Jalapeno Biberi Turşusu

Jalapeno Biberi adını Meksika Veracuz’daki yetiştirildiği Jalapana’dan alır. Bu yüzden diğer bir adı Meksika Biberidir. Jalapeno Biberinin turşusunu yapmak çok basit belki de turşular arasında en kolay olanı&#; Üstelik restoranttakilerden daha lezzetli, sağlıklı ve her ana yemeğin yanında (özellikle kurubaklagil ve et yemekleri) eşlik edebilir 😉 Ayrıca hediye olarak da yakınlarınıza götürebilirsiniz el emeği göz nuru 😉

Diğer turşular gibi insan için faydalıdır. Jalapeno biber içeriğinde yüksek oranda C vitamini vardır ve vücudumuzun hastalıklara karşı daha dirençli olmasını sağlamaktadır. Buna ek olarak, vücudumuzda bulunan enfeksiyonun temizlenmesinde rol oynayan jalapeno biberturşusu, özellikle idrar yolları enfeksiyonunun tedavi edilmesinde önemli bir yere sahiptir. Düzenli tüketilirse, kan dolaşımını hızlandırır ve damar tıkanıklığı riskini azaltır (Bu da Jalapeno Biber Turşusu Pazarlama Dersi olarak kayda geçsin 🙂 )

Tarife İlişkin Notlar:

• Ben 2 kg kullandım; size 1 kg yeterli olacaksa diğer malzeme miktarlarında ona göre azaltma yapabilirsiniz.
• Jalapeno biberini doğrarken muhakkak eldiven giyin. (Çok acı olacağı için, elinizi kavurmaması için)
• Kavanozların içine jalapeno biberleri iyice sıkıştırın (hava almaması için)
• Kavanoz kapaklarını sıkıca kapatın.

Jalapeno Biber Turşusu Malzemeleri:

• 2 kg jalapeno biberi
• 15 diş sarımsak
• 8 su bardağı su (içme suyu; oda sıcaklığında)
• 4 su bardağı üzüm sirkesi
• 6 yemek kaşığı kaya tuzu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Bir tutam maydanoz (ya da defne yaprağı)

Jalapeno Biber Turşusu Yapılışı:

Jalapeno biber turşusu yapımı için öncelikle biberleri iyice yıkayıp; halkalar halinde doğruyoruz (çekirdekleri de dâhil)

Sarımsakları da soyup; onları da halkalar halinde doğruyoruz.

Derin bir kapta; su + sirke + toz şeker + tuz karıştırıyoruz.

Kavanozların dibine sarımsak; sonra jalapeno biber; ortasına tekrar sarımsak; tekrar biber ve en üstüne tekrar sarımsak olacak şekilde tüm kavanozları bu şekilde diziyoruz (sıkı sıkı dizmeye özen gösteriyoruz).

En üstüne de bir tutam yıkanmış maydanoz yapraklarını yerleştiriyoruz.

Kavanozlarımızı hazırladığımız sirkeli su karışımıyla dolduruyoruz.

Kavanoz ağızlarını temizliyoruz.

Kapaklarını sıkıca kapatıyoruz.

Ters çeviriyoruz ve 1 gün boyunca bu şekilde bekletiyoruz.

1 günün sonrasında serin bir ortama, normal şekilde koyup bekletebiliriz.

Yaklaşık 20 gün sonra, jalapeno biber turşusu hazır olacaktır. Aşağıdaki görselde de göreceğiniz üzere renginden de anlayabilirsiniz 😉

Afiyet olsun&#;

KARGO BEDAVA

Kurumsal Fatura

Satıcı : Kitchen Express

Koleksiyona Ekle

Tahmini Kargoya Teslim: 9 gün içinde

• 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
• Bu ürün Kitchen Express tarafından gönderilecektir.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Hal jalapeno biber turşusu süzme 5 kg
• Bu üründen en fazla 20 adet sipariş verilebilir. 20 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere adetten fazla stok sunulmuştur.
• Bu ürün indirim kampanyasına dahil değildir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

ÜRÜNÜN TÜM ÖZELLİKLERİ

Ürün Değerlendirmeleri

Ürün Bilgileri

Hal Turşucusu Jalapeno Biber Turşusu 5 kg

• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Hal jalapeno biber turşusu süzme 5 kg
• Bu üründen en fazla 20 adet sipariş verilebilir. 20 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere adetten fazla stok sunulmuştur.
• Bu ürün indirim kampanyasına dahil değildir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

Jalapeno Biber Turşusu

Taze taze topladığımız jalapeno biberlerini tazeden üretim için birkaç saat içinde kavanozluyor ve jalapeno biberi turşularımızı kuruyoruz.

Jalapeno biberi turşumuzda kullandığımız biberlerimizi Ege bölgesinin verimli topraklarında sözleşmeli çiftçilerimizin tarlalarından toplayıp hasat ediyoruz. Taze toplanan biberlerimizi tazeliğini kaybetmemesi için hızla fabrikamıza ulaştırıyoruz. Bunu gerçekleştirebilmek için fabrikamızı İzmir Kemalpaşa’da kurduk. Sebzelerimizin yetiştirildiği arazilerde fabrikamıza yakın bölgelerde bulunuyor. Jalapeno biberi turşularımızı yapay aromalar, renklendirici ve zararlı katkı maddeleri eklemeden üretiyoruz.

Yapay renklendiricilere ya da aroma vericilere ihtiyacımız yok çünkü:

Ürünlerimiz renklerini ve aromasını doğadan, güneşten, topraktan, taze sebzelerimizden ve baharatlarımızdan alıyor.

Düşük kalorili, tarlada, üretim öncesi ve sonrasında detaylı analizleri yapılan, tazeden kavanozladığımız çıtır çıtır ve taze turşularımızı sadece mevsiminde hasat ettiğimiz kırmızı jalapeno biberlerimizle üretiyoruz.

Tarladaki mahsul, titiz bir kontrol ve denetim sürecinden geçtikten sonra farklı damak tatları için deneyimlerimizle reçetelenmiş, Melis’in lezzet sırrını içeren Melis tarifleriyle hazırlanıyor.

Turşularımız ideal sürede bekletilip dinlendiriliyor. İçeriğindeki lezzetli otların, baharatların, biberin tadı turşunun suyuyla iyice karışıp nefaseti oluşup olgunlaştığında damaklarda unutulmayacak Melis lezzetini bırakacak , çıtır çıtır ve taze Melis turşularına dönüşüyor.

Ürün İçeriği

Jalapeno dilimli acı biber (%45), su, sirke, tuz, stabilizatör (kalsiyum klorür), doğal aroma verici, koruyucu (sodyum benzoat).

Ürünlerimizin tüm dünyada ve Türkiye’de neden bu kadar sevildiğini, Avrupanın en büyük 3 üreticisinden biri olmayı nasıl başardığımızı merak ediyorsanız "jalapeno biber turşumuzu" mutlaka denemelisiniz.

Tarladaki mahsul, titiz bir kontrol ve denetim sürecinden geçtikten sonra farklı damak tatları için deneyimlerimizle reçetelenmiş, Melis’in lezzet sırrını içeren Melis tarifleriyle hazırlanıyor. İdeal sürede bekletilip dinlendiriliyor. İçeriğindeki lezzetli otların, baharatların, biberin, tadı turşunun suyuyla iyi karışıp nefaseti oluşup olgunlaştığında damaklarda unutulmayacak Melis lezzetini bırakacak , çıtır çıtır ve taze Melis ürünlerine dönüşüyor.