Özellikle sıcak yaz aylarında nispeten farklı içecekler denemek isteyen ve serinletici içecek alternatiflerine yönelenler için hem lezzetli hem de serinletici, ferahlatıcı bir içecek olan soğuk kahveler, içerdiği kafein oranıyla insana canlılık ve enerji katıyor. Damak tadına göre dilerseniz süt ekleyerek, dilerseniz de sütsüz bir şekilde hazırlanan buzlu kahve ile özellikle yaz aylarında büyük bir keyif yaşamak mümkün. Soğuk kahvenin lezzeti filtre kahve kullanımında saklı olsa da Türk kahvesi kullanılarak da lezzetli içecekler elde edilebilir. Sütlü ya da sütsüz fark etmeksizin doğru uygulanmış bir buzlu kahve tarifi ile yapılan buzlu kahve deneyen kişileri mest ediyor.
İlgili İçerik: A’dan Z’ye Kahve Çeşitleri ve Yapılışları
Soğuk kahve tarifleri arasından arasından damağınıza en uygun seçimi yaptıysanız, bu sıcak yaz aylarında serinlemeye ne dersiniz? Avansas kahve çeşitleri ile birbirinden pratik ve kolay soğuk kahve yapabilir, 1 iş gününde ücretsiz teslimat avantajıyla tek tıkla kahve yapmaya başlayabilirsiniz!
Frappe, soğuk kahve çeşitlerinin yapımı en kolay tariflerinden biridir. Ana vatanı Yunanistan olan bu kahve türü bugün tüm dünyada en çok tüketilen soğuk kahve çeşididir. İyi bir frappe kahvenin püf noktası karıştırma işlemidir. En iyi sonucu elde etmek için bir shaker kullanabilirsiniz. Ancak bir plastik şişe kullanarak çalkalama yöntemiyle de frappenizi hazırlayabilirsiniz. Frappe için granül kahve kullanmalısınız. Pişirme işlemi gerektirmeyen ve üzerine sıcak su dökülerek içilebilen kahve türleri granül olarak adlandırılır.
Karıştırıcı olarak kullanacağınız shaker ya da plastik şişeye kahve, şeker ve suyu ekleyerek en az 2 dakika boyunca seri ve güçlü bir şekilde çalkalayın. Şeker miktarını kendi damak zevkinize göre belirleyebilir ve isterseniz tarifi şeker kullanmadan da yapabilirsiniz. Çalkalama işleminin ardından ince ve uzun bir bardağa buz küplerini atıp üzerine köpüklü karışımı boşaltın. Bol sütlü bir frappe istiyorsanız bardağın kalan kısmını soğuk süt ile doldurabilirsiniz veya dilerseniz yalnızca soğuk su ekleyebilirsiniz. Daha canlı bir görüntü elde etmek isterseniz frappe kahvenizi çikolata parçaları, pasta süsleri veya karamel ile süsleyebilirsiniz.
Cold Brew, demleme usulüyle hazırlanan bir kahve çeşididir. Ancak standart demleme işlemi gibi sıcak suyla ya da kaynatılarak değil tamamen soğuk su kullanılarak hazırlanır. Demleme işlemi uzun sürdüğü için cold brew yumuşak içimli bir kahve deneyimi sunar. Kahve içmeyi çok sevmeyenlerin bile kolaylıkla tüketebildiği tarifler arasında bulunur. Cold Brew için çekilmiş filtre kahve kullanmanız gerekir.
Taze çekilmiş kahveyi bir sürahiye ya da kavanoza alın. Üzerine soğuk içme suyunu ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın. Ardından kabın ağzını kapatıp buzdolabında 15 saat kadar bekletin. Bekleme süresi dolduğunda karışımı süzgeç ya da kahve filtresi yardımıyla başka bir sürahiye ya da kavanoza aktarın. Kullanacağınız bardaklara birer tane buz küpü atın ve bardağı demlediğiniz kahve ile doldurun. Sütlü bir kahve içmek istiyorsanız bardağın yarısına kadar kahve döküp üzerini soğuk süt ile doldurabilirsiniz.
Iced Americano, klasik Americano kahvenin sıcak su yerine soğuk su ile yapılan bir türüdür. İyi bir Americano deneyimi için Espresso kahve kullanmak gerekir ama evde yapacağınız tariflerde granül kahve ile de hazırlamanız mümkündür. Iced Americanoyu düşük kalorili olması sebebiyle diyet yaparken bile rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Bir bardak kaynamış suya 1 yemek kaşığı granül kahve ekleyip karıştırın ve kahve çözüldükten sonra bir sürahiye aktarıp üzerini soğuk su ile doldurun. Sürahideki karışımı bir buz kalıbına aktarıp buzluğa kaldırın. Kalıptaki kahve buz küpleri haline geldiğinde tarifin ikinci aşamasına geçebilirsiniz. 1 su bardağına 1 tatlı kaşığı granül kahve ekleyip kahveyi eritecek miktarda sıcak su ile karıştırın. Kahveniz şekerli olsun isterseniz bu aşamada şekeri ekleyebilirsiniz. Karışımı büyük bir bardağa aktarın, üzerini soğuk su ile doldurduktan sonra kahveli buz kalıplarından 2 tanesini de ekleyerek servis yapın.
Dalgona, son yılların en gözde kahve türlerinden biridir. Ana vatanı Güney Koredir ve adını yine bu ülkenin ünlü karamelli şekeri Dalganodan almaktadır. Şekerle çok yakıştığı için sıcak yaz günlerinde tatlı ihtiyacını da bastırır.
Derin bir kaba granül kahveyi, şekeri ve sıcak suyu ekleyin. Tel bir çırpıcı ile çırpma işlemine başlayın ve 15 dakika boyunca ara vermeden devam edin. İlk etapta koyu bir renk sunan karışım çırpma işlemi devam ettikçe daha açık bir renge ve koyu bir kıvama ulaşacaktır. Bu aşamada kısa ve geniş bir bardağa birkaç tane buz atın, üzerini soğuk süt ile doldurun ve hazırladığınız karışımı ekleyin. Daha keyifli ve kolay bir içim için pipet kullanabilirsiniz.
Yaz aylarının en sevilen içeceklerinden biri olan dondurmalı kahve genç yaşlı herkesin çok seveceği bir lezzet sunar. Kahve sevmeyenleri bile içeriğindeki dondurma ile cezbeden bu tarifi uygularken kullanacağınız dondurmaya kendi damak zevkinize göre karar verebilirsiniz.
Dondumalı kahve tarifi için öncelikle bir el blenderı ya da mikser kullanmanız gerekir. Granül kahve, soğuk süt, şeker ve dondurmayı bir kapta birleştirin ve blender ile kısa süre karıştırın. Malzemeler çabucak birbirine geçecektir, bu yüzden işlemi uzun tutmayın. Hazır olan karışımı buzla doldurduğunuz uzun bir bardağa aktarın. İsterseniz kahvenizi krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
Nutella tutkunlarının bayılacağı bu tarif her ne kadar bir kahve çeşidi olarak bilinse de esasında lezzetli bir tatlı deneyimi de sunmaktadır. Kolaylıkla bulunabilir malzemeleri ve pratik tarifi ile yaz mevsiminin alışkanlıklarından biri olmaya adaydır. Nutellalı soğuk kahve için bir el blenderı ya da mikser kullanmanız gerekir. Kullanacağınız buzları da tarifi hazırlamadan önce kırmanızda fayda vardır.
Kırık buzları, sütü, Nutellayı ve kahveyi derin bir kaba alın. Bir blender ya da mikser yardımıyla kısa bir süre karıştırın. Servis yapacağınız bardağın iç kısmına bir miktar Nutella sürün ve hazırladığınız karışımı bu bardağa aktarın. Dilerseniz bardağınızı krem şantiyle de süsleyebilirsiniz.
Soğuk kahve nasıl yapılır sorusunun cevabını alan ve hemen harekete geçmek isteyenler için avantajlı kahve fiyatları sunan Avansas, her üründe olduğu gibi kahvelerde de çeşitlilik sağlıyor. Filtre kahve, granül kahve ve daha birçok ürün çeşitliliğine sahip olan, 1 iş gününde ücretsiz teslimat gibi ayrıcalıkların yanı sıra avantajlı ödeme seçenekleriyle de ön plana çıkan Avansas ile sipariş vermek de alışveriş yapmak da hızlı ve çok kolay!
Sağlıklı Yaşam ve Beslenme
Avansas, her ölçekteki işletmenin tüm işyeri ihtiyaçlarını karşılayan Türkiye'nin ilk ve en büyük alışveriş platformudur. Avansas Blog'da ise iş hayatına dair ilginizi çekebilecek öğretici ve eğlenceli yazıları sizler için hazırlıyoruz.
Tüm yazıları gösterHavaların ısınmaya başladığı son günlerde içimizi ferahlatan buzlu kahve tarifleri de en çok aranan içecekler listesinde yerini almaya başladı. Birçok farklı şekilde hazırlayabileceğiniz buzlu kahve seçeneklerinden birkaçını sizler için derledik. Eğer siz de buzlu kahve nasıl yapılır diye merak edenlerdenseniz, işte evde buzlu kahve yapımı için kolay tarifler…
Sıcak havalarda en çok ihtiyaç duyduğumuz, sohbeti bol içecekler arasında yer alan buzlu kahveler yavaş yavaş kışın saklandıkları dolaplardan çıkmaya başladı. Yapımı oldukça pratik olan buzlu kahveler size yazın ortasında denizdeymişsiniz hissi verecektir. Soğuk kahve hazırlamanın en pratik yöntemi belki de en kolayı instant kahve diye adlandırılan hazır kahvelerle, yani granül yapıdaki kahvelerle hazırlamaktır.
Dilediğiniz kadar Granül kahveyi 1/4 bardak soğuk suda eritin, üstüne bardağın 1/4’ü kadar buz ve kalanına da süt ekleyerek kahvenizi hazırlayabilirsiniz. Eğer şeker kullanmayı seviyorsanız hem kahvenin hem de şekerin kolayca erimesi için başlangıçta çorba kaşığı kadar suda hem kahveyi hem de şekeri birlikte karıştırarak tarifi tamamlayabilirsiniz. Şeker yerine kahvenizde kullanmayı sevdiğiniz aromaları içeren şuruplar da ekleyebilirsiniz. Peki farklı soğuk kahve çeşitleri neler?
dalgona kahve
Son dönemlerde çok popüler olan ve "Tiktok kahvesi" olarak da bilinen dalgona kahve Kore'de doğup tüm dünyaya yayılan bir trend. Kahvenin uzun süre çırpılmasıyla elde edilen bu kahve, özellikle yaz aylarında soğuk kahveleri sevenlerin favorileri arasında yer almaya şimdiden aday.
İLİŞKİLİ HABERDalgona kahve nedir? Evde Dalgona kahve nasıl yapılır?
Hindistan cevizi yer aldığı her tarifi güzelleştirdiği gibi buzlu kahvede de önemli bir rol oynuyor. Ayrıca kahvenizin içerisinde kullandığınız Hindistancevizi yağının yağ yakıcı özelliği olduğunu biliyor muydunuz? İşte hem lezzetli hem sağlıklı Hindistan cevizli buzlu kahve tarifi
MALZEMELER
ml. cold brew kahve
2 yemek kaşığı çikolata şurubu (ya da eritilmiş çikolata)
Yarım çay kaşığı vanilya özütü
1 çay kaşığı şeker
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi (ya da Hindistan cevizi yağı)
ml. Hindistan cevizi sütü
Hindistan Cevizli Mocha Buzlu Kahve
YAPILIŞI
İlk önce kahve bardağınızın dibine çikolata şurubunu dökün.
Üzerine adet buz küpü atın.
Kahveyi, vanilya özütünü, şekeri, kurutulmuş hindistan cevizini ve hindistan cevizi sütünü ekleyin.
Güzelce blender’da çırpın. İşte bu kadar!
karamelli buzlu kahve
Karamelli buzlu kahve, aromalı buzlu kahvelerin en bilinenlerinin başında gelir. Hem soslu hem kremalı olduğu için lezzeti de diğer soğuk kahvelere kıyasla çok daha güçlüdür. İşte, birkaç dakika içine hazırlayabileceğiniz karamelli frappuccino tarifi
MALZEMELER
Karamel şurubu
1 çay bardağı soğuk süt
Yarım çay bardağı filtre kahve
1 yemek kaşığı şeker
8 küp buz
karamelli buzlu kahve
YAPILIŞI
Karamel şurubunu kahveyi koyacağınız bardağın içinde gezdirin. Geriye kalan tüm malzemeleri blender'dan geçirin.
Soslu bardaklara kahveyi ekleyin. Üzerine krema ve karamel sos ekleyebilirsiniz. İşte bu kadar basit!
COLD BREW
Ülkemizde son yıllarda popülaritesi artan ve adını sıkça duyduğumuz özellikle sosyal medyada merak konusu olan cold brew kahve "yazın kahve mi içilirmiş, soğuk bir şeyler getirin” diyenlerin çok seveceği bir içecek. Cold brew nedir? Cold brew kahve nasıl yapılır? Cold brew kaç saatte yapılır? Tüm merak ettiklerinizi yazımızdan öğrenebilirsiniz.
İLİŞKİLİ HABERCold brew nedir? Soğuk kahve yapmanın püf noktaları
Afiyet olsun