Fitoterapide karminatif olarak kullanılan apıaceae meyvaları (foenıculum vulgare, pımpınella anısum) / Apiaceae fruits (foeniculum vulgare, pimpinella anisum) used as carminative on phytotherapy Yazar:MAHMUT ORTANCIL Danışman: PROF. GÜLÇİN SALTAN Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Farmakognozi Ana Bilim Dalı Konu:Botanik = Botany ; Eczacılık ve Farmakoloji = Pharmacy and Pharmacology Dizin:
Onaylandı Yüksek Lisans Türkçe
60 s.
ÖZET:Fitoterapide karminatif olarak kullanılan Apiaceae Meyvaları (Foeniculum vulgare,Pimpinella anisum)Bu çalışmada halk arasında karminatif olarak kullanılan Apiacea bitkileri Foeniculum vulgareve Pimpinella anisum'un kimyasal özellikleri ve biyolojik etkileri literatür verilerinedayanılarak incelenmişseafoodplus.infoella anisum uçucu yağının büyük kısmını anetol oluşturmaktadır. Uçucu yağda ayrıcaöstragol, kumarin yapısında bileşikler (bergapten, umbelliferon ve skopoletol), lipitler(petroselinik asit, palmitik asit, linoleik asit) ve flavonoitler de bulunmaktadıseafoodplus.infoella anisum antimikrobiyal, sekretolitik ve ekspektoran, spazmolitik, lokal anestezik,tümör inhibitör, östrojenik, antigenotoksik, karminatif, antioksidan etkiye seafoodplus.infoulum vulgare uçucu yağında anetol, fenkon, östragol bulunmaktadır. F. Vulgareantimikrobiyal, antioksidan, sekretolitik ve ekspektoran, lokal anestezik, tümör inhibitör,antigenotoksik, karminatif, antienflamatuvar, östrojenik, hipotansif, karaciğer koruyucu,repellan, safra sekresyonunu arttırıcı etkiye seafoodplus.infon bilimsel literatür verileri bu bitkilerin halk arasındaki karminatif olarak kullanımınıseafoodplus.infor Kelimeler: Foeniculum vulgare, Pimpinella anisum, Fitoterapi, Karminatif.
SUMMARYApiaceae fruits (Foeniculum vulgare, Pimpinella anisum) used as carminative onphytotherapyIn this study, scientific literature investigated for chemical properties and biological effects ofApiaceae plants Foeniculum vulgare and Pimpinella anisum which are used as carminative infolk seafoodplus.infoial oil of Pimpinella anisum contains predominantly anethole. The essential oil alsocontains estragole, coumarins (such as bergapthene, umbelliferone, scopoletol), lipids (such aspetroselinic acid, palmitic acid, linoleic acid) and seafoodplus.info has antimicrobial, secretolytic, expectorant, spazmolytic, tumor-inhibitory,estrogenic, antigenotoxic, carminative and antioxidant seafoodplus.infoial oil of Foeniculum vulgare contains anethole, fenchone and estragole. seafoodplus.infoe hasantimicrobial, antioxidant, secretolytic, expectorant, local anestesic, tumor inhibitory,estrogenic, hypotensive, antigenotoxic, carminative, anti-inflammatory, hepatoprotective,repellant and bile secretion increasing seafoodplus.infoific data that are found supports the carminative usage of these plants in folk seafoodplus.infods: Fennel, Anise, Phytotherapy, Carminative
Gaz ve Şişkinliği Giderici Yöntemler
Zencefil, nane ve tarçın yiyeceklerinize lezzet vermekten fazlasını yapabilir.
Gaz, herkesin yaşadığı bir şey olmasına rağmen, bazı insanlar için diğerlerine göre daha fazla sorun çıkartır. Aşırı gaz bazen rahatsız edici olmaya başlayabilir veya ağrılı bile olabilir. Yine de beslenmenizde yapacağınız bazı basit değişiklikler gaz oluşmasını önleyebilir ve aynı zamanda sindiriminize yardımcı olabilir. Reçete gerekmeksizin uygulayabileceğiniz gaz giderme yöntemlerine ek olarak, mutfaklarda yaygın olarak bulunan bazı malzemeler, gazı doğal yollarla iki kat fazladan gidermenize yardımcı olabilir.
Karminatif (gaz giderici) aileden bir dizi bitki gazı dindirmeye ve şişkinliği önlemeye yardımcı olabilir.
Yapılan araştırmalar sonucunda zencefilin sindirimin hızlanmasına yardımcı olduğu ortaya konmuştur ki bu, şu yüzden önemlidir; eğer mide hızlı boşalırsa gazlar ince bağırsakta daha hızlı hareket eder ve böylelikle kişide oluşan rahatsızlık ve şişkinlik giderilir.
Karminatif aileye üye olup gaz oluşumunu önleyici diğer bitkiler ise şunlardır:
• Sarı papatya
• Dereotu
• Rezene
• Fesleğen
• Kimyon
• Tarçın
• Kimyon
• Sarımsak
• Küçük hindistan cevizi
• Güveyotu
• Maydanoz
• Nane
• Pirola
Karminatiflerden yararlanmak için bitkisel takviyeler almak yerine yediğiniz yemeklerde kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Birçok kişi bitkisel takviyelerin doğal olduğunu ve direk olarak doğadan geldiğini düşünüyor ancak bu takviyelerin birçoğu farmasötik etkilere sahiptir ve ilaçlarla etkileşimde bulunabilirler. Bitkisel takviyeler kullanmadan önce daima doktorunuzun onayını alın.
Probiyotikler, sindirime yardımcı olabilir ve aşırı gazı dindirebilir. Probiyotikler insan bağırsaklarında bulunan bakterilere benzeyen, çoğunlukla “ iyi bakteriler ” diyebileceğimiz yaşayan organizmalardır. Besinsel takviye şeklinde bulunabilecekleri gibi doğal probiyetiğe sahip bir dizi yiyecek de vardır:
• Yoğurt
• Kefir
• Salatalık turşusu
• Tempeh (soya fasulyesinden yapılan bir Endonezya yemeğidir)
• Kimçi (orijinal adı Kimchi olan geleneksel bir Kore yemeğidir)
• Lâhana turşusu
• Ayran
• Miso (fermente edilmiş bir Japon yiyeceği)
Kaynak:seafoodplus.info
Karminatif png
xpxKB
xpxKB
xpxMB
xpxKB
xpxKB
xpxKB
xpxKB
xpxKB
xpxKB
xpxKB
xpxKB
xpxKB
Değerli meslektaşlarım Almanya Standart İlaç Formülerinde yer alan bu formül; Almanya’da Eczanelerde Eczacılar tarafından reçetesiz olarak hazırlanarak hastaların gaz şikayetlerinde kullanılmaktadır. Çay formülüne geçmeden kısaca Bitkilerle Tedavi anlamına gelen Fitoterapi Biliminden kısaca bahsetmek isterim.
Fitoterapi bitkilerle tedavi anlamına gelmektedir. Terim ilk olarak Fransız hekim Henri Lenclerc () tarafından La Presce Medical adlı tıp dergisinde kullanılmıştır. Hastalıkları tedavi etmek için insanoğlu çok eski çağlardan beri bitkilerden fayda ummuş ve karşılığını da almıştır. Bu tedavi yönteminde kullanılan bitkiler bazı vitaminler, mineraller, organik asitler, eter yağları, oligo – elementler, karbonhidratlar, fermentler, hormonlar ve proteinler içerir. Bir başka deyişle vücut için faydalı bir içeriğe sahip olan bitkiler bu tedavi yönteminde kullanılır. Hem hastalıkların tedavisinde hem de tedbir amaçlı olarak yüzyıllardır şifalı bitkilerin kullanıldığı bilinir.
Dünyada olduğu gibi Ülkemizde de Fitoterapi Biliminin lisans ve lisans üstü eğitimini alan meslek grubu Eczacılardır. Başta Almanya olmak üzere birçok Ülkede Eczacılar Eczanelerinde reçetesiz çay karışımları hazırlama yetkisine sahipken, Ülkemizde ise Eczacılar basit hastalıkların tedavisinde kullanılabilecek çay karışımlarını yapabilmek için yasal düzenlemelerin gerçekleşmesini sabırsızlıkla beklemektedirler.
Frenk kimyonu (Carum carvi L.), Şemsiyeçiçeğigiller ya da maydanozgiller (Umbelliferae) familyasından Avrupa'dan Batı Asya'ya kadar doğal olarak yetişen yaklaşık cm boyunda kazık köklü, otsu bir bitkidir. Anayurdu Akdeniz Bölgesi olan bitki Türkiye'de Doğu Anadolu Bölgesi'nde sulak alanlarda yabani olarak yetişir. İç Anadolu'da ve Doğu Karadeniz Bölgesi'nde kültürü yapılır. Karaman kimyonu adıyla pastırmadaki çemenin bileşimine girer. Kimyon tohumu kendine has ve hoş kokuludur. Lezzet olarak baharatımsı ve hafif yakıcıdır. Drog olarak kullanılan kimyon meyvesi (Carvi fructus) bütün yada toz olarak kullanılır. Kimyon halk ilacı olarak emziren annelerde süt artırıcı (laktagog) ve adet söktürücü (emmenagog) olarak kullanılır. Ayrıca, gastrointestinal kramplar, mide ve bağırsaklardaki gaz ve doluluk hissi durumlarında da antispazmotik amaçla kullanılır. Uçucu yağı gastrik sekresyonu stimüle ettiğinden iştah artırıcı, mideyi uyarıcı ve sindirime yardımcı olmak amacıyla da kullanılmaktadır.
Anason (Pimpinella anisum L.), Maydanozgiller (Umbelliferae ya da Apiacae) familyasından bir bitkidir. Anayurdu Akdeniz havzası ve Batı Asya'dır. Güney Avrupa, Akdeniz havzası, Yakındoğu ve Hindistan' da kültürü yapılmaktadır. Anadolu'da yirmiden fazla anason (pipinella) türü yabani olarak yetişmektedir. Ülkemizde en fazla Burdur'da yetiştirilmektedir. Bu tür cm boyunda, tüylü, beyaz çiçekli, bir yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları güzel kokuludur. Anason meyvesi (fructus anisi) bitkinin olgunlaşan meyvelerinin kurutulmasıyla elde edilir. Karminatif ve hafif ekspektoran etkilidir.
Mayıs papatyası (Matricaria chamomilla L.) bileşikgiller (Compositae) familyasından tek yıllık otsu bir bitkidir. Matricaria türleri içinde en yaygın ve Avrasya'ya özgü olan bu tür tıbbi papatya olarak da bilinir. Yüksekliği cm arasında değişir. Çok dallı olan bitkinin yaprakları parçalıdır. Beyaz renkli çiçeklerinin sarı renkli orta bölümü kubbe şeklindedir. Yol kenarlarında, boş kırsal alanlarda ve tarlalarda bol miktarda yetişir. İştah açıcı, yatıştırıcı, gaz ve safra söktürücüdür. İnfüzyonu haricen boğaz iltihaplarına karşı gargara halinde uygulanır. İltihaplı yaralara ve hemoroidlere karşı ağrı kesici ve yatıştırıcı olarak pansuman şeklinde uygulanır. İnflamasyonun erken döneminde yara lapası olarak uygulanabilir.
Ballıbabagiller (Labiatae) familyasından çok yıllık, keskin kokulu otsu bir bitkidir. Mentha cinsini oluşturan türlerin sayısı 25 kadardır. Bahçe nanesi olarak bilinen Mentha piperita L. Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'da yaygın olarak yetiştirilir. Dişli kenarlı ve saplı koyu yeşil yaprakları, dalların ucunda açan pembe-leylak renkli çiçekleri vardır. Yaprakları yiyeceklere baharat olarak katılır. Halk ilacı olarak mide bulantılarına karşı ve karminatif (gaz söktürücü) olarak kullanılır. Çiçekli ve yapraklı dallarından su buharı distilasyonuyla keskin kokulu ve serinletici renksizbir uçucu yağ olan nane esansı elde edilir. Nane esansının bileşiminde başlıca mentol ve menton bulunur. Esans koku verici olarak şekerleme ve sakızların, diş macunlarının ve ilaçların bileşimine katılır.
Kedi otu (Valeriana officinalis L.)- Baldrian- Valeriana sylvestris Grosch.;
Kediotu (Valeriana officinalis L.), kediotugiller (Valerianaceae) familyasından çok yıllık aromatik otsu bir bitkidir. Haziran-temmuz aylarında çiçek açar. Boyu yaklaşık metre olan bitkinin 5 taç yapraklı beyaz çiçekleri vardır. Drog olarak kullanılan bölümü kök ve rizomlarıdır. Kendine özel baharlı ve kuvvetli kokusu olan bu toprakaltı kısımlarının üzerleri sarımsı-kahverengi bir kabukla kaplıdır. Türkiye'de Marmara, Doğu Anadolu, Doğu Karadeniz ve Antalya civarında m yükseklikteki çayırlarda ve yol kenarlarında yetişir. Türkiye'deki türlerin sayısı 10 kadardır. Kedi otu kökü (Radix Valerianae), oral yoldan uyku bozuklukları, gastrit, hazımsızlık, hipertansiyon, uykusuzluk, somatoform otonom fonksiyon bozuklukları ve yatak ıslatma endikasyonlarında kullanılmaktadır. Eylül-ekim aylarında toplanarak 40°C'nin altında kurutulmuş rizom, kök ve stolonlarıdır. Karakteristik, keskin kokulu, ağızda önce tatlı, ardından yakıcı baharlı tad bırakan bir drogdur. Valerrian kökü kuru ekstresi 40°C'nin altında kurutulmuş rizom, kök ve stolanlarından hazırlanır.
Formülün hazırlanması;
Özet olarak; 20 g kimyon, 20 g anason, 20 g mayıs papatyası çiçekleri, 20 g nane yaprakları ve 20 g kediotu kökü olmak üzere toplamda g çay kütlesinden oluşan formülümüzü homojen olarak karıştırıp kapalı bir kapta 10 gün muhafaza edebiliriz. Kullanılacağı zaman ml kaynar su üzerine bir tatlı kaşığı çay karışımından döküp dk. bekledikten sonra süzülerek içilir.