Lahana Haşlarken Kokmaması Için

Pişerken Lahana Kokusunu Önleyebilirsiniz. Lahana yemek çeşitliliği açısından da oldukça zengin olan sebzelerin başında gelir. Besin değerleri açısından da oldukça zengin olan lahana aynı zamanda ülkemizde de çok fazla üretilir.

Sağlık açısından faydaları saymakla bitmeyen oldukça lezzetli olan lahana pişme işlemi sırasında pek de hoş olmayan bir koku yayar. Lezzeti ve faydalarına karşın bu koku sayesinde lahana sevmeyen insanların sayısı da azımsanacak miktarda değildir. Ancak lahana ile yapılacak bir yemek yaparken alınabilecek birkaç önlem ile lahananın yayacağı kokuyu önlemek mümkündür.Lahana turşusunun yararları inanılmaz

Lahanın pişerken kokusunu yok etmenin yolları

Ekmek
Ekmek lahana kokusunu gidermenin oldukça etkili yöntemlerinden biridir. Yapılması gereken işlem çok basit. Öncelikle bir miktar ekmeği küçük parçalar şeklinde doğrayın. Bayat ekmekler daha iyidir. Doğradığınız ekmekleri lahana pişireceğiniz tencerenin dibine koyun. Lahana çorbası diyeti hakkında bilmeniz gerekenler

Daha sonra lahanaları tencereye alarak pişirmeye başlayın. Bu yöntemin püf noktası lahanaları ocağa koyacağınız ilk aşamada uygulamanızdır. Lahanaları haşlarken bile bu yöntemi rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Yemek piştikten sonra ekmekleri kolay çıkarabilmek için uygun bir kap içinde tencereye yerleştirin.

Elma
Lahana kokusunu önlemek için elma kabukları da oldukça etkili bir yöntemdir. Bunun için bir elmanın tüm kabuklarını lahanayı pişireceğiniz tencerenin içine atın. Elma kabukları ile birlikte pişen lahana koku yaymayacaktır. Ayrıca elma kabukları sayesinde lahananın hazmı da kolaylaşacaktır. Lahana suyunun şaşırtıcı faydaları

Tuz
Bu yöntemi uygulamak için ise bol tuzlu bir su karışımı hazırlayın. Pişireceğiniz lahanaları bir gece öncesinden hazırladığınız tuzlu su karışımının içinde bekletin. Bu şekilde hem lahananın pişerken yaydığı kokuyu engellersiniz hem de lahananın kolay pişmesini sağlamış olursunuz. Yemeği pişirirken tuz koymayın.

Süt
Lahana haşlarken süt kullanmak lahana kokusunu gidermek için oldukça etkilidir. Bu yöntem için lahanaları haşlarken haşlama suyuna bir miktar süt eklemelisiniz. Bu sayede lahanalarınız koku yaymazken daha da beyaz olacaktır. Brüksel lahanası hakkında bilinmesi gerekenler

Defne Yaprağı
Lahanayı haşlarken haşlama suyunun içine birkaç tane defne yaprağı atarak haşlayın. Defne yaprağının yapısal özellikleri lahananın kokusunu engelleyerek koku yayılımını engelleyecektir. Zencefilli kırmızı lahana turşusu tarifi

Soğuk kış aylarında yetişen sebzelerden biri de lahanadır. Üstelik lahana yemek çeşitliliği açısından da oldukça zengin olan sebzelerin başında gelir. Yöresine göre birçok çeşitlilik kazanan lahana için en çok bilinen yemekler ise lahana sarma ve kapuska yemekleridir. Besin değerleri açısından da oldukça zengin olan lahana aynı zamanda ülkemizde de çok fazla üretilir.

Sağlık açısından faydaları saymakla bitmeyen oldukça lezzetli olan lahana pişme işlemi sırasında pek de hoş olmayan bir koku yayar. Lezzeti ve faydalarına karşın bu koku sayesinde lahana sevmeyen insanların sayısı da azımsanacak miktarda değildir. Ancak lahana ile yapılacak bir yemek yaparken alınabilecek birkaç önlem ile lahananın yayacağı kokuyu önlemek mümkündür. Bunun için ekmek, elma, tuz, süt ve defne yaprağı gerekmektedir.

Lahana Kokusu Nasıl Geçer?

1-)Ekmek

Ekmek yardımı ile lahana kokusunu gidermek oldukça etkili yöntemlerden biridir. Bunun yapılması gereken ise çok basit bir işlemdir. Ekmek ile lahana kokusunu gidermek için öncelikle bir miktar ekmeği küçük parçalar şeklinde doğrayın. Bu işlem için bayat ekmekler oldukça iyi malzemedir. Doğradığınız ekmekleri lahana pişireceğiniz tencerenin dibine koyun.

Daha sonra lahanaları tencereye alarak pişirmeye başlayın. Bu yöntemin püf noktası lahanaları ocağa koyacağınız ilk aşamada uygulamanızdır. Lahanaları haşlarken bile bu yöntemi rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Yemek piştikten sonra ekmekleri kolay çıkarabilmek için uygun bir kap içinde tencereye yerleştirin.

2-)Elma

Lahana kokusunu önlemek için elma kabukları da oldukça etkili bir yöntemdir. Bunun için 1 tam elmanın tüm kabuklarını lahanayı pişireceğiniz tencerenin içine atın. Elma kabukları ile birlikte pişen lahana koku yaymayacaktır. Bu sayede lahana yemeği pişirdiğinizde hiçbir şekilde lahana kokusu oluşmayacaktır. Ayrıca elma kabukları sayesinde lahananın hazmı da kolaylaşacaktır.

3-)Tuz

Tuz kullanarak da lahana kokusunu gidermek mümkündür. Bu yöntemi uygulamak için ise bol tuzlu bir su karışımı hazırlayın. Pişireceğiniz lahanaları bir gece öncesinden hazırladığınız tuzlu su karışımının içinde bekletin. Bu şekilde hem lahananın pişerken yaydığı kokuyu engellersiniz hem de lahananın kolay pişmesini sağlamış olursunuz. Ancak dikkat etmeniz gereken nokta tuzlu suda beklediği için yemeğin tuz oranıdır.

4-)Süt

Lahana haşlarken süt kullanmak lahana kokusunu gidermek için oldukça etkilidir. Bu yöntem için lahanaları haşlarken haşlama suyuna bir miktar süt eklemelisiniz. Bu sayede lahanalarınız koku yaymazken daha da beyaz olacaktır.

5-)Defne Yaprağı

Lahanayı haşlarken haşlama suyunun içine birkaç tane defne yaprağı atarak haşlayın. Defne yaprağının yapısal özellikleri lahananın kokusunu engelleyerek koku yayılımını engelleyecektir.

Lahana sarması nasıl pişirilmeli? Damarlarını ayıkladığınız lahanalara dolma içini sarın ve sarmaları tencereye yerleştirin. Kapağını kapatıp kaynayan tencerenin altını kısın ve 35 dakika kadar pişmeye bırakın. Dolmanızı sıcak sıcak servis edin.

Tencerede lahana sarması nasıl pişirilir?

Sarmış olduğunuz tüm lahanaları sırt sırta dizin. Ayrı bır sos tenceresinde 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile bir yemek kaşığı salçayı kavurun. Bir miktar su ile açın,içine tuz ve çay kaşığının ucuyla şeker ekleyin ve lahanaların üzerine dökün. Kapağını kapatarak kısık ateşte sarmalarınızı pişirin.

Beyaz lahana sarması ne kadar sürede pişer?

Üzerlerine dilediğiniz kadar tuz,1 çorba kaşığı şeker ekleyin; 1 çay bardağı zeytinyağı ve 2 su bardağı sıcak suyu dökün. Tencerede 20 dakika orta ateşte pişirin.

Lahana sarması yapmak için lahana nasıl haşlanır?

Burada dikkat edilecek husus lahana sarması yapılabilecek kadar lahananın yapraklarının büyük bırakılmasıdır. Lahana yaprakları hazırlandıktan sonra orta büyüklükteki bir tencereye su ve tuz konularak kaynatılmalıdır. Kaynayan suya lahana yaprakları yumuşayana kadar bekletilerek daldırılıp çıkartılır.

Lahana sarması ne kadar su konur?

Üzerlerine tuz, bir tatlı kaşığı şeker, bir çay bardağı zeytinyağı ve iki su bardağı sıcak suyu ilave edilip yirmi &#; otuz dakika kadar orta hararette pişirilir. 4) Lahana sarmaları pişer.

Lahana Sarması piştiğini nasıl anlarız?

Üzerini yapraklarla ve tabakla kapatıp suyunu da ekleyin ve pişirmeye alın. Pişmiş sarma kokusu duymaya başladığınızda kapağını açıp çatalla tabağı ve üste örttüğünüz yaprakları hafifçe kaldırın. Üst tarafa koyduğunuz pirinçler pişmişse eğer sarmalarınız pişmiş demektir.

Sarmaya sıcak su mu soğuk su mu?

Pişme esnasında açılmamaları için; üzerlerine düz bir servis tabağı kapatın. 1,5 su bardağı sıcak su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını da tencereye ekledikten sonra sarmaları, kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişirin. Arzuya göre; ılık ya da soğuk olarak servis edin.

Lahana sarması kaç dk da pişer?

Damarlarını ayıkladığınız lahanalara dolma içini sarın ve sarmaları tencereye yerleştirin. Kapağını kapatıp kaynayan tencerenin altını kısın ve 35 dakika kadar pişmeye bırakın. Dolmanızı sıcak sıcak servis edin.

Lahana sarması kaç dakika haşlanır?

LAHANA KAÇ DAKİKADA HAŞLANIR? &#; Lahana yapraklarını ayırırken haşladığınızda tencereye daha az yaprak girdiği için 2 dakika tutmanız yeterli olacaktır. &#; Eğer bütün bir şekilde lahanayı yapraklarını ayırmadan haşlamayı düşünüyorsanız en az 5 dakika kadar kaynayan suyun içinde bekletmeniz gerekiyor.

Lahana Sarması Kıymalı ne kadar sürede pişer?

Baharat, tuz ekleyin en son rendelenmiş domatesi ekleyip kavurun. Güzelce domates suyunu salıp çekince kenara alın. Lahana sarmasının tenceresine sosu ekleyin. Üstüne ters çevrilmiş kapak koyun ve kısık ateşte pişmeye bırakın. dakika arasında pişecektir.

Lahana Haşlanırken kokmaması için ne yapmalı?

Lahananın kötü kokusunu gidermek için, haşlama suyuna elma kabukları ekleyebilirsiniz. Elma kabukları yerine 10 ml sirke eklemek de, kötü kokuyu bastırır. Lahananın kokusunu gidermek için kullanılan yöntemlerden biri de ekmek parçalarıdır.

Lahana haşlama suyuna tuz atılır mı?

Lahananınızı haşlarken suyun içerisine hiçbir şekilde tuz ilave etmeyin. Lahananınızı bütün bir şekilde en kolay tüm şekilde bu yöntemle haşlayabilirsiniz.

Lahana sarması kaç dakikada pişer nefis yemek tarifleri?

En son üzerlerine zeytinyağı gezdirip tuz serpelim. Üzerine çıkacak kadar su ilave edelim. Pişerken dağılmaması için üzerine porselen bir tabak kapatıp pişmeye bırakalım. Suyunu çekip lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 40 dk. pişirelim.

Lahana Sarmasi kisik ateşte kac dakikada piser?

Haşladığınız sudan 2 su bardağı tencereye dökülür ve üzerine zeytin yağı gezdirilir. Üzeri lahana yaprakları ile kapatılıp, tencerenin kapağı kapatılır. En yüksek ateşte düdüğü çalana kadar ocakta durur ve sonra ocağın altı orta ateşe kısılıp 40 dakika pişirilir.

Lahana sarması içine ne konur?

Öncelikle lahana haşlanır. Daha sonra pirinçler iyice yıkanıp bir kabın içerisine dökülür. Üzerine de küçük küçük soğan, domates, sarımsak doğranır ve karabiber, toz biber, nane, domates salçası, nar ekşisi, tuzu, tereyağı ve zeytinyağı konulup iyice harmanlanır.

Lahana yemeği ne kadar sürede pişer?

Domates ve acı biber salçasını, tuz ilavesiyle ayrı bir kapta karıştırın. Sıcak su katıp, karıştırmaya devam ederek sos haline getirin. Hazırladığınız salçalı karışımı tencereye aktarın. Kapuska yemeğini kapağını kapattığınız tencerede lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika, kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Vitamin ve mineral deposu olan beyaz lahana, k&#;&#; sofralar&#;m&#;z&#; lezzetlendiren nadide sebzelerdendir. Lezzetinin yan&#; s&#;ra faydalar&#; da say&#;s&#;zd&#;r. Sindirim sistemini düzenlemeye yard&#;mc&#; olur, lifli yap&#;s&#; sayesinde tok tutucu etkisi vard&#;r ve vücuttaki serbest radikallere kar&#;&#; güçlü içeri&#;i sayesinde sava&#;&#;r.

LAHANA HA&#;LARKEN KOKUSU NASIL G&#;DER&#;L&#;R?

Onca faydas&#;n&#; sayd&#;k fakat bahsetti&#;imiz lezzetleri yaparken ortaya ç&#;kan koku tüm evi sararak istenmeyen bir duruma sebep verir. Bunun önüne geçmek için de en etkili yöntemleri sizler için s&#;ralad&#;k.

ELMA

Elma kabuklar&#; en etkili yöntemdir. Bir elman&#;n kabuklar&#;n&#; soyun ve lahana suyuna elma kabuklar&#;n&#; da ekleyerek ha&#;lamaya b&#;rak&#;n. Bu sayede hem koku ortadan kalkacak hem de lahanan&#;n hazm&#; kolayla&#;acakt&#;r.

SÜT

Lahana ha&#;larken kokmamas&#; için süt de kullanabilirsiniz. Ha&#;lama suyuna yar&#;m çay barda&#;&#; süt eklemeniz kokunun önüne geçmeye yetecektir.

EKMEK

Bir di&#;er yöntem ise bayat ekmek kullanmakt&#;r. Bir dilim bayat ekme&#;i parçalara bölün ve tencerenin dibine koyun. Sonras&#;nda su ve lahanalar&#; ekleyerek ha&#;layabilirsiniz.

DEFNE YAPRA&#;I

Defne yapra&#;&#; mükemmel kokusuyla yemeklere enfes aroma katar. Lahana ha&#;larken de defne yapra&#;&#;ndan faydalanabilirsiniz. Bunun için ha&#;lama suyuna 2 adet defne yapra&#;&#; koyman&#;z yeterli olacakt&#;r.

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ