Portakalı Kakaolu Kek Tarifi
Portakallı Kakaolu Kek Tarifi
Portakallı Kakaolu Kek: portakal aroması ile nefis bir kek yapmak isterseniz mutlaka denemelisiniz.
Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Portakallı Kakaolu Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 2 - 2,5 su bardağı un
Portakallı Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?
1- Yumurta ve şekeri derin bir kasede mikserle karıştırıyoruz. Üzerine yağ ve süt ekleyip mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
2- Sıvı karışımın üzerine un, kabartma tozu, kakao ve portakal kabuğu rendesini ekleyip homojen olana kadar karıştırıyoruz.
3- Yağlı kağıt serili bir kek kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış derece fırında pişiriyoruz. '5 dakikadan sonra kürdan testi yapıyoruz. (kürdanı batırarak temiz çıkarsa pişmiş demektir, üzerine hamur yapışmışsa daha fırında kalmalı demektir)
4- Fırın dereceleri hepsinde farklı olduğu için pişme süreleri de değişir. Kürdan testiyle ne kadar fırında tutmanız gerektiğini kendiniz ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Kek Tarifleri , Yemek Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
Okunma : Eklenme Tarihi : 06 Şubat
Kakaolu Portakallı Kek Tarifi
Üye girişi
yapmalısınız.Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.Kakao ve portakalın muhteşem uyumu tarifimizde. Yumuşacık ve leziz bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
Kakaolu Portakallı Kek Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 portakalın kabuğunun rendesi (yaklaşık 1 tatlı kaşığı)
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı kakao
İki buçuk su bardağı un
Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Portakalın kokusu ve tadı keke müthiş bir lezzet veriyor. Tarifimizde portakal ve kakaounun muhteşem birleşimiyle müthiş bir lezzet yakaladık.
3 adet oda sıcaklığındaki yumurtayı derin bir kaba kırıp üzerine bir su bardağı toz şeker ekliyoruz. Mikser ile şeker eriyene ve yumurtaların rengi iyice açılana kadar en az 5 dakika çırpıyoruz. Kek yaparken kullandığımız malzemelerin oda sıcaklığında olması çok önemlidir. Çırptığımız yumurta ve şekerin üzerine yarım su bardağı ayçiçek yağı, taze sıkılmış 1 su bardağı portakal suyu, 1 paket kabartma tozu ve 1 portakalın kabuğunun rendesini ekleyip mikser ile bir kaç dakika daha çırpıyoruz. Portakalın kabuğunu rendelerken sadece renkli kısmı rendeliyoruz. Beyaz kısma gelince duralım yoksa acı olacaktır. Bir portakaldan yaklaşık 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi çıkacaktır. Son olarak iki buçuk su bardağı unu eleyerek ekliyoruz. Bir spatula ya da tahta kaşıkla havasını çok söndürmeden yavaşça karıştırıyoruz. Un miktarı yumurtaların büyüklüğüne göre değişebilir. Bu nedenle unu kontrollü olarak ekliyoruz.
Kek kalıbımızı 1 tatlı kaşığı katı tereyağıyla güzelce yağladıktan sonra kek hamurumuzun yarısından fazlasını kalıba döküyoruz. Kalan kek hamuruna 2 çorba kaşığı su ve 2 tatlı kaşığı kakao ekleyip karıştırıyoruz. Kalıba kakaolu hamuru da ekleyip kaşıkla hafifçe karıştırıyoruz. Önceden ısıtılmış derece fansız fırın ayarında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. İlk 30 dakika fırının kapağını açmıyoruz, 30 dakikadan sonra kekimize temiz bir bıçak batırıyoruz. Bıçak temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Eğer hamurlu çıkarsa biraz daha pişireceğiz.
Kekimiz piştikten sonra fırından çıkarıp soğutuyoruz. Soğuduktan sonra kalıbı ters çevirip çıkarıyoruz. Bu keki granit kaplı kek kalıbında yaptık. Yumuşacık ve müthiş lezzetli kakaolu portakallı kek servise hazırdır.
Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet ve sağlık dileriz.
Kakaolu Portakallı Kek Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun