Sade Anne Keki

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu hafta tekrar bir kaçamak yapıp Muğla’ya geldik. Hem biraz kafa dinleyeceğiz hem de ufak ufak kış hazırlıklarımızı yapacağız. Bugün uçaktan inim hemen Gökova pazarına geçtik, oradan domates ve biber aldık bolca. Gelir gelmez kışlık domateslerimizi hazırladık, biberlerimizi közledik.

İşler bitince de halam benim pek sevdiğim anne kekini hazırladı. 5 dakikada çırpıp hemen fırına uğurladı. 40 dakika sonra hepimizin sevdiği nefis mi nefis anne keki çaya hazırdı.

Unutmayın yapmanız gereken çok basit, yumurta ve diğer malzemeleriniz oda sıcaklığında olsun. Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Fırınınızı da önceden ısıtmayı unutmayın.

Kek yapmanın püf noktalarını ile ilgili daha detaylı bilgi isteyenler bu yazımı inceleyebilir.

Sevgiler…

Kakaolu Anne Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Kakaolu Anne Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
2. Sütü ve sıvıyağı ilave ederek  karıştırmaya devam edin.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyin ve tamamen karışıncaya kadar orta devirde karıştırın.
4. Kek karışımı iki kaba bölün ve bir kaba kakao ekleyerek karıştırın.
5. Yağladığınız kek kalıbına sade kek karışımını dökün, üstüne kakao ile karıştırdığınızı kek karışımını dökün.
6. Önceden ısıttığınız derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
7. Soğuyunca kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Benzer Malzemelerle Yapılabilecekler

Yoğurtlu Krep (Cızlama)

Krep, eski adı ile akıtma veya cızlama, isterseniz tatlı isterseniz tuzlu malzemelerle çeşnilendirilebileceğiniz en pratik ve en ekonomik kahvaltılıklardan birisi. Eski usule uygun olsun dedik süt yerine yoğurtla yaptık, afiyet olsun !

Un Kurabiyesi

Basit ve temel malzemelerle yapılan un kurabiyesi, Türk mutfağının klasikleri arasında yer almaktadır. Uzun süre dayanabildiği ve yapımı pratik olduğu için çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Pankek

En tatlı sabahlarda, haftasonu sofralarında her zaman o da olur. Meyveler ve tatlı sosların en sevdiği hamur işi pankek tarifi, kısa sürede hazırlanıp pişirilebilen harika bir lezzet. Basit bir reçel desteği ve evde bulunan meyvalarla onlarca çeşitte pankek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sade Kek

Yumurta, un ve şeker gibi basit ve temel malzemelerle yapılan sade kek, yaş pastaya nazaran daha kuru ve daha kabarık olan bir tür tatlı çörektir. Genellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilen kekin tabi en ekonomik ve kolayı da "anne keki" diye de anılan sade kektir. Afiyet olsun!

Sahanda Yumurta

Yemek yapmaya adım atanların stajyerlik gururu. Evdeki malzemelerle yapabileceğiniz en basit yemek. Tabi damak tadınıza uygun farklı malzemeler ekleyip minik dokunuşlarla onlarca farklı lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Havuçlu Tarçınlı Kek

" Issız Adam keki” olarak da anılan havuçlu, cevizli ve tarçınlı kek, çay saatlerinde ikramlık olarak tercih edilen kek türlerinin başında geliyor. Üzerine ekilen kakao ve pudra şekeri sayesinde de lezzetinin yanı sıra davet sofralarına şık bir görünüm kazandırıyor. Afiyet olsun!