En Etkili Bira
kaynağı değiştir]
Kaynakça[değiştir kaynağı değiştir]
Limon ile içilen hafif Meksika birası Corona Extra.
Alkol oranı "spéciales"lerin büyük bölümünde 5 ila 7 derece, "luxe"lerde 4 ila 5 derecedir, yemekte tercih edilen "light" biralarda 3,5 dereceden daha azdır. Yüksek teknoloji sayesinde üretilen alkolsüz biralarda ise bu oran 0, dereceye kadar düşer (örneğin ihracat ağırlıklı üretilen Efes Alkolsüz). Buna rağmen esmer biralardaki alkol oranı dereceyi bulabilmektedir. Dünyanın en sert birası, Fransa'da "La Samichlaus" adı verilen biradır. Yılda sadece bir gün, Saint Nicolas gününde satılır ve bir yıl sonra içilir. Son yıllarda Avrupa'da, Atlantik ötesi biralar modadır; Amerika'nın hafif biraları, şerbetçi otunun az kullanıldığı biralar, yeşil limon eşliğinde içilen Meksika'nın Corona birası gibi.
Türleri[değiştir kaynağı değiştir]
- ^Nelson, Max, The Barbarian's Beverage: A History of Beer in Ancient Europe, Routledge, Abingdon, Oxon, sf.1 (İngilizce) isbn=, 21 Eylül 'da erişilmiştir.
- ^Standage, Tom, Altı Bardakta Dünya Tarihi, Türkuvaz Kitap, "Bereketli hilâl olarak bilinen bölgede () son buzul çağından sonra MÖ civarında yabani tahıl toplama işi yaygınlaşınca biranın keşfedilmesi de kaçınılmazdı" (sf. 17) ve sf. 18, 26
- ^Standage, sf
- ^ab Osmanlı’da Bira 2 Temmuz tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi., seafoodplus.info
- ^Stockwell T, Zhao J, Panwar S, Roemer A, Naimi T, Chikritzhs T (Mart ). "Do "Moderate" Drinkers Have Reduced Mortality Risk? A Systematic Review and Meta-Analysis of Alcohol Consumption and All-Cause Mortality". J Stud Alcohol Drugs. 77 (2). ss.&#; doi/jsad PMC&#;&#;$2. PMID&#;&#;
- ^O'Keefe, JH; Bhatti, SK; Bajwa, A; DiNicolantonio, JJ; Lavie, CJ (Mart ). "Alcohol and cardiovascular health: the dose makes the poisonor the remedy". Mayo Clinic Proceedings. 89 (3). ss.&#; doi/seafoodplus.info PMID&#;&#;
- ^Jill Littrell (). Understanding and Treating Alcoholism Volume I: An Empirically Based Clinician's Handbook for the Treatment of Alcoholism:volume Ii: Biological, Psychological, and Social Aspects of Alcohol Consumption and Abuse. Hoboken: Taylor and Francis. s.&#; ISBN&#; 29 Nisan tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan &#;
| Wikimedia Commons'ta Bira ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |