Günün en güzel öğünlerinden biri, çay saati! Çay saati denince, tatlı ve tuzlu dengesini iyi ayarlamak gerek. Menünün tatlı kısmında, yaratıcılıkta sınır tanımayan zihinler, konu tuzlu olunca sıradan tariflere takılıp kalıyor. Bu yazıda, çay saatlerini canlandıracak dokuz farklı çeşidi ile tuzlu ikramlıklar, harika bir sofra için ilham kaynağınız olacak!
Közlenmiş patlıcanın salatasını ve yemeklerini çok severiz. Köz patlıcan aromasını bir de yumuşacık bir poğaça içerisinde düşünün! Bu tarifin lezzeti, közlenmiş patlıcan, lor peyniri, mozzerella peynirinden geliyor. Pratikliğinin ve puf puf olmasının sırrı ise Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı'nda saklı. Tarif adımlarını takip ederek listelenen malzemelerle altı kişilik bir börek yapmanız mümkün.
Közlenmiş Patlıcanlı Mini Baton Poğaça tarifi için tıklayın.
Açma, Türk mutfağının hamur işi tariflerinin arasında en çok sevilenlerden! Şimdi bu tarifte onu zeytin ezmesi ile hayal edin! Fırından çıktığında nefis tereyağı kokusu ve yumuşacık yapısıyla, Zeytin ezmeli tereyağlı açma tarifi çay saatleri için vazgeçilmeziniz olacak! Üstelik malzemelerin neredeyse tamamını, evde zaten olan ürünlerden elde edebilirsiniz.
Zeytin Ezmeli Tereyağlı Açma tarifi için tıklayın.
“Çemen" ve “Salça” sözcüklerini başlıkta görünce, bu iki klasik malzemeden nasıl modern bir tarif çıkabileceğini merak etmiş olmalısınız! İşte yiyenleri de tıpkı adını ilk kez görenler gibi şaşkınlığa uğratacak bir tarif var sırada… Tuzlu ikramlıklar genellikle peynir ve yeşillik gibi klasik malzemelerle elde edilir. Bu sefer Türk mutfağının iki vazgeçilmez malzemesini aldık, Salçalı ve Çemenli Burgu Poğaça Tarifi içerisinde bir araya getirdik. Tarife modernlik katansa, çöreklerin biçimi! Burgu şeklindeki bu lezzetli çörekler, misafir sofralarının yeni yıldızı olacak.
Salçalı ve Çemenli Burgu Poğaça Tarifi için tıklayın.
Tuzlu ikramlıklar akla gelince, içlerine en çok yakıştırılan malzeme şüphesiz peynirdir. Peynirin tuzlu ikramlıklar içerisine kattığı lezzet yadsınamaz elbette, şimdi bir de ıspanakla birleştiğinde ortaya harika bir lezzet şöleni çıkıyor! Ispanaklı ve Peynirli Tadımlık Poğaça tarifimizin diğer önemli detay ise isminden de anlaşılacağı gibi poğaçaların tadımlık-mini olması. Bu şekilde sunumunuzda daha güzel bir görüntü sağlayabilirsiniz! Sunumu ve hazırlanışı sizden, puf puf kabarma garantisi ise Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı'ndan! :)
Ispanaklı ve Peynirli Tadımlık Poğaça tarifi için tıklayın.
Hazır farklı yeşilliklere tariflerimizde yer açmışken, bir yenisi ile devam edelim. Üstelik bu sefer, tuzlu ikramlıklar için vazgeçilmez olan malzemelerden bir tanesini daha değiştirelim. Fesleğenli ve Parmesanlı Atıştırmalıklar Tarifi, çay saatlerinde yenilik arayanları mutlu edecek bir birleşimi ortaya koyuyor! Kepekli un ve zeytinyağı ile elde edilen bu tarifte, taze fesleğen yaprakları ve rendelenmiş parmesan kullanılıyor. Eğer parmesan bulamazsanız, tulum peyniri ile de deneyebilir ve benzersiz bir lezzet daha elde edebilirsiniz.
Fesleğenli ve Parmesanlı Atıştırmalıklar tarifi için tıklayın.
Sebzeleri sevenler icin tuzlu ikramlıklar içerisinde yaratıcılığın sınırı yok! Bu sefer de ikramlıklarımızı patlıcan ile lezzetlendireceğiz. Patlıcanlı ve Kepek Unlu Poğaça Tarifi, çay sofralarını kusursuz bir şekilde tamamlayacak. İç harcı için iki adet közlenmiş patlıcan, biraz tereyağı ve mozzarella peyniri harikalar yaratır. Hamurunda ise kepekli un kullanılarak hamur daha hafif hale getirilmiştir. Sıradan tuzlu ikramlıklar ile kıyaslandığında biraz daha karmaşık bir yapısı vardır, ancak tarif için hazırlanan adımları takip ettiğinizde, kolaylıkla bu lezzeti kendiniz de yapabilirsiniz.
Patlıcanlı ve Kepek Unlu Poğaça Tarifi için tıklayın.
Zengin iç malzemesi ve puf puf görünümüyle çelenk poğaçayı çay saati tarif listenizin en başına alabilirsiniz. Neredeyse her evde bulunan kelepçeli kalıp içerisinde veya yuvarlak bir tepside yapabileceğiniz bu tarif hem göze hem de damaklara hitap ediyor. Tarifin yapılışı ve lezzet sırları için Çelek Poğaça tarifi sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
Çelenk Poğaça Tarifi için tıklayın.
Belki de bu sefer çay saati için minik bir misafiriniz var… Belki de çocuğunuzun okul çıkışına tuzlu ikramlıklar hazırlıyorsunuz. Ya da bir kere olsun içinizdeki çocuğun da karnı doysun istiyorsunuz! Bu gibi durumlar için hazırlanmış benzersiz bir tarif var sırada: Sosisli ve Dereotlu Poğaça Tarifi.Uzun sosisler ve pesto sosunun muhteşem uyumu, poğaçamızın iç malzemesini oluşturuyor. Hamurda kullanılan dereotu ve Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı ise, bu tarifi profesyonel ellerden çıkmış bir hale getiriyor.
Sosisli ve Dereotlu Poğaça Tarifi için tıklayın.
Her çay saati sofrasında “Almayayım canım, rejimdeyim” diyen birileri, size tabağını bol bol doldurdunuz diye sitem eden arkadaşlar vardır. İşte kalori hesabı yapanların bile hoşuna gidecek bir tarif var sırada: Köy Biberli Kepekli Poğaça Tarifi. Kepekli un ve zeytinyağı ile hazırlanan, labne ile lezzetlendirilen hamur malzemesinin içerisinde; süzme peynir ve lor peyniri, ceviz içi ve tabii ki köy biberleri yer alıyor. Bu şekilde olunca, bu tarif tuzlu ikramlıklar arasında en hafif ve lezzetli seçeneklerden bir tanesi halini alıyor.
Köy Biberli Kepekli Poğaça Tarifi için tıklayın.
Elmalı turta, hem sıcak hem soğuk haliyle gönüllere taht kuruyor. Üzerine serpeceğiniz pudra şekeriyle de lezzetini doruklara taşıyabilirsiniz. Tarçın ve elmanın lezzetli buluşması turtayı evde kolayca yapabilirsiniz. Mutfaktan muhteşem kokular yayacak elmalı turtayı yemeye doyamayacaksınız. Altın günlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan elmalı turta nasıl yapılır? Dilerseniz turtanın hazırlanışına geçelim…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Pek çoğumuz için mantı deyince akan sular durur. Çıtır çıtır hamuruyla ve yoğurtlu sosu ile Arnavut mantısını da çok beğeneceğinize eminiz. Yapılışı zahmetli olsa da yediğiniz an buna değecek. Tadına hayran kalacağınız bu mantıyı denemek isterseniz tarifini aşağıda yazdık. Şimdiden afiyet olsun
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Canınız börek çekiyor ancak hazırlaması zahmetli geliyorsa pratik milföy böreğini denemeye ne dersiniz?
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Kısa sürede hazırlayabileceğiniz servisi kolay bir çay saati lezzeti
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Kıtır kıtır dokusu ve peynirli lezzetiyle çayın en yakın dostu olacak bir kurabiye.
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Az sayıda malzemeyle 20 dakikada yapabileceğiniz bir pizza.
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Limonun ferahlatıcı lezzeti bu tatlıya çok yakışıyor.
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Görüntüsüyle de lezzetiyle de büyüleyici bir kurabiye tarifi. Portakal ve kurabiyenin muhteşem birleşimi olan kurabiyenin tarifi
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Her evde bulunan birkaç temel malzemeyle yapabileceğiniz enfes bir tart tarifi. Tartın sadece tatlı olmadığını gösteren peynirli ve zeytinli tart tarifi
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Misafirlerinize ikram edebilecekleriniz listesinde baş sırada olması gereken lezzetli bir tarif!
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Bu sıcacık lezzetler çay sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Neredeyse tek lokmalık olan tuzlu sufleler çay keyfinize ayrı bir keyif katacak.
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Kahveli keki misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Çay saati için farklı bir kurabiye tarifi mi aramıştınız? O zaman size ıslak kurabiyeyi önerelim. Evet yanlış okumadınız, ıslak kek değil, ıslak kurabiye. Ağızda dağılan bu kakaolu kurabiyeler misafir sofralarında vazgeçilmeziniz olacak. Çocukların da bayılacağı kakaolu ıslak kurabiyenin yapılışı ve tarifi hemen aşağıda…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Hem çok besleyici hem de çok doyurucu ve lezzetli bir tarifimiz var: Pırasalı börek. Biz tarifimizde pratik olsun diye hazır yufka kullandık ama siz isterseniz yufkanızı kendiniz açıp çıtır çıtır ağızda dağılan bir pırasalı börek de yapabilirsiniz. İşte kahvaltıdan akşam yemeğine her öğünde zevkle tüketebileceğiniz pırasalı börek tarifi…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Kahveye misafiriniz gelecek ve ne hazırlayacağınızı bilmiyor musunuz? O zaman nefis havuçlu tarçınlı keki mutlaka denemelisiniz. Çok fazla hayranı olan bu kek evinize muhteşem kokular yayacak. İçine katacağınız cevizlerle daha da lezzetli hale gelecek havuçlu tarçınlı kek nasıl yapılır? Havuç ve tarçının etkileyen buluşması kekin tarifi aşağıda…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Mekik, günümüzde çok yaygın olan ve herkes tarafından çok sevilen muffin’in daha geleneksel hali. Antep fıstığı, badem ya da vişneyle yapılabiliyor ve her şekilde çok lezzetli oluyor. Biz bugün Antep fıstıklı mekik yaptık. Biz fıstığı çiğ kullandık ama siz dilerseniz fırında 5 dakika kadar kuruttuktan sonra da hamurunuza ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
İşe giderken sabah kahvaltılarınızın kurtarıcısı poğaçayı, evde yapmak çok basit. Tıpkı pastaneden alınmış gibi puf puf poğaçalarınızı yiyenler çok sevecek. Kıymalı, peynirli, patatesli, çikolatalı gibi çok fazla çeşidi olan poğaçaya siz de sevdiğiniz iç harcını hazırlayabilir, dilerseniz sade yapabilirsiniz. Puf puf görüntüsünü vermek için ise sadece kuru mayaya ihtiyacınız var. Peki kuru mayalı poğaça nasıl yapılır? Ekmek niyetine de tüketebileceğiniz kuru mayalı poğaça için siz en iyisi mutfağa geçin. Şimdiden afiyet olsun.
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Ege Bölgesi’nde hemen her ilde sokaklarda hayır olarak lokma dağıtılır. Şimdilerde çoğu ile yayılmış olan bu lezzeti evde de kolayca yapabilirsiniz. İster şerbetli, ister şerbetsiz olarak tüketebileceğiniz lokma nasıl yapılır? Özellikle Muğla ile özdeşleşen bu lezzeti çok az malzemeyle yapmak mümkün. İçine muhallebi ve çikolata sos ile de yeni versiyonuyla çok sevilen lokmanın klasikleşmiş haline herkes bayılacak. Çok lezzetli lokmalar yapmanız için işte size tarifi…
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Kahvaltıların vazgeçilmezi krepi bambaşka bir tarifle hiç denediniz mi? Şahane lezzeti ve kolay yapılışıyla sofranızı süsleyecek kıymalı mantarlı krep kulesi, nefis kıymalı harcı, krepi ve beşamel sosu bir tabakta birleştiriyor. Sofranızda farklı bir tarife yer vermek isterseniz, tüm yapılış aşamalarını sizin için hazırladık. Mutlaka deneyin!
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Çayın yanında harika gidecek bir hamur işi tarifimiz var. Zonguldak'ta sık sık yapılan cevizli kömeç oldukça basit ve lezzetli. Tek yapmanız gereken hamuru açıp içine ceviz koymak ve rulo yapıp pişirmek. İşte bu kadar kolay! Günün her saati yiyebileceğiniz çöreği mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Ispanak yeşil yapraklı sebzelerin en güzeli ve en besleyicisi desek yanlış olmaz herhalde. Yemekten böreğe, salatadan çorbaya her yemeğe başarıyla uyum sağlayan ıspanakla biz bugün nefis bir ıspanaklı kiş yaptık. Tereyağında soteleyip kremayla lezzetlendirdiğimiz ıspanaklarla dolu bu kişin lezzetine doyamayacaksınız.
TARİF İÇİN TIKLAYIN
Az malzeme ile yapılan ve yumuşacık olan üç iki bir poğaçaları yapmak çok pratik. Yumuşaklığını uzun süre koruyabilen bu leziz poğaçaları mutfağınızda denemek isterseniz tarifimiz bütün detaylarıyla hemen aşağıda…
TARİF İÇİN TIKLAYIN