Kıymalı Kuru Patlıcan Yemekleri
ETLİ KURU PATLICAN YEMEĞİ
Hazırlık
- Yenilebilir soğan, biz biraz yağ ve sarımsak biber dilimleri ile bir pot almak soteliy.
- Biz et biraz daha eklenmesi ile harap ve soğan ihale ne zaman salçalarımızı vardır.
- Biz yaklaşık dakika kaynamaya bırakın kadar bizim et biraz sıcak su ekleyin.
- dakika içinde Patlıcan hafifçe yumuşayana kadar ve sıcak su ağrıyı çekmek için derin bir kase bekleyen.
- Iki ya da üç parçaya bizim et ve bölmek üzerine patlıcan gerginlik yumuşatmak için ışığı eklendiğinde.
- Daha sonra, tuz kurmak araya soba akşam yemeği pişirmek için yaklaşık dakika sürer.
- Bir kaba hizmet aldıktan sonra miktarı, biz kıyılmış maydanoz ile akşam Süs sunacak.
Tarifte bir hata bildir
AArzusozen
Sorular:
Benzer tarifler
Tarifler
SoganDomatesBiberMaydanozKuzu-etiSulu-yemeklerPatlicanSarimsakPatl-canSar-msak
18 Şubat
Türk mutfağında sık sık kullanılan patlıcan, karnıyarık, imam bayıldı, patlıcan musakka gibi tariflerin ana malzemesidir. Kızartması ayrı lezzetli, fırınlaması ayrı lezzetli olan patlıcanı, bu kez kıymalı patlıcan yemeği tarifinde kullandık ve ortaya nefis bir tarif çıktı. Suyuna ekmek banacağınız, yemeye doyamayacağınız nefis mi nefis kıymalı patlıcan yemeği için, tarif detaylarına geçebiliriz.
Daha fazlası için patlıcanlı tarifler sayfamıza göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kıymalı Patlıcan Yemeği için
- 4 adet patlıcan
- gr kıyma
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Patlıcanlar yıkanır ve alacalı soyulur. Ardından acılıkları gitsin diye tuzlu suda bekletilir. Tencerede ısınan zeytinyağına kıyma eklenir, kavrulur.
- Soğan yemeklik doğranır, sarımsaklar ezilir, kıymanın yanına eklenir.
- Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Biberler yıkanır ve boyuna ikiye bölündükten sonra ince ince doğranır, tencereye eklenir.
- Domatesler küp küp doğranır, patlıcanlar ile birlikte tencereye eklenir.
- Bütün malzemeler birlikte bir sure kavrulduktan sonra su eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.