir.

Kekik Faydalar&#; Nelerdir?

Gebelik Dönemi Yüksek Tansiyona Ne &#;yi Gelir?

Anne adaylar&#;n&#; dü&#;ündüren “Gebelikte yüksek tansiyona ne iyi gelir?” merak&#;n&#; da burada sonland&#;ral&#;m:

• Gebelik döneminde yüksek tansiyon her anneyi endi&#;elendiren bir durumdur.
• Genetik faktörlerin d&#;&#;&#;nda bu rahats&#;zl&#;&#;&#; yok etmek için tek çözüm annenin huzurlu ve mutlu kalmas&#;d&#;r. Heyecanl&#; ve stresli ortamlardan anneler kendilerini uzak tutmal&#;d&#;r.
• Bu süreçte anne adaylar&#;n&#;n bolca sebze tüketmesi gereklidir. Sebzelerde bulunan antioksidan özellikten faydalanmal&#;lar.
• Taze meyve suyu içerek, tansiyonlar&#;n&#; dengeleyebilirler.
• Bu süreç epey yorucu olaca&#;&#; için yemeklerine tuz ilave etmeleri de tehlikeli olabilir.
• Vücutta daha fazla ödem olu&#;umu, tansiyonu daha da yükseltece&#;i gibi anne aday&#;n&#; da yoracak ve rahats&#;z edecektir. Ayn&#; zamanda vücutlar&#;n&#; susuz b&#;rakmaktan da uzak durmal&#;lard&#;r.

Gebelik dönemi hassas bir süreçtir. En do&#;ru bilgiler ve sa&#;l&#;kl&#; sonuçlar için mutlaka uzman doktor deste&#;i alman&#;z gerekir.

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Tansiyonu Ne Yükseltir? 13 Besin Dikkat!

Tansiyonu Ne Dü&#;ürür? Tansiyon Neden Yükselir?

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nas&#;l Dü&#;ürülür?

Tansiyon Dü&#;üklü&#;üne Ne &#;yi Gelir? Belirtileri Nelerdir? Neden Olur?

Kalp ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Canan Karatay, "Kolestrol diye bir hastalık yok" dedi. "İlaç firmalarının uydurduğu üç hastalık var. Kolestrol, osteoporoz ve menapoz. Bunların hiçbiri hastalık değil" diyen Karatay, "Hepsi ilaç satmak için son senede çıkmış. Osteoporoz ve menapoz normal fizyolojik bir süreçtir. Herkeste olur. Gebelik de hastalık değildir, en doğal bir süreçtir" diye konuştu. 

Şeker'in fazlasının vücudumuzda bütün dokuları bozacağını söyleyen Karatay, "Zeytinyağı, tereyağı, balık yağı damarların açılmasına yardımcı oluyor ve kanın akışkanlığını sağlıyor. Şeker toksiktir, fazla yediğimiz anda kanımızda yükselir ve bütün dokuları bozar. Dokular zarar görmesin diye vücut kendini korumaya alır."

Sözcü'den Hande Zeyrek'in sorularını yanıtlayan Karatay'ın açıklaması şöyle:

– Kolesterol tartışmaları tamamen bitti mi?

Kolestrol diye bir hastalık yok. Adı uydurulmuş bir hastalık. Bak bunu mutlaka yaz ilaç firmalarının uydurduğu üç hastalık var. Kolestrol, osteoporoz ve menapoz. Bunların hiçbiri hastalık değil. Hepsi ilaç satmak için son senede çıkmış. Osteoporoz ve menapoz normal fizyolojik bir süreçtir. Herkeste olur. Gebelik de hastalık değildir, en doğal bir süreçtir…

– Menapozun çok ciddi etkilerini hissedenler var…

Vücudunda kötü ve eksik beslenme olduğu için oluyor bu hisler… Vücudu toksinlerle dolu olduğu için normal geçiremiyorlar. Ekmek ve şeker yatıyor altında. Kanserlerin altında da şeker ve insülin yüksekliği, vücudun metabolizmasının altüst olması yatıyor. Bakın genetik ve iyileşmez denilen, insülin direnci, obezite, hipertansiyon, haşimato, diyabet, depresyon, unutkanlık, eklem ve kas ağrıları, kanser ve tüm kronik dejeneratif hastalıkların hiçbiri genetik değil, hepsi düzeltilebilir, önlenebilir hastalıklardır. Bunu ben söylemiyorum bilim söylüyor. “Gerçek Tıbbın 10 Şifresi” kitabımda ilaç firmalarının desteklemediği tane hakiki çalışma var. Zaten bana karşı olanlar da ilaç firmalarının desteklediği çalışmaları bilimsel olarak kabul edenler. Bağımsız yapılmış gerçek olan bilimsel çalışmaları görmek istemeyenler, duymak istemeyenler.

– Bu mücadeleyi tek başınıza yürütmek zor değil mi?

Bu bir savaş değil, hastalarıma yaptığım uyarılarımdı. Onlar rica etti “Kitap yaz herkes duysun biz iyileştik” dediler. 51 yıllık hekimim 75 yaşındayım. 51 yıldır uyguladıklarımı anlatıyorum. Mesela paça çorbası için dedim. Çünkü biz paça çorbası içerek büyüdük. Sonra kolesterol var diye yasaklandı. Bu doğru değil bunu söylüyorum. Asırlardan beri içilmiş. Geçen gün paça çorbasını çok içerseniz böbreğiniz karaciğeriniz bozulur demişler… Yok böyle bir şey!

"Trans yağlar kanser felç, aklp krizi sebebi"

– Hocam hangi yağlar tehlikelidir peki?

İki türlü yağ tehlikelidir dedik, biri vücudumuzda şekere bağlı, ekmeğe bağlı, alkole bağlı, gazlı içeceklere bağlı, meyvenin şekerine bağlı olarak yükselen trigiliseritlerdir. İkincisi trans yağlar. Bak bunlardan hiç bahsedilmiyor. Trans yağlar işlenmiş ve bozulmuş yağlardır. Yani endüstrinin ve fabrikada yapılan her türlü yiyeceğin ve margarinlerin, riviera yağların, içinde bulunan yağlardır. Bunlar kanser, felç, kalp krizi sebebidir. Hani yağ yemeyin diye bu milleti senelerce yağsız ve tuzsuz bıraktılar ya, tatsız ve tuzsuz bıraktılar ya… Tehlikeli olan kanımızda yüksek bulunan trigliseritlerdir. Trigliserit yağı, yağ yiyerek değil şeker yiyerek yükselir. Şeker endüstrisinin oyunu olarak yağlar kötülendi. Ekmek de şekerdir, unutmayalım. Bu nedenle şeker hastalarına dilim ekmek vermek doğru değildir…

"Çocuklarda kola göbeğine dikkat

– Meslek hayatınızın başından bu yana size gelip tüm şikayetlerinden kurtulan ve hayatına sağlıklı devam eden hastalarınız var mı?

Tabii ki tedavi ettiğim binlerce hasta var. Ama 50 yıl önceden değil çünkü o zamanlar kolesterol, menopoz diye bir hastalık yoktu. 'den sonra türedi. 50 yıl önce bütün dünyada bu kadar şişmanlık var mıydı? Neden artıyor? Bu yabancı şekerden, gazlı içeceklerden. Bunun adı artık çocuklarda kola göbeği. Biz öğrenciyken alkol göbeği denirdi erkeklerin göbeğine. Çünkü alkol fruktoz gibi 5 karbonludur ve karaciğeri yağlandırır. Meyve suyu gibi. O zamanlar sadece erkeklerdekine alkol göbeği denirdi… Bugüne geldiğimizde çocuklarda da göbek geliştiği için kola ve ekmek göbeği deniyor. Ekmeğin içinde her türlü kimyasal var ve vücudumuz, organizmalarımız bunu kullanmaya programlanmadığı için tüm dünyada obezite bu kadar arttı. Obeziteye bağlı hastalıklar da arttı. Onun için önlenebilir diyorum.

"Kristal kaya tuzu vücuda girecek!"

– Hep yasakları konuştuk. Peki neleri eksik etmeyeceğiz mutfağımızdan?

Bir kere sağlıklı yağ, sağlıklı protein ve sağlıklı karbonhidrat mutlaka vücuda girecek. Yağ olarak; köy tereyağı ve soğuk sızma zeytinyağı… Protein olarak; şirden mayalı peynir çeşitleri, ev yoğurdu ve ayranı, kuzu gibi serbest gezinen hayvanların eti… Karbonhidrat olarak; mercimek ve fasulye gibi bakliyatlar, fındık, badem ve ceviz gibi çiğ kuruyemişler, mevsimsel sebzeler ve glisemik indeksi düşük orman meyveleri, kurtlu elma, dağ armudu gibi meyveler… Ayrıca insan vücudunda her hücrenin yüzde 60'ı sudur. Bu su yediğimiz içtiğimiz su değil tuzlu sudur. Tuzlu su vücuda girecek.

– Suyun içine tuz mu atalım?

Kristal kaya tuzu olmalı. Bu vücuda girecek, çünkü tuz olmazsa hiçbir hücremiz çalışmıyor. Kanımız da tuzludur. Sağlıklı köy yumurtası sarısı ile birlikte yenecek.

"Şeker toksiktir ve dokularımızı bozar"

–  Yağlar damar tıkanıklığına yol açmıyor mu?

Zeytinyağı, tereyağı, balık yağı damarların açılmasına yardımcı oluyor ve kanın akışkanlığını sağlıyor. Şeker toksiktir, fazla yediğimiz anda kanımızda yükselir ve bütün dokuları bozar. Dokular zarar görmesin diye vücut kendini korumaya alır. Pankreasımızdan insülin hormonu salgılar. İnsülin hormonunun en önemli görevi de kandaki bu şekerleri yani zehri trigliserit yağına çevirmek ve dolaşımdan uzaklaştırmaktır. Ne yapar? Depoya yağ olarak gönderir ve kilo aldırır. Kilo almak demek yağların vücutta birikmesi demek ve ekmeğe, şekerli içeceklere bağlıdır. Trigliseritler vücutta depo edilir. Göbekte, kalçalarda… Karaciğerde toplanan yağlar trigliseritlerdir. Bunlar bir endokrin organdır. Depo ediyor kilo aldırıyor ama boş durmuyorlar. 22 türlü hastalık yapan hormon üretiyorlar.

– Hangi 22 hormon bunlar?

Tansiyon yükselten, şeker yapan, kalp krizi yapan, kısırlık yapan, kanser yapan hormonları üretiyor. Bilimle konuşuyorum. Trigliseritler 22 türlü hormon üreten endokrin organdır. Vücudumuzun en çok hormon üreten organı vücuda depo edilmiş olan yağlardır. Bunlar yok olur mu olur! Şeker, ekmek yemezsen tatlı yemezsen bunlar gider ve sağlığına kavuşursun. Sözün özü: Kan şekeri ve insülin vücudumuzda kronik inflamasyonu bu şekilde başlatmış oluyor.

"Karbonhidratlı yemekler kalp krizi riskini artırıyor"

– Yazın kalp krizlerinin artmasının nedeni beslenme mi?

Aslında artmıyor her dakika yüksek. Bol bol karbonhidrat yemekten, çokça meyve yiyip, alkol ve gazlı içecekler tüketmekten. Bodrum'da yazın kalp krizinden ölen kişiler haber oluyor. Bunlar çok yağlı yedikleri için değil, mutlaka çok yüksek şeker aldığından ya da karbonhidrat yediğinden. Karbonhidratlı yemekler yedikten sonra kalp krizi geçirme oranı yüzde 30 artmaktadır. Çünkü şeker yükselince insülin de yükseliyor. İnsülin hormonu çok önemli bir hormon. En önemli vazifesi de şekeri vücuttan uzaklaştırmak. Ama yüksek kaldığı sürece kanın pıhtılaşmasını artırıyor. Hani beyne pıhtı attı diye bir söz çıktı ya. İşte insülin hormonu yüksekliği, şeker yüksekliği pıhtı yapar vücutta. İnsülin hormonu yüksekliği tansiyon yüksekliği yapıyor kardeşim. İnsülin hormonunuz yüksekse tansiyonunuz düşmez. İstediğiniz kadar ilaç alın.

Yeni kitabının basın toplantısında konuşan Prof. Canan Karatay, genetik teşhisi konulan ve hayatları boyunca ilaç kullanması gerektiği söylenen hastalara seslenerek, "İlaca mahkum olmuş, ‘Ölene kadar bu ilaçları içeceksin’ diye beyinleri yıkanmış diyabet ve diğer hastaların, kalıcı olarak tedavi edilebileceğini ve ilaçlardan kurtulabileceğini bilmesi en insani haklarıdır” dedi.

Prof. Canan Karatay, son çıkardığı kitabı 'Gerçek Tıbbın 10 Şifresi' adlı kitabının tanıtımında ezber bozacak açıklamalarda bulundu.

 Tansiyon, insülin direnci, troid ve diyabet gibi hastalıkların genetik olmadığını söyleyen Prof. Karatay, "Bu hastalıklar 90'dan sonra mantar gibi patladı. Son 20 30 yılda patlayan hastalıkların hiçbiri genetik olmaz. Genlerde mutasyon olduğu zaman ikiyüz yılda üçyüz yılda çıkar öyle 10 yılda çıkmaz. Genetiktir diye hastaların umudunu eliden alıyoruz çocuklar annende var sende de var diye zan altında tutuluyor ilaçlar veriliyor" diye konuştu.

 Obezite, diyabet, haşimato

Kitabının basın toplantısında genetik teşhisi konulan hastalıkların kaynaklarını ve iyileşme süreçlerini anlatan Karatay “İnsülin direnci, obezite, diyabet, hipertansiyon, haşimato, depresyon, unutkanlık, kronik artrit, eklem ve kas ağrıları, polikistik over, fibrokistik meme, fibromiyalji ve kanser gibi genetik denilen pek çok hastalık genetik değildir. Bu hastalıkların sebebi, hücrelerin bozukluğundandır. Hücre dediğimiz şey, yaşa göre 3 ila 6 ayda bir yenilenir. ‘Genetiktir, iyileşmez’ ya da ‘Senin annen de şeker var, koruyucu olarak sana da bu ilacı verelim’ denilen hastalara, bu kitapla hastalıkların iyileştirilebilir olduğunu, genetik olmadığı gerçeğini açıklamak istedim” dedi.

İç Hastalıkları Profesörü Canan Efendigil Karatay, geçenlerde sözde ezber bozan iddialarına bir yenisini ekledi. “Bol bol tuz yemekten çekinmeyin, kaya tuzu yüksek miktarda alındığında tansiyonu yükseltmez, aksine düşürür” dedi. Sayın Profesörün daha önce de “çocuklara sınırsız miktarda şekersiz Türk kahvesi içirilmesi”, “şeker hastalığının genetik bir profilinin olmadığı”, “her gün aç karnına iki bardak zeytinyağı içilmesi” ve “lipit düşürücü ilaçların palavra olduğu” gibi bilimsel gerçeği yansıtmayan ve halk sağlığında telafisi mümkün olmayan zararlara neden olabilecek başka ezber bozan önerileri de vardı. Karatay’ın önerileri ilginç bir şekilde toplumun özellikle eğitimli kesimi arasında büyük bir ilgi görüyor. Uyarı amaçlı sosyal medya paylaşımlarınız veya bir konferansta kendisini eleştirmeniz karşınızda kendisini şiddetle savunan birilerini bulmanıza yol açabiliyor. Geçenlerde Saray&#;a da davet edildi. Yakında kendisini Yüksek Öğretim Kurulu Üyesi olarak veya TÜBİTAK Bilim Kurulunda görürsek şaşırtıcı olmaz. Hak edenlerin hak ettiği şekilde memleketin önemli kurullarında yer alması ve millete hizmet etmesinde hiçbir sakınca yok; tabii ki gerçekten hak etmeleri koşulu ile.

Sayın Karatay’ın geçenlerde “Gerçek Tıbbın 10 Şifresi”¹ adlı yeni bir kitabı çıktı. Kitabın kapağında özellikle bunun bir profesör, yani akademik kariyer basamaklarının en üst seviyesine erişmiş biri tarafından yazıldığı da vurgulanmış. Doğal olarak kitabı eline alan biri, gerçek tıpla ilişkili yeni ve önemli bilgilerin alanın uzmanı bir akademisyen tarafından açıklandığını anlıyor. Başka bir şey düşünmek mümkün değil, çünkü Sayın Karatay bir iç hastalıkları uzmanıdır ve ülkemizin bir üniversitesi&#;nin profesör kadrosundadır. Kitap girdiğiniz bütün kitapçılarda sizi hemen girişte karşılıyor. Ayrıca en çok satanlar rafında ve bilim kitapları arasında sürekli “al beni” diye sizi uyarıyor. Böylece Hoca&#;nın kadim hayranları dışındaki kitlenin de dikkati çekiliyor.  Piyasaya çıkmadan önce medyanın popülaritesi yüksek gazetecilerden Ayşe Arman kitabı tanıtmaya yönelik önemli röportajlar yayımladı. Bunların birinde “Canan Karatay ile sokakta yürümenin mümkün olmadığını, toplumda Tarkan etkisine sahip olduğunu” ifade etti.² Ayşe Arman’ın bu saptaması Karatay’ın ağzından topluma ulaşan sağlıkla ilgili önerilerin önemini birkaç kat daha artırıyor. Buradan toplumun Tarkan benzeri bir idol olarak gördüğü Karatay’ın her sözüne kolayca inanıp sorgulamaksızın uygulayacağı çıkarımını yapmak pek de mantıksız olmaz.

Gerçek Tıbbın 10 Şifresi özenli bir şekilde basılmış. Bilimsel bir kitabın uymak zorunda olduğu, iddiaları ilgili kaynaklarla destekleme ve kaynakların künyelerini anlaşılır biçimde açıklama özelliği ihmal edilmemiş. Bu, Tarkan kadar tanınmış bir akademisyen tarafından yazılan kitabın güvenilirliğini ve etkisini daha da artırıyor. Ancak uzman gözüyle dikkatle incelendiğinde kitabın bu şartları sadece görüntüsel olarak sağladığı anlaşılıyor. Her vesile ile kanıta dayalı bilime ve Batı tıbbına karşı duruşu ile halkımızın ve Ayşe Arman gibi gazetecilerin gönlünde taht kuran değerli akademisyenimiz çoğu iddiasını desteklemek için kitabına koyduğu kaynakları ya dikkatli okumamış ya da kaynak gösterimi konusunda özensiz davranmış. Çünkü kitabında kullandığı bazı kaynaklar iddia ettiği konularla ya ilişkili değil ya da başka bir şey ifade ediyor. Hatta birazdan vereceğim örnekte olduğu gibi Karatay’ın iddiasının tam tersini söylüyor. Burada tüm kitaptaki iddiaları ve bunları desteklemek için kullanılan kaynakları ele alsam başka bir kitap yazmak gerekecek. Bu nedenle ben sadece oldukça önemli gördüğüm bir tanesi üzerinde durmak istiyorum.

Gerçek Tıbbın 10 Şifresi isimli kitabın sayfasının 5. paragrafında Karatay tam olarak şunları söylüyor: “ABD Washington Üniversitesi&#;nde görevli araştırmacı Belding H. Scribner, yılında yüksek doz tuz verdiği kişilerin damarlarında gevşeme yani genişleme olduğunu göstermiştir.&#; İzleyen paragrafta da “Damarların genişlemesi, biliyoruz ki tansiyonu yükseltmez aksine düşürür” diyerek devam ediyor. Bu iddia kan basıncı ile tuz kullanımı arasındaki ilişkiyi açıklayan ve yıllardır kabul gören, sağlık bilimleri alanında öğrencilere öğretilen, bilim kitaplarında yazılan ve kanıta dayalı tıpta uygulanan bilgi ile tamamen zıt yöndedir. Böylece Karatay bilinen, yerleşik bilginin tam aksini savunarak “ezber bozan” bir akademisyen görüntüsü veriyor. İddiasının sonunda kullandığı numaralı kaynağın³ JAMA (Journal of the American Medical Association) isimli Batının en saygın tıp dergilerinden birinde yayımlanmış olması ilk bakışta kendisine önemli bir destek sağlıyor. Kitapta bu satırları ve dayanağı olan kaynağı ilk gördüğümde Hoca&#;nın herkesin gözünden kaçan ya da çeşitli nedenlerle dikkate alınmayan önemli bir klinik çalışma üzerinden tartışma başlatmak istediğini ya da buna dikkat çekmek istediğini düşündüm. Ancak yüksek dozda tuzun tansiyon düşürücü olduğunu ve aşırı tuz tüketmekten çekinmemeyi önermenin daha fazla kaynakla ve daha açık bir biçimde desteklenmesi gerektiği endişesi ile ilgili makaleye ulaşıp inceledim.

Ulaştığım makale kitaptaki ifadenin aksine klinik bir çalışma içermiyordu. Yaklaşık bir buçuk sayfalık makale, tuz ve hipertansiyon ilişkisi üzerine yine aynı dergide yayımlanan başka bir makaleye⁴ de atıfta bulunarak diyette yer alan tuzun hipertansiyon ile ilişkisini değerlendiren kısa bir derleme niteliğindeydi. Yani Karatay&#;ın iddia ettiği gibi birilerine Belding Scribner tarafından yüksek dozda tuz verilmesi söz konusu değildi. Dahası bu makalede ve atıfta bulunduğu diğer makalelerde^4,5 tuz verilen birilerinde damarların gevşemiş olduğundan da söz edilmiyordu. Tam tersine, bu makaleler Karatay ile aynı fikirde değildi. Özellikle duyarlı kişilerde diyetteki tuzun kısıtlamasının ya da aşırı tuz kullanımından sakınmanın hipertansiyon tedavisi için yararı tartışılıyordu. Bu makalelerle yetinmeyip ısrarla tuzun damarlarda genişletme yaptığı ya da yüksek dozda tuz veya kaya tuzu ile tansiyonun düşürüldüğü ciddi bilim dergilerinde yayımlanmış bir makale aradım. Böyle bir makaleye ulaşamadığım gibi ulaştığım makaleler tam tersini söylüyordu. Ortak kanı aşırı tuz tüketiminin hipertansiyon için iyi bir şey olmadığı, duyarlı kişilerde tuz kısıtlamasının tansiyonun düşürülmesine yardımcı olduğu, yaşam kalitesini ve süresini artırdığı şeklindeydi. Diyet ile alınan tuzun damarlar üzerine etkilerini inceleyen nispeten yakın tarihli kapsamlı bir çalışmada da, aşırı tuz tüketiminin veya duyarlı kişilerde diyet ile alınan tuzun zamanla damar yüzeyinde hasar oluşturduğu ve damar sertliğine yol açtığı, ilgili fizyolojik düzenek üzerinden net bir şekilde anlatılıyordu.⁶ Bu arada kaya tuzu ile sofra tuzunun, her ikisinin de sodyum ve klorürden oluştuğunun, kaya tuzunun kan basıncı veya böbrekler üzerine sofra tuzundan farklı bir etkisi olmadığının da altını çizmek gerekir.

Sanırım Karatay’ın kitabının ilgili sayfasında “ABD Washington Üniversitesi&#;nde görevli araştırmacı Belding H. Scribner” diye tanımladığı kişinin kendi uzmanlık alanının ne kadar önemli bir figürü olduğundan ve neler yaptığından da haberi yok. Bilse Scribner’i böyle bir iddiaya alet etmeye çalışmazdı diye düşünüyorum. Bilimsel makalelere ulaşmada önemli bir arama motoru olan PUBMED veri tabanında Canan Karatay’ın hiçbirinde ilk isim olmadığı sadece 5 makalesi bulunurken, Scribner’in 45 tanesinde ilk isim olduğu makalesine ulaşılabiliyor. Karatay hayranları bu ve benzeri (örneğin Web od Science, SCI gibi) veri tabanlarında daha fazlasına ulaşabiliyorsa ve ben göremiyorsam iletmeleri halinde yazımda gerekli düzeltmeleri yaparım. “Scrib” lakabı ile tanınan Profesör Belding Hibbard Scribner kendi adı ile anılan Scribner Shunt’ını tedaviye sokan kişidir. Her ne kadar bu alet zamanla terk edilmiş olsa da bugünkü diyalizin gelişmesine önemli ölçüde katkı sağlamıştır. Scribner’in çalışmalarının neredeyse tamamı böbrek yetmezliği, diyaliz, kan basıncı ve kalp-damar sistemi ile ilişkilidir. Bu çalışmalarının hiçbirinde Karatay’ın iddiaları ile paralel bir fikir ileri sürmemiştir. Ölümü sonrası çalışmalarını anlatan iki önemli biyografik yazıda da^7,8 Scribner’in hastalara tuz verip damar genişlemesi yaptığına ya da bununla ilişkili bir çalışması olduğuna dair herhangi bir bilgi yoktur.

İçinde hatırı sayılır miktarda yüksek eğitimli bir kitleyi de barındıran Karatay hayranlarının çok öfkelendiğini ve beni Batıdan aldığım kaynaklar ile Karatay’ı karalamaya çalışmakla suçladıklarını duyar gibi oluyorum. Unutmasınlar ki Karatay da Gerçek Tıbbın 10 Şifresi’nde çoğunlukla Batılı bilimcilerin kaynaklarını kullanmış.  Ben çarpıttığı kaynaklardan sadece birini örnekledim. Profesör düzeyinde bir iç hastalıkları ya da kardiyoloji uzmanının Scribner gibi bir bilimcinin kaynağını kitabında bu şekilde kullanmasının hiçbir mazereti olamaz. Karatay kaynağı çarpıtarak kullanmakla kalmamış, medyanın da desteğiyle yanlış ve ciddiye alındığında ölümcül sonuçları olabilecek bir bilgiyi ısrarla, pervasızca topluma iletmeye devam etmiştir. Bu haberlere bağlı olarak aşırı tuz alıp tansiyonunu düşürmeye çalışırken veya tuz kısıtlaması yapması gerekirken bunu yapmadığı için zarar görenler olup olmadığını bilmiyoruz, ama olması kuvvetle muhtemel. Madde bağımlılığı üzerine verdiğim konferanslarda çocuklarına enerji içeceği veya kahve vererek okul başarısını artırmak isteyen ve benim “Kafein, hele de enerji içecekleri bağımlılık yapar, çocuklarda bu kadar rahat kullanılmaması gerekir” şeklindeki uyarılarıma şüpheyle yaklaşıp Karatay&#;ın tavsiyeleri üzerinden kendini savunan çok anne ve baba ile tanıştım.

Karatay’ın yaptığı, Stanford Üniversitesi’nden Robert Proctor’un tarif ettiği⁹ Agnotoloji yani cehalet bilimidir. Agnatoloji, bir fikri yerleştirmek ya da bir ürünü satmak için, başka bir deyişle siyasi veya ticari bir çıkar elde etmek için, kasıtlı olarak kafa karışıklığı yaratılması ve yalan bilgi yayılması olarak tanımlanıyor. Proctor’a göre dünya medya destekli, köklü bir cehalet dönemi yaşıyor. Günümüzde bilgiye erişmek çok kolay, ancak bilginin erişilebilir olması gerçek bilgiye ulaşıldığı anlamına gelmiyor. Ulaşmanız istenen sahte bilgiler ile algınız ve tercihleriniz yönlendirilebiliyor. Algı yönetimi toplumların duygularını, motivasyonlarını ve davranışlarını etkilemek amacıyla seçilen bilgileri ve göstergeleri gerçekleri karartarak kendi istediği şekilde empoze etme eylemidir. Bunun için, medya tarafından üniversite ve bilim adamları, popüler yazarlar, popüler sanatçılar, din adamları ve kanaat önderleri bilerek ya da bilmeyerek kullanılır ve böylece toplumda istenilen şekilde bir algı oluşturulur. Oysa gerçek başkadır. Bu bilgileri doğru kabul edip zarar görürken, yönlendirilmiş algınız yüzünden sizi uyaranları düşman sanıp gerçek bilgileri asla kabul etmezsiniz. Gelişen teknoloji ile bilgiye erişim hızlanıp kolaylaştıkça Agnotolojinin etki alanı da genişliyor. Medya desteği ile topluma idol olarak sunulan akademisyenler veya bazı popüler kişiler kasıtlı olarak cehalet yaymak isteyen güçlü çıkar gruplarına hizmet ediyor. Ticari çıkarlar saf bilimsel veri görüntüsüne öyle başarılı uyarlanıyor ki bazı yanlışlar sanki bilimsel doğruymuş gibi anlatılıyor.

Karatay’ın giderek artan pervasızlığının ve etki alanını genişletmesinin altında, meydanın boş olmasının yanı sıra yasal yetersizlikler de var. Karatay&#;ın kitabında yaptığı çarpıtmanın ölümcül sonuçları olabilir. Bu çarpıtmaya hukuk açısından bakıldığında, bilerek yaptı ise taammüden (planlayarak), bilmeyerek yaptı ise, yani kitaplarını başkası yazıyor veya kaynaklarını iyi kontrol etmemiş ise taksirle (kazara) insan sağlığına zarar vermeye girer. Türk halkını hatalı bilgilerle bilimsel verilerle dolandırmanın ve zarara sokmanın yasal yollardan ispatı ise oldukça güç. Etik yaptırımlar ise caydırıcı ve etkili olmaktan uzak. Öte yandan alternatif tıp masalı ile milleti dolandırmaya hazır birileri elde edeceği kazancın hesabı peşinde. Ünü her geçen gün daha da artan böyle bir akademisyen, alternatif tıp kisvesi altında elde edilecek kazançlar için herkese lazım. Buna karşın, Amerika Birleşik Devletleri&#;nde kalp-damar cerrahı Profesör Mehmet Öz alanı dışına çıkarak Amerikan halkını yanlış bilgilendirdiği ve sağlığını tehlikeye soktuğu gerekçesiyle yargılandı ve milyon dolarlarla ifade edilen yüklü bir tazminat ödedi. Columbia Üniversitesi&#;ndeki işine de son verildi.

Gerçek ve geçerli bilgi vermeyen kitapların ve akademisyenlerin medya marifetiyle etki alanını giderek genişlettiği ülkemizde, sağlık ile ilişkili bir akademisyen olarak halkın görebileceği zararlar konusunda endişeliyim. Bu yazıyı da bunun için kaleme aldım. Niyetim Karatay ve benzerlerini karalamak değil, olana bitene dikkat çekmek. Belki bu yazıyı okuyanlar bu tür kişilerin tavsiyelerine ve kitaplarına biraz daha sorgulayıcı ve dikkatli yaklaşır, bu tip aldatmaların farkına varan sağduyulu hukukçular ve devleti temsil eden yetkililer buna karşı halkı koruyucu önlemler almak üzere harekete geçer.

Kaynaklar

1) Efendigil Karatay C. Gerçek Tıbbın 10 Şifresi. Hayy Kitap, İstanbul,

2) Arman A. Karatay Hoca’nın yeni önerisi: Korkmayın! Kaya tuzu kullanın tansiyonu yükseltmez, düşürür! Hürriyet Gazetesi, 25 Şubat

3) Scribner BH. Salt and hypertension. JAMA, (3): ,

4) Holden RA, Ostfeld AM, Freeman DH, Hellenbrand KG, D’Atri DA. Dietary salt intake and blood pressure. JAMA, (3): ,

5) Beard TC, Cooke HM, Gray WR, Barge R. Randomised controlled trial of a no-added-sodium diet for mild hypertension. Lancet 2(): ,

6) Edwards DG, Farquhar WB. Vascular effects of dietary salt. Curr Opin Nephrol Hypertens 24(1): ,

7) Couser WG. In memoriam Belding H. Scribner, MD J Am Soc Nephrol ,

8) Blagg CR. Belding Hibbard Scribner – Better known as Scrib. Clin J Am Soc Nephrol 5: ,

9) Proctor R, Schiebinger LL. Agnotology: The Making and Unmaking of Ignorance. Stanford University Press, San Fransisko, CA,

İlgili